Månadsarkiv

februari 2020

Innehåller annonslänk till Ellos

Heeeeej hej!

Hur mås det så här mitt i andra delen av februari?
Vi har ju sportlov här och det regnar och regnar och regnar! Har på riktigt aldrig varit med om så mycket regn som i höst/vinter!?

Vet ni vad man gör då??? Då tar man på sig nya knallgula långskjortan och låtsas att man är hos BFF i Spanien!
HÄR hittar ni den.

Vet ni, i går skrev Nico på kontrakt (förstahand) på sin första lägenhet!!
Mitt i City, en liten 1:a och såååååå söt! Så jag sa: Den behåller vi i familjen!
Den håller på att helrenoveras nu så inom 1 månad så bor han där. Mitt andra barn som lämnar boet 🥺❤️
SÅ glad för hans skull!

Till middag blev det denna goda kycklingrätt!

Skäms nästan att lägga upp detta receptet, tog en halvtafflig bild och glömde ta på maten upplagd. Men det var väldigt gott! Ni får lita på mig och gissa hur det ser ut på tallrik 😅
Så jag slänger upp receptet här så lägger jag det i ett nytt inlägg en annan dag när jag fått till bra bilder haha!
Tänker att detta kanske passar er till helgen?

Skriv ut

Timjan- och Parmesankyckling

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6-8

Instruktioner

1 kilo kycklingfilé, delade på tvären
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 burkar hela champinjoner
smör att steka i, salt & peppar
1 kruka timjan, klippt
3 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 dl vitt vin
2-3 msk kycklingfond
2 dl riven parmesan


Notering

Sätt ugnen på 225 gr.
Stek kycklingfiléen i smör på båda sidor, salta och peppra. Kycklingen ska bara få färg.
Lägg i ugnsform.
Fräs lök, vitlök och champinjoner och lägg över kycklingen.
Rör ihop creme fraiche, grädde, klippt timjan, vitt vin, kycklingfond och riven parmesan. Smaka av och salta och peppra något. Häll över kycklingen.
Sätt in i ugn i 30 minuter.

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde!
20 februari, 2020 6 kommentarer
2 Facebook Twitter Google + Pinterest