56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Magiskt HAVREBRÖD

av Åse 18 mars, 2023

Goder kväll vänner!

Hoppas ni har en fin dag!
Jag gick över till syrran igår kväll och det blev både karaoke och annat skoj, jag och Alfons gick hem vid 1.30, jag var tyvärr tvärpigg haha! Så ställde mig och diskade upp det sista – så himla skönt att vakna till fläckfritt kök på helgen tycker jag!
Sovmorgon till 10, fick inte liv i varken hund eller man så jag lade mig på min älskade IR madrass (Ni kan läsa mer om den här!) i en timme och kollade ett avsnitt av Dublin Murders! Ljuvlig start på dagen!
(Lägger ett lakan över och sedan skön filt över)

Ikväll blir det Tagliata! Huuuuur gott!
Hur som! Här kommer ett smarrrigt recept som hela familjen älskar!

Brödet är nötfritt, glutenfritt och relativt lågt i kolhydrater (10 gram per skiva) – framför allt är det ett riktigt nyttigt bröd!
Havre är rikt på mineraler, protein och vattenlösligt fiber – dessutom rik på smörsyra som är bra för tarmhälsan.
Durramjöl är ett glutenfritt mjöl rikt på mineral och fiber och som är ett riktigt bra alternativ till vetemjöl då det har väldigt snarlika bakegenskaper. Vill du hellre ha vetemjöl i detta receptet så kan du bara ersätta rakt av.
Risentas bitar av nyponskal är en bakfavorit hos mig! Det innehåller massor med C-vitamin och gör brödet saftigt och smakrikt! Jag rekommenderar det i detta brödet.

Degen blir en grötliknande smet.

Skjuts in i ugnen!

Efter 70 minuter i ugnen så är brödet klart!

LÅT SVALNA! Glutenfria bröd får mer smak om de får stå några timmar.

Jag skär alltid upp mina bröd med skärmaskin, storlek 7 (7 mm) sätter jag mitt på.
Sedan fryser jag in brödet, så har jag alltid purfräscht bröd att ta fram! Har aldrig bröd ute.

SÅ himla gott! Favoritbrödet just nu!

Havrebröd med nypon (glutenfritt)

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 25 skivor

Skriv ut recept

Ingredienser

3 dl vatten
3 dl grekisk yoghurt (eller dylikt)
3 ägg
6 dl havregryn, glutenfria om 100% glutenfritt är viktig
2 dl pofiber
1,5 dl durramjöl
1/2 dl chiafrön
1/2 dl Risenta bitar av nyponskal
1 msk bakpulver
1,5 tsk salt

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr..
Rör ihop alla ingredienser, låt svälla 10 minuter.
Stjälp upp i bröform med bakplåtspapper i.
Pensla med vatten och strö havssalt ovanpå och valfria frön.
Grädda i nere delen av ugnen i 1,5 timme, lägg eventuellt ett bakplåtspapper över sista 20 minutrarna om brödet fått för mycket färg. Ett klart bröd ska ha en innertemperatur på 96-98 grader. Det kollar man lätt med en stektermometer i slutet av gräddningstiden.
Låt svalna och låt brödet vila i flera timmar innan det skärs upp, då smakar brödet som bäst och håller även ihop mycket bra utan att bli kladdigt när man skär i det.

18 mars, 2023 3 kommentarer

Vårnytt hemma!

av Åse 17 mars, 2023

Innehåller reklam genom annonslänkar till NordicNest & LYKO

Hej raringar ❤️

Happy freda!
Jag har vaknat upp till nystädat hem idag – bästa känslan!
Glöm inte att med min kod ÅSE så får ni prova på städning hos HEMREX (max 4 h till 150 kr/h efter rut det tillkommer inställelse avg)

Den här veckan har bara rusat förbi men jag sitter just nu lugn och harmonisk och tillfreds i min ensamhet (ja alla barnen + kompisar hemma så jag är eg allt annat än ensam haha) och sippar på ett glas rosébubbel och tar några linsbågar med jordnötssamak. På sonos ljuder Frank Sinatra – Come Fly With Me 🥰

Efter vi pratade igår så for jag nytränad till Flowerteam och skulle egentligen bara ha fredagsblommor!
Men in kom jag till DETTA! 🐣🐰🥚🌱💖

Såååååååå mkt GÖLLIGT!
Jag är egentligen ingen direkt påskfirare! Lite påskris och en och annat påskpynt – det känns fine.
Och så klart en påsktallrik!

Nåväl, jag kom ut med mina älskade vita liljor men även lite annat skoj =)

Tex dessa söta kisekatter!

Sladdade hem och packade upp, hjälpte tjejerna med lite mat.

Det är något visst med videung ❣️

Dagen i bilsätet fortsatte, skjutsade Alice till träning.
Hon ska gå utbildning till tränare i sommar och har börjat med en grupp med smågluttar!
Min stora duktiga minsting! Just nu har jag sådan harmoni med alla barnen, inget tjafs varken mellan dem eller dem och mig. Man får njuta så länge det varar 🤣

Slocknade som en fura i soffan och blev väckt av Daniel som tyckte det var bättre att jag lade mig så jag tog in den lille lurvige skrutten så somnade vi strax efter 11.

Blev väckt av densamme lurvige skrutten strax innan 7 fast jag tänkt unna mig sovmorgon. Var bara att ge upp efter ett tag och gå upp.

Jobb i soffan till tända ljus, och så klart njuta av fredagsbukett.

Nya ljusstakarna på plats! Dessa köpte jag på IEMS på Väla (favoritbutik!), från Olsson & Jensen!
Jag köpte likadana till Anna (Hallén) och tyckte de var så fina när hon satte upp dem så köpte samma 🤣

Har ju UYNI lite överallt hemma men gud så snordyra de blivit????
Dessa var billigare och jäkligt mkt snyggare!

Idag har jag också varit på vift hela dagen.
Kom hem med dessa från RITUALS
Savage Garden doftpinnar + rumsspray till hallen och vardagsrum (HÄR hittar ni) och Cotton Blossom till sovrummet,
Sprayen sprayar jag gardiner med! Så sitter doften i länge. Eller bara spraya rakt ut i rummet för en fräschör.

Ikväll är jag gräsänka så det blir tacos till kidsen (Alice har kompis över också) och jag ser fram emot en lugn soffkväll faktiskt! Förra helgen var underbart social men ni vet detta med balans!

Största kramen till er, hoppas ni får en fin kväll! ♥️

17 mars, 2023 9 kommentarer

Torsdagsupdate: IR och Operation

av Åse 16 mars, 2023

God morgon vänner!

Hur gick detta till? Torsdag REDAN? Har knappt fattat att det ens varit måndag 🤣
Jag ska bli bättre på att vardagsblogga här, inte alltid man har tid att lägga ner tid på ”kvalitativa” inlägg men vardag har vi ju alla och mobilen använder jag ju varje dag för att fota stort som smått. Eller vad tycker ni?

Hunnit med en kopp kaffe efter morgonräden, vår kaffemaskin är sönder och måste köpa ny! Under tiden är det snabbkaffe som gäller.. Det positiva är att jag minskat mängde kaffekoppar med säkert 80%! Jag är för lat för att gå och värma vatten i tid och otid hehe.

Nu har jag skjutsat Juni till sin praktik och jag har PT om en kvart så jag trycker i bilen på gymmets parkering och hinner få ut detta 😅

I går var jag en sväng hos söta syster yster där även mamma var, tvillingarna fyllde hela SJU år i går så jag var över en stund för att pussa på dem och så lekte vi ”Vilket är djuret” charader 😅
Jag som lekte gris, elefant och häst ska ni vara glada att ni inte såg..

Mina busfisar!

Somnade gott på IR madrassen och vaknade vid 2 och tog bort den.

Vaknade och satte igång den i gen 🤣
Alfons älskar den lika mycket som jag!

Här har jag skrivit lite om min nya IR madrass (ni hittar även en rabattkod på 20% där)
Jag vågar knappt skriva det med jag är SÅ mycket bättre i nacken efetr bara en veckas användning.
Har haft daglig smärta i tre månader, varit hos kiropraktor 3 gånger, bytt kudde (blev bättre av det) men jag känner att det är mkt bättre rörlighet i nacke och axlarna är inte lika stela. Förutom det känner jag mig liksom lättare i kroppen, tror det är både lymf och blodcirkulationen som är anedningen.

Och apropå Alfons. I går var vi hos veterinären för andra gången, och som jag skrev så förra veckan fick vi tid till specialist för som jag missänkt så har Alfons patella luxation och det blir dessvärre operation. Redan på måndag..
Här har han precis fått sin lugnande spruta (som däckade honom totalt!)

Båda bakbenen har luxation med det vänstra i sådan liten grad att det kan bli bra av den rehab som sedan följer efter operationen av höger bakben.

Min lille skrutt! Han var helt väck och det tog minst 2 timmar innan han var relatvt vaken men han låg och sov och ville vara nära hela kvällen. Daniel kunde knappt lämna soffan för då gnydde han och ville ha honom nära ❤️‍🩹
Jag och Daniel åker till Norrland (Klimpfjäll) i slutet på veckan så det känns ju sådär att lämna honom men vi har familj ju som tar hand om honom och han är i 100% gott förvar🥰
Nu hoppas jag att operationen går bra och att han blir återställd.

KRAM!

16 mars, 2023 8 kommentarer

Pulled Pork Crockpot Express (Turbo)

av Åse 14 mars, 2023

Innehåller reklam genom annonslänkar till Bagaren & Kocken

Pulled pork är en sådan där rätt som jag nästan glömt bort, vi gör det sällan numer!
Synd för det är ju SÅ gott!

I söndags så gjorde jag den i min Crockpot Turbo Express!
Perfekt Pulled Pork under timmen! Galet!

Jag använde mitt vanliga recept på Pulled Pork: HÄR som grund.

Om man inte vill ha BBQ sås så hade jag rekommenderat att antingen ha köttbuljong och chilisås (tex 1 dl chilisås + 1,5-2 dl köttbuljong) eller blanda 1 dl chilisås med 2 dl mörk öl som porter)
Jag ska prova porter nästa gång!

Pottan satte jag på manual i 1 timme, sedan turboknappen så går tiden ner!

När tiden är ute så gör ett naturligt luftutsläpp på 15 minuter, släpp sedan ut resterande och öppna luckan.

Dra i sär köttet och blanda med såsen. Håll varm tills det ska ätas.

Voila!

Servera med valfria tillbehör som sallad, gurka, tomat, majs, picklad rödlök, yoghurt och koriander.

Små tortillas är goda att servera pulled pork i.

Även självklart gott i en Pulled Pork Sallad!

Pulled Pork Crockpot Express (Turbo)

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Skribent: Åse
Portioner: 8

Skriv ut recept

Ingredienser

Pulled Pork
1,5 kg karré i bit
1 gul lök
1 hel vitlök
1 msk spiskummin
1 msk rökt paprikapulver
1-2 tsk chilipulver
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2,5 dl barbequesås (mitt sockerfria recept HÄR)

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Klyfta skalad lök och vitlök och stek i smör i panna. Lägg i crockpoten.
Blanda kryddorna i en liten skål. Putsa karrén och klappa in kryddorna i den, spara ca hälften.
Stek köttet runt om tills den fått fin färg. Lägg över i crockpoten ovanpå löken. Klappa in resterande kryddning. Häll BBQ såsen över. Stäng locket och ventilen och sätt på manuell i 1 timme, har ni en turbo så tryck in turboknappen.
När tiden är ute så gör ett naturligt luftutsläpp på 15 minuter, släpp sedan ut resterande och öppna luckan. Dra i sär köttet med två gafflar och blanda med såsen. Häll av såsen som blivit över och red eventuellt för att ha som sås till serveringen.

14 mars, 2023 5 kommentarer

Äggröra med champinjoner och feta

av Åse 14 mars, 2023

Innehåller reklam genom annonslänk till TrendRehab

Hej på er!

Frukost i magen och morgonrundan är gjord i duggregn… jisses detta väder!
Morgonen började med en timme på min nya IR madrass som jag köpte från TrendRehab.
Har använt den varje dag nu sedan jag fick den, ska bli så himla spännande att se effekterna.
Min madrass är en PEMF madrass med Infraröd värme och Fotonterapi.
Har ni kanske egna erfarenheter att dela med er av?

IR madrasser används för att lindra inflammationer, stela leder och muskelsmärta (minskar även smärta vid fibro).
Förbättrar lymfcirkulationen, ökar transporten av slaggprodukter och gifter ur kroppen (detox).
Ökar blodcirkulation och immunförsvaret, cellmetabolismen samt fettförbränningen i kroppen.
Är avslappnande och lindrar stress, ångest och hjälper till att förbättra sömnen och mycket mer! (HÄR finns mkt bra samlad info på svenska)

Jag återkommer senare vad just jag upplever, men redan nu är jag betydligt bättre i nacke och axel!
Mycket mindre stel och öm! Men som sagt jag kommer löpande uppdatera.
Om ni tycker att detta vore något för er så ger min kod 56KILO er hela 20% på köp hos TrendRehab
Min madrass hittar ni HÄR (min kod ger 1299:- i rabatt)

Här kommer ett supergott recept på äggröra med feta och champinjoner! Perfekt när man har lite rester över. den där fetaostbiten som ligger och skräpar och ett gäng champinjoner som blivit över.

Äggröra med champinjoner och feta

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 1

Skriv ut recept

Ingredienser

2 dl skivade champinjoner
1 msk olivolja
2 ägg
1 msk vatten eller grädde
50 g smulad feta
salt och peppar
olivolja

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Vispa ihop ägg, vatten och fetaost.
Stek skivade champinjoner i lite olivolja i het panna.
Rör ner äggsmeten och sänk värmen. Rör ihop äggsmeten med svampen. När äggen nästan satt sig, stäng av värmen.
Lägg sedan upp på tallrik med valfria grönsaker.

14 mars, 2023 3 kommentarer

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

Ladda fler inlägg