6,7K
Till Zucchinin gjorde jag en helt underbart god valnötspesto! YUMMIE!!!
Grillad kycklingfilé till det, kalamataoliver och körsbärstomater och KLART!!! Prova detta!!
Skriv ut
I går blev det en såååååååååååå god maträtt och jag är totalt salig över min nya roliga manick! jag har velat ha en grönsaks twister så länge men inte hittat någon i Sverige som säljer!
Fick tips på instagram (Tack Matalibanen)
Veggie Twister är en enkel och billig manick som gör både grönsaks spaghetti och spiraler! Perfekt för Zucchini med andra ord!
Till Zucchinin gjorde jag en helt underbart god valnötspesto! YUMMIE!!!
Grillad kycklingfilé till det, kalamataoliver och körsbärstomater och KLART!!! Prova detta!!
Skriv ut
Zucchini Spaghetti med valnötspesto
- Totaltid: 40
Ingredienser
Valnötspesto
- 3 dl basilika
- 1 dl valnötter
- 1 dl olivolja
- 2 vitlökasklyftor
- 1 msk citron juice
- 0,5 tsk salt
- 1 dl riven parmesan
- 2 kycklingfiléer
- 2 msk tamarisoja
- 2 msk olja
- salt, peppar och eventuiellt annan krydda
- 2 smala zucchinis
- kokosfett eller rapsolja att fräsa i
- salt
- kalamataoliver, körsbärstomater
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser utom parmesan i en matberedare och kör i 15 sekunder tills peston blivit slät. Mixa ner den rivna parmesanen till sist.
- Marinera kycklingfiléerna en stund i marinaden. Grilla eller ugnsstek (200 gr. i 20-25 min) dem sedan.
- Låt vila under aluminiumfolie i minst 10 min innan de skärs upp
- Förbered zucchinispaghettin, det går givetvis att göra utan twistern, använd då potatisskalaren och skär långa strimlor tills du kommer in till kärhuset.
- Lägg spaghettin i ett durkslag med lite salt i ca 30 minuter så vätskan dras ut. Fräs den sedan hastigt i het panna med lite olja.
- Blanda ihop med peston, lägg upp på tallrik och servera med den grillade kycklingen.
- Förberedelsetid: 35
- Tillagningstid: 30
Näringsinnehåll
- Portioner: 2
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack!
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
15 kommentarer
[…] Vegetable Slicer som jag använder till Zucchini spaghetti (aka Zoodles). Jag köpte först Veggie Twistern från Coolstuff men insåg snabbt att jag behövde ett verktyg som var snabbare och effektivare. […]
Lite andra (dyrare) varianter finns bl.a. här..
Lurch Spirali: https://www.rawfoodcafe.se/?product=utrustning-2
Westmark Spiromat: https://www.skippersmart.se/sv/e-handel-produktsida/till-koket/spiromat/?currency_id=14f46466307e88
Åh vilken rolig mackapär! En sån vill jag också ha. Undrar om jag kan hitta en där jag bor? Får nog bli på nätet. Sedan vill jag bara säga tack för ett himla gott recept på ”Falsk potatissallad”. Gjorde den igår till min lunch och åt upp resterna idag till grillat kött och sallad. Den smaka tio gånger bättre idag. Den gör jag om igen!!
Tjingeling!
Anette
Jag köpte en veggie twister. Men nä det funkade inte för mig. Jag stoppade ner zucchinin och vred och grejade men den bara typ snurrade runt, kom inte ut nåt alls. Är din lättanvänd?
Jaaaaaa hur bra som helst!
Har köpt en Weggie tvister och får den inte att fungera heller. Grönsakerna bara snurrar runt och trycker jag hårdare så mosas de och fortsätter snurra. Hörde av mig till Mediashoppen.se och de skriver att jag ska skicka mitt kontonummer och behålla eller slänga tvistern. Väldigt schysst av dem!
Är det värt att satsa på denna istället, tro? https://www.rawfoodcafe.se/?product=utrustning-2
Det står högst upp på min önskelista! Tänk va gott att variera pastan. Din maträtt låter supergod!
Beställde precis hem en likadan från Ebay. 31kr inklusive frakt. Mkt bättre än 300kr tycker jag 😉
Ska bli kul att testa!
Haha och jag som tycker att 299:- är sjukt billigt för en sådan fiffig pryl! Men kan man vänta till juli/augusti på den så är ju 25-30 spänn ett superpris så klart!!
Hej, vilket bra tips om veggie twistern. Jag var genast tvungen att söka upp en på ebay, 26:- inkl frakt. Kap!
Hej, har gjort dina Thaiköttbullar idag. Sååå gott!! Lagar mycket mat från dina böcker och bloggen, och ALLT har varit kalasgott. Tack! 🙂
Vilken rolig ”manick”, MÅSTE införskaffa. Fanns mycket kul på den sidan, synd att man redan fyllt år ; )
Det ser ljuvligt fräscht och gott ut. Jag blir riktigt hungrig!
Åh vilket bra tips! en sån måste jag skaffa så jag äntligen kan göra lite ”finare” zucchinispagetti än det blir med en potatisskalare 🙂 Synd att jag inte hinner önska mig en sån till födelsedagen, då jag fyller
redan på söndag 🙂
Hej Åse! Tack för tipset, vilken cool grej! Har nyss beställt en likadan, jag hittade den för 129 kr på webben =) Ha en fin dag i solen =)