56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

LISA 45 år!

av Åse 7 mars, 2020

Innehåller annonslänk till Lindex

Hej hej på er!

Alltså idag vaknade jag 12.00 PRICK! Jag kommer inte ens ihåg senast jag sov till LUNCH!

Frukost idag vid 13!

Haha! Fitbit visade på 8 timmar och 10 min sömn. Japps det blev nattasudd igår för vi var på överasskningsfest för vår kompis Lisa som fyllde 45 i torsdags!
Hennes man Thomas hade samlat ihop vänner för en kväll att fira Lisa – när hon kom hem från paddel så var vi intryckta i deras sovrum och kom ut sjungandes för henne 💖
En så trevlig kväll följde med både underhållning god mat och gott i glasen!

Långskjorta (ja blev ju klänning på mig! haha) HÄR

Men kolla på detta då! Alltså ni kan ju förstå att jag kommer kopiera detta nästa gång det blir förfest i bilen 😅
Malin och Magnus hämtade upp oss (Magnus son var chaufför) och detta väntade i bilen -sååå kul idé! En muffinsbricka med muffinsformar som ”hållare” och skålar – så fiffigt så jag dör!

En flaska Champagne och en dikt och presenten var en SPA upplevelse för Lisa med mig, Malin och Pernilla på TRIVAS på RÅÅ ❤️

Vinväskan kommer från min vän Sanna. Jag måste fylla på mitt förråd, för de är perfekta att ha hemma när man ska bort.

Jag hade någon märklig inställning på kameran för den fokuserade helt fel hela kvällen så 90% av bilderna är så suddiga så man knappt ser något och det är för hög ISO (ljuskänslighet vilket är bra men blir korniga bilder) 🥺

Fnissiga i sovrummet i väntan på att Lisa skulle komma hem =) Såååå kul att överrasska!!

Jag och Daniel tipsade Thomas om Mommees – sååååå gott! Så det serverades.

Thomas & Lisa ❤️

Jag, Malin, Sofia (som ni kanske känner igen från TV? Programledare STVs Djursjukhuset bla) och Pernilla!

Mina älskade vänner från mitt ”mammagäng” – så glad att vi genom våra 06:or träffast och att de nu finns i mitt liv.

Nu ska jag svida om! MELLOMys hos lillasyster yster!

Önskar er en FAB lördagskväll! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 mars, 2020 16 kommentarer

B&B i Veberöd och ROBIN HOOD

av Åse 5 mars, 2020

Hej hej på er!

Jag är lite piggare idag, det vände snabbt som tur är!
Fick boka av min PT tid idag dock, surt! Men ska ta mig en långpromenad om en liten stund – har en ny ljudbok att ta tag i 🤗

I lördags åkte vi ner till fina Malin (Fnulan) och vi fick ett helt dygn ihop.
Vi blev såååå bortskämda hemma hos malin och Fredrik med god mat & dryck och spel sent in på natten!

Fredriks är mästerkocken hemma hos dem! Jag älskar att se andra människor laga mat haha! Så jag satt som ett ljus vid köksön och glodde.
Sous Vide potatis! Hör på det ni! Hade inte en tanke på att man kan sousvidea potatis – det hade jag faktiskt tänkt prova ikväll!

En rejäl ryggbiff och ugnsrostad sous vide poatis och sååååå goda såser (rödvinssås ena, champinjon andra OM jag inte minns helt fel??)
Ser ni det längst upp på tallriken? Det är picklad morot och rättika – alltså HUR gott? jag tror att jag åt 3 dl till efter jag lade upp det på tallriken. Jag älskar ju picklat! Vilket fantastiskt gott tillbehör.

Inte hamnade vi på många bilder, men får bjuda på denna!

Vi spelade två olika spel – och NYANS – alltså sjukt roliga sällskapsspel!

Vi bodde i deras lilla styga – som vi skrattade! De kallade den för FASANEN Bed & BREAKFAST och vi hade tom en svan av handdukar på sängen och denna lilla gulliga brickan! Alltså gulligaste EVER!!

Smått trötta åt vi frukost och seden begav sig mammorna och flickorna in till Malmö och Malmö Arena för en Robin Hood musikalföreställning av Drösen & Norberg.
Men när vi väl kom dit 12.30 visade det sig att Malin missuppfattat tiden så det var 16.30!! Haha!!
Jaha… var ju bara att slå ihjäl några timmar på Emporia!

Vi hann med lunch på Vapiano också.
16.30 var det sedan äntligen dags och tre småtjejer var riktigt peppade!

Den var SÅ bra musikalen! Många bra artister.

Martin Almgren (känd från Idol) spelade Brother Tuck

Duktiga Tilde Fröling gjorde en grymt kul tolkning av soldat Hansen i Prins Johns kvinnliga armé.

GRYMT trevlig musikal och tjejerna tyckte den var så bra! Och dte var det viktigaste eftersom vi var där för deras skull ❤️
Efterråt var vi inbjudna till Meet & Greet och jag har varit med om sådana förut och det är inte självklart att artisterna är så pigga på att träffa sin publik – men det var dessa!
Tjejerna var fnittriga och tyckte det var spännande!

Här är tjejerna med duktiga Axel Schyström som spelade Slim Jim (även han känd från Idol).

Elisa Bryant (Miriam Bryants storasyster) spelar Marion.

Tänk att få en kram av självaste ROBIN HOOD! (Christian Arnold) 😅💖

Kung Richard Lejonhjärta him self! (Mats genfors) och min och Malins favorit – Skalden Kent! Haha!

En helt fantastisk lördagskväll och en helt fantastisk söndag! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

5 mars, 2020 0 kommentarer

Fläskfilégratäng med soltorkade tomater

av Åse 4 mars, 2020

Hej hej på er!

Jag är lite krasslig här hemma, varit hängig några dagar (ingen hosta eller så) och haft feber i natt. Är nog ngt förkylningsvirus som ligger i kroppen, men det är nog snart borta!

Detta åt vi igår och barnen tyckte det var såååå gott! Det påminner lite om DENNA kycklinggratängen, fast samtidigt inte.

Älskar Milano salami! Den och Magnifico.

Gillar man inte oliver så kan man så klart ta bort.

Strö med fördel lite ruccola över gratängen vid servering men det glömde jag – suck! Hade tagit fram och allt hehe

Blev väldigt gott om jag får säga det själv 🙋🏻‍♀️😅

Håll tillgodo, här kommer receptet!

Skriv ut

Fläskfilé med soltorkade tomater

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 6-8

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 st fläskfiléer, putsade
250 g färska champinjoner
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
smör att steka i
salt, peppar
80 g salami

Sås:
3 dl creme fraiche
200 gr. färskost
1 msk soja
3 msk röd pesto
salt, peppar, oregano

Topping:
3 dl riven ost riven ost
1 dl svarta oliver
4 soltorkade tomater, strimlade
1 näve ruccola

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Skiva fläsket, stek i stekpanna med smör (Den ska bara få färg).
Finhacka lök, vitlök och skiva champinjoner och stek ihop i lite smör. Salta och peppra.
Lägg över fläskfilébitarna i ugnsform och lägg över champinjon- och lökfräset. Strimla salamin och lägg över.
Koka upp såsen och smaka av. Häll såsen över köttet och toppa med riven ost, strimlad soltorkad tomate och oliver. Gratinera mitt i ugnen i ca 20 minuter tills gratängen fått fin färg. Lägg en näve ruccola över gratängen vid servering.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 mars, 2020 10 kommentarer

Solrosbröd (Glutenfritt, Lågkolhydrat)

av Åse 4 mars, 2020

Det här receptet är också en gammal kär klassiker på 56kilo och var även med i min första bok Viktminkning med LCHF (slutsåld sedan många år)
I dag var det dags att göra det igen med lite småjuseteringar.
Ett av de godaste bröden som är naturligt glutenfria tycker jag!

I mitt originalrecept så ingår kruskakli, men eftersom det kan innehålla gluten så innehåller nedan recept pofiber istället och lite mer solrosfrön.

Jättegott att skiva upp och förvara i frysen. Ta fram och rosta! MUMS!
PS! De går att göra som frallor, titta HÄR

Skriv ut

Solrosbröd (Glutenfritt, Lågkolhydrat)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 14 skivor

Skriv ut receptet

Ingredienser

1,5 dl rostade solroskärnor
1/2 dl sesamfrön (kan ersättas med sesammjöl ca 2 msk)
4 ägg
1,5 dl riven lagrad ost (jag hade västerbottensost)
2 msk chiafrön, hela
1 msk pofiber (kan säkert uteslutas)
2 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr. Rosta solroskärnorna i het panna. Mal sesamfrön och solroskärnor i en mixer eller blender. Vispa äggen riktigt pösiga och blanda under tiden övriga torra ingredienser. Blanda ner de torra ingredienserna och osten i äggen och låt svälla ca 10 minuter.
Häll i liten bakpappersklädd form (<1 liter) och toppa med solroskärnor.
Grädda i ca 20 minuter.
Låt svalna och skär upp sedan.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 mars, 2020 4 kommentarer

Gorgonzolabakad lax med vitvinssås

av Åse 3 mars, 2020

Detta receptet har funnits på bloggen i 11 år och receptet kommer ursprungligen från Dr Dahlqvist bok.
Det är ett magiskt gott recept som jag gjort ofantligt många ggr!
Så jag måste ju bara lyfta detta receptet igen – ska uppdatera med nya bider nästa gång jag gör det 🙂

Tillbehör: Ugnsrostade grönsaker: Morot, zucchini, aubergine, röd- och grön paprika, rödlök. Olivolja, salt och torkad timjan.

Skriv ut

Gorgonzolabakad lax med vitvinsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

4 färska laxfilér á 150 g
150 g gorgonzola

Vitvinssås:
2 dl creme fraiche
1 dl vitt vin
1 fiskbuljong
1 dl finhckad dill

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Skär fickor i laxen och fördela gorgonzolan där i (ca 38 g per person), krydda med citronpeppar och pensla med smör.
Sätt in i ugnen i 15 minuter, höj till grill sista 5 minuterna.
Gör under tiden såsen.
Lös upp buljongen i vinet och låt sjuda en liten stund, häll sedan i fraichen och rör mot slutet ner dillen, lägg i en klick smör när du tagit såsen från plattan.
Servera laxen med vitvinssåsen och valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 mars, 2020 2 kommentarer

Ladda fler inlägg