Hej hej! Mår ni bra idag?
Vi har hemmafixardag här hemma! Falläpplen som ska rensas upp, saker ska köras till tippen, kläder till insamling och så rena sängar på det. Älskar känslan efteråt.
Dessutom hade vi en supermysig middag hos grannarna igår och fick hela 8 timmars sömn, så vi vaknade pigga och redo för dagen.
Så jag blev riktigt sugen på en god frukost och slängde ihop de här LCHF-tekakorna med keso – och alltså… så goda!

Det här är verkligen ett toppenrecept som jag återkommer till ofta.
De är mjuka, saftiga och perfekta som frukostbröd, men också till en lite matigare macka.
Och kidsen gillade dem också, så det är ett gott betyg haha!
De här LCHF-tekakorna är baserade på mitt populära kesobröd och är därför både enkla att göra och väldigt användbara.
De passar lika bra till frukost som till räkmacka, och dessutom funkar de fint till varma mackor eller som botten till små minipizzor.
Perfekta att baka en sats och ha i frysen också.

Älskar den här vinterservisen! HÄR hittar ni den.

Ost & skinka och ost & osötad svartvinbärsmarmelad – så gott!

Många av er har sagt att det här är ett av de bästa LCHF-bröden ni testat, och jag håller faktiskt med.
De är mjuka och brödiga i konsistensen, och dessutom enkla att röra ihop med få ingredienser.
Samtidigt är de både glutenfria och lågkolhydrat.
Därför använder jag dem ofta till frukostmackor, men de är också toppen till räkmacka, som hamburgerbröd eller till små minipizzor.
Testa gärna att rosta dem dagen efter med lite smör och ost, för det blir verkligen så gott!
Berätta vad ni tycker om dem om ni bakar dem!
❤️

Tekakor / Scones LCHF

---

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 4 omdömen

• Skribent: åse falkman fredrikson

Skriv ut recept

Pinna recept

Ingredienser

• 3 ägg
• 100 g keso (drygt 1 dl) eller philadelphiaost
• 1 dl mandelmjöl (Ica)
• 1 msk pofiber eller softbake
• 1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
• 1 tsk bakpulver
• salt

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 180 gr varmluft eller 200 gr. vanlig ugn.
2. Mixa keso och ägg med stavmixer.
3. Mixa ner mandelmjöl, pofiber, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium), bakpulver och salt.
4. Låt stå i minst 5 minuter.
5. Klicka ut 5 smetklickar på bakpappersklädd plåt. Sprinkla ev. med sesamfrön eller vallmofrön.
6. Baka i ugnen i ca 15-20 minuter tills tekakorna fått fin färg.

Notes

• Per tekaka: 124 kcal, 7.8 g protein, 2.1 g kh, 8.3 g fett

Nutrition

• Serving Size: 5