Min tisdag med smått och gott

av Åse
Reklam för / Annonslänkar till Hemrex och Ellos

Hej och Happy lillördag’!

Vilka magiska augustikvällar det är nu!
I går hade jag en så skön och välbehövlig dag med återhämtning.
Behövdes efter dagen tidigare då jag plåtade omslaget och tro mig, det var en hel radänga med svordomar som rann genom min mun den dagen.
Allt som kunde gå fel, gick fel, tänk vad stress påverkar en? Jag misslyckades steka en helt vanlig omelett tre gånger!?
När jag vaknade halvt vindögd igår (efter nattens tre larm som gick), såååå fixade jag i ordning här för städ (Har HEMREX, såååå nöjda – Uppge kod ÅSE så får ni prova på städning, max 4 h – inställelse avg tillkommer)


Sååååå skönt med nystädat kök och ingen disk blev det heller efter maten då jag körde allt i crockpooten och diskmaskinen var tom så bara sätta in tallrikarna och köra – BÄSTA!)

Efter 1 timmes promenad med Alfons så jobbade jag några timmar och sedan blev det ett återbesök hos tandläkaren som jag var hos förra veckan.
Då lagade fula tandborstskador (blev superbra!) på utsida tänder både uppe och nere på höger sida och så lagade jag två gamla lagningar som var sönder och tyvärr var den ena lagningen lite för hög så jag kunde inte bita ihop ordentligt, men det slipade de ner snabbt!

Hem till den här brunchen! Såååå gott med omelettwrap!
I botten har jag majonnäs blandat med dijon eller färskost blandat med dijon.
Ny favorit här hemma 🥰

YUM YUM YUM! Proteinrikt och ger lång mättnad!

Sedan åkte jag iväg och fixade lite ärenden och handlade nya liljor 🌱

TIPS! Jag drar alltid bort pistillerna när liljan börjar öppna sig så dels luktar de inte för starkt och man slipper fult gult frömjöl på bordet och insidan av liljan!

Titta vilka gulliga grytunderlägg i ull jag köpte!
ÄLSKAR!
De köpte jag på Flowerteam men de kommer från Aveva Design.

Sen fyndade jag såååå söta vaser på Flowerteam!
Väldigt lika Iittalas Aalto men till en bråkdel av priset! Nämligen 39:- och 44:90:- 🤣
Aalto kostar ju över tusenlappen.

Dagen avslutades med ett glas cava i solen! Japps, det är fortfarande lite sommar ju!

Vi satt ute sedan och åt middag och myste under terassvärmarna när solen gick ner.
Dessa kvällar vill man ju ta till vara på ❤️

Nu ska jag sätta mig och lägga lite beställning på bland annat Bodystore, Lindex och Ellos.
Det har kommit så mycket nytt inne på Ellos HÄR och jag skulle behöva en ny hallmatta, den gamla har Alfons haft som toalett som valp 😱 så den fick ryka till slut..

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
14 FacebookPinterestEmail

Örtgratinerade laxfiléer

av Åse
Reklam för / Annonslänkar till Bodystore och Ellos

Hej vänner!

Hoppas ni har en fin start på tisdagen!
Jag vaknade TRE gånger i natt av att vårt larm gick!
Första gången var mitt fel, andra gången Daniels fel och tredje gången Noels fel socm gick till gymmet vid 6 och glömde larma av 🤣
TRE gånger? Vad är oddsen?
Kollar jag på Fitbit så har jag ändå sovit bra trots dessa abrupta avbrott 😡
Men har faktiskt sovit med många färre uppvak sedan jag började med Genacol Collagen HÄR och M3 (Magnesium & Zink) HÄR igen! Har slarvat mycket sista månaderna.
Både Magnesium och Collagen har god påverkan på sömn.
Magnesium lugnar hjärnans nervsystemet och sänker tex pulsen, magnesium hjälper också kroppen att bilda sömnhormonet Melatonin. Collagen ger lugn och ro och förbättrar sömnen (genom lugnande signalsubstans)
En riktigt bra cocktail om man vill förbättra sömnen.
Den Fitbit jag har är en Luxe HÄR och jag ser tydligt i den att jag har färre uppvak sedan jag började med sömncocktailen igen.

Över till dagens middagstips!
Örtgratinerade laxfiléer hittar ni i min bok Mina Favoriter HÄR
Såååå gott så ni måste prova!

Servera med tex blomkålsmos eller blomkålsstomp!

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Örtgratinerade laxfiléer


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

3 msk naturell färskost
3 msk majonnäs
1 tsk dijonsenap
2 msk hackad dill
1 msk gräslök
1/2 citron, saften
4 portionsbitar laxfil.
salt, peppar

1 dl riven smakrik ost

GARNERING:

16 räkor
4 dillkvistar
2 citronskivor, halverade


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda ihop färskost, dijonsenap, majonnäs, örter och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
Skär skåror längs portionsbitarna, nästan ner till botten. Fyll med örtcremen.
Lägg laxen i en smord ugnsform. Strö osten över och gratinera i 12–15 minuter.
Ta ut och garnera med skalade räkor, dillkvistvippor och halverade citronskivor.
Servera med tillbehör som t.ex. stekt sparris och blomkålsmos eller blomkålsstomp.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

Familjefest i Väla By

av Åse

Hej måndag!

Hoppas ni haft en fin helg, vädret har ju varit fantastiskt! Hela veckan ska bli varm och fin, det gäller att ta till vara på denna tiden nu.
I lördags så cyklade vi hem till mamma, för vi skulle äntligen ha en gemensam familjemiddag, vi är ju så många nu och de flesta av barnen är både tonåringar och vuxna så vi ses sällan allihop!

Tur med vädret hade vi också som tur är!

Mamma överraskade oss med att även ha bjudit in våra äldsta syskon! Vi har gemensam pappa och ses tyvärr alltför sällan!
Så det blev många kramar och såååååå härligt att sitta en hel eftermiddag och prata ikapp oss!

Mamma hade gjort piroger, lax i ugn, goda såster m.m
Jag och syrrorna hade med oss lite tillbehör, jag gjorde den HÄR.

”Barnbordet” 🥰
Storasyrrans Benjamin med sambo och så mina barn och Michelles sambo Jeff.
Liam kom senare, han hade haft match och tvillingarma satt vid annat bord.
Storasyrrans Albin och lillasyrrans Saga fattades tyvärr.

Vi satt så mysigt i mammas mysiga trädgård.

Liam! 💙

Min Micheloppa och Alice, snyggingen Benji i bakgrunden.

Lite presentöppning blev det också! Mamma fyllde ju 80 för knappt 1 månad sedan.

Titta! Vi lyckades samla alla på bild!
Min storasyster Camilla står bakom Adele ❤️

Efter vi ätit klart så satte vi ihop så det blev långbord!

Vi fick en så himla trevlig eftermiddag och kväll tillsammans!
Älskar vår stora familj och vi lovade varandra att vi snart ska ses allihop igen ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
26 FacebookPinterestEmail

Hej hej!

Än är det grilltider! ja grilltider kan det ju vara året runt (vi grillar året om) men det är ju extra trevligt att grilla nu!

Smashburgare är en favorit! jag köper aldrig färdigt hamburgerkött längre, det blir så mycket godare med högrevsfärs, salt och peppar bara som jag gör enligt smashmetoden.
Smash: Jag gör 100 g bollar av högrevsfärs, gärna 20% fett som jag sedan med hjälp av botten på en kastrull trycker till på het stekpanna (eller muurrika) i ca 10 sekunder. Saltar och pepprar och sedan när det börjar bubbla lite på yta vänder jag.

Är fortsatt kär i vår Murrikka!

Klart!
Jag kör ”bunless” med isbergssallad som ”bröd”
Utöver det: majonnäs, hamburgerdressing, 2 st smashburgare á 100 g med röd cheddar på, skiva av bifftomat, chornicons och skivad rödlök!

Ja ni hör ju! HUR GOTT?

Vinet som passade superb till är ett franskt vin som är ett av de mest prisvärda vinerna av Systembolagets röda viner i priskategorin.

Vunnit priser och klassas som ett toppvin av experter.
Tex fick vinet 2018 utmärkelsen Årets vin av Munskänkarna.

Kryddig smak med inslag av björnbär, lagerblad, skogshallon och peppar. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Paul Jaboulet Côtes du Rhône 2020 Parallèle 45 är från Rhonedalen, Côtes du Rhône.

Ekologiskt rött vin, Côtes du Rhône: Fruktigt och medelfylligt av topproducent – Vinrekommendation 2022.

Den 45 breddgraden skär igenom Rhônedalen ett par kilometer från Paul Jaboulet och familjen Freys vinkällare. Här odlas och lagras några av Frankrikes mest ryktbara viner. 45:e parallellen markerar också den gräns där den soliga södern börjar, där druvorna får mer sol, högre sötma och större mognadsgrad. Paul Jaboulet Parallèle 45 är ett av dessa viner från Rhônes gränsland.

Det här vinet har jag tipsat om förr och det är väldigt BRA! Kan varmt rekommendera det!
Vinet finns i en del systembolag men det är en beställningsvara i många.

Flaska 750 ml
Alkoholhalt 14 %
Sockerhalt <3 g/l
Pris: 119 kr

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
16 FacebookPinterestEmail

Het kräftsoppa

av Åse

Ett litet helgtips till er!
SLURP!

En klassiker och så enkel att göra men ljuvligt god!
I detta receptet har jag tillsatt rotselleri – passar så bra!

Detta fungerar även som en liten förätt, då räcker receptet till fler än fyra.
ENJOY!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Het kräftsoppa


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1 schalottenlök
2 stora morötter
50 g rotselleri
lite smör eller olja att steka i
1 liter vatten
3 msk skaldjursfond
½ dl vitt torrt vin (går att utesluta)
12 krm cayennepeppar
400 g kräftost(mjukost)
2dl crème fraiche
150 g kräftstjärtar
1 knippe dill
Ev. redning: 100 g naturell färskost


Instruktioner

Finhacka schalottenlöken, riv morötterna och tärna rotsellerin.
Låt grönsakerna fräsa i matfett i stor kastrull.
Tillsätt vatten, skaldjursfond, vin och cayennepeppar efter smak (det ska vara lite sting i den) och låt koka några minuter på medelvärme.
Lägg sedan i mjukost och crème fraiche och låt småputtra i 5 minuter.
Om soppan känns för tunn kan den redas med naturell färskost.
Stäng av plattan, servera och toppa med kräftstjärtar och hackad dill.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
20 FacebookPinterestEmail