VINNARE: Ät & Njut!

av Åse

Åh Tusen tack för alla era härliga kommentarer! Jisses så glad jag är över er uppskattning!
GROUP HUG!! Ni är ju bäst! ❤️ Jag har verkligen världens bästa jobb!
Som alltid vid sådana här tävlingar så vill jag ju att ALLA ska vinna, men det går inte :/
Ni som inte vann får en cyberkram istället!
De två som vunnit varsin signerad bok är:
 
Malin:

1. Varför heter bloggen 56kilo?
56 kilo var den målvikt du ville nå, som du kände skulle passa din 162 cm perfekt 😉
2. Säg minst EN sak du uppskattar med bloggen eller min instagram.
Inspirationen du sprider genom att visa att man kan äta bra utan att sätta någon etikett på det. Det handlar ju faktiskt om att må bra!
Jag har en lång sjukskrivning bakom mig och har tyvärr lagt på mig några kilon som jag tänker ta itu med nu när det åter är dags att börja jobba igen. Men jag vill inte rikta in mig på en enskild variant, utan göra det på mitt sätt, som min kropp mår bra av. Där vet jag att din bok skulle vara en mycket stor vägledning för mig! Läser din blogg dagligen, och följer dig på IG och ser så tydligt hur ditt tänk är så sunt! Fortsätt så här – det får mig att bli inspirerad och målinriktad att nå mitt mål, och hålla det! Många kramar, Malin

 
Tina Lindberg: 

Den boken vill jag ha – om jag vinner vill jag givetvis ha den signerad! Vinner jag inte så kommer jag att köpa ändå. 🙂
1: 56 kilo var din målvikt under din viktresa
2: Kan ju nämna en hejdundrande massa bra med din blogg/instagram men här kommer några:
Du verkar ha så himla kul! Det ger mig glädje.
Du har fantastiska recept! Vi har nog samma smaklökar, toppen ju!!
Du delar med dig av det mesta! Alltid intressant att kika in hos dig för du ”levererar”.
Du har ett gott självförtroende, självmedvetande! Det behöver jag så jag tankar på sån energi hos dig.
Tack för en toppenblogg!!!! Hoppas du aldrig tröttnar!!
Kramar från Lomma

Maila era adressuppgifter och om ni inte vill ha boken signerade eller till någon annan, skriv det =)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Innan jag går över till inlägget vill jag bara berätta att det visat sig att jag haft problem med mailen härifrån bloggen (kontaktformuläret) så det innebär att ni som mailat mig under julimånad , jag har inte fått era mail!
Vilken fantastiskt skön kväll (ja hela dagen) det var i går!
Vi hade grannarna över på grillmat och vi kunde sitta ute ända till midnatt! Så mysigt!

012A4698


012A4700
Jag glömde knäppa bild på gratängen så jag bjuder på en gammal bild, men gjorde min rotfruktsgratäng lite annorlunda, den blev väldigt god och blev väldigt uppskattad!
Kålrot och jordärtskocka blir ett perfekt substitut för potatis!


Så här gjorde jag den!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Rotfruktsgratäng á 56kilo


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

  • 1 liten kålrot
  • 4 morötter
  • 2 palsternackor
  • 4 större jordärtskockor
  • 1 skiva rotselleri (ca 100 g)
  • 1 stor gul lök
  • 2 dl fraiche
  • 4 dl vispgrädde
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 tsk torkad timjan
  • 3 dl västerbottensost
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 gr.
  2. Skär rotfrukterna i tunna skivor. Koka upp grädde, Crème fraîche, riven vitlök, salt och peppar och låt rotfrukterna koka i det i ca 15 minuter.
  3. Dra bort från plattan och blanda med skivad lök och torkad timjan. Lägg över i ugnsform och blanda ner det mesta av västerbottensosten, spara 1 dl till att lägga över. Gratinera i ca 25 minuter eller tills rotfrukterna är helt mjuka och gratängen har fått fin färg.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 8

Sockerfri hallondaiquiri fick avsluta en underbart trevlig kväll!
012A4713

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Hej finingar!
Hoppas ni har sol på er! 
Vi har och det vankas trädgårdsfix bland annat 🙂
Man får verkligen njuta dessa sista dagarna på sommaren! Men hoppas såååå att hela augusti blir fin!
I går grillade vi hamburgare, yummie yum!!
Jag använder KitchPros hamburgerpress som jag visat tidigare! 
I går fyllde jag dem med gorgonzolaost! SÅ gott!!
3 stora burgare:
500 g ekologisk nötkött
1 ägg
1 riven gul lök
1 tsk salt
2 msk oxfond (eller en smulad köttbuljong)
1 msk chipotlepaste
012A4631


012A4632
Jag serverade burgarna i salladsblad med ost, grillad rödlök, kalkonbacon, saltgurka och salsa.
Till det kålrotsfrits (penslade med olivolja, rökt paprika, salt och peppar och grillade i ugn ca 35 min)
Till det en majonnäs blandad med chipotle, salt och peppar.
012A4640

012A4643
012A4658

012A4659

Till frukost vid lunch idag blev det pocherat ägg med hemmagjord hollandaise, kallrökt lax, räkor, avokado och givetvis spenat 🙂
012A4665
Nu blommar mina hortensior + lite annat. Inte klokt vad allt är försenat i år!
Milo höll mig sällskap och efter jag fotograferat så luktade han på blommorna, såååå söt min lilla skugga!
012A4669

012A4671

012A4674
012A4675

012A4676
012A4680

012A4683
012A4689

012A4695
012A4696

See you! NU ska jag hoppa i duschen och sedan ge mig iväg till FlowerTeam och shoppa lite trädgårdsnytt.
KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
15 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Dagar jag minns ❤️

av Åse

Go’kväll!
Vi ska strax sätta oss att äta men tänkte bara få iväg ett litet inlägg! =)
Hela dagen har bara sprungit iväg! Vi sov till 11 eftersom vi var hos vänner i går och inte var hemma förrän vid 3.
Jag äter sällan bröd vare sig ”vanligt” bröd eller lågkolhydratbröd, men idag var det gott med kesobröd!
012A4627


012A4628
I går var vi hos våra vänner Rebecca och Kristian utanför Helsingborg, närmare bestämt Ängelholm.
Hade en mysig kväll som försvann på TOK för fort!!
012A4583-2

Rebeccas hemliga trädgård ?❤️
012A4585-2
012A4586-2

IMG_2121

012A4590-2
012A4602-2

Lilla Billie! Coolaste kisongen ever!
 
012A4607

012A4611-2
Kristian grillade grönsaker som severades med Surdegsbröd för de som ville ha (inte jag med andra ord) och färsk Salsiccia!
Såååå gott!
IMG_2135

IMG_2142
SAMSUNG CAMERA PICTURES

Finaste Becca! 
SAMSUNG CAMERA PICTURES
Min vän Lena (tillika min systersons styvmamma) har förlorat sin lillasyster Linda, så jag har gråtit många tårar sedan i går.
Läs gärna detta vackra och starka reportage över en mycket saknad mamma, syster och vän.
Sov Gott Linda ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hasbeens och Sitges!

av Åse

Härlig lunch idag på VIA 95 nere vid havet med Gunilla! Jag tog en Caesarsallad, blir nästan alltid det när jag äter lunch ute. Bara att pilla bort krutongerna.
Vi satte schemat för Sitges resan. Längtar sååååå! Detta kommer bli såååå bra! Är ju ett annat upplägg än de två tidigare resorna, detta blir en ”Åse med vänner” resa med betoning på att Äta & Njuta med bra kost och träning! Givetvis med lågkolhydratkost i fokus!
Nu är det bara fyra platser kvar från Köpenhamn och fyra från Stockholm! Kul!
SAMSUNG CAMERA PICTURES


När jag kom hem hämtade jag mina nya Hasbeens! Love them! Satt som en smäck!
012A4559
012A4563-2

I kväll blev det en plocktallrik! Bästa! Absolut bästa ”kickstarts” maten!!
012A4571
KRAMAR i drivor till er!!! ?

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail