Hej hej!
Jag har haft en så himla fin helg, ska uppdatera er i morgon!
Det här skulle jag kunna leva på! En krämig äggsallad med avokado.
Ägg, avokado, citron, koriander – alla favoritlivsmedel för mig!
Det ser tom gott ut oblandat eller hur!? =)
Sluuurp!!
Gott som tillbehör till fisk eller i en sallad, eller varför inte som frukost?

Äggsallad med Avocado
- Portioner: 2
Ingredienser
- 1 avokado
- 2 msk majonnäs
- saften från 1/2 citron
- 4 ägg
- 1/2 selleri, finhackad
- 1 schalottenlök, finhackad
- (1 handfull koriander, grovhackad) Kan uteslutas!
- salt, peppar
Instruktioner
- Koka äggen nästan hårdkokt (7 min ca)
- Mosa avokadon med citronsaft och majonnäs. Finhacka sellerin. Grovhacka koriandern.
- Skala och dela äggen med äggdelare (kors och tvärs)
- Blanda ihop allt försiktigt, det ska inte bli för ihopamosigt.
Näringsinnehåll
- Portioner: 2
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
