Sockerfri Mojito

av Åse

God middag vänner!

Jadå, jag är inte vilsen i dagarna – jag vet att det är lördag men här har ni VÅR fredagsdrink så kan ni testa den när ni vill =)

Detta är en enkel fuskvariant på Mojito men minst lika god tycker jag!
Mojito är ju så pillersöt men detta är en version utan socker och passar lågkolhydratkosten eller de som bara vill hålla nere på socker/kalorier/kolhydrater av olika skäl.

Vi blev bjudna på detta på vår ”MIDSOMMAR” hos Annika och Peter för en vecka sedan men jag hade även i Fin Lights Mojito för ännu mer Mojitosmak! Perfekt att blanda i kanna eller som bål för många – kanske passar Nationaldagen i morgon?

LÄSKANDE!

Här kommer receptet! Bara att blanda i större mängd vid behov!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Sockerfri Mojito


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 2 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 1

Ingredienser

1/2 lime
Några kvistar färsk mynta
5 cl Bacardi
ca 1 msk fun light Mojito
Sprite Zero


Instruktioner

Tvätta och skär limen i klyftor
Muddla lime och mynta i ett glas med Bacardi, lite försiktigt så aromerna och limejuicen frigörs.
Fyll på med is, fun light Mojito och toppa med Sprite Zero.

8 kommentarer
9 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

God förmiddag fredag!

Hoppas ni mår bra! Jag har inte kommit i fatt riktigt med mig själv, det har varit en lite märklig vecka ju sedan vi förlorade vår M. Men överlag så är vi alla gladare och mår mycket bättre!

Jag ska strax i väg till min frisör Malin för lite bottenfärg, ska bli SÅ skönt!
men kikar in lite snabbt för att dela med mig av detta goda receptet som vi åt i början på veckan!
Kalkonfärs är mycket godare än kycklingfärs tycker jag!

Här kommer receptet, hoppas ni provar!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kalkonfärsbiffar i basilikasås


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

1 kilo kalkonfärs
1 gul lök
1 finhackad vitlöksklyfta
1 msk smör
2 äggulor
1 dl grädde
1 msk kycklingfond
1 tsk salt
2 krm peppar

Sås:

250 g champinjoner
2 schalottenlökar
3 dl creme fraiche
2 dl grädde
1,5 msk kycklingfond
1 kruka basilika, bladen
1 dl riven parmesan
salt, peppar


Instruktioner

Fräs lök och vitlök mjuka i lite smör. Blanda sedan ner med övriga ingredienser till biffarna.
Forma biffar och stek i smör.
Skiva champinjonerna och finhacka schalottenlöken. Fräs mjuka i smör. Rör ner grädde, creme fraiche, fond och basilikabladen. Smaka av med salt och peppar. Rör ner osten. Servera biffarna i såsen.

3 kommentarer
10 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Reklam / Annonslänk till Cellbes

Nu är det ju verkligen klänningarnas tid som ligger framför oss!
Jag älskar omlottklänningar och omlottblusar men tyvärr är jag rätt kort i överkroppen så urringningen blir för stor!
Att ha ett linne under gillar jag inte, speciellt inte om klänningen är i tunt tyg.
Har länge varit på jakt efter en bra BH:ar med spets och nu hittade jag dem! Såååååå glad och sååååå nöjd så måste tipsa er!

De finns i rosa, vit och svart!

Här har jag den rosa på mig!

Klänningen hittar ni HÄR

Den svarta! 🖤

HÄR hittar ni BH:n i de olika färgerna!

13 kommentarer
19 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Hej hej!

Här kommer ett recept från min bok MINA FAVORITER!
Lika gott och festligt till vardags som på helgen.
Konjak går att utesluta men ger mycket god smak i såsen.

Vi åt även supergott igår! Ska lägga ut till er!

KRAM!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Persiljejärpar i konjak- och kantarellsås


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1 gul lök
1 dl persilja
500 g nötfärs
1 msk pofiber
1 dl grädde
1 ägg
½ msk japansk soja
1 msk kalvfond
salt, peppar
matfett att steka i

Sås:
200 g kantareller
(färska eller upptinade från fryst) -går så klart bra med annan svamp!
1 gul lök
3 dl grädde
2 dl crème fraiche
1 msk japansk soja
1 ½ msk kantarellfond
1 ½ msk konjak
matfett att steka i


Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
Riv löken och finhacka persiljan. Blanda alla ingredienserna till färsen. Forma till järpar och stek dem runt om i matfett i en stekpanna tills de får fin färg. Rada upp dem i en ugnsform.
Vispa ur pannan som du stekte järparna i med lite vatten. Sila ner i kastrull. Torka ur pannan.
Skär kantarellerna i mindre bitar. Stek dem i torr panna tills de vattnats ur ordentligt.
Lägg i en klick matfett och stek kantarellerna några minuter.
Finhacka löken och lägg i med kantarellerna och låt dem steka klart tillsammans. Kantarellerna ska bli något krispiga.
Tillsätt övriga ingredienser och låt allt koka ihop i några minuter.
Häll såsen över järparna och sätt in i ugnen 8–10 minuter.
Servera med valfritt tillbehör.

5 kommentarer
12 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Midsommar i Maj!

av Åse
Innehåller annonslänkar till Ellos

Hej vänner!

Tack för all kärlek både här, FB och instagram ❤️ Jag har läst varenda kommentar och meddelande ni skrivit och skickat – idag är första dagen som det känns som att såret efter Milo sakta börjat läka lite. Sorgen är inte som ett stort gapande hål längre.
Det var ju en sådan chock för oss alla.
– Man är inte chockledsen längre sa min 23-åring när han nyss kom hit.

Jag har tränat hårt på gymmet idag, det behövde jag verkligen! Det kändes i hela kroppen hur endorfinerna fyllde mig.
Sedan var jag på Väla och handlade lite nytt, det hjälpte ju också till med att tänka på annat.
Vilde var hemma själv med Chili men det gick hur bra som helst, han låg och snarkade i hallen när jag kom hem 🥰 Han är mer självgående än Milo någonsin var så om man får lov att vara tacksam så är det att Milo gick först, han hade inte fixat att vara själv alls…😞

I lördags var det ju en såååå fin dag! Inte lika varmt som i söndags men soligt och ljuvligt!

Lunch i solen en timme innan vi skulle hem till kusse Annika!
Vår Milo där i bakgrunden, vem hade kunnat tro att han skulle vara borta 23 timmar senare..

Blus HÄR – Byxor HÄR – Väska HÄR

Så mysigt ordnat där i solhörnan! Massor med gott och Annikas son Lukas med kompis och gravida fästmö dök också upp 💙

Jag skulle kunna LEVA på plock!!!

Min fina goa Annika ❤️
Vi har gått igenom djupa dalar och höga berg tillsammans under våra snart 45 år tillsammans!

Älskade A o P! Vi är bjudna på Midsommar till dem nu i år men vi kan inte komma och vi kan inte fira midsommar i år direkt så de hade ordnat midsommarfest där och då! 🙏🏻🌿

Titta på detta då! HUR gott!??

Jag och Daniel hade blandat en egen shotsblandning till Annika (shotsdrottningen) hehe

Självklart var det snapssånger! Eftersom både jag och Annika har varsin dansk förälder så blev det Karstens Snapsvisor! Som vi skrattade!!

En SÅ fin kväll som betyder extra mycket idag när hjärtat är lite mörbultat 💔

8 kommentarer
16 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail