56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Scrambled Banana Pancakes / Bananäggröra

av Åse 23 april, 2020

God morgon vänner!

Jag ska strax sätta på mig min gympaskor och ta ryggsäcken på mig för en skön PW till gymmet. Har en bra ljudbok att sätta i öronen så läääääängtar! (ny bok i serien Bridgerton av Julia Quinn)

Vill bara tipsa om denna goda frukosten! Detta är så rackarns gott och väldigt mättande!
Längtar tills jag kan sätta tänderna i det igen efter gymmet 💪🏻

Personligen äter jag aldrig frukt som ett mellanmål, det gör mig bara hungrig men i en måltid eller i en dessert – absolut! Gärna ihop med protein!

En perfekt kombo av salt, sött, crunchy YUMMIE!
Det är ju lite som bananplättar / bananpannkaka fast scrambled då.
Rätten går dessutom otroligt fort att svänga ihop, snabbare än att koka ägg!

Bananen mosar jag och äggen vispar jag upp med en gaffel med en nypa salt.

Bananen rörs sedan ner i äggsmeten.

I en stekpanna lägger jag ner en klick smör eller kokosolja och banan-och äggsmeten.
Rör i smeten, för ihop till mitten med en stekspade eller spatel.

Vips så är det klart!
Krydda med kanel, kardemumma och kanske lite vanil och antingen egengjord granola, nötter eller en nyttig köpt version.
Jag ÄLSKAR den här!

Lite grekisk yoghurt och hallon på också blir toppengott.

Hoppas ni provar!

Skriv ut

Scrambled Banana Pancakes

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 1

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 ägg
1 mogen banan
1 nypa salt
1 tsk smör eller olja utan smak, gärna kokosolja
Kryddning: kardemumma, kanel, vaniljpulver
Topping: Bär, grekisk yoghurt, granola

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Mosa bananen. Vispa upp äggen i en skål med en gaffel. Vispa ner en nypa salt.
Hetta upp en syekpanna med lite matfett, rör ner banan/äggröran. För ihop smeten mot mitten på låg till medellåg värme. Rör lite i den men inte för mycket. Stäng av värmen och lägg på ett lock.
Lägg upp på fat, krydda med kardemumma/kanel och ev lite vaniljpulver och toppa med valfri topping.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 april, 2020 9 kommentarer

Min kompis OLE <3

av Åse 22 april, 2020

Innehåller reklam genom annonslänk till NordicFeel

Jag och Ole har en nära och intim relation, är faktiskt riktigt förälskad i honom!
Älskar allt med honom!

😇

Ja jag har tjatat om Ole Henriksen förr men jag är såld! Och då poängterar jag ändå gång på gång att jag är högt illojal när det gäller skönhetsprodukter.
Men det är något med dessa produkterna. Jag älskar doften, färgerna, känslan av dem i ansiktet och givetvis att jag tycker att de gör skillnad! Huden har definitivt mer lyster!

Nytt hos mig är den här nattkrämen! Det är 20% rabatt på den nu (HÄR)

Liiiiiila! Nästan lust att äta upp den!

Denna lovar att man vaknar upp med ”Ole-lyster” hehe

Vakna upp till dina drömmars hy. Denna rika sömncrème balanserar kraftfulla, hudutjämnande ingredienser med djupt återfuktande och närande ämnen. Tack vare bakuchiol, en naturlig, retinolliknande ingrediens, minskar denna innovativa formula fina linjer, rynkor och åldersfläckar – allt detta utan att irritera eller göra huden känslig mot solen, något som associeras med retinol

Även nytt hos mig är denna Banana Bright vitamin serum.
Jag är mycket nöjd (och smått besatt i) med TRUTH serum (HÄR) men den här verkar vara strået vassare så den är under utvärdering nu. Också nu på 20%! (HÄR)

Banana Bright™ Vitamin C Serum är ett effektivt åldersbekämpande serum – med 15% C-vitamin, 5% PHA- och hyaluronsya – för en klarare och fastare hud inom 7 dagar, baserat på en oberoende, klinisk studie på 33 kvinnor under 8 veckor. Säg hejdå till glåmig hud! Med tre Ole Glow® ikoner möter vi nu nästa generations C-vitamin serum: C-vitamin, exfolierande syror och Banana Powder-inspirerade pigment som alla ger omedelbar lyster och skyddar huden mot miljöbelastningar så som föroreningar, samtidigt som du får en hudvårdsupplevelse som du kommer att älska. Sist men inte minst, hyaluronsyra som fyller huden med fukt och minskar hudens fuktförlust. Ett serum för en jämnare, fylligare hud med multidimensionellt Ole Glow®!

Så ett litet solskenstips idag!

KRAM så länge!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 april, 2020 1 kommentar

Ljuvlig Citronfromage

av Åse 22 april, 2020

Innehåller reklam genom annonslänk till Bodystore

God förmidda’ på er raringar!

Det är hiskeligt tyst om er men jag hoppas det beror på det vackra vädret! Jag går också in i min lilla lyckobubbla och hänger knappt själv på social media just nu, det kan man göra en regnig dag! Årets varmaste dag i går, vi hade 19 grader här i Helsingborg (åtminstone lokalt där jag bor) Chansen är att rekordet slås redan idag! UNDERBART! ☀️

Vill ni ha en god dessert till helgen?
En somrig sötsyrlig dessert, lagom i mängd efter maten =)

Denna gjorde jag i lördags när vi hade Annika & Peter här, jag gjorde min med Nick’s Use like Sugar men vad man väljer för sötning är valfritt. Ersätter ni med vanligt strösocker så är det samma mängd som 1 dl Nick’s, det gäller även Ica Sötströ.
Ibland så smälter inte kristallerna i ersättningsströ så ett tips då är att mixa ”sockret” i en mixer! Då blir det pulveriserat, lite som florsocker.

En ljuvlig dessert!

Skriv ut

Ljuvlig Citronfromage

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 gelatinblad
2 äggulor
1 dl sötning (som doseras som socker)
1 citron, skal och saft
2 dl vispgrädde
3 passionsfrukter
4 hallon
4 blad citronmeliss

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i ca 5 min.
Vispa gulorna och sötningen till en porös och luftig smet.
Riv citronen och pressa saften i en kastrull. Värm upp.
Dra ifrån plattan, krama ur gelatinbladen och smält i den varma citronsaften.
Häll ner blandningen i ägg- och sockersmeten.
Vispa grädden och vänd försiktigt ner i äggsmeten. Häll upp i 4 mindre glas.
Låt stå i kylskåp i minst 1 timme, dekorera sedan med innanmätet i passionsfrukterna, hallon och citronmeliss.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 april, 2020 3 kommentarer

Ugnsbakad fetaost med lök och chiliflakes

av Åse 21 april, 2020

Nu när det är så fint väder i delar av landet så blir det ju mer grill, åtminstone här hemma!
Här kommer ett salt och härligt tillbehör till både köttbiten och fisken.
Variera fetaosten med t.ex. chèvre och de soltorkade tomaterna med rödbetor.
Receptet är med i min och Anna Halléns bok Fisk & Grönt 💚

Skriv ut

Ugnsbakad fetaost med lök och chiliflakes

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Ingredienser

150 g fetaost i bit
½ rödlök
4 soltorkade tomater i olja
2 msk grovhackad grön paprika
2 msk olivolja
2 tsk chiliflakes
2 tsk torkad oregano flingsalt och peppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 °C.
Halvera osten. Skiva löken tunt och strimla den torkade tomaten.
Smula fetaosten i två små ugnsformar, det går givetvis bra att använda en större form också.
Lägg lök, tomat och paprika på fetaosten. Ringla över olivoljan, strö på chiliflakes, oregano, flingsalt och lite peppar. Vänd ihop alltsammans.
Gratinera i 10–15 minuter tills osten blivit lite krämig och fått fin färg.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 april, 2020 0 kommentarer

Laxlasagne med spenat och krämig tomatsås

av Åse 21 april, 2020

Hej hej på er!

Jag ska strax avsluta här på kontoret och få i mig frunch och sedan bege mig ut i sooooooolen! Galet ljuvligt!
Jag tänkte ta tag i lite vårstädning här ute, vår träsoffa behöver rengöras efter vintersäsongen och sedan har jag fortfarande kvar nya trädäcket som ska vårstädas med Tercol – har skjutit på det tillräckligt hehe

Vill ni ha ett gott recept? Då ska ni få det!
Självklart går det bra med vanliga lasagneplattor men för er som äter glutenfri lågkolhydratkost så kommer mitt recept på lasagneplattor också. Bilderna nedan är med mina färskostplattor.

Skriv ut

Laxlasagne med spenat och krämig tomatsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 8

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 vitlöksklyftor
400 g fryst bladspenat
2 msk smör
salt och svartpeppar
800 g laxfilé
400 g riven ost

Färskostplattor:

6 ägg
150 g naturell färskost (typ philadelphia)
¾ dl Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 krm salt

Krämig tomatsås:

1 lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
400 g plommontomater (konserv)
1 msk tomatpuré
1 msk torkad basilika
1 tsk torkad oregano
½ tsk torkad timjan
2–3 krm salt
1–2 krm svartpeppar
1 dl ricottaost

Vit sås:

6 dl crème fraiche
½ dl grädde
salt och svartpeppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Börja med lasagneplattorna: Sätt ugnen på 150 °C. Vispa äggen poröst, tillsätt färskost, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och salt och vispa ihop.
Bred ut smeten tunt på en plåt med smort bakplåtspapper.
Lägg ett smort bak- plåtspapper över och kavla ut till papperskanterna.
Försök att få smeten så jämn som möjligt. Låt båda papperen vara kvar under gräddningen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna. Lyft av det övre papperet och skär sedan ut lasagneplattor.

Blanda ingredienserna till den vita såsen och ställ åt sidan.
Fortsätt med tomatsåsen.
Finhacka lök och vitlök och fräs dem mjuka i olivolja i en stekpanna.
Lägg lök, tomater, tomatpuré och kryddor i en kastrull och låt småputtra några minuter.
Tillsätt ricottaosten och kör såsen slät med stavmixern i botten av kastrullen. Smaka av med ev. mer salt och peppar.

Sätt ugnen på 225 °C.
Hacka vitlöken och fräs den med spenaten i smör i en stekpanna. Salta och peppra lite.
Skär laxfilén i mindre bitar. Salta och peppra efter smak.
Bred ut tomatsås i en ugnsform, lägg ett lager plattor ovanpå och klicka på lite spenat. Därefter laxskivor, ett lager vit sås och riven ost. Fortsätt varva alltihop i 3–4 omgångar. Avsluta med vit sås och riven ost.

Gratinera i ugnen i ca 30 minuter.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 april, 2020 1 kommentar

Ladda fler inlägg