Varmrökt Laxsallad med kall örtsås

av Åse

Morning vänner!

Jag har varit uppe i ottan och kom i säng för sent så det är halvt vindögt här mellan kaffeklunkarna kan jag berätta…
Blir en tidig kväll! Jag fyller år i morgon och man vet ju aldrig om man blir besjungen i arla morgonstund 😉

Vi var hemma ganska sent igår efter en vända till Bauhaus och Ica Maxi så jag svängde ihop en enkel men ack så god sallad på varmrökt lax, ägg och min kalla örtsås, den kan man variera med olika örter beroende på resterande livsmedel.
Kan tänka mig att kall kokt färskpotatis eller rotfrukter är gott i också!

 

Väldigt gott tyckte både jag och Daniel!

Vi började på ny serie igår! Broadchurch! Älskar brittiska kriminalare och denna har jag hört så gott om. Verkar vara många som höll med på instagram igår!
Ni kanske har sett?
Flera rekommenderade även Marcella och den ligger redan på min to-see lista!

Nä nu ska jag ta tag i bokskrivandet! Håll tummarna att jag får något gjort idag! Haha!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Varmrökt Laxsallad med kall örtsås


  • Författare: Åse
  • Portioner: 2

Ingredienser

Kall örtsås:

1,5 dl grekisk yoghurt eller gräddfil
1/2 dl filmjölk
1/2 msk färskpressad citronsaft
1/2 tsk salt
1/2 krm peppar
1/2 dl bostongurka (eller finhackad smörgåsgurka)
2 msk majonnäs
2 msk finhackad persilja
2 msk finhackad dill

Salladen:
2 nävar Bladspenat
2 nävar Maché
6 Körsbärstomater, halverade
5 salladslökar, finstrimlade
1 knippe sparris, lättförvälld i saltat vatten
olivolja, balsamvinäger, örtsalt
2 varmrökta portionsbitar laxfilé
2 krämigt kokta ägg (6 minuters-ägg)


Instruktioner

Rör ihop ingredienserna till örtsåsen. Ställ kallt.
Förväll sparrisen.
Koka äggen.
Lägg upp ingredienserna till salladen, ringla lite olivolja, balsamvinäger och strö örtsalt över. Avsluta med laxen i bitar.
Klicka över örtdressingen innan servering.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack! ︎

Du kanske också gillar

9 kommentarer

Elisabeth 13 mars, 2024 - 23:31

Gjorde den varmrökta laxsalladen igår och den var jätte god. Örtsåsen var magiskt god. Kommer bli en favorit hos oss. Den såsen kan man ju göra till andra rätter också.

Svara
Veckans matsedel v.10 - 56kilo.se - Recept, Inspiration och Livets Goda 6 mars, 2023 - 09:24

[…] Måndag: Varmrökt Laxsallad med kall örtsås […]

Svara
Veckans matsedel v.7 - 56kilo.se - Recept, Inspiration och Livets Goda 12 februari, 2023 - 14:42

[…] Torsdag: Varmrökt Laxsallad med kall örtsås […]

Svara
NYTT i hemmet & Energin tillbaka! - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda 19 november, 2021 - 11:26

[…] gör mitt bästa med att boosta kroppen med bra mat! I förrgår blev det min varmrökta lax med kall örtsås – såååå gott! Jag hade även avokado på som ni […]

Svara
Vitello Tonnato på Rostbiff - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda 17 november, 2021 - 15:34

[…] hemma blir det varmrökt lax ikväll närmare bestämt den HÄR rätten – […]

Svara
Lotta 25 juli, 2021 - 16:26

Supergod sås till laxen som vi rökte i vår Traeger! Stort tack 🤩

Svara
Åse 28 juli, 2021 - 14:08

Åh vad gott det låter med egenrökt! 😊

Svara
Katariina 23 juni, 2020 - 19:34

Utgick från ditt recept på såsen och my god vad den var god. Hemmarökt lax och sallad till det. Klockren sommarmissar! Tack för inspirationen!

Svara
Åse 23 juni, 2020 - 19:39

Härligt Katariina! Vad glad jag blir! Trevlig kväll! <3

Svara

Tack för att du lämnar en kommentar, det betyder så mycket!

Betyggsätt Receptet 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.