På banan igen

av Åse

Det går verkligen galet fort att komma tillbaka på banan med ren LCHF kost. Jag älskar verkligen att äta så här!
Har funderat lite på vilket sätt som egentligen är bäst för mig att äta, det tar ju ett tag att hitta rätt när man ska hålla sin målvikt.

Jag har insett, efter två försök under ca 1 veckas tid att jag har väldigt svårt att få VV att fungera för mig numera. Jag inser att jag kommer in i ett tänk jag inte tycker om. ”Nej det blir för dyrt, får nog välja snålare fett%” etc. Jag säger absolut inte att pointssystemet är dåligt eller inte fungerar för andra som vill kombinera VV och LCHF men personligen så har jag ”vuxit” ifrån det. Det absolut bästa för mig är att hålla koll på kalorier, det har jag mer eller mindre gjort sedan april och det är ett vinnande koncept för mig. Det är inget meck eller extra jobb eftersom jag ändå komponerar mina recept genom Viktklubb, så där håller jag koll på kalorier etc. Jag bryr mig inte om hur många kolhydrater jag får i mig, jag fokuserar på kalorierna MEN äter så kolhydratsnålt jag kan pga att jag mår så bra av det.
I veckorna tror jag att det är bäst att hålla sig borta från bröd, andra kolhydratrika livsmedel – så gott det går. Jag kommer inte neka ngt om jag är ute och äter, bortbjuden etc men vardagsätandet får bli LCHF.
På lördagen kommer jag tillåta mig lite större utsvävning men inte i den omfattning det varit på sistone, jag mår inte bra av det.

Så, det var bara en statusuppdatering!
På kvällens meny står nötfärsbiffar i sås gjord på smaksatt fraiche, konjak, färska champinjoner som sedan får gratineras med smulad fetaost. Sallad och grönsaker till det.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
57 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Nöt/mörk chokladbräck

av Åse

Ett enkelt och gott sätt att göra ett lite nyttigare godis är att göra nöt/chokladbräck! Det är mäktigt och personligen räcker 1-3 bitar för mig.
Jag gjorde detta i går för att bjuda på gäster på lördag istället för dessert så kan man ha detta tillsammans med en Irish Coffee 😉

300 g 70% mörk choklad
Ca 250 g blandade nötter

Hacka de större nötterna i mindre bitar.
Smält chokladen i vattenbad.
Blanda ner nötterna i chokladen och häll sedan upp i bakplåtsklädd liten form.
Låt stelna i kylskåp och skär sedan i önskade stora/små bitar, förvara kallt!

001_1

PS! TACK för alla söta kommentarer angående <———- (pekar på profilbilden) goa ni ä!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
24 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Gourmetlördag

av Åse

I dag är det åter igen gourmetlördag! Till barnens stora glädje! De tycker det var såååå mysigt sist.
I dag blir det dock lite smalare mat än förra lördagen och med tanke på så mätta vi alla var sist så blir det ingen trerätters utan bara tvårätters 🙂

Till frukost har vi ätit goda frallor, jag och maken åt GI bullar med mjukost och grönsaker – mums!
Till huvudrätt ikväll blir det Jajjas tips på Stek med portersås och vi kommer servera hederlig kokt potatis, broccoli och mammas mans hemlagade gelé till.
Till efterätt blir det ”>pannacotta fast gjord på 15% grädde istället för vispgrädde, garnerad med hallon och blåbär.

Hur ser er lördag ut?
PS: Guuud så roligt att höra era planer!! Ger mig massa inspiration!! Tack!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
42 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Freeeeeedag!

av Åse

Härliga freeeeeedag!
Ikväll blir det hemmagjord gorgonzolapizza med gott vin (pointsberäknad faktiskt!) och en god sallad till.
Hittills fungerar det bra med pointsräkning och maten, håller mig mätt och sockersuget är i schack, känns som en bra balans men det får nog gå någon vecka till innan jag ropar hej!
I kväll blir det även lite blandgodis (100g) har märkt på sistone att jag egentligen inte äter så mkt godis när vi väl köpt så jag ska måtta upp idag och se hur nöjd jag blir på det. Tur jag gillar att experminintera 😉

I går kväll blev det en god thaigryta med kyckling, wokgrönsaker, grön curry, lime, citrongräs etc – kommer recept en annan gång! Var otroligt gott och smakade precis som ”köpe-thaimat”!!

004

Trevlig fredag på er!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
30 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Mat&Vin

av

Uppladdat via mobilen

Glöm inte bilagan till Aftonbladet idag!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
13 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail