Skaldjurspaj utan skal

28 juni, 2010

I torsdags hade vi födelsedagsmiddag (räkfrossa med massa goda tillbehör) här för lilla meeeeeeeeeej och jag tänkte göra en kolhydratvänlig skaldjurspaj eftersom min svärmor inte äter kolhydrater och jag ju gärna håller igen på dem. Den blev superduper jättegod!!!!
6-8  portioner
300 g skalade Räkor
175 g crabsticks
ca 200 g riven lagrad ost (västerbotten)
1 röd paprika
1 tsk curry
1 krm cayennepeppar


Lite paprika och chilipulver
2 vitlöksklyftor
5 ägg
4 dl grädde
En skvätt hummerfond (ca 1 msk)
salt & peppar

Vispa ägg och grädde och salta & peppra. Hacka paprika och crabsticks och rör ner räkor och det andra.  Häll röran i pajformen. In i ugn i ca 30 min på 225c!

MUMS!


Tyvärr inte världens mest aptitliga bild, glömde ta kort innan vi högg i! =)


Jag och familjen (de flesta barnen hade redan flytt fältet) njuter i kvällssolen på vår ena uteplats.

13 kommentarer
0

13 kommentarer

mallan 29 juni, 2010 - 10:36

Ser smarrigt ut! Tack för recept!

Svara
Maria i Gbg 29 juni, 2010 - 08:53

Vad härligt det ser ut under markisen. Hur blir ljuset/känslan under en svart markis? Jag har aldrig provsuttit. 🙂

Kram

Svara
Åse 29 juni, 2010 - 10:29

Bara fint! Upplever inte det som mörkare än innan då vi hade röd/vitrandig.

Svara
Rebecky 28 juni, 2010 - 21:46

Åh så gott!! Den måste jag prova!!

Svara
mallaba 28 juni, 2010 - 21:45

Grattis i efterskott, inhandlade ingredienser idag till pajen. Inser redan innan jag ätit den att den kommer att vara magiskt god.

Svara
Lotta A 28 juni, 2010 - 19:01

Det låter som ett Mysigt firande med väldigt god mat!
Stort grattis till dej i efterskott…….

Svara
anje01 28 juni, 2010 - 17:48

HEJ. Den såg riktigt god ut pajen. och ni ser ut att ha haft kalas väder oxå. måste även säga att duken var skit snygg.ha det bra jenny.

Svara
Sandi 28 juni, 2010 - 16:22

Mumsfillibabba Åse 🙂

Svara
Cece 28 juni, 2010 - 14:33

Oj vad gott detta verkar. Ska räkna ut pp och testa. Grattis i efterskott.

/Cece

Svara
anna-lena 28 juni, 2010 - 14:12

Ser ut att haft en mysig födelsedag ; )

Ha det gott i värmen.

Kram AL

Svara
Mariah 28 juni, 2010 - 14:09

Sånadär stenplattor skulle jag vilja ha utanför ytterdörren hos oss men vi har så tråkig lerjord runtomkring så dom håller sig inte snyggt på plats 🙁
Våran asfalt ser ut som en puckelpist just nu…suck.

Är det en MariMekko duk jag skymtar på bordet?
Snygg!

Jag har iaf blivit remitterad till en kirurg nu med brösten,
extremt bra & motivationshöjande att sköta vikten 🙂

PP för hela slanten!
KRAM & grattis i efterskott!

Svara
Åse 28 juni, 2010 - 14:11

Spännande!!! :))
Japp det är en marimekko vaxduk :)) snygg till vår svarta markis och enkel att hålla snygg!

Svara
webba 28 juni, 2010 - 13:52

Mums!! Stort Grattis till dig och jag hoppas att du haft en skön födelsedag och midsommar!

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.