56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Julklappstipset!

av Åse 22 november, 2015

Hej!
Åh vilken batteriladdardag idag!
Jag tog träningsfritt idag, hade så ont och förberedde mig för min föreläsning i morse.
Efter det låg jag och min roomie på beachen och njöt i några timmar.
Här kommer ett litet julklappstips!
Daniel Wellington har ett julerbjudande just nu, vid köp av en klocka med läderarmband så får man ett NATO armband och en fin presentförpackning och min kod ger er 15% på allt på deras hemsida! Fri frakt i hela världen (gäller till 15:e januari)
Använd rabattkoden: Åse56kilo
22112015-012A7614

Betalt samarbete med Daniel Wellington

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 november, 2015 6 kommentarer

Dubai, Dag 3

av Åse 22 november, 2015

God morgon på er!
Jag skippade morgonträningen, har en föreläsning och jobb som jag behövde förbereda och titta igenom.
I går var vi på underbara Pad Thai och åt, såååå mysigt och så GOTT! Den i särklass godaste Red Curry (med räkor) som jag ätit!
Vi åkte båt i kanalen till Pad Thai och efteråt tog vi båten till Souk (matknad) och avslutade med ett glas vin på en roofbar.
Underbart!
Jag hade på mig mina Selected Femme skinnleggings och Frontrow blus. Väska bMB.

21112015-012A7468

Först ett glas Moet på 16:e våningen hos mina vänner Ann-Charlotte och Matts.

21112015-012A7479
21112015-012A7481

Jag och fantastiska Leila som ju anordnat denna resan! Ni vet väl att hon gjort träningsdelen i min Ät & Njut?

21112015-012A7486
21112015-012A7488

7-stjärniga hotellet Burj Al Arab.

Åker båt <3

KRAM på er!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 november, 2015 5 kommentarer

Dubai, Dag 2

av Åse 21 november, 2015

Hej på er!
Nu ligger vi vid poolen och pustar ut efter morgonens och förmiddagens träning, underbart!
Jag har dessvärre sjukt ont i min ländrygg/bäcken efter måndagens tunga benpress och det blev inte bättre av gårdagens utfall med hopp så Gunnar Söderström som är här (Naprapat och Triathlonproffs) ska kika på mig på måndag. Jag undviker utfall tills vidare, vet att det är lite problem för mig då jag är så överrörlig och svajjig i bäckenet.
Men vilket fantastiskt ställe detta är! Allt är ju konstlat och uppbyggt och man kan diskuttera kvinnosynen etc men om man ska se till det som semestermål så är det grymt, här finns ALLT! Värsta Las Vegas är det ju och då har vi ändå mest bara sett omgivingen runt hotellet.
I går åt vi libanesisk meze i trädgården här på hotellet, så himla mysigt!
Leila körde en föreläsning före.
Efter eftermiddagens workshops och träning så ska vi till Hotellet Mina A’ Salam i Madinat där vi ska åka båt i de fantastiska kanalerna till restaurangen Pad Thai, utsikt över Burj Al Arab.
Här kommer en liten bildkavalkad!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 november, 2015 4 kommentarer

Kalvfärsbiffar med Caponata och kraftfull Barolo

av Åse 20 november, 2015

God eftermiddag på er!
Hoppas ni har det underbart! Det har vi här i Dubai som ni nog kan gissa!
I onsdags var det ju vinprovning som vanligt och veckans vin var en kraftfull italienare vid namn Barolo Villaforte
Till det serverade jag kalvfärsbiffar och sicilianska grönsaksröran Caponata, som jag älskar! Sååååå fräscht och gott!
18112015-012A7331

Aubergine fräses i olivolja

Selleri, oliver, kapris m.m.

Klart! Härlig sälta som samsas med sötma och syra. Smaskigt till kött, fågel och fisk!

Skriv ut

Kalvfärsbiffar med Caponata

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

Biffar

500 g kalvfärs
1 ägg
1 vitlöksklyfta
2 msk kalvfond
1 tsk salt
50 ml grädde eller mjölk

Röra

1 st aubergine
2 stjälkar stjälkselleri
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
2 msk mellanstora kapris
2 dl mixade urkärnade oliver
400 g körsbärstomater i burk
2 msk vit balsamvinäger
1 msk fibersirap eller annan sötning, gärna sockerfri
1 msk torkad oregano
2 dl rostade mandlar
1/2 dl färsk timjan
salt
olivolja

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Tärna auberginen och lägg på skärbrda, salta och låt dra i 1 timme så auberginen vattnas av.
Blanda ingredienserna till biffarna och stek dem i lite olivolja, inte på för hög värme.
Skär sellerin i mindre bitar och låt få ett uppkok på ca 5 minuter, låt rinna av.
Fräs auberginen i olivolja, låt rinna av lite på papper.
Fräs sedan lök och vitlök i lite ny olja och rör ner selleri, oliver, kapris. Rör ner körsbärstomaterna, vinäger och sötning och smaka av med salt och oregano.
Låt allt småputtra i några minuter. Vid servering rör ner mandlarna och timjan.
Servera röran ljummen till biffarna.

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Vinet var en riktig höjdare!

Villaforte Barolo lagras två år på slavonska ekfat och sedan ett år på flaska innan det är redo att möta världen. Resultatet är en elegant och fyllig, friskt fruktdriven Barolo med påtaglig karaktär av körsbär, mörka kryddor och choklad.
Vi gillade den mycket, både jag och Daniel.
Vinet kan beställas styckvis men även i en trälåda om tre. Kul Gå-bort present ju!
Tror det är en vin som faller många i smaken!
Vinet har en balanserad syra tillsammans med tydliga, lena tanniner och finstämd fatkaraktär som gör Villaforte Barolo till ett utmärkt matvin. Njut tillsammans med rätter av mörkt kött och kalv eller en krämig svamprisotto med tryffel.

18112015-012A7343

Vinet kan beställas HÄR
Vintipset är i samarbete med Vinguiden.com
Omdömet är ärligt och mitt personliga.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 november, 2015 4 kommentarer

Kram från Dubai!

av Åse 20 november, 2015

Hej på er!
Befinner mig i ett stekhett Dubai och känner mig helt lost i tiden.
Vi var ju på resande fot mest hela dagen i går känns det som och kom inte i säng förrän 1.30 svensk tid, lokal tid 4.30, sedan upp kl 9:15 lokal tid.
19112015-012A7379

En lika glad och sprallig Leila som vanligt! Delar ut goodiebags på flygplatsen <3
Mitt härliga resesällskap! Min revisor och vän Ann-Charlotte och hennes man Mats som följer med hit ner. Ann-Charlotte brukar annars vara med oss på våra Sitgesresor.

Vi bor så bra! Habtoor Resort & Spa.
Allt är ju så pampigt här! Frukosten var GRYM! Fanns allt! Jag valde en omelett med lite melon & grönsaker. T.o.m kaffet var gott! 😉

Nu har vi poolhäng med eftermiddagen bjuder på massa träning med Leila, löpskola med Gunnar, yoga med Karin Rosell och Zumba med marie!
Ikväll äter vi libanesisk buffé under palmerna i hotellets trädgård. Låter lovande!
KRAM på er!
PS! Titta in om några timar för ett härligt recept som vi åt i onsdags!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 november, 2015 1 kommentar