Falsk potatissallad LC / LCHF

6 april, 2012

Syrran gjorde en sådan god ”potatissallad” i går, jättegott!!!

4 portioner
1 stor skalad och tärnad zucchini
1/2 finhackad purjolök
30 g smör
1/2 dl majonnäs
2 dl gräddfil eller creme fraiche
1-2 msk fransk senap
1 tsk hackad kapris


salt och peppar

Fräs zucchini och purjo i smöret, salta och peppra lite, låt de mjukna något och ta upp och låt de kallna.
Blanda gräddfil eller creme fraiche med majonnäs, senap och kapris, blanda sedan ner det avsvalnade zucchinifräset.

18 kommentarer
3

18 kommentarer

Fredrik 28 juni, 2018 - 20:10

Så god! Den här kommer jag leva på i sommar!!

Svara
Anna 25 mars, 2018 - 23:42

Jättegott! som utlandssvensk har jag saknat svensk potatissallad, och efter att ha gått över till LCHF fick jag ett sug, den här salladen fyller vakuumet perfekt!

Svara
Tunnskivade svenska delikatesser till plockbordet - 56kilo - lågkolhydratkost, glutenfritt och hälsosammare val 18 augusti, 2017 - 13:00

[…] som ostar, sallader, röror och kanske lite ljummen fläskfilé eller kycklingfilé! MUMS!Vi hade falsk potatissallad och min goda sötpotatissallad till och givetvis […]

Svara
Rebecca 2 april, 2017 - 18:46

Äter den just nu med en bit lax, ursäkta franskan men jäklar va’ god den är. Tack för en härlig blogg med mycket inspiration 🙂

Svara
Äntligen SOMMAR! ☀️ - 56kilo - Inspiration, Hälsa och Livets goda! 1 juli, 2015 - 11:20

[…] grillade jag ryggbiff som först marinerats i hoisinsås, olivolja och vitlök Till det falsk potatissallad och en underbar Buffalo Caprese med Valpolicella olivoljan från […]

Svara
Falsk Potatissallad | Tjockkocken 9 december, 2014 - 13:36

[…] provade göra efter recept från bästa 56kilo (orginalrecept: http://56kilo.se/falsk-potatissallad-lc-lchf/) med lite egna […]

Svara
1 2

Älskar era komentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.