Marinerad laxfilé med räkbulgur och sweet chilisås

10 maj, 2010

Gott, nyttigt och enkelt!
Svängde ihop detta i kväll, lär inte bli sista gången!

4 personer

4 laxfiléer
200 g frysta skalade stora räkor
1 påse Taco Spice Mix for Fish
1 msk olja
3 dl bulgur


2 färska broccolibuketter
Körsbärstomater
1 msk Hummerfond
2 dl Matlagningsyoghurt
1/2 dl sweet chilisås
salt/svartpeppar

Tina räkorna, tina laxfiléerna och lägg i plastpåse tillsammans med 1 msk rapsolja och kryddmixen.
Blanda en burk matlagningsyoghurt med sweetchilisåsen, krydda smått med salt och peppar, ställ kallt för att vila.
Koka upp bulgur och smaksätt med 1 msk hummerfond. Lägg i broccoli och efter en stund halverade körsbärstomater, smaksätt med 1 msk weet chili, avsluta efter 12 min med att lägga i räkorna.


Stek laxfiléerna på grill eller i stekpanna.

Servera och njut!

Blir mer bulgur per portion än ovan!

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde!

8 kommentarer

Teres 12 maj, 2010 - 09:23

Å Åse äntligen lite id vid datorn 🙂 det var längesedan jag var in här! men nu har inspiration vaknat till liv igen med hjälp av dej.

Ha en skön dag kram Teres

Svara
Sara83 11 maj, 2010 - 14:42

Ser riktigt gott ut. Önskar att man hade sådan fantasi som du när det gäller matlagning 🙂

Svara
Åse 11 maj, 2010 - 15:31

Haha tack 😉
Du förresten! Undrar om det inte var dig och lilltjejen jag såg i går PåBergs på Väla?? Runt 12.30.

Svara
sara 11 maj, 2010 - 20:24

Jodå det kan stämma. Intog lite lunch där igår vid den tiden 🙂

Svara
ak74 11 maj, 2010 - 00:57

Men guuud nu får jag ju ta och kamma mig. tänk om man kunde titta riktigt innan man komenterar… *rodnar* Har just hittat dina recept 🙂

Svara
ak74 11 maj, 2010 - 00:50

Ser som alltid super gott ut!!! Va roligt att du lägger ut lite nya recept igen, älskar verkligen din recept:-)
Men jag saknar receptbanken som du hade förut när man kunde söka i bokstavsordning har du tagit bort det eller är det jag som tittat dåligt??
Ha de gott

Svara
mallaba 10 maj, 2010 - 21:42

Det såg fantastiskt gott ut. Garanterat något jag kommer att testa…. Kram på dig Åse

Svara
Åsa 10 maj, 2010 - 20:13

Och jag som blev så sugen på lax tidigare idag. Får bli detta någon dag under veckan. Mmmm…

Kram ÅsaS

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.