Happy Fredag vänner!’

Hittar ni på något roligt idag?
Jag och Daniel sitter på tåget mot Göteborg och är uppe om 40 minuter.
Det vankas festligheter ikväll när Johanna Toftby firar efterfest som 50-åring =)
Strax får jag träffa min bästis igen! Vickan och Micke tillsammans med Stina & Johan är uppe samtidigt som oss.

Den här rätten är ingen nyhet för er tror jag för den finns här i olika skepnader – min absoluta favoritfiskrätt! MUuuuuuuuums!

Just den här bilden med recept finns med i min bok MINA FAVORITER.
Servera vilket tillbehör ni vill till detta. Förslag: Kokt eller pressad potatis, ugnsrostade grönsaker, grönsallad, stekt sparris

Förslag på förplock: CHILI CHEESE
Dessert: MANGOPANNACOTTA

Ädelostbakad lax med vitvinssås

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

• Författare: Åse
• Portioner: 4

Skriv ut receptet

Pinna receptet

Ingredienser

500 g laxfiléer, portionsbitar
150 g ädelost
salt, peppar

SÅS:
2 dl torrt vitt vin (vit sherry är också gott)
3 msk grönsaksfond
4 dl crème fraiche
1 dl grädde
1 msk smör
1 knippe dill (ca ¾ dl)
ev. salt, svartpeppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en form och lägg laxen i med skinnet nedåt. Salta och peppra.
Skär fickor i laxen och fyll med ädelost. ~ Sätt in laxen mitt i ugnen i 15 minuter.
Koka upp vitt vin med grönsaksfond.
Reducera till hälften och rör sedan ner crème fraiche, grädde, smör och dill. Smaka av med peppar och ev. lite salt.
Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

Hej hej och Hoppas ni har en bra start på lillördagen!
Här kommer ett recepttips till er!
En enkel men fantastiskt god laxrätt. Laxen kan varieras med vit fisk. Varför inte slänga ner lite gambas i den? Gott!
Servera med tillbehör som nudlar eller ris.
För lågkolhydratalternativ rekommenderar jag blomkålsris eller lågkolhydratnuflar (de HÄR gillar jag)

Så himla gott med Pak Choi i den här typen av maträtter, om ni inte provat förr såmåste ni nu!

Bra traktörpannor hittar ni HÄR

Här hittar ni fler goda recept med kokosmjölk och röd curry:

• Laxgryta med kokosmjölk och röd curry
• Kycklingbullar i röd curry
• Thaisoppa med lax och röd curry
• Krämiga räkor i röd curry med nudlar
• Thaigryta med lax i röd curry
• Gratinerad torskrygg med röd curry

Laxgryta med kokosmjölk och röd curry

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

• Författare: Åse
• Portioner: 4

Skriv ut receptet

Pinna receptet

Ingredienser

500 g lax
salt, peppar
1 vitlöksklyfta
8 små tomater
2 msk röd currypasta
1 msk kokosolja
500 ml kokosmjölk
1 msk japansk soja
½ tsk chiliflakes
1 pak choi
½ lime
1 kruka färsk koriander

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

Skär laxen i kuber. Salta och peppra. ~ Skala och finhacka vitlök.
Hetta upp kokosolja i en stekgryta och fräs vitlöken tillsammans med tomaterna och currypastan i några minuter.

Tillsätt kokosmjölk, soja och chiliflakes och låt allt sjuda i några minuter.
Lägg ner laxen i grytan och låt allt puttra ihop i 5 minuter.
Rör ner limesaften och pak choi-bladen.
Grovhacka koriander att garnera grytan med vid servering.
Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)