Sweet Chili kycklingspett

av Åse 2 mars, 2011

2 mars, 2011

Sweet Chili är en av de absolut godaste smaksättarna tycker jag!
I går marinerade jag kycklingen i en sweet chilimarinad och sedan gjorde jag en sweet chilisås som jag brukar göra mycket på somrarna.
Sweet Chili är ju ganska sött så är man väldigt sockerkänslig kanske man ska undvika denna rätten.

6 personer

För viktväktare: 10 Pro Points

Marinaden:
1 dl sweet chilisauce
2 hackade vitlöksklyftor
en skvätt kikkoman soja
1/2 citron (saften)
2 msk olivolja

Såsen:

2 dl creme fraiche 34%
1 dl sweet chilisauce
1 pressad vitlöksklyfta

6 kycklingfiléer
6 träspett
2 broccolis (färska)
2 röda paprikor
1 burk minimajs
1 burk skivade bambuskott
1 msk rapsolja till wokningen

Sätt på ugnen på 225 gr.-250 gr. (eller sätt på grillen!) Lägg spetten i blöt.
Rensa kycklingfiléerna och skär ner i långa bitar och marinera dem i marinaden.
Gör såsen och ställ kallt i kylskåp.
Låt detta stå i någon halvtimme innan du trär kycklingen på spetten.
Grilla spetten på galler i ca 20 min. Woka grönsakena under tiden.

Skär ner grönsakerna och hetta upp oljan i panna och stek grönsakerna krispiga.

Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack!

Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎

13 kommentarer

Ina 5 mars, 2011 - 13:23

Gjorde detta recept igår och vi tyckte det var super smarrigt. Det kommer jag att laga fler gånger. Tack för alla tips, din blogg är toppen.

Svara

Åse 6 mars, 2011 - 12:30

Tack, vad roligt att höra!!

Svara

Anita 4 mars, 2011 - 22:58

Tack för du räknar Pro Pointsen. I dag har jag upptäckt lilla skriv ut symbolen till vänster under receptet. Vilket snyggt recept det blir när man skriver ut. 😀

Svara