Skriv ut

Brunkål i Crockpot

  • Författare: Åse

Scale

Ingredienser

1500 g vitkål
smör att steka i
5 msk fibersirap eller mörk sirap
3 dl stark buljong eller skinkspad (jag tog 3 dl vatten och 2 oxbuljongtärningar)
1 msk soja
2 msk 12% ättikssprit


Instruktioner

  1. Skär bort stocken och strimla vitkålen. Smält smör i grytan eller stekpanna (i omgångar) och bryn kålen något.
  2. Koka upp buljong, ringla över sirap och soja och häll över buljongen. Salta och peppra något med vitpeppar. Sätt den på låg och låt den koka i 6 timmar.
  3. Smaka av kålen med ättikssprit och eventuellt mer fibersirap och salt, om det behövs.