56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Asiatisk lax med wokade grönsaker

av Åse 17 juli, 2021

Hej på er!

Jag måste erkänna att jag äter lite för lite fisk här nere, men idag tänkte jag ändra på det då vi ska äta på El Mesón de La Costa ikväll!

Här bjuder jag på ett laxrecept som jag publicerat förut, men det tål att lyftas fram! MUMS!
På bilden saknas broccoli, men det får ni inte missa – krispig wokad broccoli är ju ljuvligt gott.

Hoppas ni provar och berättar vad ni tyckte!

Skriv ut

Asiatisk lax med wokade grönsaker

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

600 g laxfilé

Marinad:
2 msk pressad limesaft + skalet av 1 lime
1 msk ljus soja, gärna tamare
1 msk finriven ingefära
(valfritt 1/2 msk honung)
2 msk sesamolja

Wokgrönsaker:
1 liten zucchini
2 paprikor
1 purjolök
1 färsk broccoli
sesamolja + kokosolja utan smak (annan olja går bra)
(alfalfagroddar
1 lime)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Lägg laxen i en påse tillsammans med marinaden, marinera i ca 3 timmar i kylskåpet.
Skär grönsakerna (utom groddarna) i mindre bitar och stek i sesamolja + kokosolja.
Salta och peppra.
I en annan stekpanna stek laxfiléerna, några minuter på varje sida men låt gärna kärnan vara lite rå, så blir filéerna godast.
Servera med grönsakerna och groddar och limeklyftor.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 juli, 2021 0 kommentarer

YAHO & KM67, Cabo Roig

av Åse 15 juli, 2021

Innehåller annonslänkar till Ellos

Hej hej på er!

I dag är det svalt och skönt här! 25 grader och blir max 27! Har ju varit så galet varmt här i veckan (över 40 grader)
Vi får se vad vi hittar på idag, tjejerna har precis vaknat (11:45!) så vi ska äta lite brunch här och sedan tror jag att vi tar saltsjön i Torre och kikar på den!

Förrförra året när vi var här så åt vi på Yaho när jag fyllde år, då blev vi inte så imponerade – vet inte riktigt varför.
Vi har hört så gott om dem från vänner vi lärt känna här nere så förra veckan gav vi dem en chans och oro så nöjda vi blev!

Blus HÄR och kjol HÄR (finns i brunt också!) – Ellos har 25% på Ellos kollektioner tom 19/7! Passa på! HÄR

Yaho ligger ca 14 minuter härifrån (till fots) och är en Thai restaurang, man kan sitta både inne och ute och vi har alltid suttit ute. Perfekt när man är många!

När vi var där förra veckan så tog vi in lite allt möjligt men de har menyer som är väldigt prisvärda, de provade vi i förrgår när Vickan & Micke var här.

Juni är lika tokig i sushi som jag så hon var glad som en speleman haha!

Galet god anka!

I förrgår var det dags igen och då tog vi med närkingarna dit!

Väldigt trevlig personal som gärna bjuder till lite extra! Vi fick tex cava som huset bjöd på!

Victoria & Micke tog in enskilda rätter.

Vi valde den thailändska menyn för 18 EURO per person, den är för 4 personer och vi var såååå nöjda!

Junis kyckling i grön curry – mums!

Pad Thai, så rackarns gott! Mitt recept hittar ni HÄR

Lite av allt det gottiga vi åt! Ni kan ju gissa att vi rullade hemåt haha!

En såååå himla trevlig kväll som vi sedan avslutade på KM67 som är ett supertrevligt cocktailställe.

Sötaste tjejerna hade shoppat loss på peruker! Powerpuffpinglor! 🧡💜💖

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

15 juli, 2021 6 kommentarer

Fem, Sex, Fyra!

av Åse 14 juli, 2021

Go’kväll fina!

Vi har suttit på terassen och har begett oss till favvo-indiska restaurangen här: New Delhi. Det är den perfekta restaurangen när man vill ha något gott men inte för avancerat. Som att beställa från favvopizzerian 😅

I morse lämnade vi Cabo R tidigt för att lämna Nicholas & Noel på Alicante flygplats.
Nu har vi gått från att vara 5 till att vara 6 till att bli 4 i familjen här.
Det är ju verkligen så att dynamiken förändras hur många vi är. Vi är ju 7 i vår familj och på denna resan har vi som sagt varit först fem, sedan sex och nu i tre veckor blir vi 4.

Var lite ledsamt att vinka adjö till dem men vi har haft fina dagar och Noel längtade hem ❣️
Det är faktiskt en ynnest att ha många barn och få uppleva olika familjekonstellationer 🥰
Alice och Juni har delat rum här och nu när Noel åkte hem så flyttade Alice in dit så de har dammsugit och städat ”sina” rum halva dagen haha!
Det blir mysigt att få 3 veckor med bara flickorna ♥️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

14 juli, 2021 4 kommentarer

Coco Loco

av Åse 14 juli, 2021

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset

Happy lillörda’ på er!
Hur smarrig är inte den här drinken nu i sommar?
Dessutom snygg om den tex serveras i en kokosnöt 🥥🌴
Jag älskar kokossmak, är ju så exotiskt och somrigt och detta blir en mjölkig, fruktig sommardrink!

Den här snygga flaskan heter Barceló Imperial Onyx och är en kopparfärgad rom.
Den är lagrad mellan 6-10 år på amerikanska ekfat, men med högre rostningsgrad.
Onyx är som namnet anger filtrerad med onyx-stenar som ger en touch av mineralitet i smak och doft.

Romen har doft av smörkräm, vanilj, russin, toffee, choklad, ananas, karamelliserade valnötter och ett uns sälta.
Smaken är fyllig och fruktig med dominans av kola och torkad frukt med en kryddig touch i avslutet i form av peppar och tobak.

Serveras med fördel som avec och rumstempererad.

Dessutom mycket snygg flaska tycker jag.
Ni kan läsa mer om romen HÄR och hitta var ni kan beställa det.

Nedan kommer receptet på Coco Loco 😎

Skriv ut

Coco Loco

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse / Marcus Eriksson
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Ingredienser

6 cl Kondenserad mjölk
6 cl Rom
6 cl Malibu

1 lime, juicen
Kokosmjölk (ca 2-3 dl)

Garnering:

Ananas

Lime

Passionsfrukt

Mynta

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda alla ingredienser i en välkyld shaker.
Skaka kraftigt.
Fyll ett glas med is och sila ner drinken. Garnera med frukt och mynta.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

14 juli, 2021 3 kommentarer

Falsk mannagrynsgröt (lågkolhydrat)

av Åse 14 juli, 2021

God morgon på er!

Nu lämnar vi Alicante där vi varit och lämnat av storsönerna på flygplatsen!
Nu blir bara lilla familjen kvar, dvs jag, Daniel och småtjejerna! Blir mysigt det också! Men kommer sakna killarna 💙

Detta receptet hittar ni i både böcker och här på bloggen tidigare, en gröt som garanterat håller dig mätt länge! Mjölken kan ersättas av grädde, kokosmjölk etc.

Skriv ut

Falsk mannagrynsgröt

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 1

Skriv ut receptet

Description

20 g smör
½ dl mandelmjöl
½ tsk fiberhusk eller 1 tsk chiafrön
½ tsk vaniljpulver
1 nypa salt
1 dl mjölk eller motsvarande
1 ägg

TOPPING:
T.ex. äppelmos utan socker, hasselnötter, kanel eller kardemumma.

Ingredienser

Smält smöret i kastrull. Rör ner mandelmjöl, fiberhusk och vaniljpulver i smöret, häll på vätskan och låt koka upp på svag värme.
Rör ner ägget under vispning.
Låt småputtra i ca 5 minuter tills det blivit grötkonsistens. Om du vill reda lite till, gör det med en äggula.
Servera med valfri topping.

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

14 juli, 2021 2 kommentarer