56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Laxplanka med blomkålsmos

av Åse 27 januari, 2015

Hej hopp!
I går kväll blev det laxplanka! Det är ju sååå gott och så enkelt!
Gillar ni?
Det är enkelt att göra plankan nyttigare genom att ersätta potatisen med blomkål!
Blomkålsmos kan lätt bli vattnigt, mitt blir dock alltid perfekt och fluffigt med min hemlighet som ni kan läsa om i receptkortet.
26012015-012A5646

Så här gör jag!
Skriv ut

Laxplanka med blomkålsmos LCHF

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 laxfiléer
salt, citronpeppar
2 små blomkål
1 dl riven parmesan
2 msk philadelphiaost (färskost)
salt, vitpeppar

Garnering

4 grönsa sparrisar
2 tomater
1 ekologisk citron

Romsås

2 dl handskalade räkor
2 msk finhackad dill
2 dl creme fraiche
1/2 dl majonnäs
2 msk stenbitsrom

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt på grillen på full värme. Smörj plankorna med olja. Sätt in plankan för att ”bränna” av den i ca 10 minuter. ta sedan ut för att svalna lite.
Bryt blomkålen i små buketter och koka dem mjukai lättsaltat vatten. Ca 12 minuter.
Under tiden: Förbered romsåsen med räkor.
Häll av i durkslag och lägg tillbaka i kastrullen och låt ånga av på svag värme i ca 10 minuter.
Mosa blomkålen med en potatisstöt eller liknande. Låt svalna lite. Lägg i ren kökshandduk och vrid ur så mycket som möligt så att överflödigt vatten pressas ut. Vispa/Mixa moset slätt med riven parmesan och philadelphiaost. Spritsa moset runt plankorna. Stek sparrisen i smör eller olja i några minuter. Garnera med dem och tomat. Sätt in i ugnen (Ca 225 gr.ader grill) och gratinera tills moset fått fin färg.
Under tiden: Salta och krydda laxfiléerna. Stek dem i smör i het panna med skinnsidan neråt, ca 2 minuter på varje sida. Ta sedan bort skinnet och det bruna under. Ta bort från plattan men låt vila i stekpannan.
Lägg laxfiléerna på plankan och fördela romsåsen ovanpå.
Smaklig spis!

Näringsinnehåll

Portioner: 2

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 januari, 2015 11 kommentarer

Bokrelease i Stockholm!

av Åse 26 januari, 2015

Hej på er!
Det blev sent fastebryt i dag så nu har jag precis fått i mig keso/turkisk yoghurt med bär och nötter och ett kokt ägg med majonnäs. Såååååå gott!
Snart dags att äta igen dock, haha! Nåja, detta upplägget passar mig så bra! Det passar mig att ha ett kort matfönster.
Jag är full med energi och kan träna utan problem.
26012015-012A5627

Ett riktigt grymt kul pass i dag!
Armar, rygg och axlar fick sig en rejäl genomkörare och även rumpan! Effektiv övning med TRX:en (utfall bakåt från stol)
Ser fram emot träningsvärken i morgon!

När jag beställde min SMEG från Plainvanilla så beställde jag även den här snygga kavajen! Älskar materialet, färgen och detaljerna!
Snygg till jeans!

Byxorna är från ”Pieces” – köpta i höstas, tror Lindex?? (fuskskinn)

Apropå kläder så måste jag börja fundera på vad jag ska ha på mig nästa vecka! Tisdagen den 3:e så är det dags för min bokrelease i Stockholm! Ska bli såååå kul!
Tredje boken och jag bestämde mig under arbetetet att denna gång skulle jag ha en bokrelease för att fira boken!
Jag tog hjälp av min vän Fredrik som har Pretto PR och han kan ju det där 😉
Ska bli sååå trevligt att hänga med härliga människor som alla är nyfikna på boken!
Jag följer eventuellt med Victoria hem till Örebro efteråt och åker till Stockholm igen på fredag eftersom jag ju ska jobba på Lidingö på lördag, på Power Day. KUL! Hoppas ni är några läsare som jag kan träffa där??
KRAM på er alla! Ni ska veta så mycket härlig energi ni ger mig!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 januari, 2015 13 kommentarer

Mandelpraliner

av Åse 25 januari, 2015

Att öka det nyttiga fettet i kosten är ett bra sätt att ha en bra fettförbränning och hålla sug och hunger i schack.
Speciellt kokosfettet är ju som ni vet, väldigt bra!
Här kommer ett recept på godis som faktiskt är rakt igenom supernyttigt! Perfekt när man börjar bli lite småhungrig eller behöver snabb energi. 1-2 st är lagom mängd.
Jag använder RAW kakao, den är både godigare och nyttigare än vanlig kakao. Vanlig kakao är oftast bitter och den råå kakaon har många fler antioxidanter än den vanliga kakaon.
Jag använder detta kokosfettet.
Det är givetvis valfritt att söta och med vad.
Förvara i kylskåpet, de smälter i rumstemperatur.
25012015-012A5626

Skriv ut

Mandelpraliner

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

150 g kokosolja, helst utan smak
75 g mandelsmör (Jag älskar MONKI)
Sötning motsvarande 3 msk socker (Jag tog 2 msk xylitol + några droppar steviadroppar)
3 msk RAW kakao (mycket godare och mildare än vanlig kakao)
100 g osaltat smör
en nypa havssalt
2 tsk eko vaniljessens
Ev lite hackad mandel

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda ihop allt i kastrull, värm upp tills allt smält. Häll sedan upp i silikonform och ställ kallt.
Rör 1-2 ggr emellanåt så att kokosfettet blandar sig.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

25 januari, 2015 33 kommentarer

Helgbildskavalkad!

av Åse 25 januari, 2015

Hej på er! Det blev ett långt avbrott härifrån, så går det när man har trevligt! Så nu får ni en uppdateringsbomb! =)
I fredags var jag ute och åt med mina väninnor, så himla mysigt hade vi! Vi åt njutbitar på Papi (typ som tapas) och pratade bort halva natten!
fred

En rakt igenom underbar och galet kul kväll!
Helgens frukostar! YUM!

Laddning med ostbröd

I går var vi hemma hos våra vänner Rebecca och Kristian!
När vi träffades i Cypern 2011 så bodde de i Karlskrona, sedan flyttade de till Malaga i 1 år eftersom Kristian är pilot. Sedan köpte de hus i Ängelholm, utanför Helingborg och som de helrenoverat men nu ÄNTLIGEN flyttat in till! Tänk att de nu bor så nära och vi och barnen kan umgås mycket enklare! ♥︎
Vi hade en så himla trevlig kväll i deras skitsnygga nya hem!
Vi åt Melanzane alla parmigiana som vi ätit hos dem förr och som är så rackarns gott! HÄR är ett recept!
Man kan ju utesluta vetemjölet och ersätta med tex kokosmjöl! jag ska prova!
Vi hade Cavaprovning, Kristian hade köpt med sig några flaskor från Spanien. Trevligt!

Att få sitta och titta på när andra lagar mat är lyx! =)

Denna veckan hann jag bara med två styrkepass så jag är lite rastlös och längtar till i morgon då det blir gymmet igen!
Här kommer en flexbild! Jaaaa, jag vet att det är lite töntigt 😉
Jag och småtjejerna hade lite kul med kameran i går och Alice ville ta en bild och då kändes det rätt naturligt att dra fram armen och flexa! Haha
Men det är kul när man ser att det faktiskt händer någonting och ni ville se en spännisbild 😉 Hihi
Jag har ju i princip precis börjat träna konsekvent och effektivt så vet ännu inte riktigt hur min målbild ser ut, den får helt enkelt växa fram! Men jag älskar att känna mig stark! =)

Ha en fin kväll vänner! Jag gjorde sådant gott ischoklad innan i går som kommer senare! Perfekt godis när man behöver öka fettet lite eller behöver snabb energi!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

25 januari, 2015 9 kommentarer

Efter regn kommer solsken ♥

av Åse 23 januari, 2015

En annorlunda fredag i dag.
Först begravning av min fina nästkusin S som tyvärr hastigt och oförutsett lämnade oss på Julafton, två dagar inann han skulle fylla 40 år.
En vacker begravning där han var högst närvarande och vi var många som har så många ljusa och fina minnen av honom.
Efteråt bestämde jag, mina systrar och mamma oss för att äta en lunch tillsammans och umgås med varandra, vid sådana här tillfällen är man extra glad över att vi har varandra.
Vi lunchade på Via 95, ett nytt ställe vid playan. Såååå mysigt! Ojoj, där lär vi hänga i sommar!
God mat, supertrevlig personal, utsikt över havet ♥
Jag tog Biff Lindström, valde bort potatisen och fyllde på med grönsaker. YUM!
012A5400

Mami ♥
Ser ni så snygg min syster är i sitt nyfärgade röda? Jag har också bokat tid hos vår gemensamma frisörska för att bli redhead nu 😉 hihi

Mina systrar och jag. Vi är alla olika men alltid nära varandra och står bakom varandra till 150%
I går kom nya Allt Om LCHF ut och jag och min pizza pryder framsidan =)
Dessutom 3,5 uppslag! Kul!

I kväll ska jag fortsätta att tanka energi med älskade vänner. Jag ska möta upp mina ”féer” Cissi och Anna för lite mat och dryck nere på Papi Njutbar.
Hoppas ni har en fin fredag, vänner!
KRAMAR!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 januari, 2015 11 kommentarer