5,5K
Foto: Lisa Wikstrand
I går gjorde jag med smak av lime och så gjorde jag den som enpannacotta (blir mer som mousse så ändrar namn till det)! Smarrigt! Vill man inte ha lime kan man smaksätta med tex lite rom eller bara ha den naturell! Det går givetvis att utesluta gelatinet och bara göra en äggtoddy.
Skriv ut
OBS! Receptet ändrat, jag hade glömt att skriva in grädde i receptet!
Jag älskar äggtoddy! I alla möjliga kombinationer!
Främst blir det till jul och påsk som jag gör det och det är gott att spetsa med lite rom eller cognac och fylla upp med lite het mjölk som jag gjort här. MUMS!
Ni som har min bok Lev gott med LCHF och periodisk fasta har äggtoddy recept i den =)
Foto: Lisa Wikstrand
I går gjorde jag med smak av lime och så gjorde jag den som en
Skriv ut
Äggtoddy-mousse med smak av lime
- Totaltid: 245
Ingredienser
- 4 äggulor
- Sötning med sötma motsvarande 3-4 msk socker
- 1,5 gelantinblad
- 1 dl grädde
- 2 krm vaniljpulver
- saften av 1 lime
Instruktioner
- Vispa äggula och sötning riktigt hård tills det blir fluffigt och vitt.
- Lägg gelantinbladen i kallt vatten. Koka upp grädden och vaniljpulvret och ta bort från plattan. Lös upp gelantinbladen i grädden oh pressa i limen.
- Vispa ner gräddblandningen i äggsmeten och häll upp i glas.
- Ställ kallt i några timmar och garnera med hallon och rivet limeskal.
- Förberedelsetid: 5
- Tillagningstid: 240
Näringsinnehåll
- Portioner: 4
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack!
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
7 kommentarer
Kan 1 dl grädde räcka till 4 portioner?
Ja du har ju volym av de vispade gulorna också.
Har du helt slutat med sukrin och stevia? Om så är fallet, varför?
Tack för en bra blogg!
Ser smarrigt ut!
Vad använde du för sötning? Honung?
Det ser himla gott ut!
Jag hade råsocker i min, men honung ska jag prova också!
Funderade just på nån enkel efträtt och då kom ju din precis.Måste ju provas och med lime för det tycker vi om.
Kram