Chokladmuffins -mejerifri, mjölfria

av Åse

Hej på er!
Jag har nyss kommit till Belgien (Brugges & Gent) med bästa Malin! Men tänkte bjuda på ett härligt recept så länge, innan ni får lite resereportage från mig!
Här kommer ett smarrigt recept som jag gjort, från min och Annas bok LCHF 2.0!
Ett bättre val helt enkelt!
012A9530


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chokladmuffins -mejerifria, mjölfria

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 1 dl mandelmjöl
  • ½ dl kokosmjöl
  • ½ dl kakao, gärna RAW
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 3 msk honung
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1 dl mandelmjölk
  • 1 tsk ekologisk vaniljextrakt
  • 4 msk kokosolja
  • 2 ägg

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 180 gr r.
  2. Blanda de torra ingredienserna först i en köksmaskin med ballongvisp.
  3. Vispa sedan ner vanilj, kokosolja, kokosmjölk, mandelmjölk, honung och ägg.
  4. Portionera upp i muffinsformar.
  5. Grädda i ca 20-25 minuter.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Student 2016!

av Åse

Hej på er!
Det är en ganska trött mamma idag! Men åh vilken bra dag det blev igår! Mina fina äldsta kids sprang ut igår och nu är de ute i livet! Så stolta över dem! Skolåren har inte alltid varit lätta. Läs- och skrivsvårigheter, skolbyte med stundtals skoltrötta barn/ungdomar men de klarade det och gick ut med bra betyg och Michelle börjar jobba på måndag!
Mer bilder kommer men jag bjuder på dessa så länge! ❤️???
012A6443


012A6468
012A6475

012A6483
012A6498

012A6513

012A6523
012A6529

012A6532

012A6536
012A6546

012A6576
012A6581
012A6603

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Frukosttipset: Äggmuffins!

av Åse

Äggmuffins har jag här på bloggen i olika skepnader sedan flera år tillbaka men jag tänkte bjuda på dessa favoriter som även finns i mina böcker ”Ät & Njut” och LCHF 2.0 =)
Äggmuffins är perfekta att ha i frysen och bara ta fram när man har lite bråttom eller är på språng.
012A9508


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Spenat- och kalkonmuffins

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 1 msk kokosolja eller smör
  • 200 gr. skivor kalkon
  • ½ röd paprika
  • 2 dl skivade champinjoner
  • 2 dl hackad babyspenat
  • 8 ägg
  • salt, peppar
  • torkad oregano

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Smörj en muffinsplåt eller använd muffinsformar.
  3. Strimla kalkonen. Tärna paprikan.
  4. Hetta upp kokosoljan i en stekpanna och låt allt utom spenaten fräsa ihop tills det fått fin färg.
  5. Rör ner spenaten och låt det bli varmt ihop i någon minut.
  6. Vispa äggen tillsammans med salt, peppar och lite oregano. Rör ner kalkon och grönsaksfräset och rör ordentligt.
  7. Häll ner smeten i formen och grädda i ca 20-25 minuter.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


ase_bok2_©lisawikstrand019

Foto Lisa Wikstrand
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Bacon- och Äggmuffins

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • baconskivor
  • 8 ägg
  • kokosfett eller smör
  • Färska kryddor t.ex.: dill, timjan, eller persilja

Hollandaise

  • 300 g smör
  • 4 äggulor
  • 1 msk citronjuice
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt, vitpeppar
  • Börja med Hollandisesåsen. Smält smöret.
  • Lägg citronjuice, vinäger, äggulor i hög skål och sätt igång stavmixern.
  • Häll sakta ner gheet medan stavmixern är i gång i botten.
  • Smaka av med salt, vitpeppar och eventuellt mer citronjuice.

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 °C.
  2. Smörj en muffinsplåt eller använd muffinsformar.
  3. Pressa en baconskiva runt varje sida på muffinshålen.
  4. Sätt in plåten i ugnen i ca 5 minuter om du vill ha krispiga bacon och ta sedan ut och knäck 1 ägg i varje hål.
  5. Servera bacon- och äggmuffinsarna med lite hollandaise och lite bladpersilja

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se