Sirmione, dag 1

av Åse

4:34
God morgon! Här har jag varit uppe med tuppen, eller skatorna ska jag väl säga – vaknar av dem varje morgon.
Kunde inte somna om eftersom jag inte hört av sonen som är i Thailand sen i går morse – hönsmamma 😉
Fick tag i honom sen, han hade inte sett mina Viber mess – unge! Lär däcka på flyget förhoppningsvis! Laddat ner böcker offline på Storytel.
I går grillade vi lite kyckling och ribs, en BLT sallad på bacon, gurka, tomat, romansallad och avokado på det + såser och kvällen var räddad! Älskar det enkla nu i sommartider!
012A2210


012A2221
17:41
Upplevelse att åka med RyanAir 😉
Men strunt samma, vi kom fram!
✈️
 
Nu är vi i allafall i Italien! 
Vi har bil (Fiat 500 så klart!! Hihi) under hela vistelsen! Var billigare än att betala för transfer fram och tillbaka!
22062015-012A2225

Vår lilla lånebil
22062015-012A2231
Svullna, varma, flygtrötta fötter 😉
Vi stannade till på en mack och köpte lite dricka, Daniel tog en glass och jag köpte färska jordgubbar på burk! Vilken fab idé!
22062015-012A2234

Totalt uppslukad! haha
22062015-012A2249

Detta ska bli sååååå skönt! Så välbehövligt.
Ingen annan att ta hänsyn till, känns konstigt och lyxigt! Vi har inte rest utomlands ensamma sen 2002! Gaaaaalet!
Ser så fram emot maten! Så klart. 
Det kommer spruta fisk och skaldjur ur öronen från mig! Är det något jag vill passa på att äta här så är det det!
OCH prosecco! Haha! Kanske lite Amarone också 😉 Apropå det så ligger Valpolicellaområdet inte långt härifrån! Hej vingårdar! Vi kommer och hälsar på er! ?
Vi är sååå nöjda med booendet här! Ligger fantastiskt till. Stillheten, lugnet.. var magiskt att sätta sig i solstolen och blicka ut över Gardasjön. Som en tavla! Omöjligt att fånga på bild.
22062015-012A2258
Utsikt från terassen
22062015-012A2259

22062015-012A2260



Vårt hotell Hotel La Rondine

Jag tog ett dopp i sjön det första jag gjorde, sedan somnade jag knall fall i solstolen.
En Aperol Spritz (ett måste när man är i Italien!) och jag var i sjunde himlen. En andmamma och hennes andungar knatade förbi mig och seriöst, just där – tänkte jag, det kan omöjligt bli vackrare än så här..

Lite sömn på detta en stund sen ska vi ta på oss och knata in till Gamla Stan här i Sirmione, på jakt efter mat 😉
Må gott vänner!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

MIDSOMMAR 2015

av Åse

Hej vänner!
Hoppas ni haft en skön midsommar!
Det har vi haft!
Lugnt och skönt och massor med god mat midsommarafton! T.o.m vädret var med oss på eftermiddagen med sol och värme.
Vi var hos våra goda vänner Stefan & Catrin i Löddeköpinge tillsammans med ett annat par och deras lilla dotter.
012A2037


Min lax och räktårta!
 
012A2038
Västerbottenspaj
012A2041

Härlig melon och mozzarellasallad
Vackra värdinnan ❤️
Vi drar till Öland (Böda) om några veckor med Stefan & Catrin, ska bli superhärligt!
012A2043
012A2046

Min älskling ?
012A2049

012A2071
012A2081

Mina sommarflickor!¨
När solen började visa sig spelade vi kubb! Tjejer mot killar och vi tjejer blev totalt nersopade! Haha!
012A2104

Vilde och Milo njöt av allt stoj och stim.
012A2112
012A2118

012A2148
Lille godbiten Isac som tillhör Stefan & Catrin
012A2156

Lite godsaker att äta och dricka ??
012A2162
012A2178

012A2179
Jag blev drinkmaster, som vanligt! Haha
Freebasade en typ av Äpplemartini. Yum.
012A2190

Trodde aldrig jag skulle bli hungrig efter sillunchen men det var gott med grillat på kvällen! Kött, korv och kyckling med rotfruktsgratäng.
012A2196
Vi sov sedan över i deras härliga hus och njöt av stor frukost sedan när alla vaknat.
Sådan lyx att få äta jordgubbar lite titt som tätt nu!
012A2201
I går var vi slöa som jag vet inte vad!
Vi åt sill och potatis och laxtårta till kvällsmat och så gjorde jag min goda mangoglass till dessert.
Movietajm i form av ”Kingsman” Har ni sett??
012A2203

Nu har vi brunchat och ska strax iväg till Väla!
Måste ha lite smått och gott för i morgon drar ju jag och Daniel till Italien på lite försenad 10-års resa och för att fira min födelsedag på onsdag ! ✈️?????
Ska bli underbart!! Enda solet på molnen är min onda fot som fortfarande gör ont efter förra helgens stukning.
STOR kram finingar!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Eat Pinchos!

av Åse

Alltså vilket väder!! Vilken kyla :/
Så himla trist för alla midsommarfirare!
Men men, det är bara till att acceptera, vädret rår vi inte på ju!
I går var vi som sagt och åt på nyöppnade Pinchos i Helsingborg! Såååååå bra! Äntligen ett roligt koncept i HBG! God mat, trevlig atmosfär och bra service!
2015-06-17 14.18.49


Pinchos är en sk App-restaurang! Man laddar ner Pinchos app och så beställer man via den på plats! Smart tycker jag, för det blir enklare att beställa och då beställer man mer 😉 Man hämtar sedan själv sin mat och dryck när man får notis i sin mobil!.
Maten är tapasinspirerad dvs smårätter och det är ju grymt när man är flera!
Jag gillar just det konceptet att beställa in rätter som man kan smaka lite av, så gör vi ofta när vi är ute och äter med vänner. Sällan jag t.ex beställer in en dessert och äter själv, oftast är vi flera stycken som delar! Ett smart tips!
Vi var supernöjda med all mat – i princip allt var riktigt riktigt gott!
Mina favoriter var bl.a dessa:

SAMSUNG CAMERA PICTURES


SAMSUNG CAMERA PICTURES
SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES
SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES
SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES
SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES
SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES
SAMSUNG CAMERA PICTURES
Pinchos finns i flera städer (Göteborg, Linköping, Skövde, Örebro, Enköping, Uddevalla och öppnar snart i fler städer!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Gå Bort-tipset!

av Åse

Hej hopp! Hinner ni med nu dagarna innan midsommar?
Det var knööööökfullt på Ica maxi! Men nu är vi förberedda!
Vi ska vara hos våra vänner i Löddeköpinge så det blir lite knyte! Jag ska givetvis göra min Lax och Räktårta =)
Hinner jag, svänger jag ihop gårdagens goda kladdkaka också.
Här kommer ett litet Gå bort-tips. Min syster fick en Gustave Lorentz magnumflaska (1500 ml) när hon fyllde 30 för några år sedan, kul idé tycker jag!
Den knäckte vi på Melodifestivalen i år 🙂
Perfekt när man är många eller som gå bortpresent, varför inte till midsommar!?
Ståtlig flaska och Alsace tackar man ju inte nej till 🙂
ase_annabok©asealkman-119-2


ase_annabok©asealkman-119-3
ase_annabok©asealkman-119-4

ase_annabok©asealkman-119
Vinet ska finnas i butik!
KRAM på er alla! NU ska jag och min man ha datenight på Pinchos som är nyöppna i Helsingborg!
Betalt samarbete med Gustave Lorentz

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Hej på er!
Hoppas ni har bättre väder än vi, nu har regnet kommit till Helsingborg!
Älskade svenska sommar! Vart är du? Tur vädret i Italien ser bättre ut! 8Vi åker på måndag)
I går blev det dock lite sol i köket i form av den här härliga pajen!
Pulled Chicken Pie!
ase_annabok©asealkman-119-5


Jag gjorde en lite förenklad Pulled Chicken än mitt vanliga recept.
Jag tog kycklingfiléer och gjorde en barbequesås på 1 påse Spicemaster tacokrydda (40 g av spiskummin, lök, koriander, vitlök, paprika, oregano, svartpeppar, röd chili)
4 dl lågsockrad Chilisauce och 2 msk tamarisoja + salt.
I med gul lök och vitlök sedan fick det gotta sig i ugnen i 2 timmar.
Man kan givtevis göra det enligt mitt vanliga recept om man hellre vill det och kycklinglårfiléer eller hel kyckling blir ju alltid saftigare!
ase_annabok©asealkman-119-3
ase_annabok©asealkman-119-4

Pajen serverade sedan med quacamole och en god sallad.
Simple as that!
ase_annabok©asealkman-119
ase_annabok©asealkman-119

ase_annabok©asealkman-119-2

Smarrigt värre, prova denna!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pulled Chicken Pie – Glutenfri, Low Carb


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

Pajdeg

  • 3 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl skalade sesamfrön
  • 40 gram smör
  • 1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
  • 1 tsk salt
  • 1 ägg

Pulled Chicken

  • 1 kilo kycklingfiléer
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 4 dl chilisås (Ica Gott liv innehåller mindre socker)
  • 1 msk chipotlepaste
  • 2 msk tamarisoja
  • 40 g tacokrydda utan socker
  • salt efter behov och smak
  • 1/2 röd spetspaprika
  • + koriander

Stanning

  • 3 ägg
  • 3 dl grädde
  • 3 dl riven ost

Instruktioner

  1. Mixa mandelmjöl och sesamfrön i mixer/blender – lägg i resterande ingredienser och kör till en deg. Lägg degen att vila i kylskåp ca 30 min – 1 timme
  2. Tryck ut i springform (ca 24 cm), det kan kräva lite tålamod, använd smörkniv för att platta ut det sista.
  3. Förgrädda skalet i 8-10 minuter i 170 grader.

Kycklingen

  1. Sätt ugnen på 170 gr.
  2. Rensa kycklingen och lägg i ugnssäker gryta med lock.
  3. Klyfta lök och vitlök och lägg ovanpå.
  4. Blanda ihop chilisås, chipotlepaste, tamarisoja, tacokrydda och salt och häll över kycklingen.
  5. Sätt på locket och låt gå i ugn i ca 2 timmar.
  6. Dra isär köttet med två gafflar och blanda med sås, lök och vitlök.
  7. Höj ugnsvärmen till 200 gr.
  8. Fyll skalet med kycklingen, vispa ihop ägg med grädde och ost och häll ovanpå, blanda lite.
  9. Tryck ner några tunna skivor paprika och grädda sedan i ca 30 minuter.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 8
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
10 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail