7 goda rätter med Tonfisk

av Åse 9 oktober, 2019

Tonfisk! Älskar tonfisk!

Både burktonfisk och färsk tonfisk – de känns ju helt olika så lite nästan som två olika livsmedel ju.
Eller vad tycker ni?

Här kommer i allafall 7 goda tonfiskrätter, kanske något passar er?

Tonfiskgratäng med blomkål

Räkrulle / Tonfiskrulle

Tonfiskröra

Åh tonfiskröra! Det hade vi förra veckan – då hade jag även i creme fraiche och majs och så hade vi det i omelettwraps! Mums!

31082015-012A5131

Sallad Nicoise med senapsvinägrett

Halstrad sesamtonfisk Sushi Style

012A4214

Tonfiskpasta med tomat- och vitt vin

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

9 oktober, 2019 4 kommentarer

Hotel Feliz, Palma

av Åse 8 oktober, 2019

Hej hej!

Ledsen för lite frånvaro sista dagarna! Det tär på krafterna att resa och ha det bra! Haha!
Oj oj vilka helt MAGISKA dagar vi haft i Palma, Mallorca på Solskensresan med 4GOOD 💕

Om jag ska dit nästa år igen? You bet!
Tyvärr så har både jag och Malin (Fnulan) sovit något helt otroligt dåligt och det beror inte på sängen, för den var fantastisk!
Malin har inte mått så bra, med ett kraftigt migränanfall i fredags och jag har nog blivit påverkad av att hon inte mått så bra och att hon sovit dåligt. Så igår var jag i princip helt VÄCK! Jag kräver ju både mycket och kvalitativ sömn och det är jag tacksam för eftersom jag på grund av det har mycket energi om vardagarna att leva det liv jag vill leva. I natt sov jag nästan 10,5 timmar haha! Somnade 21 och vaknade 9 med några få avbrott (Min fitbit säger i alla fall 10,38 timmar)

Hotel Feliz är svenskägd, samma ägare som till ett av våra grymma hotell här i Helsingborg, Hotel V och som fd mäklarfotograf så ääääääälskar jag ju att fotografera hotell och dela med mig till er! 🧡
Jag har bott på Feliz förr och jag kommer definitivt tillbaka – ÄLSKAR Hotellet!

Frukosten

Alltså hotellfrukost, så viktigt på ett hotell! Och denna hotellfrukosten var magnifik! Färgrann, fräsch och smarrig!
Jag är ju lite kinkig med mina ägg 😉 Äggröran får mindre bra betyg från både mig och Malin men som tur var så fanns hård- och löskokta ägg och tar man äggen längst ner bland de löskokta så brukar de vara mellankokta! Och yes! De var perfekta!

Fräscht med naturell yoghurt (honung i botten), müsli och vindruva.

ÄLSK på fruktfatet!

Lika mysigt att sitta inne som ute!

’

Lunchen – salladsbuffé! Vi provade aldrig en men såg ju så fräsch ut! Tycker ni inte?

Gulliga och rara tjejerna (svenskor) som tog hand om mat& dryck avdelningen.

Repan ligger direkt man kommer in, litet och intimt och bra service!

Bara färgerna gjorde mig glad! Detaljer, färger, snygga möbler, inredningsdetaljer! 💞
Läget är ju ypperligt också, mitt i Palma! Nära hamnen och 7 min med taxi till min favvo Playa de Cala Mayor, till IIletas Beach 15 minuter. Taxi mellan 6-13 Euro (Buss 3: 1,50 E och går utanför och är fräsch och snabb!)

Vårt rum var nr 408 och hade stor terass mot takåsarna – insynsskyddad och kvällssol!

Fräscht sovrum med anslutande badrum och dörr mot terassen. SKÖN säng!

Älskar sådana här små detaljer! En söt flaska Freixenet 🔆

Vi älskade vår terass! Där tog vi en dag upp frukosten och njöt av lugnet.
På eftermiddagen var det soligt och hett!

Perfekt selfieljus! Haha!

Såååååå ett härligt hotelltips om ni är sugna på Palma!
Jag kommer som sagt definitivt tillbaka.

KRAM 💕

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

8 oktober, 2019 3 kommentarer

Krämig magiskt god champinjonsoppa

av Åse 6 oktober, 2019

Hej vänner!

Vi har haft fantastiska dagar här, ska så klart skiriva och visa er men det har varit skönt att kunna fokusera på all energi här jag fått här.

Här sitter jag morse i soluppgången och yogar för fantastiska Malin Berghagen 💕

Här kommer ett riktigt gott recept på min favoritsoppa!
Hoppas det smakar!

Skriv ut

Krämig magiskt god champinjonsoppa

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 3 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

500 g champinjoner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
olivolja eller kokosolja utan smak att steka i
7 dl vatten
1 buljongtärning
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm chiliflakes
1 tsk torkad timjan
3 dl grädde
1 msk tamarisoja
några droppar tryffelolja

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Rensa och tärna champinjonerna. Finhacka lök och vitlök och lägg i stor kastrull, fräs allt i olja i ca 5 minuter. Rör om emellanåt.
Tillsätt vatten, buljong, salt, peppar, chiliflakes, citronsaft och timjan. Låt allt småputtra i ca 10 minuter under lock.
Tillsätt grädde och tamarisoja och koka upp igen. Smaka av med eventuellt mer salt och peppar och tryffelolja.
Mixa soppan slät med stavmixer.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

6 oktober, 2019 13 kommentarer

Små frukostfrallor

av Åse 5 oktober, 2019

God morgon och God helg!

Smarriga små frallor till helgrukosten.
Yoghurten går att ersätta med t.ex. havregurt om man inte tål eller vill äta mejeri.
Pofiber finns på glutenfria hyllan i din livsmedelsbutik.

Strö över lite västerbottensost eller vallmofrön innan du gräddar frallorna.

De går bra att frysa in!

Skriv ut

Små frukostfrallor

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 6 frallor

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 ägg
2 dl fet yoghurt (10 %)
3 msk smält smör eller kokosolja (utan smak)
1 ½ dl mandelmjöl
1 ½ dl pofiber
1 ½ msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
2 tsk bakpulver
½ –1 tsk salt
1 ägg
svarta vallmofrön

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 °C.

Vispa äggen fluffiga, och vispa sedan ner yoghurten och det smälta fettet.

Blanda de torra ingredienserna och vispa ner i äggsmeten. Låt stå och svälla i minst 5 minuter.

Rulla försiktigt till bullar med blöta händer, lägg på bakpappersklädd plåt och pensla med uppvispat ägg. Toppa med vallmofrö.

Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

5 oktober, 2019 15 kommentarer

Rostad paprikasoppa

av Åse 4 oktober, 2019

Hej hej!

Så var det fredag och vi har en vacker dag här i Palma framför oss. Nyss fått i oss frukost och nu är det workshop ”Dreamers and Doers” – Spännande!
Ska visa er bilder från hotellet sedan, ni var många på insta stories som var nyfikna 🙂

Paprikasoppa när den är som bäst!
Jag har valt kokosgrädde i stället för vanlig grädde för jag tycker det passar bra i den här soppan. Det går så klart bra med grädde istället.

Skriv ut

Rostad paprikasoppa

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

3 röda paprikor
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
olivolja eller kokosolja utan smak
12 körsbärstomater
6 dl vatten
1 buljongtärning
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 krm chiliflakes
400 g kokosgrädde (eller krämig kokosmjölk)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 °C.
Olja en plåt och halvera de urkärnade paprikorna. Lägg dem med snittytan ner och rosta tills skalet börjar svartna och paprikan är mjuk. Låt svalna och dra av skalet.
Finhacka lök och vitlök och lägg i stor kastrull. Fräs i olja tills de mjuknat.
Tillsätt finhackade körsbärstomater och låt allt puttra i några minuter.
Grovhacka paprikorna och rör ner i kastrullen.
Häll i vatten, buljong, salt, peppar och chiliflakes. Låt allt småputtra i ca 10 minuter under lock. Tillsätt kokosgrädde och koka upp igen. Smaka av med eventuellt mer salt och peppar.
Mixa soppan slät med en stavmixer.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 oktober, 2019 7 kommentarer