Chicken Fajita Sallad

av Åse

Hej raringar! Hoppas ni mår bra!
Jag har precis fått i mig lite brunch nu efter avslutad träning, körde Arms & Abs idag BBG vecka 2.
It aint pretty! Haha!
Men jag kämpar på! Klappar mig själv på axeln för det!

012A9532


Tonfisk, ägg, mandlar, grönsaker stekta i MCT – mums!
Hur som haver! Nu var det över en månad sedan jag hade veckans vintips i bloggen så jag tänkte det var dags nu!
Här kommer ett gott vintips tillsammans med en suuuuuupergod middag!
Sallad är definitivt mer än bara ett tillbehör, ni som känner till min mat vet att mina sallader är stadiga, mättande och proteinrika!
Chicken Fajita tillhör en av mina favoriträtter, älskar paprika, älskar lök, älskar kyckling! Och ja sen älskar jag ju avokado, koriander och lime också! Haha! Surprise surprise!
I denna rätten hade jag kycklinglårfilé, vilket blir sååååååå bra! Mycket saftigare och mer smakrikt än kycklingfilé.
012A9472
Kycklingen fick marinera i ca 1 timme och sedan grillade jag den. MY GOD vilken smak!! Jag grillar året om!
012A9487

012A9500
Jag hade sparat lite marinad och hade den sedan som dressing! Förtydligande! Givetvis sparat innan kycklingen marinerades! Står tydligt i receptet nedan 😉
012A9474

Fääääääääärdig!!
Detta blev såååååå gott! Provva hörrni!
012A9514

012A9501
012A9522

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chicken Fajita Sallad


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

  • 4 kycklinglårfiléer, putsade

Marinad

  • 3 msk olivolja
  • saften från 2 lime
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 tsk chili flakes
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk malen koriander
  • 1/2 tsk oregano
  • 1/2 tsk rökig paprika
  • 1/2 tsk salt
  • 2 msk hackad färsk koriander

Sallad

  • 1/2 gul lök
  • 1/2 gul paprika
  • 1/3 röd paprika
  • 1/3 grön paprika
  • 1 huvud romansallad + lite andra bladgrönsaker som ruccola, spenat
  • 1 avokado
  • 4 sparrisar
  • 1/2 lime
  • 0,75 dl creme fraiche
  • Färsk koriander
  • kokosolja eller olivolja att steka i.

Instruktioner

  1. Putsa kycklingen.
  2. Rör ihop ingredienserna till marinaden och spara ca hälften till dressing (eventuellt lite mindre)
  3. Marinera kycklingen i resten och ställ kallt i en timme.
  4. Grilla kycklingen tills den ser klar ut, alternativt stek den på ganska hög värme i lite olja i panna.
  5. Låt vila 5-10 min under aluminiumfolie.
  6. Skär paprikan i bitar, klyfta löken, skär sparrisen i bitar, stek på ganska låg värme till grönsakerna mjuknat.
  7. Lägg upp romansalladen, ruccola/spenat på tallrik. Skär avokadon i remsor och lägg upp, häll över lite dressing, lägg på de stekta grönsakerna, limeklyftor och lite färsk koriander.
  8. Skiva kycklingen och lägg på.
  9. Ät & Njut!

Näringsinnehåll

  • Portioner: 2

Till det drack vi en italienare från Toscana! En ny favorit här hemma. Ett fylligt och kraftigt vin men samtidigt mjukt!
Gjort med Sangiovesedruvor fast med Governo-metoden som går ut på att man lufftorkar druvorna.
Castelrosso Governo finns både på flaska och på box och jag har provat båda!
Riktigt gott vin!
012A9467
Boxen provade vi i julas när syrran och svågern var här och vi åt Tacos.
012A8993

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
33 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail

Hälsoshoppingtips!

av Åse

Hej hej på er!
Först och främst, TACK för alla glada tillrop och söta rader från er angående veckomenyerna! Nästa kommer till helgen 🙂
Just nu får jag massor av kommentarer och frågor på både instagram, Facebook och blogg och jag hinner dessvärre inte med alla frågor och säkrast är ALLTID att ställa dem här i bloggen.
I går var det dags för andra veckan med BBG och det var LEG Day! Huuuuuuuujedamej! Trodde jag skulle DÖ! Jag hade dessutom tyvärr slarvat med att äta under dagen för jag satt kloss här i stolen på kontoret och jobbade (då glömmer jag att äta) så det var inte mycket energi jag hade. Bakläxa på det!
Men i dag är det vilodag! 
Jag tänkte bara svara på lite frågor jag fått kring MCT och kokosolja!
Jag använder ENBART MMSports deodoriserade kokosolja när jag steker, ja även smör! Och gärna en kombination av båda när jag steker kött! Det blir fin smak och bra stekyta!
”Body Science Coconut Oil Odorless är en kokosnötsolja, framställd av färska kokosnötter, som skonsamt renats för att avlägsna doft och smak. Produkten är tillverkad under CU Fair Choices tuffa kriterier – ett kontrollorgan som följer de internationella människorättslagar och arbetskraftskonventioner, vilket garanterar en säker och rättvis arbetsplats och miljö för alla inblandade.”
Även den MCT jag använder kommer från MMsports! Den tar jag i kaffet, häller på salladen, i min träningsdrink – you name it! En bra energikälla!
Du kan läsa om MCT HÄR.
Hos Suceeder finns en variant på MCT som kallas Brain Octane, den är lite mer koncentrerad och du kan läsa om den HÄR.
Går du på lågkolhydratkost och har ätit mer kolhydrater än vanligt och vill tillbaka till ketos igen så går det supersnabbt med denna!
Skillnaden mellan MCT och kokosolja är helt enkelt att MCT är en koncentration av medellånga till korta fettsyror medans kokosolja innehåller EN DEL medellånga till korta fettsyror. Kokosoljan innehåller bla laurinsyra som är antibakteriell (finns tex i bröstmjölk) så de kompletterar varandra väl och jag använder båda!
012A9447


Sen vill jag slå ett slag för denna fantastiska flaska!
Jag är såååå dålig på att dricka vatten! Dricker det i princip bara när jag tränar! Numera dricker jag tre-fyra sådana här flaskor om dagen, tar med mig den överallt. Till kontoret, soffan, köket så slurpar jag lite då och då!
Vad är då så himla bra med denna förutom att den är snygg och håller kyla/värme bra? Jo den är plastfri! Och ni liksom jag vet ju att vi alla bör plastsanera så mycket vi kan!
Denna finns t.om som flaska till barn! Min kommer HÄRIFRÅN
012A9449
Jag sitter inne på Ellos och ska klicka hem lite nya träningskläder. Jag har en hel del men har saknat en del, t.ex dessa från Nike!
Min roomie i Dubai hade liknande och de var sååå snygga på och smarta då de ju inte åkte upp över låren när man tränade iom trikåbyxan under!
Finns HÄR (finns i helsvart och rosa också)
58-0225

Snygg matchande TOPP (finns också i rosa)
17-1703
 
Jag ska ju snart börja på Pilates (Den 24/1) så jag behöver lite långärmat, denna gillade jag!!
Finns HÄR
35-0100

Sedan vet ju många av er att jag ÄLSKAR R Sportswear kläder och har en hel del, bl.a ett par Yoga byxor som jag alltid får beröm för på gymmet! Så himla sköna!
Så jag behöver fler!
DESSA påminner om mina!
58-1360

LÅNG modell
58-0804_M0003120_Fr 
Jag gillar även Ellos eget märke:
57-8019

Med matchande byxor
58-1958_M0010137_Fu
 
Sen MÅSTE jag tipsa om världens bästa och skönaste Sport BH! jag köpte mina för några år sedan och använder enbart dem! jag har svart och korall.
Denna i gråmelange är supernsygg och även den ljusrosa!
17-2162
17-2163

Nä nu ska jag ta tag i pappersarbetet här… fakturor, kvitton… BLÄ!!
KRAMKALAS på er!!
❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
30 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Att tänka på innan du börjar:
Vätska: Kaffe, te, 2 liter vatten
Rek. kosttillskott: Omega 3, D-vitamin, Selen – Jag rek. även M3 (Magnesium, Zink, B6) speciellt vid lågkolhydratkost, om du tränar, stressar, vill boosta ämnesomsättning och immunförsvar. Jag tar själv dessa fyra kosttillskotten varje dag!
Tips: Sitt ner när du äter, tugga långsamt. Sluta ät när du är ohungrig (dvs inte proppmätt!)
Du kan givetvis byta frukostarna som du vill, gillar du bara en frukost här – ja då äter du den varje dag! Jag rekommenderar dig dock varmt att satsa på en frukost som innehåller ägg, det skapar lång mättnad och boostar kroppen!
Om du inte har lust eller möjlighet att äta någon av luncherna/middagarna så är det alltid enkelt att sätta ihop din egen måltid med hjälp av mallen:
1 handflata protein (2 ägg eller 1 kycklingfilé eller 1 burk makrill, 1 laxfilé eller 1 burk tonfisk i vatten)
1-3 msk smör eller 1-3 msk fet dressing (inkl majonnäs) eller 1 avokado
1 stor hand av bladgrönsaker eller broccoli eller andra gröna grönsaker som t.ex kål.
Makrill och lax är fetare än ägg, kyckling och tonfisk, så då räcker en mindre mängd fett.
Vinäger och lite olivolja är fritt att använda på grönsakerna. Även salt, peppar, kryddor.
Jag rekommenderar dig generellt att inte överdriva mängden mejeri, speciellt flytande mejeri som grädde och crème fraiche men om du äter, välj alltid fullfett.
Dessa menyer vet jag fungerar för viktminskning!
Men kroppen är inte alltid så lätt att manipulera och det kan krävas mer än 1-2 veckor innan kroppen är med på noterna.
Stressar du mycket, har värk eller om du bantat mycket och har en låg ämnesomsättning då kan det krävas stresshantering och att du ger din kropp tid innan kroppen vill släppa på överflödskilon.
Jag har gjort mitt bästa med att försöka få ihop menyer som är goda, enkla, mättande och lagom med energi. Jag har försökt alternera så det blir av olika livsmedelsgrupper och proteiner.
Hoppas ni kommer gilla dem och äta gott i veckan!
Jag kan tyvärr inte ta hänsyn till olika allergier eller tycke och smak, gillar ni inte/tål inte något kan ni fritt byta mot någon annan frukost/lunch eller middag. Det är givetvis möjligt att hoppa över någon krydda, smaksättare om man inte tycker om.
Du kan byta ut t.ex lunch mot gårdagens middag.
Var inte rädd för hunger i början, efter några dagar kommer kroppen producera ketoner som är en energikälla som skapar mättnad. I början när kroppen ändrar energikälla från att ha gått på mestadels glukos (kolhydrater) så kan du känna dig trött, hängig och svag – jag lovar att det går över!
Har du möjlighet att äta din frukost lite senare så rekommenderar jag det.
Periodisk fasta är bra för fettförbränningen men hjälper även hormoner som styr hunger och mättnad att stabiliseras. Med andra ord, om du förlänger den naturliga nattfastan med några timmar så är det gynnsamt för många.
Om du äter din middag strax innan kl 20.00 och sedan äter din frukost kl 10.00 så har du en fasta på 14 timmar! Då får kroppen en lång tid i fettförbränning och reparationsstadie.
Alkohol är en stor viktfälla! Jag rekommenderar dig därför helst att undvika alkohol men vet att det inte alltid är så lätt eller önskvärt, begränsa det till max 3 glas torrt vin i veckan eller ren alkohol som rom, vodka, gin + soda.

Måndag:
Frukost: Omelettwrap alt 2 ugnsstekta ägg, gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT
Lunch: 1 handflata protein (2 ägg eller 1 kycklingfilé eller 1 burk makrill, 1 laxfilé eller 1 burk tonfisk) + 1-3 msk smör eller 1-3 msk fet dressing eller 1 avokado + 1 stor hand av bladgrönsaker eller broccoli eller andra gröna grönsaker.
Middag: Grekisk kycklingsallad med citrondressing
Hungrig eller sugen? 5 paranötter eller 10 mandlar, alternativt 1 kokt ägg.
———————————————————————————————-
Tisdag:
Frukost: 2 skivor snabbt formbröd med smör, ost eller skinka eller dylikt, gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT
Lunch: Köttfärssoppa med curry (skippa vitlöksbrödet)
Middag: Fjärilskotletter med senap och dragonsås, servera med 1 handflata mörkgröna grönsaker eller blomkål. Lagom mängd sås att ta är ca 0,5-0,75 dl.
alt. Nötfärsbiffar med löksås och kålrotspytt – för mejerifri middag rekommenderar jag: Biff Teriyaki
Hungrig eller sugen? 5 paranötter eller 10 mandlar, alternativt 1 kokt ägg.
———————————————————————————————-
Onsdag:
Frukost: 1 burk Abbas mästarmakrill med 1 kokt ägg, gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT
Lunch: Rester från gårdagen eller äggmacka *se recept nedan
Middag: Kyckling med mozzarella och valnötter
Hungrig eller sugen? 5 paranötter eller 10 mandlar, alternativt 1 kokt ägg.
———————————————————————————————-
Torsdag:
Frukost:, Croque Monsieur (Kesoplättar med ost & skinka), gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT
Lunch: 1 runt fröknäcke med tonfiskröra
Middag: Fylld lövbiff med sting och stekt vitkål
Hungrig eller sugen? 5 paranötter eller 10 mandlar, alternativt 1 kokt ägg.
———————————————————————————————-
Fredag:
Frukost:, 2 st Oopsies med 1 skivat ägg och lite majonnäs, gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT
Lunch: Pizzaomelett eller Ostomelett med pesto och oliver
Middag: Tacokyckling med guacamolesås eller ostburgare
Dessert/Snacks: 2 rutor choklad minst 75%, eller en handfull pistagenötter
———————————————————————————————-
Lördag:
Frukost: 1 fralla med valfritt pålägg (protein mättar bäst!), gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT
,
Lunch: Korv med mos *se nedan
Middag: 1 portion Pizza med valfri topping
Dessert: Chokladmousse (valfritt)
———————————————————————————————-
Söndag:
Frukost: 1-2 pannkakor med lite vispad grädde (gärna kokosgrädde) och 30 g hallon , gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT
Lunch:  Caprese Toast eller gårdagens middag
Middag: Smörstekt torsk med äggsås
Hungrig eller sugen? 5 paranötter eller 10 mandlar, alternativt 1 kokt ägg.
012A9301


Korv och mos
1 portion
1 korv med hög kötthalt, gärna över 90%
1 broccolistånd
1 msk smör eller kokosolja utan smak
salt, peppar
Stek korven och koka upp lättsaltat vatten.
Koka broccolin mjuk, ca 12 minuter. Häll av vattnet i durkslag och låt broccolin sedan ånga av i kastrullen. Stöt med en potatisstöt tillsammans med fettet, smaka av med salt och peppar.
Lägg korven på 1 tallrik och med en glasskopa forma runda moskulor.
Servera med lite dijonsenap och lite salsa
012A9159
012A9160

Äggmacka
1 portion
2 st ägg
kokosolja eller smör att steka i
2–3 skivor skinka
2–3 skivor ost
2–3 msk hackad gräslök eller groddar
1 krm chiliflingor
salt
Vändstek 2 ägg. Bred på smör eller majonnäs efter smak. Toppa med skinka, ost och gräslök eller groddar som pålägg.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
101 kommentarer
13 FacebookPinterestEmail

Veckomeny för viktminskning

av Åse

Hej sötisar!
Ni är sååååå många som mailat, skickat instagramdirekt och velat ha färdiga menyer för viktminskning och därför tänkte jag göra er glada och göra det 😉
Jag har ju en uppsjö av recept dels från blogg men även från mina fyra böcker, jag har även supermycket fakta kring hur man bygger en viktminskningskost här i bloggen men jag förstår att det kan vara svårt att få ihop pusslet och givetvis har inte ni alla tillgång till mina böcker!
Jag ska sätta mig i morgon och göra en veckomeny där jag även fyller på med mina tankar kring valen av recept/livsmedel och viktminskning – livsstilsförändring i övrigt! Because i love you 😉
Men, eftersom du kanske vill starta redan i morgon så kommer här första dagen!
Måndag:
Vätska: Kaffe, te, 2 liter vatten
Rek. kosttillskott: Omega 3D-vitaminSelen
Tips: Sitt ner när du äter, tugga långsamt.
Frukost:
Omelettwrap alt ugnsstekta ägg, gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT
Lunch: 1 handflata protein (2 ägg eller 1 kycklingfilé eller 1 burk makrill eller 1 burk tonfisk) + 1-3 msk smör eller 1-3 msk fet dressing eller 1 avokado (mindre mängd fett till makrill och lax) + 1 stor hand av bladgrönsaker eller broccoli eller andra gröna grönsaker.
Middag: Grekisk kycklingsallad med citrondressing
Hungrig eller sugen? 5 paranötter
 05112008-IMG_4971 (kopia)


START vid min egen kostomläggning till lågkolhydratkost 2009
Stay tuned! KRAM

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
65 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail

Heeeeeej raringar!
Har ni en fin söndag?? Det har jag!
Nu har min första vecka i formtoppen gått och som jag skrev i går: Det har varit en bra vecka! Träningsmässigt väldigt bra, jag känner inte att jag har gått ut för hårt utan det känns bra i kroppen!
Kosten har varit bra men inte optimal men det var jag inställd på då det varit mycket bortabjudningar och vi har haft gäster så här sista veckan på julledigheten! 
Denna veckan som kommer har vi inget planerat så det blir fullt fokus, skönt! 
Träningen har inneburit 3 stycken BBG pass, dock körde jag bara abs på ”Arms & Abs” då jag körde tung överkropp dagen innan på gymmet. Istället så körde jag Abs men lade även till lite fler magövningar så det spänner gott i magen nu!
I torsdags körde jag helkropp på gymmet med min PT och nu idag har jag kört mitt eget helkroppspass med VTP (Virtual Trainer Pro) fast bara vissa utvalda övningar, egentligen mest för att hålla igång kroppen lite.
Denna veckas träningsschema blev lite som jag känt, inte riktigt enligt schemat jag satt – men jag är supernöjd! En bra start helt enkelt! Nästa vecka tänkte jag köra enligt schemat vilket blir:
Må: Fullbody BBG
Ti: Aktiv vila (LISS – Lågintensiv träning)
On: Arms & Abs BBG
To: Gym helkropp Thessan 
Fr: Legs BBG
Lö: Helkropp VTP
Sö: Aktiv vila (LISS – Lågintensiv träning)
08012016-IMG_4659


Tre pass gjorda i fredags, två till nu!
VTP (Virtual Trainer Pro) är ju en träningsapp som jag köpt och där jag sätter ihop egna träningspass, man kan även preumerera på andras.
Mitt nedan hittar ni t.ex genom att ladda ner och öppna VTP och klicka på DENNA LÄNKEN
Sittande bicepscurl gör jag lite annorlunda än på bilden: Jag lutar mig bakåt och drar upp benen så jag även aktiverar magmusklerna och tränar dem samtidigt.
Jag kör också lite pulshöjande i passet med hjälp av bänken eller step brädan.
IMG_4725
Innan jag går och lägger mig äter jag numera den här godsaken, smakar som en nyttig Risifrutti och är en variant på det jag åt till frukost under min viktminskning med lågkolhydratkost 2009, men då hade jag även nötter och då fanns ju inte Lindahls sockerfria vaniljkvarg så jag valde naturell kesella och sötade lite med fun light.
Kvarg och Keso innehåller kasein som är ett långtidsverkande protein och hjälper till att hindra nedbrytandet av muskelmassan.
Är det nödvändigt? Verkligen inte! Jag har utvecklat och behållt muskelmassa bra utan, men nu tränar jag lite hårdare, äter lite mindre så det skadar åtminstone inte!
Som ni vet överdriver jag inte merjerikonsumtion men det är främst grädde och creme fraiche – jag har aldrig haft problem med kvarg och keso. När det gäller grädde och creme fraiche så blir det helt enkelt för gott för min hjärna (kombinationen fett, mjölksocker, kasein)
Det är trevligt att ha något gott att äta på kvällen efter mat.
Har du svårt att komma in i bättre vanor? Då kan det vara bra att byta ut dåliga vanor mot bättre, jag tror inte alltid det är bäst att cold turkey ta bort bara.
10012016-012A9418

1 portion
100 g keso
100 g kvarg utan tillsatt socker med vaniljsmak (ta naturell om du hellre vill det, det gör jag lika ofta)
1 handfull tinade frysta hallon, gärna varma
ev. några droppar stevia med vaniljsmak
Blanda ihop kvarg med keso, späd eventuelt med lite iskallt vatten om det blir för stabbigt.
Söta lite med stevia droppar om du vill.
Tina bären, ät och njut!
169 kcal, 24.4 g protein, 6.4 g kolhydrater, 4.4 g fett.
Lindahls kvarg med vaniljsmak är sötad med sötningsmedel som jag inte förespråkar men eftersom jag själv dricker pepsi max då och då så är det ett val jag gör.
Naturell kvarg med t.ex steviadroppar med vaniljsmak är ett bättre val för många! Gör det val som känns bäst för dig!
10012016-012A9422
Kram på er!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
16 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail