God morgon pÄ er!
Minsann har jag ett recept till er đ
De har ju inte varit sÄ mÄnga sista veckorna minst sagt =)
Vi tar alltid med oss riktig mat till stranden hÀr i Spanien, barnen vill ha mÀttande mat och jag vill inte hamna i macktrÀsket. Jag slÀnger ofta ihop en sallad till mig och Daniel för jag vill inte ha sÄ mycket mat mitt pÄ dagen.
Moussaka Ă€r en favorit hemma hos oss, jag brukar göra detta receptet (HĂR)
Men i förrgĂ„r sĂ„ hade jag potatis som jag behövde anvĂ€nda upp och dĂ€rför blev det den hĂ€r moussakan pĂ„ svenskt vis – sĂ„ enkel att göra, pĂ„minner om lasagne och barnen Ă€lskade den!
Jag brydde inte mig om att skala potatisen, utan jag skar bara ner i skivor. Vi kokar alltid potatis med skal, Àr ju trots dÀr fiberna sitter och innehÄller mycket C-vitamin!
Skjuts in i ugnen pÄ 225 gr. i 20 minuter.
Blev oerhört gott!
Skriv ut
Svensk Moussaka
- Portioner: 6
Ingredienser
8–10 kokta potatisar, skivade
500 g nötfÀrs (eller annan fÀrs)
1 finhackad gul lök
1 vitlöksklyfta
400 ml tomatkross eller passerade tomater
1 msk tamarisoja (japansk soja)
2 msk tomatpuré
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1–2 tsk valfria kryddor som oregano eller pastakrydda
150 g riven ost (Jag hade cheddar)
3 dl grÀdde
Instruktioner
Koka potatisen, lÄt den Änga av och svalna. Skiva.
Stek nötfÀrsen i stekpanna (inget fett behövs), hacka med stekspaden sÄ fÀrsen blir finfördelad.
Rör ner löken. LÄt allt fÄ fin fÀrg. Rör ner tomatkross, tomatpuré, soja och kryddor. Smaka av sÀltan.
Rör ihop grÀdde och osten.
Varva köttfÀrsröran, potatis i 2 varv och avsluta med ostsÄsen.
Gratinera i ugn i ca 20 minuter.
LÄt gÀrna stÄ ett tag sÄ blir den enklare att skÀra upp.
ANNONSLĂNKAR
7 kommentarer
[…] sonika en smakrik lasagne utan pasta! DĂ€remot skivad potatis. Liknande recept finns Ă€ven HĂR Ăter man inte potatis sĂ„ prova att ersĂ€tta med rotfrukter by choise, lĂ€gst i kolhydrater Ă€r […]
[…] fick mat i tid i alla fall! Jag gjorde min svenska moussaka fast med lite Ă€ndringar. Hade bla lite tacokrydda i och mycket vitlök! Ni ska fĂ„ […]
Hej!
Vad brukar du ha med för mat till barnen? Vill gĂ€rna ha tips dĂ„ jag tycker det Ă€r lĂ€tt att det bara blir smörgĂ„sar. đ Samtidigt ska det vara mat som Ă€r god att Ă€ta kall.
Mvh
Jennie
Spaghetti och köttfÀrssÄs, moussaka, köttbullar med tillbehör, korv stroganoff, tacofÀrs med grönsaker, de Àter varm mat, lÀgger fram matlÄdorna i solen nÄgon timme innan.
SĂ„ brukar jag göra oxĂ„. HĂ€r Ă€ter vi oftast potatis till köttfĂ€rssĂ„sen oxĂ„. Tycker det Ă€r godare Ă€n pasta. đ Ha en fortsatt trevlig semester.
Den ser supertrevlig ut, har aldrig Àtit moussaka, kan man anvÀnda quornfÀrs tror du?
Ja det gÄr bra!