10.05.11

av Åse

Frukost: 1 Fazer Aktiv Råg med philadelphia och salami
Lunch: 1 burk kesella med hallon och funlight
Mellanmål: 2 st Wasa Fiber plus med philadelphiaost
Middag: Kyckling och grönsaker i krämig ajvar, matvete och sallad

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
0 FacebookPinterestEmail

Kyckling i krämig ajvar

av Åse

En smaskig kycklinggryta som jag serverade med matvete.
I’m hooked, denna kommer det bli måååånga ggr fast nog med starkare ajvar då, denna var ”barnsäker” 😉

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ajvarkyckling med feta


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

600 g kycklingfilé
200 g champinjoner
250 g småtomater, typ romantica
1 gul lök
1 burk ajvar relish (340 g)
23 vitlöksklyftor
2 dl crème fraiche
150 g fetaost
1 påse färsk bladspenat (70 g)
salt & peppar
smör


Instruktioner

Skiva svampen.
Halvera tomaterna.
Skala, halvera och skiva löken tunt.
Skär kycklingen i 2-3 cm stora bitar.
Stek svamp, kyckling och lök i 1 msk smör i en stor stekpanna i några minuter.
Vispa ihop ajvar relish, crème fraiche, fetaost och 1/2 tsk peppar.
Häll över och låt allt koka upp.
Låt småputtra några minuter tills kycklingen är klar
Rör ner bladspenat och tomater.

Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
19 kommentarer
5 FacebookPinterestEmail

10.05.10

av Åse

En vecka är gjord och jag lärde mig mkt!

1. Jag kan äta normal mängd kolhydrater så länge de är GI låga och kommer från fullkorn etc. Protein till varje måltid och lagom fetthalt ger mättnad och håller mig mätt och nöjd.
2. Sist men inte minst så har jag beslutat mig att ”metoder” är ngt jag är klar med, jag kommer fortsätta äta så här, dvs variera energifördelningen (kalorier och kolhydrater) och det sker ju naturligt egentligen om man slutar räkna, och göra så bra val som jag bara kan. Vill jag ha ngt sött etc så blir det på helgen alt vid ngt speciellt tillfälle, men i liten mängd.
Snabba kolhydrater kommer jag undvika, framför allt tillsammans med myket fett. Jag kommer fortsätta satsa på GI låga livsmedel, mkt fullkorn etc.
Jag kan det här!

Dagens meny:

Frukost: 2 dl kesella, fun light och 1 dl hallon.
Lunch: Lunchade ”PåBergs”. Grovt bröd med chilikeso och kalkonpålägg och sallad, tomat.
Mellanmål: Två Wasa Fiber Plus med smaksatt philadelphiaost och kalkon
Middag: Lax med räkbulgur och sweet chili sås

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Gott, nyttigt och enkelt!
Svängde ihop detta i kväll, lär inte bli sista gången!

4 personer

4 laxfiléer
200 g frysta skalade stora räkor
1 påse Taco Spice Mix for Fish
1 msk olja
3 dl bulgur
2 färska broccolibuketter
Körsbärstomater
1 msk Hummerfond
2 dl Matlagningsyoghurt
1/2 dl sweet chilisås
salt/svartpeppar

Tina räkorna, tina laxfiléerna och lägg i plastpåse tillsammans med 1 msk rapsolja och kryddmixen.
Blanda en burk matlagningsyoghurt med sweetchilisåsen, krydda smått med salt och peppar, ställ kallt för att vila.
Koka upp bulgur och smaksätt med 1 msk hummerfond. Lägg i broccoli och efter en stund halverade körsbärstomater, smaksätt med 1 msk weet chili, avsluta efter 12 min med att lägga i räkorna.
Stek laxfiléerna på grill eller i stekpanna.

Servera och njut!

Blir mer bulgur per portion än ovan!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

"jag börjar i morgon…"

av

Att göra det allra bästa av en matsituation är ju det vi alla egentligen vill uppnå. Att styra, inte styras.
Jag kan ärligt berätta att mitt allra största fall genom åren har varit mina höga krav på mig själv, mitt svart eller vitt seende, allt eller inget. Jag har många ggr demoniserat maten och när jag då av en eller annan anledning bestämt mig för antingen medvilligt eller motvilligt att ”OK jag struntar i detta nu, jag börjar i morgon då..” så har jag ”passat på” och överätit som om det inte funnits en morgondag.
Det är ganka länge sedan jag betedde mig så som tur är, för det är det jag känner att jag behövt arbeta på – att inte släppa allt för att jag inte höll mitt kostschema.
Jag har verkligen bestämt mig för att välja bästa möjliga ur den situationen jag är i, utan att försaka ngt jag vill ha eller sätta en onödigt stor ”absolut förbjudet” skylt på viss mat.
I går kväll ville jag verkligen ha lite godis och jag är otroligt nöjd med att jag nöjde mig med 100 g godis och inte svalde halva påsen för att det inte ingick i min kostplan egentligen.
Jag har slutat att svänga mellan allt eller inget! Det föder bara övervikt och att man rackar ner på sig själv. Vad som skapar övervikt är inte det lilla vi emellanåt stoppar i oss, utan det vi i tid och otid gör fel och att vi inte kan handskas med det som är utanför kostschemat.
Jag älskar att äta enligt GI för jag håller mig mätt och nöjd men jag vill kunna göra små avsteg, för det kan lika mkt vara det man MÅSTE arbeta på.
Att vara duktig alltid är för vissa inga problem, men att emellanåt äta mat som är mindre bra men BARA i liten mängd kan vara det man VERKLIGEN behöver arbeta på.
Ha en fin matvecka på er och njut av det ni stoppar i er i rimliga mängder!
KRAMAR!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
29 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail