Tidsbegränsat Matintag

av Åse

Hej på er!

Det är ljuvligt att komma ut på andra sidan! Energin har återvänt i takt med ljuset och mer rörelse.
Det har börjat dimpa ner en hel del frågor i mina kanaler kring periodisk fasta (tidsbegränsat matintag) och om jag fortfarande använder mig av det.
JA! Det gör jag.
Min kategori om PF hittar ni HÄR
Min blogg är ju 17 år gammal i år och det innebär att en hel del inlägg om hur jag äter etc har förändrats. Jag blir äldre, kunskap förändras etc.
Jag har provat många olika fastemetoder genom åren.
Kombinerat med en kost med naturliga fetter och mindre stärkelse, gluten och socker så mår jag som bäst.
Kroppen mår bra av att variera allt från näringskällor till energimängd och tid när den får energi.
Och det är viktigt att komma ihåg att mycket och ofta inte alltid är bäst för en.

Alla mår inte bra av att fasta, man mår dessutom olika bra av olika fasteupplägg.
En del mår bäst av att äta frukost och hellre sluta äta tidigare. En del mår bra av att lägga fastan senare.
En del mår bra av att äta under 12-14 timmar varje dag förutom 2 dagar då de kraftigt begränsar energin och äter under ett mycket kort matfönster (ca 2 timmar) dvs 5:2 eller Eat Sto Eat.
Man får helt enkelt prova sig fram!

Idag bröt jag min fasta klockan 10 efter 14 timmars fasta.
Jag har använt PF i 8 år och kommer fortsätta, fast mina protokoll varierar och de är aldrig militanta eller fixerade vid tid.
Dagens frukost blev grekisk yoghurt med varma blåbär, hallon och några hackade valnötskrnor – YUM!

Nu ska jag hasta iväg till gymmet, inte för att träna utan för att få en 50 min massage av min PT Thessan! Tisdagslyx!
KRAM!!

PS har ni fastefrågor? Eller frågor om kost, kostupplägg? Skriv här nere i kommentarerna så hjälper/svarar jag så gott jag kan!

32 kommentarer
8 FacebookPinterestEmail

LJUSGLIMTAR

av Åse

God kväll raringar!

Fler som kikar på Guldbaggegalan!? Alltid roligt att se på vackra, glada uppklädda människor och bli inspirerad till nya filmer!
I kväll blev det sushi från REKO här i HBG, jag valde en Shrimp Poke med räkor, avokado, ris, krispig kålsallad, pickles, edamame, limeaioli OCH grönsaksris!! Bästa! 🍣
Genialiskt att de erbjuder grönsaksris ju!

Jag börjar sakta men säkert få tillbaka energin. Det är märkbart ljusare ute och jag är igång med träning igen. Borta är även den smått slarvliga kosthållningen i december.
Hoppas att jag snart är tillbaka med mer inspiration här på bloggen om allt som hör mitt liv till!
Det piggar dessutom upp med ett nystädat skinande hem och nya blommor i vasarna! 😍🤗

Fick så bra tips på instagram hur man får tulpanerna att vara längre och DET FUNKAR!!!
Vasen med tulpisar sätts ut varje kväll, nya snitt och vatten varannan dag och isbitar i vattnet då och då.
Mina brukar vara överblommade på tredje dagen men nu på fjärde dagen är de fortfarande slutna och krispiga. YAY!
Fortsättning följer! 😅


(Tulpisarna nedan är dock från idag)

Nya marmorskivan, även den från Superfront som jag köpt fronterna, knoppar och ben till vår BESTÅ (Ikea)

Rosor och liljor i min DAGG – alltså hur vacker? Den skrek TAAAAAAAAA MEEEEEEEJ när jag var på Flowerteam innan idag efter gykmet.

Blev lite trött på min rumda stora bricka jag haft nu i hm….. 2 år? så den flyttade till annat ställe i huset och så tog jag min svarta marmorbricka från BYSSO och satte lite smått och gott på den =)

Natti Natti! 🌷💚

8 kommentarer
5 FacebookPinterestEmail

Hej hej!

Jag ska uppdatera er lite med annat senare ikväll men vill bara dela med mig först av det detta receptet, det är riktigt trevligt!
Ett gott grundrecept för kyckling med indiska smaker, för ni gillar väl det lika mycket som jag? 🙋🏻‍♀️😜
Ett recept som jag rotat fram i arkivet.

I detta receptet har jag kycklinglårfiléer för det ger SÅ mkt mer smak än kycklingfilé. Vill någon ändå ha kycklingfiléer så är det så klart fritt fram!
Vintips: Alsace Pinot Gris en kryddig rätt kräver ett lite sötare vin, om det vill undvikas från på bolaget vad de rekommenderar som har lägre sötma.

Smaklig spis!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Indisk kycklinggryta med Curry


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 1 review

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 8

Ingredienser

1.5 kilo kycklinglårfiléer
2 stora rödlökar
4 vitlöksklyftor
2 st röd paprika
2 tetra ekologiska kikärtor (380 g)
3+ msk indisk curry (börja med mindre och smaka av)
3 msk kycklingfond
2 dl vatten
400 ml kokosgrädde
4 msk tomatpuré
3 msk mango chutney (går bra med köpt också men den är lite sötare än mitt recept)
1/2 kruka färsk koriander
salt och peppar
3 msk olja att steka i, gärna kokosolja utan smak
Saften och skalet av 1 citron

Indisk curry:

4 msk gurkmeja
1 tsk svartpeppar
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 tsk kryddnejlika
1/2 tsk koriander
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 tsk ingefära
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk fänkål
1/2 tsk chilipulver


Instruktioner

Putsa kycklingen och skär i mindre bitar. Stek några minuter  i oljan och i 4-5 tsk indisk curry + 1 tsk salt.
Lägg över i gryta.
Skala rödlök och klyfta, grovhacka vitlöksklyftora. Skär paprikan i mindre bitar.
Fräs lök, vitlök och paprika i oljan som blev över efter kycklingen.
Skölj kikärtorna i kallt vatten. Lägg över grönsakerna, kikärtorna, fond & vatten, kokosmjölk, tomatpuré och mango chutney i grytan med kycklingen. Låt puttra i ca 5 minuter, krydda sedan med mer curry efter smak.
Låt puttra i 5 minuter till och smaka sedan av med salt och peppar och eventuellt tamarisoja och mer curry. Lägg ner en näve färsk hackad koriander och skalet och saften av 1 citron precis innan servering.
Servera med valfritt tillbehör.

12 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail

Smakrik Röd Linssoppa

av Åse

Hej på er!
Har ni en fin söndag?
Denna dagen har känts som den aldrig tar slut!
En skön söndag som dock har inneburit mycket jobb för mig så jag har tryckt på kontroret mest hela dagen men nu är jag i fas! HURRA!
Jag har fortfarande inte bestämt vad vi ska äta, blir något enkelt och fräscht – för min del hade det räckt med en god laxomelett men tyvärr är äggen slut (KATASTROF!)
Jag som brukar köpa flera flak med ägg när jag beställer på MatHem och jag fick ju hem veckans beställning i veckan 🤦🏻‍♀️

Klickade hem en snygg träskärbräda inne på Clas Ohlsson avdelningen – har några stycken jag alternerar med, perfekt till uppläggning av plock och ost etc.

Nya favoritljus följde också med i varukorgen, dessa har jag i två olika storlekar – BÄST!! Älskar timerfunktionen.

Att hitta bra buljongtärningar är ju inte speciellt enkelt. Denna gillar jag.



Vi gjorde en linssoppa på röda linser i måndags som blev SÅ god.
Enkelt och billigt recept, perfekt nu i januari!
Jag mixade soppan slät men nästa gång ska jag inte göra det, jag gillar lite tuggmotstånd.

 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Smakrik Röd linssoppa


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 1 review

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

3 dl röda linser
2 morötter
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1,5 liter vatten (ev byt ut motsvarande 400 ml mot 400 ml kokosmjölk)
3 tärningar grönsaksbuljong
1/2 msk paprikapulver
(2 tsk curry) * valfritt
cayennepeppar efter smak
1 tsk salt, peppar
1/2 dl tomatpure
1 tsk timjan,
1 tsk oregano
saften av 1/2 citron
1/2 msk honung
ev.


Instruktioner

Hacka lök och vitlök fint. Skala morötterna och skär i mindre bitar.
Fräs allt i lite olivolja. Skölj linserna. Tillsätt vatten. buljong, linser, paprikapulver, örtkryddor och tomatpuré. Smaka av med salt och peppar. Koka på svag värme under lock ca 40 min. Det går att få soppan klar på 15-20 minuter men när soppan får koka på svag värme under längre tid kommer smakerna fram mer.
Mixa soppan slät (eller behåll den som den är för tuggmotstånd) och smaka av med citron, cayennepeppar och ev mer kryddor och salt. Lite honung balanserar upp hetta och syra.
Servera md en klick creme fraiche / gräddfil.

0 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Solkysst kyckling

av Åse

Hej hej!

Alltså jag har fått en låsning i min högra skuldra, kan knappt röra huvudet utan att vråla!
Ska hem till syster Pia ikväll och hon brukar vara duktig på detta med triggerspunkter så ska be henne se om hon kan hitta ngt. Anna granne som ju är både sjuksköterska och massageterapeut jobbar så kan inte be henne.

Jag har rotat lite i arkivet och hittade den här godingen! Så här kommer ett litet lördagstips 🌷
Enkel men LJUVLIG!

På bilden nedan hade jag delat kycklingen men det gör jag inte längre, de blir saftigare när de är hela.
Jag ska ta lite nya bilder vid tillfälle, dessa är ju 9 år gamla 😅

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Solkysst kyckling


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

1 kg kycklingfiléer, putsade
1 paket fetaost
2 burkar soltorkade tomater (ej oljan)
2 st schalottenlök
1 vitlök solo, finhackad
3 dl creme fraiche
2,5 dl grädde
2,5 msk japansk soja (Tamari)
1/2 dl vitt vin
salt & peppar


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Putsa filéerna och lägg i form.
Smula fetaosten över kycklingen, salta och peppra.
Strimla de soltorkade tomaterna. Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs tomater, lök, vitlök i en kastrull med lite av oljan från de soltorkade tomaterna. Rör ner creme fraiche, grädde och vitt vin.
Häll såsen över kycklingen.
Sätt in i ugnen och låt gå i 25 minuter.
Severa med valfritt tillbehör.

10 kommentarer
10 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab