God förmiddag!

Sorry att jag inte hunnit svara på några av era kommentarer, det är ju så mycket att komma ifatt med när man varit i väg! Men ni ska veta att jag uppskattar dem så!
Blusen ni frågade om ska jag visa mer av sedan.

I dag är det dansuppvisning mest hela dagen, det är avslutning för tjejerna och deras förening GF LING. Jag är gräsänkling ikväll så jag ska bara mysa med barnen och vi grillar nog tror jag! Jag har blivit lovad lite massage av min fina granne Anna (som ju är massageterapeut) – tyvärr sätter sig stress i mina axlar (Trapezius) som så många andra. Mycket bättre nu efter några härliga dagar i tallinn dock. Jag behöver inte vara stressad för att märka hur jag spänner axlarna, räcker med att jag sitter och jobbar fokuserat så märker jag hur axlarna sitter vid öronen.. Jag har blivit så mycket bättre på att känna det i stunden och ta ner axlarna men ska bli bättre på stretch.

Ok över till gårdagens middag!
Jag hade ett gäng laxfiléer i frysen som jag tinade och gjorde burgare av – så enkelt men ett gott sätt att piffa lax!

Till mig och Daniel (och någon av de stora barnen) så hade jag i paprika, salladslök, gräslök och västerbottensost

Tjejernas bestod av bara lax och västerbottensost.

Så gott och ett enkelt sätt att piffa till en laxfilé!
Jag gjorde en sås på rysk yoghurt, sweet chili och vitlök. Lite halvtrist med bara broccoli men hade ingen sallad hemma!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Laxburgare med paprika, lök och västerbottensost


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 1/2 gul paprika
  • 1/2 röd paprika
  • 4 salladslökar, det vita
  • 1 knippe gräslök
  • 1 dl riven västerbottensost
  • 1 ägg

Instruktioner

Lägg laxfiléerna i en matberedare med S-kniv, pulskör så att laxen delas i mindre bitar. Kör inte den helt slät.
Blanda med finhackad paprika, tunt skuren salladslök, finhackad gräslök, ost och ägg.
Stek i panna, några minuter på varje sida i smör eller valfritt marfett.

  • Kategori: fisk
  • Cuisine: fisk
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
6 FacebookPinterestEmail

Happy Fri-yay!

Kan det bli fräschare än så här? Gurka, Lime, Mynta och Hendricks?! Favoritingredienser deluxe!
En enkel och snabb drink som passar perfekt till lågkolhydratlivsstilen eller till den som inte vill dricka onödiga mängder socker.

Jag älskar Gin & Gurka (Hendricks gin, tonic och gurka) men den här drinken lär nog få sig en 1:a plats här hemma!

Gillar du sötare smak så kan du absolut muddla i lite socker/sockerlag eller sötningsgmedel.

Fräscht och svalkande en sommardag!
TIPS! Gör en stor balja med ingrediensera till sommarfesten!
Det kan nog vara supergott att ha i lite flädersaft eller liknande också!

Jag gilar Fever-Trees Naturally light tonic! De finns i småflaskor på Ica Maxi t.ex! Såååå mycket godare än Schweppes.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Gurka, mynta- och lime GT


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2

Ingredienser

10 cl gin
10 myntablad
4 limeklyftor
8 gurkskivor
Tonic
is

Garnering:
Mynta, lime, gurka


Instruktioner

Muddla limekyftor, mynta och gin i en shaker. Fyll på med is och gurkskivor. Skaka kraftigt och sila upp i isfyllda tumblerglas. Låt stå ett tag så smakerna tar sig. Garnera med gurkskivor, limeklyftor och lite myntablad.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
7 FacebookPinterestEmail

Hej hej!

Vi är tillbaka på svenskt mark och sitter och jobbar och äter brunch på Strandvägen 1.

Man skulle kunna tro att vi borde vara både väldigt trötta och mätta efter våra dagar i Tallin men icke!
Vi skippade dock båtens frukost och tog sovmorgon istället och åt här.

Jag DÖR vilken perfekt omelett!
Varmrökt lax ooch spenat och så bad jag om parmesan på!

Hade tagit en fin och aptitlig bild men minneskortet satt i datorn haha! Så jag har redan börjat äta på omeletten här 😉

Detta är ju en riktig Åse-omelett som jag ofta gör hemma! Back to min må-bäst-kost direkt alltså!
Jag fick en fråga om hur jag gör när jag är ute och reser så här.
Jag skippar bröd och onödiga carbs så gott det går, smakar lite på dessert etc men annars är det inga jätteförändringar mot min egen kost – det går att äta vanlig mat och välja att äta av det som man mår bäst av. I Tallin har det varit oerhört bra mat på reestaurangerna, mkt grönsaker och hälsosamma val!
Klart att det blir mer mat överlag och lite mer socker och kolhydrater än jag annars äter men det är inget som skadar, snarare tvärtom – det är livskvaklitet och jag njuter när jag äter!
Allt eller inget är inget för mig längre – så har jag levt tidigare i så många år.
Balans är ett skönt ord!

Marconaandel känner ni nog igen från Spanien va!? Hade glömt så gida de var, Vickan påminde mig så vi tog in lite ”jobbsnacks”

Vid 14 lyfter mitt flyg hem till min familj! ♥️ Daniel är dock i Stockholm på jobb så vi ses först i mogon!
Kommer lite bilder från båten senare, ni är några som undrat hur båtarna var!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail
Inlägget innehåller reklam genom annonslänk för Lindex

Hej hej! Nu är vi incheckade här på M/S Victoria och har nyss lämnat Tallinn!
Vilka maaaaaagiskt mysiga dagar vi haft och både jag och Victoria är smått förälskade i staden! Såååå mysigt, så vänliga estländarna är, och så hippt och avslappnat det är här! Jag kommer definitivt tillbaka och vi funderar redan på när vi kan åka hit igen med våra män ♥️

Fina deluxehytter här på båten! Roligt med ngt annat än brunt och orange som det oftast är =))

Haha! Vickan ”pippi långstrump” som blev lite morsk för att jag tyckte vi skulle sova i varsin hytt denna gången haha! Vi var var båda lite skrajsiga i måndags så vi delade hytt då 😉

Inviger min Lindex blus som jag köpte här idag, finns HÄR (affiliate)

Efter frukost på vårt hotell Tallink City Hotel så drog vi i väg ut i Tallin igen Dag 2


Bra och centralt läge på hotellet! Stort hotell med varierat utbud av frukosten, bra rum! Lite business stuk på hotellet.

Vi strosade igenom gamla stan och tog en härlig fika (egentligen lite förlunch för det var tidig eftermiddag) på Maiasmokk – en gammal härlig cafeteria. Hur stort som helst i flera plan!

Såååå mysigt! Och ja, utomlands får man dricka rosébubbel mitt på blanka dan 😉

Efter Maiasmokk drog vi iväg – som vi gått! Vi har bara tagit taxi 2 ggr – fram och tillbaka till färjan.
Alltså så många coola byggnader. Är det inte vackra så har de målat på dem så de blir coola och vackra!

I utkanten av gamla stan hittade vi Vabaduse väljak (Freedom Square) som är ett populärt ställe med många restauranger m.m.
Vi valde att luncha på Kivi Paber!
Som vanligt trevlig intresserad personal och jag gillar att det inte känns så stressat! Estländarna dröjer gärna lite extra.

Burgare utan bröd till mig på en blomkåls”kudde” – så gott! Blomkålskakan var kryddad med gurkmeja så den var knallgul när man skar i den. Jag bytte vanliga fries mot sötpotatis som var friterade i kokosolja.

Vickan tog risotto med lax och skaldjur, riktigt god den också!

Lite italiensk sorbet på vägen hem! Så mysig saluhall!

Nä hörrni nu ska vi checka läget på båten! Hur vi ska få plats med mat i magarna vete kattsingen men det har vi ju lyckats med förut haha! Vi får vila magarna när vi kommer hem istället 😅

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
17 kommentarer
4 FacebookPinterestEmail

Tallinn: Rataskaevu 16

av Åse

I går kväll hade vi bokat bord på häftiga Rataskaevu 16 som låg precis bredvid Vegan Restoran V som vi ätit lunch på!
Denna bilden nedan är från tidigare på dagen – mysigt!

Ett mysigt fönsterbord väntade och vi fick in lite hembakat bröd och estniskt smör. Jag dör så gott! Ska jag äta bröd så är det sådant här!

Vi delade på en getost, galet gott!


Vår trevlige servitör!

Lite varm krämig grädde som man hällde på så smälte getosten lite! Tips! Gud så fiffigt!

Alltså vi var ju ganska så nöjda och mätta vid det här laget och tänkte välja fisk eller sallad till huvudrätt men så berättade han om deras välrenommerade oxfilé och älg som de fått tidningsrubriker om, så vi var ju tvungna att prova!
Jag hade faktiskt tidigare inte ätit älg!

Det var verkligen så gott som han sagt! Älgen var grymt god! Sådärja! Då har jag smakat det!

Det godaste var ändå tårtan! Gjord på ÄDELOST!

Låter galet! Men sååååå gott! Måste göra en lågkolhydratvariant! Smakade liksom lite lakrits!

Så gulliga lappar under kaffekopparna! ❤️

Ut i Tallinska kvällen 🙏🏻

Så mysigt! Lite nederländsk stil! Inte olikt Brügge i Belgien!

Första dagen i Tallinn till ända ❤️🙏🏻

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
4 FacebookPinterestEmail