Hej mina vänner!

Vilka fantastiskt fina dagar det varit här!
Men moln och svalka är otroligt välkommet idag! Phew! 🥵
Vi har legat på stranden (FRIA BAD) både i onsdags och i torsdags och ovanpå det så har det varit härliga dagar med familj, vänner och god mat! Riktiga drömdagar!
SPONTANT när det är som bäst!

I onsdags så tog vi lunchen på Fria Bad & Bar som ligger bara några få meter från stranden där vi ligger.

Jag, Daniel och Michelle hade åkt ner vid 10 tiden och Nicholas mötte upp oss efter gymmet.
Mysigt att hänga med de äldsta ❤️💙

Det är så kul att kunna tipsa er om mina ställen jag hänger på, ni är många som DM:ar och vill ha tips om vad ni ska hitta på och äta här i HBG och jag kan ju tyvärr inte sitta och skräddasy upplevelser så då är det bra att kunna hänvisa alla till min Helsingborgskategori! Ni hittar alla mina tips HÄR 

Lite löjromschips to share först!

Strandcardigan HÄR

Jag beställde in deras Prawn Caesar – jag kan till 100% säga att det var den gooooooooodaste räkcaesarn jag NÅGONSIN ätit!
Jag har redan craving på den så det får bli en repris snart!

N&M tog in pizzor, Fria Bad & Bar är kända för sina goda pizzor!

Mina fina tu som fyller hela TJUGOFEM i November! Nu är de 1 år äldre än vad jag var när jag fick dem 💖

Vi fick feeling och bokade bord på båtarna för deras Räkfrossa som de har varje måndag-torsdag!
Så efter stranden åkte vi hem till oss, Nicholas behövde tyvärr jobba men Noel ville följa med!
Jag och Micheloppan tog en liten skogsrunda här i området med lilleman 🐻‍❄️

Mamma cyklade hem till oss och så tog vi bussen ner till Knutpunkten (HBG C)

Det är så himla mysigt att tura med båtarna, måste göra det oftare!!

Första tallriken! 😅 YUMMIE!
Fanns även paj, bröd, räksoppa, musslor m.m.!

Efter båtarna tog vi oss till Mollbergs och avslutade där!
Mamma var med, hon också! Krutgumman 😅

BRAMBLE! (mitt recept HÄR)

En magisk kväll med tropisk värme! Sommar i Sverige är verkligen något speciellt 🇸🇪

Kloockan 9.30 i torsags hämtae vi upp Michelle och vi var tämligen ensamma på stranden förutom två pappor med småbarn. Två timmar senare så var det ganska välfyllt! Fast jag tycker aldrig att det blir så där jobbigt packat, men det är väl en definitionsfråga!

Daniels kollega Sebastian och hans band White Raven skulle spela på Sommarpaviljongen så vi tog varsin Bolt ner och mötte upp Daniels andra kollega Jens och hans fru Jenny (även vänner till oss)

MYSIGT med Picknick i Kärnanparken!

Jens hade gjort Caesarkyckling!
Visst är det något härligt med att äta ute på papptallrikar och träbestick?

Hubby ❤️

GRYMT bra spelning sedan av Seb och hans band! Världsklass faktiskt!

Jag, Daniel, Jens & Jenny gick sedan vidare i ett skönt Helsingborgsvimmel. Mariatorget har blivit såååå mysigt med många bra och mysiga restauranger nu!
Vi hamnade på Tacos y Burritos! SÅ BRA!

Vi satte oss där ute och njöt av sommarkvällsvärmen som så många andra!

Daniel tog in en Mexican Firing Squad som faktiskt var riktigt god! Lite för söt för min smak (Jag tog in en Classic Margarita) men god!

Galet goda Padrones – yummie!
Så enkelt att göra själv hemma också! HÄR hittar ni mitt recept!

Croquetas har man ju ätit sin beskärda del i Spanien men de här var faktiskt de godaste jag ätit! Med Cheddar & Jalapenos!
Lite som Chili Cheese!

Vi delade på padrones & croquetas.

Supergod mat, trevligt bemötande, mysigt ställe – Hit kommer jag tillbaka!

I kväll ska jag och granne Sara äta ute (japp det har blivit lite mkt utemiddagar på sistone 😅)
Sara frågade i början på veckan om vi skulle ta en AW idag för att fira in hennes semester så, SÅ blir det! Jag har inte träffat Sara på 2,5 månad som vi har en del catching-up.
Blir Tapas! Ni får se vad det blev i morgon när jag uppdaterar er! 🤗

Endera da’n så ska jag bjuda på något nytt recept men det är rätt skönt med lite semester från receptskapandet också ska ni veta.

STOR KRAM! ❤️

 

5 kommentarer
23 FacebookPinterestEmail

Hej vänner!

Har ni en bra start på veckan?
Jag sitter uppkrupen under filten i soffan och har en nybadad Alfons bredvid mig som just nu ser ut som ett fluffigt litet moln ☁️😅💖

Daniel monterar dynbox som SJÄLVKLART fattas delar! Suuuuuck!
Jaja, tur det ska bli högsommar här några dagar nu from i morgon 😂 Så när de fattade delarna kommit så kan regnet komma 🤭

Nåväl! Jag vaknade med vackra blommor på köksö och matbord 🌱🌸🍃🌼
Vi hade twinsen och mamma här på lite mat & dryck igår och mamma hade plockat blommor från trädgården 💖

Nicholas & Michelle kom med favoriterna: Liljor och ett paket – jag fyllde ju när vi var i Spanien och jag har inte träffat Nico sedan innan vi åkte 🥰

Mina stora hjärtan och lilla Mor ❤️
Mami fyller 80 år om 1 vecka! Kan lika lite ta in det som att ta in att de tu bredvid henne fyller TJUGOFEM i november!
Jag är ju någonstans mellan 16 och 35 i sinnet och twinsen typ 10? Mamma är 44…. i min hjärna 🤭

Fick ett sååååå fint halsband från N&M ❤️
Ska dock byta från silver till guldplätering så visar bild sen!

Var magiskt väder ute igår så vi tog middagen ute 😍
Åh dessa tillfällen när man kan äta ute! Älsk på svensk sommar!

Jag gjorde fajitaskyckling!
Serverade i pitabröd med min vitlökssås 😋

Det blir såååååå saftigt! Bästa bästa receptet på kyckling till pita!
Det går bra att köpa färdig fajitakrydda om man vill.

Alltså min lilla sommarkaramell med sin tandställning! Så söt så jag smäller av! Jaja jag får skriva så för jag är hennes mamma (och alla mammor känner samma om sina barn )

Så ljuvlig kväll med familjen!
Jag slocknade som ett ljus på soffan till ett avsnitt av Burden Of Truth och Daniel åkte ner till Sturup för att hämta Noel som varit i Makedonien i drygt 3 veckor och därmed hade vi inte setts på 5 veckor (vi åkte till Spanien 2 v innan han for)
Flyget var 4 timmar försenat så 3.30 vaknade jag och Alfons av att Daniel och Noel kom hem 🥰
En björnkram av hemvändaren tackar man ju inte nej till även vid den tiden ❤️

9 kommentarer
30 FacebookPinterestEmail

JULI dagar!

av Åse
Reklam för / Annonslänkar till Bodystore och Ellos

Hej raringar!

Så många fina kommentarer jag fått på sistone, roligt att ni uppskattar bloggen och vardagsbloggandet 🥰

Jag och Alfons tog sovmorgon till 9, skönt! I förrgår till igår var jag i Malmö och det blev lite nattsuddande så det sov jag i kapp idag, skönt!
Jag har den HÄR fitbiten (med länk Gorjana)

Nåväl, det var värt att nattsudda! Hade en sååå trevlig dag med Gunilla & Ulrika! Ska uppdatera er sedan.
Frukost i solen igår på nyöppnade The More Hotel i Västra Hamnen (Gunilla i bakgrunden är sale & marketing där)

Var i Helsingborg igen strax efter lunch, där var det National Food Festival så jag mötte upp Daniel (som jobbar på Kullagatan) och åt en lunch 💖

Vi for till Bauhaus på kvällen och det hanns med lite kvällssol och en Bright! Var ju lillördag!


Solglasögon HÄR

Grillade sedan lite Entrecote, ny favoritdetalj, blir så saftigt på grillen!
Marinerade först i någon halvtimme, saltade och pepprade och sedan gjorde jag ev variant på min grillsallad.
Lohmanders bearnaise med whiskey och med BBQ

Som sagt, sovmorgon idag!
Hade knappt hunnit öppna ögonen så kom jag på att alla dynor låg ute och det skulle komma en liten skur!
Hann precis få in alla dynor så kom regnet!

Fem sekunder senare så sken solen igen 😅
Ska köpa en ny dynbox idag! Den ska stå på nya lilla altanen där bak i hörnan sen.
Nästa vecka är den nog klar! Tjohooo!

Typ 2,5 x 5-6 meter med rundad hörna tänker vi.

De HÄR har jag beställt.

20% Kampanjpris nu! Många rabatter på utemöbler nu!

 

Frukosten är i magen nu!
Samisk rökt skinka, äggröra (endast på ägg, salt & peppar) och lite naturell färskost ovanpå – 1/4 avokado – MUMMA!

Packade upp lite nytt från Bodystore förra veckan, den här borsten från grymma NUORI är SÅ skön! Och snygg!
Kanske en present till någon som fyller år?
HÄR hittar ni den.

  • Rundspetsade nylontoppar masserar försiktigt och stimulerar hårbotten och gör att man enklare kan reda ut hårt och förhindrar att det fastnar.
  • Vildsvinborst distribuerar naturliga oljor från hårbotten genom håret och hjälper till att bekämpa fly-aways och frizz. Oljorna ger också ett extra skydd och glans för varje hårstrå.
  • Tillverkad I askträ av högsta kvalitet, ger den professionellt utformade borsten lätt att greppa vid användning. Den är perfekt till touch-ups och styling under dagen.
  • Borstar effektivt genom kort till mellan långt hår, samt fint till medium strukturerat hår.
  • Kommer i en vackert designat veganskt läderfodral, vilket gör denna borste till en lyxig present till dig själv eller en du håller nära. Börja vid hårets rot och arbeta mot hårets ändar för att fördela oljor. Lämplig för användning på vått eller torrt hår.

Nu ska jag fortsätta här!
KRAM o Hej!

 

2 kommentarer
29 FacebookPinterestEmail

& Matbar (Helsingborg)

av Åse
Innehåller annonslänkar till Bubbleroom och Ellos

Hej vänner!

Vad tog den här förmiddagen vägen undrar jag?
Jag har precis fått i mig frukost, tillbaka till en favorit! Sååå gott och det har hög mättnadsindex så jag håller mig mätt länge! Fokus i min lågkolhydratkost har alltid varit proteinprioriterat, det är det som ger mig mättnad. Ägg är mitt superlivsmedel, fullspäckat med näring 💛


Samisk Rökt skinka (utan socker), ägg, dijon & majonnäs

Har hunnit med lite trädgårdsfix nu på morgonen, flyttat solbäddar, rensat lite i rabatterna m.m.
Är sååååå vackert nu med allt som blommar!

I går så åkte jag och Daniel ner till stan för en liten datenight så där spontant för dagen.
Såååå mysigt det blev!


Tunika HÄR, jeans HÄR

Vi hamnade på & Matbar nere i Norra Hamnen, fd Timjan & Tång.
Rätt blåsigt men vi satt med filtar och myste!

Månadens GT var gin och fläderlikör – somrigt!
(4 cl gin, 2 cl St Germain + tonic)

Vi tog in lite smårätter att dela på som starter:

Padrones
Tonfisk med chillimajo
Fröknäcke med västerhavsost och chutney.

YUM!

Till huvudrätt:

Sparris med tryffel och rostad kavring
Krispig kyckling med jordnötssås
Ryggbiff med padrones och tror tryffelmajo!?

Risottobollar av ngt slag!

Så delar vi! Alltid! Sitter sällan med varsin rätt.

En magisk Helsingborgskväll, älskar dessa!

Sedan strosade vi in mot stan, hamnade en stund på Mollbergs innan vi tog taxi hem och somnade som små barn innan midnatt ❤️

Poncho HÄR

Nu är jag strax i Malmö för en tjejkväll med mitt Sitgesgäng! Gunilla och Ulrika (som bor i Sitges och bara är i Sverige ett tag!) Berättar mer imrg!

KRAM!

10 kommentarer
20 FacebookPinterestEmail
I betalt annonssamarbete med Dryckestipset, för dig över 20 år

God morgon!
Vakmat upp till 17 grader och sol, det får man ju vara glad för!

Här kommer ett recepttips till er tillsammans med vintips!
Saftiga lammkotletter som är perfekt rosa inuti är ju så galet gott!
Serveras med vitlökssmör eller en chevreröra – DELIKAT!

Det går så snabbt att tillaga så det är ju inget svårt detta.
Lammracksen kryddades med rosmarin, timjan och så fick de steka med vitlök. Snåla inte med vitlöken!
Gott med ugnsrostade betor till.

Vintipset till denna rätten är Santa Helena Gran Reserva Cabernet Sauvignon, 2020

En ganska typisk cabernet från Chile i miljövänlig PET-flaska.
Vinet ingår i Systembolagets egna märkning ”Hållbart val” då vinet är miljöcertifierad, har en förpackning med lägre klimatavtryck och är godkänd i Systembolagets analys av arbetsvillkor i odling och produktion. De är endast ca 7 % av alla artiklar på Systembolaget som har fått denna märkning.

Vinet har tydliga toner av svarta vinbär, björnbär, mörka körsbär, örter, fat och vanilj.
Efter vinifieringen har vinet legat på ek i 9 månader vilket ger vinet en tydlig tanninstruktur och fyllig kropp.

Santa Helena grundades 1942 och tillhör Viña San Pedro som har fokus på hållbarhet och miljö, de har de fått många medaljer för deras hållbarhetslösningar. Vineriet är det första i världen som framställer förnybar energi från biogas, vilket förser Central Chile med elektricitet.

ART NR 2651 | Santa Helena Gran Reserva Cabernet Sauvignon, 2020 | 750 ML | Pris 89 kr | Sockerhalt
<0,3 g/100ml | Alk 14%

Ni kan läsa mer om vinet HÄR och hitta var ni kan beställa det.

Här kommer receptet!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lammkotletter med ugnsrostade betor och chevreröra


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1 kg lammkotletter
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
torkad timjan
2 rosmarinkvistar
3 vitlöksklyftor
smör att steka i
4 rödbetor
2 polkabetor
4 morötter
salt, peppar
olivolja
1 dl creme fraiche
100 g getost/chevre
salt, peppar


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Skala betor och morötter, klyfta betorna och skär morötterna i stavar. Salta och peppra och ringla olivolja över. Blanda och lägg i ugnsform. Sätt in i ugnen och låt gå ca 30-45 minuter tills de är mjuka.
Rör ihop getost, creme fraiche och smaka av med salt och peppar.
Dela lammkotletterna i portionsbitar med en kniv. Salta och peppra på båda sidor och krydda med timjan.
När betor- och morötter är klara, stek kotletterna i smör på ganska hög värme. Lägg i 2 kvistar färsk rosmarin och vitlöksklyftor –  2-3 minuter på varje sida.
Servera genast.

6 kommentarer
8 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab