Matdagbok v. 2

av Åse

Hej hopp!
Måndag igen!
Grått och trist ute och jag kände mig väl inte fylld av energi direkt när jag vaknade.
Men när kidsen åkt iväg till skolan så ställde jag mig på löpbandet i 30 minuter och kollade på ett avsnitt Goodwife och efter det kände jag mig betydligt piggare! Svetten lackade och endorfinerna rusade! Motion är fantastisk! Är såååå glad att jag har mitt löpband som komplement till PWs och övrig träning.
Nu har jag packat tre stora påsar Sellpy (fantastisk tjänst!!) och ska sätta mig med jobb. (fick visst inte iväg detta inlägg i morse när jag skrev detta! haha, nu är ju arbetsdagen nästan slut hehe)
I förra veckan kom vår nya matta till sovrummet och jag har beställt lite nya lampor som kommer, visar så klart när det är klart! Känner att vårt sovrum behöver pimpas upp nu inför hösten.
Något mer som behöver pimpas upp är jag själv! Bokade frisörtid nästa torsdag – vetefanken vad jag vill med mitt hår. Saknar längden, är liksom en ”långt-hår” tjej! Nu är det bara trist och glanslöst efter sommaren och jag behöver ta botten och nyansera det ljusa i längderna.


Dagens worklook
Dags för matdagboken!
Först skrev jag en massa om hur veckan inte varit bra etc.
Men sen raderade jag och tänkte: Det är klart den varit! Jag har inte haft en optimal vecka för det har varit mycket att göra och många dagar på språng och med restaurangmat men jag har i mångt och mycket gjort bra val! Livet ÄR så! 
Det handlar om att leva balanserat. Förr så hade jag ett utpräglat allt eller inget beteende och det var ju därför jag jojobantade alltid och kunde pendla så mycket som 25 kilo. Blev det inte som jag planerat för så kan du tro att jag gick bananas!
Nu har jag ju ett klart mål så då är det klart att jag inte har så mycket utrymme för slarv som den här veckan bjudit på, men det är bara att se till att den här veckan blir bättre! Och det kommer den! 🤘🏻
Status är i alla fall att jag må bra! Är pigg och känner att jag är på G!
Jag äter sällan sötsaker (är sällan sugen!) så varför denna veckan inneburit en del vet jag inte, inte varit direkt sugen utan det har varit att det varit framför mig och jag har varit ofokuserad.
Motionen har varit bra, endast två dagar utan PW men dessvärre ingen styrka. 
Så: Vad är målen i veckan?
1. Komprimera matfönstret mer – det ger resultat och det passar mig!
2. Lågkolhydratkost (så klart!), inget slarv. Mer fet fisk.
3. Inga äta utedagar förutom på fredagkväll och lördagmorgon då vi bor på hotell men väljer lågkolhydratval.
3. Fortsatt daglig cardio och minst tre styrkepass
Måndag:
Mål 1: Äggröra på 2 ägg + 1 msk grädde stekt i kokosolja, 2 skivor kallrökt lax, 1/2 avokado, varmt citronvatten
Mål 2: McDonalds El Maco utan bröd
Mål 3: 1 Fröknäcke med örter och havssalt, 1 ägg, 1/2 msk Randig kaviar
Tisdag:
Mål 1: 2 kokta ägg
Mål 2: Räkbuffé på båten med vin. 1 handfull pommes, 3 chokladpraliner 
Onsdag:
Mål 1: 1 Fröknäcke med örter och havssalt, 2 skivor rökt ost 23% ost
Mål 2: Bento Box (5 sushis, 2 kycklingspett, skippade riset utöver det i sushin)
Mål 3: 1 portion Smakrik festgryta med blomkål
Torsdag:
Mål 1: Caesarsallad på restaurang, skippade brödet. Sallad med lite bönor, pizzasallad, 1 msk tzatziki
Mål 2: Gulasch med 3 msk smetana, saltgurka
Mål 3: 1 fröknäcke med smör och 26% hushållsost
Fredag:
Mål 1: 1 Fröknäcke med örter och havssalt, 1 ägg, 1/2 msk Randig kaviar
Mål 2: Kummel på kålbädd, citrondressing och matvete (skippade), tre klyftor äpple, 1 ruta mörk choklad till kaffet, 1 glas vitt vin
Mål 3: BLT Sandwish, 1 glas rött, tre rutor mörk choklad
Lördag:
Mål 1: 2 kokta ägg
Mål 2: 1 portion Lasagne på LCHF plattor, 1 glas bubbel, 1 glas rött, 6 godisbitar (!)
Söndag:
Mål 1: 2 dl grekisk yoghurt, 50 g keso, 30 g bär, 1 msk nötmüsli, 1 ägg (FAVORITFRULLE)
Mål 2: 1 portion Lasagne på LCHF plattor.
Mål 3: 1 Angusburgare utan bröd med 1/2 dl gorgonzolasås, rödlök, sallad

HUR har er vecka varit??

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
14 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej på er!
Har ni en fin söndag? Jag och Juni har bakat lite och jag har precis varit inne hos min grannfru Anna och fått en välbehövlig massage av min axel som bråkar en massa. Är det ngt som kan få den i form så är det Annas magiska fingrar! Nu håller vi tummarna för usch det har varit riktigt smärtsamt de sista 3 veckorna.
Det här receptet är baserat på mitt recept på kladdiga Citronmuffins som ni hittar HÄR
Dessa är helt LJUVLIGA!
Vill ni ha dem så låga i kolhydrater som möjligt så rekommenderar jag Nicks Use Like Sugar.






L J U V L I G A !

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kladdiga äppelmuffins (glutenfria, lågkolhydrat)


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Ingredienser

  • 1,5 dl sötning som Nick’sNick’s / råsocker
  • 150 g mjukt smör
  • 2 ägg
  • 1 dl 10% grekisk/turkisk yoghurt
  • 3 dl mandelmjöl
  • 1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
  • 1 tsk ekologiskt vaniljpulver
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 äpplen
  • 1 tsk tsk kanel
  • 1 msk sötning

Instruktioner

  1. Ta fram smöret i god tid så det blir rumstempererat.
  2. Sätt ugnen på 200 gr. varmluft.
  3. Vispa mjukt smör och sötning pösigt. Rör ner äggen och sedan yoghurt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner.
  4. Skala och klyfta äpplen och skär sedan klyftorna i mindre bitar. Läg i skål och blanda med kanel och sötning.
  5. Portionera upp i muffinsformar och sätt formarna i en muffinsplåt så håller de ihop bättre. Grädda i ca 15-20 minuter beroende på storlek, känn med sticka om smeten är torr och muffinsarna fått fin färg.

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
15 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Samarbete Nelly’s Food ETC

Här i Helsingborg hittar ni Nelly’s Food ETC som ligger på Radisson Blu Metropol Hotel – jag har skrivit om dem förut: HÄR och HÄR
På fredag firar de 2 år med en härlig AW med guldkant! De kommer ha AW priser , livemusik och specialpriser på dryck och drinkar – Öppet till kl 1!
Jag och Daniel ska dit och vi försöker få med lite vänner också – ibland är det så skönt att komma ifrån och mysa ihop!

Hoppas vi ses! Kom fram och hälsa i såfall!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Samarbete Nelly’s Food ETC

Här i Helsingborg hittar ni Nelly’s Food ETC som ligger på Radisson Blu Metropol Hotel – jag har skrivit om dem förut: HÄR och HÄR
På fredag firar de 2 år med en härlig AW med guldkant! De kommer ha AW priser , livemusik och specialpriser på dryck och drinkar – Öppet till kl 1!
Jag och Daniel ska dit och vi försöker få med lite vänner också – ibland är det så skönt att komma ifrån och mysa ihop!
Hoppas vi ses! Kom fram och hälsa i såfall! 😘

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

BLT Sandwich på kesobröd

av Åse

Hej raringar!
Ahhhhh 9.5 timmars skön sömn inatt och idag har jag betsämt mig för att inte GÖRA NÅGONTING! Inte ensa en PW! I morgon är jag igång igen med en skön morgon-pw! 😃
Det enda som jag måste göra är att skjutsa och hämta Juni på gymnastiken i eftermiddag.
Daniel är på herrmiddag så jag är hemma med kidsen och ska som sagt bara ta det lugnt!
Fast fick nån form av energi innan och satte igång med att fylla och tömma maskinerna i tvättstugan, putsa kylskåp och ugnar och torka rent etc – haha, men skönt att känna att sånt är gjort INNAN jag kopplar av 😉
Ska fundera på ngt riktigt gott att äta ikväll! Hehe, känner ni så också när ni är ensamma? Att då är det extra gott att göra ngt smarrigt!
I går kom jag hem ganska sent från Göteborg och hade inte förberett något, kidsen ville ha tacos men det var inte jag sugen på så det gjorde vi till dem och efter tips på instagram så blev det en BLT på kesobröd. YUUUUUUUUUUM!
Jag gjorde först kesobrödet i långpanna (20 cm kvadratisk form)



Vi har börjat kolla på Farang på Tv4 Play, sevärd hittills men fått tips om Riviera på Cmore så den ska jag börja kika på idag!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

BLT Sandwich på Kesobröd


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Ingredienser

  • 4 skivor kesobröd
  • 2 tomater (gärns kvist)
  • 1 paket bacon
  • 1 avokado
  • 4 msk majonnäs
  • 1 msk yellow mustard (heinz)
  • 4 salladsblad
  • bregott

Instruktioner

  1. Knaperstek baconet.
  2. Rosta brödet och bred smör på skivorna.
  3. Bred sedan majonnäs på alla skivorna och på 2 av skivorna även gul senap.
  4. Lägg på salaldsblad.
  5. Skiva tomaterna och lägg på, sedan knaperstek bacon, skivad avokado och toppa med salaldsbladet och skivan med majonnäs.

 
SparaSpara
SparaSparaSparaSpara

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail