God morgon!
Ännu en sol med vackert väder!
Jag hade tänkt att jag skulle knycka några timmar på beachen i dag men det blir inget då lillskruttan fortfarande är dålig. Nionde dagen med feber, hosta och nu måste vi in med henne för att se så det inte är en lunginflammation hon har.
I går blev det guacamolefylld baconlindad kyckling, hör ni hur gott det låter!? Tro mig, det var det också! YUM!
Till det gjorde jag en Caesarsallad utan kyckling så klart 😉
Lätt som en plätt!


Skriv ut

Guacamolefylld baconlindad kycklingfilé
Ingredienser
- 6 kycklingfiléer
- 3 paket bacon
Guacamole
- 2 mogna avokados
- Saften av 1/2 lime
- 1 liten vitlök solo alternativt en stor vitlöksklyfta
- flingsalt efter smak
- Några droppar d’elidas chili sauce eller liknande stark chilisauce!
- 1 finhackad urkärnad tomat
- (1 handfull grovhackad koriander)
- salt, peppar
Sallad
- 2 romansalladshuvud
- 1 sats Caesardressing
- Hyvlad parmesan
- svartpeppar
Instruktioner
- Först, gör guacamolen och caesardressingen
- Finputsa kycklingfiléerna och fjärilsskär dem (öppna med kniv längs långsidan)
- Salta och peppra insidan och lägg en klick gucca på varje kyckling. Jag hade även koriander på en del efetrsom inte alla i vår familj gillar det i guacamolen, vik över och vira 3 baconskivor runt varje filé.
- Grilla sedan på grill i ca 10 minuter tills baconet fått fin färg!
- Använder ni ugn så hade jag först stekt i het stekpanna runt om, sedan lagt över i ugnsform och stekt färdigt i 225 gr. i ca 15-20 minuter.
Salladen
- Skär salladen i mindre bitar och skölj, slunga gärna i salladsslunga.
- Blanda med dressingen och hyvlad parmesan.
Näringsinnehåll
- Portioner: 6
Jag hade beställt lite nytt hos Coolstuff, nämligen en Veggie Chopper! Sååå smidig när man vill göra grönsaksstavar! Det bästa är att barnen själva kan göra! Våra går ofta och äter gurka eller morötter som snacks.
Så nöjd! Kommer bli ett ffavorittillbehör här hemma! Älskar för övrigt KitchPros produkter! Har ju t.ex. hamburgerpressen från dem.





Jag beställde även en Himalaya Saltsten! Ska bli såååå spännande att prova den!
Saltstenen kan man använda både kall som varm och den saltar naturligt maten! Kan användas till grillning, stekning och servering av både kall och varm mat.
Som kall kan man ha fisk, sushi eller t.ex tapas/texmex på den och servera maten snyggt med den (Ställning kan köpas till!)
Eller så kan man sakta värma upp den i grill eller ugn och sedan tillaga maten på bordet! Snyggt! Inget extra salt behövs till maten.
Saltsenen består av 100 % kristallsalt från över 180 miljoner år sedan!
Helt naturlig och utan kemikalier och tillsatser.
När stenen sedan är för tunn för att användas mer, så kan man bryta loss saltblock och lägga i saltkvarn, fiffigt va!?
Snygg present att ge bort! jag hade blivit glad av att få en 😉


Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
