56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Lax- och Grönsaksgratäng

av Åse 3 juni, 2016

Hej finisar!
Här är det strandhäng för hela slanten! Passar på när vädret är så här!
Premiärdopp i gårkväll minsann! ☀️?⛱
badhbg

Oj oj vilken gooooood gratäng det blev igår! MUMS!
Jag har lite same same but different här i bloggen men denna blev godaste ever! Prova denna!
Kanske redan ikväll? =)
Jag strimlade Zoodles till, så gott!

Underbara, sköna sommarkvällar! ❤️

SMARRIGT!

Skriv ut

Lax- och Grönsaksgratäng

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

8 portionsbitar laxfiléer
1 citron
citronpeppar
12 körsbärstomater
1 knippe sparris (8 st)
1 purjolök
5 dl creme fraiche
3 dl grädde
4–5 msk hummerfond
1/2 dl vitt vin
salt, svartpeppar
150 gr riven smakrik gratängost
ca 240 g skalade räkor

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Lägg laxfileérna i botten på en ugnsfast form.
Pressa citronen över. Krydda. Putsa sparrisen och skär till samma längd som laxen och lägg ovanpå.
Halvera körsbärstomaterna och lägg ovanpå. Skölj och strimla purjolöken (det vita) och strö över.
Koka upp creme fraiche, grädde, hummerfond, vitt vin och smaka av med salt och peppar. Häll över och avsluta med riven ost. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Lägg på räkorna och låt stå kvar i ugnenn ca 5 minuter utan värme.

Näringsinnehåll

Portioner: 8

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 juni, 2016 4 kommentarer

Grillad kyckling med rödbets-och chevresallad

av Åse 1 juni, 2016

Good middag!
Ännu en vacker dag! Kan Junimånad börja bättre än så här egentligen?
Jag har precis kört en runda i hemmagymmet, en bra start på en ny månad!
Maj var en bra månad träningsmässigt. Jag slutade med BBG då min höft inte klarar av den high reps typen av träning med många upphopp etc så nu är jag tillbaka till ren tung styrketräning.
Känns som ett bra beslut!

Mitt hemmapass:

15 min PW lutande på löpbandet
Squat med press
Bulgarian split med hantlar
Raka Marklyft viktstång
Biceps + Arnold Press
Hantlar Sol
Tricepspress stående
Bröstpress bänk
Pullover bänk
Framåtböjd rodd skivstång
Puls Crunches på bänk
Funktionella crunches
Sidoböj viktskiva

Nu ska jag se till att få i mig lite brunch, omnomnom!
Loungehörnan tar vid! Lär nog bli så gott som klart denna veckan.
Våra nya utemöbler till baksidan kommer i morgon, bort med rottingmöblerna!
012A5931
I går kväll blev det marinerad grillad kyckling med ugnsrostade rödbetor, chevre och valnötter med lite ringlad honung över – Alltså sååååå gott! Och grymt bra mat!
Marinad till kycklingen:
1/2 dl olivolja
1/2 dl soja
1/2 dl mörk balsamvnäger
1 msk torkad rosmarinn
salt, peppar
Marinera i någon timme. Grilla sedan på medeltemperatur med locket stängt på grill (vi har gasolgrill) ca 6 minuter på varje sida! Så många som grillar för länge och på för hög värme!
Låt vila sedan i aluminiumfolie i ca 10 minuter (VIKTIGT för saftig kyckling!)
Rödbetssalladen:
färska rödbetor
chevre skruren i skivor
valnötter
blomsterhonung (eko)
spröd salladsmix
balsamvinäger
salt & peppar eller italiensk salladskrydda
Skala rödbetorna och klyfta dem, ringa olivolja och lite salt över.
Grilla i ca 20-30 minuter i 200 gr.
Fördela skivor av chevre över och låt grilla de sista 5 minutrarna.
Lägg salaldsmixen på tallriken, ringla lite balsamvinäger över, sedan rödbetorna/chevren och toppa med grovhackade valnötter och lite ringlad honung.
012A5946

Smaklig spis!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

1 juni, 2016 9 kommentarer

Nya händer och smarrigt Fisk- och örtpaket!

av Åse 31 maj, 2016

Hej hej!
Vi har en mulen dag i Helsingborg, believe it or not! SKÖNT måste jag säga då de senaste dagarna varit kvalmiga.
Men solen ska komma tillbaka (som den gjorde igår efter bilden nedan togs)
012A5902

Äggröra med KESO, blodgrape, paprika och Bruschettaskinka
Nya naglar hos Anette på ProNails Helsingborg stod på agendan i går! Mina naglar växer ju som ogräs och förra gången tog jag korta med rosa färggelé men de hade ju vuxit så mycket nu att jag fick måla över dem med liknande rosa lack för att maskera den långa utväxten haha!
I går blev det franska i stället

Är totalt galen i ProNails nagelbandsoljor! Sådan skillnad sedan jag frekvent började använda dem. Så länge jag kan minnas så har jag haft torra, trista nagelband som jag gärna river upp = Såriga nagelband.

Efter naglarn så blev det en timme på gymmet! Underbart!
Bästa starten på veckan tycker jag – sätetr verkligen ribban för hur veckan blir!

Till middag blev det torskpaket! Ni vet sedan tidigare att jag får lite idétorka sommartid – jag blir så lat! Det är ju så enkelt att bara slänga på lite kyckling/korv med hög kötthalt/nötfärsbiffar/fisk på grillen och så en sallad och sås till det.. Jag är mycket mer inspirerad till att laga mat om höst och vintrar!
Hur som! jag köpte Spätta och så juliennade jag rotselleri, morot och palsternacka och lade i botten på ett dubbelark folie.
Sedan sparris, salladslök, körsbärstomater, persilja, dill, gräslök, spätta, citronpeppar, smör och citron! Simple as that!
På grillen i ca 15 minuter – sedan klart!

Inte den sexigaste maträtten av bilden att döma men det blev jättegott! Potatis till dem som ville ha det, jag nöjde mig med grönsakerna som låg i!

KRAM på er! ?

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

31 maj, 2016 1 kommentar

Veckotipset MAT

av Åse 30 maj, 2016

Hej! Vad kul att ni gillade förra veckotipset! Vi kör ett till!
Lika trevligt för mig, jag glömmer oftast bort vilket jättearkiv jag har här! Haha!
Som förra veckan så innehåller inlägget tips på 2 frukostrecept, 2 kycklingrecept, 2 köttrecept, 2 fiskrecept och 2 desserter!
FRUKOST
Mandelbrödet

Omelettwrap med skinka, ost- och dijon

KYCKLING
Kyckling i parmesan- och Tryffelsås

Supergod Flygande Jacob

FISK & SKALDJUR
Sotad Marinerad Lax

Fisk- och Skaldjurssoppa

KÖTT
Lasagne LCHF

Favoriträtten

DESSERTER
Pannacottapaj med passionsfrukt

Trifle med LemonCurd

KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

30 maj, 2016 7 kommentarer

Mors Dag och I glada vänners lag

av Åse 29 maj, 2016

Hej på er!
Har inte hunnit titta in till er i helgen men ni har säkert ändå haft att göra! Hoppas ni haft lika fint sommarväder som vi, Sverige är ju ett avlångt land och vädret har ju sett minst sagt olika ut på sina håll. Hur har det sett ut hos er?
I går morse vaknade jag till en frukostbricka och blommor från älsklingen ? Bubblet var jag inte sååååååå sugen på så den byttes bort mot en kaffe ? Men det var ju tanken som räknades 😉

Juni kom med flytande tvål, blomma och choklad! haha sötunge!!

Vi har haft en sån himla bra helg så hela jag är i total harmoni! Vackert väder, värme & fina vänner.

Solgud frukost i fredags
I fredags var vi hembjudna till våra härliga vänner Catrin och Stefan i Lödde.
Grillat stod på menyn, BÄSTA!

Vem kan tacka nej till en sandkaka? ❤️
I lördags eftermiddag hade Juni och kusin Saga gymnastikuppvisning (Ling) – Lill-Twinsen var med i hejarklacken! Hihi

Duktiga kusinerna! ❤️
I går skulle egentligen Daniel vara iväg men det blev ändrat så vi hängde med våra goa grannar!

Kreolsk gryta stod på menyn! Såååå gott! Min kycklingversion hittar ni HÄR

Lillasyrran och tjejerna kom förbi och Oliver passade på att gosa lite med tjejerna i vagnen 🙂

Det blev minst sagt en helkväll och halvnatt där vi nog alla vaknade med ömma magmuskler efter alla skratt!
Tack grannar! ❤️

I helgen hann vi också med att prova ut nya sängar på IKEA! Jag har såååå ont i våra nuvarande, vaknar av att höften gör ont varje gång jag vänder mig och sover alltid som en prinsessa när jag sover på hotell! (Hårdare sängar) så i lördags var representanter från Svenska napraptförbundet på IKEA och hjälpte kunderna prova ut madrasser!
Den här sängen blev det! Så nu ska vi sälja vår nuvarande.
Nu ska jag få i väg tjejerna till skolan! HÄPP!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

29 maj, 2016 5 kommentarer