56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Favoritkoftan just nu!

av Åse 5 november, 2018

Innehåller annonslänk till Lindex

Den här mysiga koftan köpte jag på Lindex förra veckan och jag lever i den just nu! Både inne och ute! Såååå mysig och jag tycker den är superfin!

Öppen framtill
Fickor framtill
Detaljer i fjädergarn
Mjuk, stickad kvalitet

HÄR hittar ni den till bra pris!

Det var dagens shoppingtips! Nuuuuuu måste jag börja med maten för Michelle coh hennes sambo kommer strax!
KRAM på er!

PS! Har ni problem att kommentera? Har fått mail om en del som har svårt.
Vad är problemet i så fall? Om ni inte kan kommentera direkt i flödet (dvs i flödet på 56kilo.se) så klicka på titeln så kommer ni in direkt i inlägget och där bör ni kunna kommentera.

5 november, 2018 7 kommentarer

Köttfärspaj med tomater, basilika och oliver

av Åse 5 november, 2018

Här kommer ett supergott recept på köttfärspaj utan mjöl och gluten.
Perfekt till buffébordet eller som substitut för tacon på fredagarna!

Jag har valt att göra denna komjölksfri men vill man ha en krämigare paj kan man göra ett täcke med creme fraiche och feta.

Köttfärspaj med tomater, basilika och oliver

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 6

Skriv ut recept

Ingredienser

Pajdeg:
3 dl mandelmjöl
½ dl skalade sesamfrön
25 g smör
1 msk psylliumfröskal
1 tsk salt
1 ägg

Fyllning:

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
matfett till stekning
1 tsk paprikapulver
500 g nötfärs
1 msk tomatpuré
400g krossade tomater
1 msk torkad oregano
1 msk torkad timjan
1 tsk spiskummin
1 tsk kanel
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
8 körsbärstomater
8 urkärnade svarta oliver
150 g feta (blanda ev med 2 dl creme fraiche, salta och peppra)
Garnering: lite färsk basilika

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Kör mandelmjöl och sesamfrön i mixer så det blir ett mjöl.
Blanda mjölet med resten av ingredienserna till pajdegen.

Tryck ut degen i en springform, det här tar lite tid eftersom degen är lite kladdig. Med lite kokosmjöl på händerna går det lättare.
Nagga botten och ställ in formen i kylskåp i minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 175 °C.
Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Höj ugnstemperaturen till 225 °C.
Finhacka lök och vitlök och stek i lite matfett. Pudra över paprikapulvret.
Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
Rör ner övriga ingredienser och smaka av. Låt puttra i 10 minuter.
Fyll skalet med köttfärsröran.
Halvera tomaterna och oliverna och fördela dem över köttfärsen. Avsluta med fetaosten.
Grädda pajen i ca 25 minuter. Låt svalna en stund innan du skär upp den.
Garnera med några basilikablad vid servering.

5 november, 2018 2 kommentarer

Panerad torsk med skagensås

av Åse 5 november, 2018

Hej hej!

Måndag och ny vecka och jag går fortfarande runt i pyjamas 😉 En av fördelarna med att jobba hemifrån haha!
fast jag ska strax svida om och kavla upp armarna och köra 1 power hour eller 2! I kväll blir det lite födelsedagsfirande här med våra tre födelsedagsgrisar. Inte riktigt bestämt vad jag ska bjuda på dock..

Till er bjuder jag dock på den här klassikern Panerad torsk med skagensås – Såååå gott!

Egenpanerad torsk är både nyttigare och godare. Vid nötallergi kan man använda parmesan eller malda fläsksvålar istället.
Vill man göra denna mejerifri, öka upp majonnäsen och späd med vatten till önskad konsistens.

Panerad torsk med skagensås

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

Skagensås:
1 rödlök
200 gr. skalade räkor
2 msk hackad gräslök
2 msk hackad dill
1 dl majonnäs
2 dl creme fraiche
saft av ½ citron
salt och vitpeppar

Panerad torsk:
4 torskfiléer i bit
2 ägg
pofiber och mandelmjöl
matfett till stekning
1 påse bladspenat á 70 g
4 citronskivor

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Finhacka rödlöken.
Blanda lök, räkor, gräslök, dill, majonnäs, creme fraiche och citronsaft.
Smaka av med salt och vitpeppar. Ställ såsen kallt en stund innan servering.
Torka av torskfiléerna med hushållspapper. Krydda med salt och vitpeppar.
Vispa upp äggen. Häll upp ägg, pofiber och mandelmjöl på varsitt fat.
Vänd fisken först i pofiber, sedan i ägg och sist i mandelmjöl.
Stek i rikligt med kokosolja utan smak, eller i ghee.
Servera med skagensåsen, lite bladspenat och en citronskiva.

5 november, 2018 2 kommentarer

Födelsedagsfirande i dagarna två

av Åse 4 november, 2018

Hej hej!

Nu är vi hemma igen efter en helt fantastiskt trevlig helg som susade förbi!
Dagen började med fyra vuxna som hasade sig ner i köket för att förbereda födelsedagsfirandet av Juni! Gulliga Vickan hade köpt prinsessstubbe, Olivia hade köpt present och Sebbe hade ritat en sådan fin teckning 💕 Så glad att barnen gillar att umgås lika mycket som vi vuxna! Underbara vänskap!🌟
Vi hade med tre paket, resten får hon i moron när vi firar de andra stora barnen också som ju fyllde 21 idag. (Yes, alla tre fyller idag)

Igår var det ju födelsedagsfest för Stina! Hon hade bjudit in en del av grannarna (och vi då från Skåne hehe) till Halloweenfest och hade bjudit in till partaj med temat ”Ursäkta jag har kommit fel…” dvs fritt fram för alla möjliga tolkningar =)

Såååå kul!
Jag var klädd i pyjamas med papiljotter halvt upprullade i håret och sovmasken kvar, trodde så klart det var pyjamasparty! Daniel hade sin gamla raceroverall och hjälm på, Juni var lucia och Alice skulle på pyjamasparty. Vickan var student och Micke jultomte. Olivia skulle på nobelmiddag och Sebbe även han på pyjamasparty!

Min pyjamas hittar ni HÄR och HÄR Nog den skönaste pyjmasen jag haft! Jag ljuger inte om jag säger att jag faktiskt bodde i den heeeeeeela helgen! Haha!

Värdparet! Johan och dagen till ära, födelsedagsgrisen Stina!
När vi kom så visade det sig att Halloweenfesten var en fulländad JULFEST!

Det var julgran och serverades glögg och tilltugg i köket, sååååååå gott!! Årets första julmat =))

Vi sjöng så klart för Stina och vi var med på presenterna hon fick.

Roligaste och sötaste familjen Marcus och Emelie med lilla Lovisa som verkligen trodde de skulle på Halloweenfest BARA och att temat var Halloween 😅🧡

Vacker juldukning gjorde inte känslan för jul mindre!

Maten sedan då! Åhhhh… Jag kan hålla mig till det kalla allena, mums!

Julklappsspelet blev det så klart senare! Rooooooligaste jag vet!! Alltid några paket som alla vill ha!

Skyltarna var just sådana paket;) Öronmuffarna vann jag!! Woooop! Kan ni semig på promenad med dem på?

Deseeeeeeeeerttime! Yummie! Pannacotta av ngt slag =) Gott var det!

Och som vilken lyckad fest som helst: Lite stoldans =)

En oförglömlig kväll och såååååå fint fixat av Stina & Johan oh kul att alla ansträngt sig så!

4 november, 2018 0 kommentarer

Tacofredaaaaa’ i Örebro

av Åse 3 november, 2018

Igår vid 17 kom vi äntligen upp till Närkingarna, tjejerna sov i princip alla de 5 timmarna det tog att köra upp! galet, de måste varit uppe sent i förr går hehe

Varsin drink väntade när vi kom – YUM! Aperol Martini -slurp! Receptet HÄR

Ok, gav upp….. instagram husbands försökte ta bilder på oss, detta är den enda som blev bra i min kamera. Ibland har man bara inte det 😂

Daniel körde arga leken.

Tacofreeeeeeeda’ – älskar verkligen tacos! men det är ju alla tillbehören som gör det!

Sallad, gräddfil, vindruvor, ost, picklad rödlök, mangosalsa, tomat, svarta oliver, gurka, tortillachips, pfeferonis, olika salsor, stekt lök, banan, stekt halloumi, jalapenos – Bästa!

En ny dag idag och vi har precis ätit långbrunch och grabbarna festade på varsin Bloody Mary! Gillar ni? Älskar Bloody Mary!

Nu ska vi slappa i soffan sen en promenix i det fina vädret 🌟 Önskar er den bästa lördagen! KRAM

3 november, 2018 0 kommentarer

Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)