God middag! har ni en bra start på veckan?
Här kommer sista matdagboken för denna gången!
Mål 1: kl 11.00
1 skiva lågkolhydratbröd
1 msk eko bregott
1 kokt ägg
1 msk majonnäs
Mål 2: kl 15.00
”Lyx” Räkmacka på IKEA:
(Skippade brödet)
150 gr räkor
1/2 dl räksallad
1 kokt ägg
Mål 3: kl 19.00
2 nötfärsbiffar med lite rosépepparsås och stekt vitkål (rester)
Mål 4: kl 19.00
Frukt och Chokladfondue
ca 30 g 70& choklad
1/2 banan
2 jordubbar
3 vindruvor
Summa totalt dag: 1651 kcal │93 g protein │40 g kolh │121 g fett
 

Vi invigde chokladfonduen som jag fick av Victoria och Micke i somras! MUMS tyckte barnen!



Jag har fått några kommentarer om att de tycker att jag ”blir mätt på lite” och att jag äter få kalorier. Det gör jag inte 🙂
Vi har alla olika stora energibehov, det beror på vikt, längd, fysisk aktivitet etc.
Vårt energibehov är inte heller statiskt utan flukterar och vid inaktiva veckor så behöver man mindre energi, mitt energibehov ökar således när jag tränar vilket jag inte kunnat göra i veckan.
Kalorier är ett urdumt sätt att mäta energi på eftersom det inte är så enkelt, så det är verkligen bara en ”fingervisning” men efter ett snabb koll på mitt aktivitetsband Jawbone Up så ser jag att jag energimässigt legat precis vid mitt energibehov i veckan så med andra ord har jag fått i mig precis den energimängd som min kropp behövde 🙂
Efter 6 år på denna kosten så har jag fullt fungerande signaler som talar om när jag är mätt och när jag är nöjd (jag räknar således inte kalorier eller kolhydrater). Jag kan inte nog poängtera vilken frihet och trygghet det är med tanke på att ingenting fungerade under 20 år på lågfettskost/högkolhydratkost.
Eftersom jag går på en ketogen kost där kroppen är duktig på att använda fett som primär energikälla så håller sig min mättnad länge, det tror jag många av er som äter LCHF håller med om.
Om du inte håller dig mätt länge på din LCHF kost så kan det vara så att din kropp inte är fullständigt anpassad till en ketogen kost. Alternativt kan det vara så att det finns orsaker till sug och hunger (stress, dålig sömn, sjukdom, värk, ångest etc)
Vad tycker ni? Tycker ni att det har varit kul/intressant med en matdagboksvecka?
Något ni vill se igen?

Åh jisses, jag hade aldrig orkat räkna kalorier, det är ju en sak som är säker! Tur det bara är en dag kvar 😉 Haha!
Här konmer dock matdagbok för dag 6, en lördag!
Vi brukar äta frukost tillsammans på helgen men det blev inte så igår då barnen skulle i väg på aktiviteter och vi sov länge så de fick sin frukost före oss.
Mål 1: kl 13.00
Omelett på:
2 1/2 ägg
2 msk vispgrädde
40 g Emmenthaler (2,5 skiva)
40 g rökt skinka
1/2 tomat
Summa: 545 kcal │34 g protein │7 g kolh │39 g fett

Mål 2: kl 20.00
1 glas rött vin
Nötfärsbiffar med grillade rotfrukter och rosépepparsås
Summa: 760 kcal │41 g protein │14 g kolh │44 g fett

Mål 3: kl 22.00
Pepparkakskladdkaka med lingonyoghurt
Summa: 327 kcal │8 g protein │6 g kolh │29 g fett

Summa totalt dag: 
Summa: 1632 kcal │84 g protein │27 g kolh │112 g fett
8 % kh, 23% protein, 69% fett
Det är intressant, jag har en Jawbone UP som mäter min aktivitet etc och där ser man vad man gör av med i energi under dagen och jag ligger på runt 1600-1700 kcal nu när jag varit så inaktiv som jag varit i veckan så med andra ord så äter jag perfekt mycket för att stå still i vikt =) 
Kul att se att jag verkligen gör rätt val genom att bara lita på mättnad och hunger. Jag märker ju att jag har ett större energibehov när jag tränar.