56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Swooooooooooosch!

av Åse 28 juli, 2015

Dagarna rasar i väg här! Vickan och Micke har snart varit här en hel vecka och vi har hållit igång en hel vecka men det känns som TVÅ dagar!! Finaste vännerna!
I förrgår sov vi länge sedan på eftermiddagen åkte vi till mamma och firade henne. Hon fyllde 73 år min vackra underbara mamma! ??
26072015-012A3633

Lycka är att hitta smutron tycker Sebbelutten! (Mammas trädgård)

På kvällen grillade vi!
Entrecote, rotfruktsgratäng (skippade dock kålroten) och Vickans murkelsås!
Tyvärr var entrecoten inte mycket att hänga i julgranen, sååååå trist när kött inte är bra!

I går hade vi en heldag på TIVOLI i Köpenhamn! Så vi sov alla till 11 i dag! Heeeeeeelt slut! haha!
Kan iofs bero på att vi satt och tittade på en grym film fram till 2.30 i natt! FOCUS med Will Smith!!! Jag som alltid somnar i soffan och framför allt efter en heldag på Tivoli kunde inte sluta ögonen! FILMTIPS!!
Härligt brunch tillsammans, jag blev lite danmarksinspirerad och gjorde smörrebröd!
Nu äter ju inte jag glutenbröd till vardags men jag tycker att Kung Markattas råg eller solrosbröd (osötat och KRAV) är ett hyfsat bra val!
Eftersom vi åt brunch vid 1.00 på eftermiddagen så blev det en Mimosa på Moët till! Fint ska det va! Haha!

I går köpte vi en ny induktionshäll på IKEA! Vår gamla hade jag lyckats slå sönder!! Tappade en av mina rosékvarnar rakt ner!
Slog till på en VIT! Så sjuuuuuuukt nöjd!!!!

I kväll ska vi ha skaldjursfrossa tänkte vi! Vi suger ju alltid u musten ur varann när vi ses, så vi känner för en slapp kväll i soffan sen med lite gott!
Vet ni, något jag insett i sommar när det blivit mer livsstil, personligt och privat är hur mycket jag saknat livsstilsbloggandet…
Varit lite för mycket mat & kost här på bloggen under 2014/2015 och även om jag är det också så är jag så mycket mer och jag vill ha kvar 56kilo som den är tänkt att vara, en personlig blogg med allt jag älskar! Och det är ju inte bara MAT & KOST.
Såååå from nu så blir det mer av det vardagliga OCKSÅ i bloggen. (inte istället) ❤️
KRAM på er!!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 juli, 2015 22 kommentarer

Utförsäljning! Kids Brand Store

av Åse 27 juli, 2015

Hej hej!
Jag gör nu ett samarbete med en ungdomsbutik på nätet som har allt man kan önska för killen eller tjejen i juniorålder.
De har ett grymt utbud med över 70 varumärken med märken som Ralph Lauren, Gant, Hilfiger och många fler.
Här är några godbitar!

Söt Ralp Lauren jumpsuit för 498:-

Också Ralph Lauren, söt tröja! 398:-

Outfitters Nation jeans, 175:-
Just nu är det massiv utförsäljning i butiken där dom har 50% på allt i butiken (gäller ej ett fåtal nyheter)
Kikar man runt finns det massor av billiga kläder kvar i lager, här kan man göra riktiga kap inför stundande skolstart!
Mina barn verkar har vuxit flera centimeter under sommaren så det mesta är ju helt urvuxet! Samtidigt så är jag inte superpigg på att springa i affärer just nu och fylla på så då är det kanon med en riktigt bra butik på nätet som har snygga kläder till bra priser!
Här är länken! Happy Shopping!
https://www.kidsbrandstore.se

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 juli, 2015 6 kommentarer

Pinchos och mamma-barndag!

av Åse 26 juli, 2015

Hej vänner! Det är ytterligare ett semestervykort ni får se här! Vi har fortfarande semester och det innebär att ni får vänta på nya recept ett tag till, ett och annat hamnar ju här så klart, men under tiden hoppas jag att ni åtminstone får lite positiv energi från bloggen och mina upptåg under sommaren =)
Men ni ska veta att jag är så glad att just ni läser här! Så sällan gnäll från er! Istället skriver ni små söta kommentarer och förstår att även jag tar det piano ibland! Kärlek till Er! ❤️
Vi har ju som sagt våra bästa vänner Victoria och Micke här och I förrgår var vi och åt på Pinchos här i helsingborg. Så bra för barn! Vi åt ganska tidigt och sedan åkte vi hem och slängde oss i soffan!
Men fört lite bilder från i torsdags när de kom och jag hade dukat fram plock.
Försenad födelsedagspresent till mig fick jag också av godingarna.

23072015-012A3575

Som sagt Pinchos!

På väg mot bussen!

ÄLSKAR deras heta räkor och chevre med rödbetor!!

I går hade killarna en långt tillbaka bokad herrkväll här med skytteaktivitet och hela faderullan så vi var hemförvisade!
Från början hade vi tänkt ha tjejpartaj hos syrran men det blir ju svårt att trolla bort alla barn så vi tog en härlig dag med barnen istället. Först bio och såg Kikis expressbud. Jättebra!! Både jag och Victoria satt och torkade tårarna och barnen satt mer eller mindre som ljus i 2 timmar!

Olivia och Juni ?
Efter bion intog vi Väla och shoppade lite smått och gott till oss och barnen.
Jag köpte en lång Odd Molly kofta som jag blev såååå glad för! Ska visa sedan!
Efter det åkte vi hem till mamma som bor i Väla By. Hon var inte hemma först men vi myste på med katterna och hann t.o.m äta ute (hämtmat) innan regnet kom!

I dag fyller min mamma 73 år så vi ska strax åka dit hela gänget och uppvakta henne lite! ?
KRAMAR till er från oss!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 juli, 2015 9 kommentarer

Räkfrossa på skonaren Nina

av Åse 24 juli, 2015

I går kom Victoria & Micke med familj ner och vi hade bokat Räkfrossa på Skonaren Nina på kvällen med Stefan & Catrin, Fredrik och Jenny. Så himla mysigt!!
Räkorna dukades upp och vi satte oss på däck i fören, i skydd för vindarna 🙂 Liiiiiiiite kallt om rumpan! Men ack så härligt!

Hehe, försök till groupie.. ?
Jag hade glömt stora kameran OCH batteriet dog i lilla kameran vid första bilden, så håll till godo med Iphonebilder 😉

BFF ❤️

Och tänka sig ja, lite baguette smakade också gott i går!

I dag är det ett segt gäng som funderar på om vi ska krypa ner i soffan med filtar, rulla ner persiennerna och kolla film!
Låter väl inte helt fel va?;)
KRAM på er!!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

24 juli, 2015 10 kommentarer

Sötaste boxen och Parmalindad kycklingfilé med chevre och rosmarinsås – to die for!

av Åse 22 juli, 2015

Ni vet när man äter något som passar alla ens sinnen, vilken eurofi!
Denna rätten är ALLT det som jag älskar och föredrar! En maträtt som mättar men som man inte hamnar i matkoma av. Goda smaker som gifter sig perfekt och till det ett gott vin – Inte så mkt som slår det!
Detta är en snabblagad rätt, bara det! Perfekt till många! Enkelt är bra!
012A3496

En enkel tomatsallad, inte mycket som slår det! Något jag märkt under mina år med lågkolhydratlivsstilen är jur jag mycket jag uppskattar smak numera!
Förr valde jag hellre mat som aktiverade mitt belöningscentrum: Potatis, socker, processad mat, skräpmat, fet & kolhydratrik kombinerad.
Jag tycker fortfarande att det är gott med socker, mjölmat, potatis och skräpmat, det är inget jag hymlar om men det är inte VIKTIGT längre, det är inte det ULTIMATA längre.
Mitt belöningscentrum aktiveras av andra saker idag som träning, ett glas fin champagne, näringsrik och ekologisk mat, kryddor och mycket smak.
Jag har bytt kvantitet mot kvalitet.

Här kommer receptet!
Skriv ut

Parmalindad kycklingfilé med chevre och rosmarinsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

4 kycklingfiléer
80 grchevre
4 soltorkade tomater (helst utan olja, de använder oftast solrosolja)
1 handfull basilikablad
salt, peppar
4–8 tjockare skivor parmaskinka
olivolja

Sås

1 dl köttbuljong
1 schalottenlök
1 msk mörk balsamvinäger
1 msk finhackad färsk rosmarin
1 dl grädde
2 dl creme fraiche
salt, vitpeppar
liten skvätt äkta soja
2 msk persilja

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Rensa kycklingfiléerna och gör snitt längs långsidan, akta så det inte går igenom men skär så djupt som möjligt.
Salta och peppra insidorna och fyll med strimlade soltorkade tomater, chevre och basilika. Vik över ena sidan som ett lock. Rulla 1-2 skivor parma runt varje filé.
Hetta upp olivolja i en panna och fräs filéerna på varje sida, de ska bara få lite färg.
Lägg i ugnsform och grilla färdigt i ugnen till en innertemperatur på 72 gr, ca 15 min.
Ta ut och låt vila under aluminiumfolie.

Gör såsen

Finhacka schalottenlöken och låt koka upp med köttbuljongen.
Lägg ner rosmarin, balsamvinäger och häll på grädde och creme fraiche. Smaka av med salt, vitpeppar och soja. Känns såsen för syrlig så kan man runda av med lite honung.
Reducera tills såsen tjocknat.
Skär upp filéerna vid servering, häll på såsen och servera med valfritt tillbehör. Klipp lite persilja ovanpå såsen.

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Kolla in denna boxen! Dör sötdöden!
Stugan Tempranilo Bobal! Ekologisk!
Boxen är på 3 liter. 6,5 g socker per liter och druvsorterna är tempranillo och bobal från La Mancha i Spanien. Vinet lagras i ståltank så vinet behåller sin unga fräscha stil.
Vinet är fylligt, mjukt och bärigt och ett riktigt bra grill och sommarvin! Passar mångas smak och passar både fläsk, nöt och lamm, samt till ostar eller som sällskapsvin.
Vinet är spanskt men produceras i Simrishamn på Nordic Sea Winery! Dit kanske man skulle ta sig på en liten visit!
Så det är ju närodlat som Yvonne skrev! =)
Vad tyckte vi? Vi tyckte mycket om det! Som jag sagt innan så älskar jag ju kraftiga och fylliga viner men detta uppskattades av mig trots att det är mjukare.
Daniel trodde inte det var ett boxvin först eftersom boxviner generellt både smakar och doftar mindre än flaskvin, trots att det är samma ursprungsvin.
Sötaste boxen som anspelar på Sveriges alla vackra stugor!
Den hade lätt passat i min stuga om jag haft någon! Haha!

Vinet finns i beställningssortimentet och kan beställas HÄR!
Vintipset i samarbete med Vinguiden.com
Omdömet är ärligt och mitt personliga.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 juli, 2015 12 kommentarer