56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Skaldjursfond / Räkfond

av Åse 30 september, 2016

Hej på er!
En ganska rejält trött Åse är det idag, men vet ni det är sista dagen med matlagning och fotografering idag till nya boken! HURRA! Det har varit en intensiv vecka men jag håller deadline *Tjohoooooooo*
Ska bli härligt att kunna bjuda er på nya recept här i bloggen igen!
Helgen bjuder på kalas för Alice, grannmys på kvällen och på söndag ska vi bara slappa, umgås i familjen och bl.a gå och titta på Miss peregrines hem för besynnerliga barn.
Min och Annas nya bok är ju en Fisk (Skaldjur) & Grönt bok och äter man mycket skaldjur så vet ni hur trist det är med illaluktande skal i slasken, men vet ni – det behöver ni inte ha! Gör som jag och frys in skalen och ta fram när ni har tid att koka fond på dem!
En hemmagjord god skaldjursfond är grym som smaksättare i såser, som soppbas etc.
012a3684

YUM!!
Fonden är nu infrusen och väntar bara på att hamna i en god fisksoppa snart =) Den HÄR
Varsågod, mitt recept på en riktigt god fond!
Skriv ut

Skaldjursfond / Räkfond

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

Skal från 500 g räkor/skaldjur
1/2 fänkål
1/2 gul lök
1 morot
1 vitlöksklyfta
3 msk konjak
1,5 dl vitt vin
3 msk tomatpuré
1/2 tsk chiliflakes
5 vitpepparkorn
5 svartpepparkorn
1 lagerblad
2 dillstjälkar
ca 6 dl vatten (tills skalen nästan är täckta)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Skär lök, morot, vitlök och fänkål i mindre bitar. Lägg detta och skalen i en kastrull och fräs i lite olja. Tillsätt tomatpuré, konjak, vin och kryddor. Fyll på med vatten så det täcker skalen. Låt puttra ca 20 min.
Sila av. Häll den avsilade buljongen i en kastrull. Låt koka ihop till cirka en tredjedel återstår, ca 4 dl ska bli kvar. När buljongen reducerats låt den svalna.
Frys in eller använd direkt.
TIPS: Frys in i portionsbitar, till exempel i istärningslådor

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

30 september, 2016 8 kommentarer

Spagettipumpa med parmesan och vitlök

av Åse 27 september, 2016

Hej på er!

Just nu skulle jag behöva några fler timmar på dygnet haha! Men det är bara några dagar kvar av min intensiva period, sedan blir det lugnare när boken är lämnad! Jag tog en timmes paus och begav mig till gymmet – skönt!
Det är när man minst har som lust eller tid som träningen ger som mest! Nu fick jag lite mer energi!
Jag skrev ju för någon dag sedan att jag skulle ha spaghettipumpa till middag och det blir inte första gången! MUMS!
Plättlätt och tar bara en timme i ugnen så har man ett gott tillbehör!
Jag serverade kycklingfilé och min goda tomatsås till.
Spaghettipumpan är en pumpa som finns i våra affärer från höst och under hela vintern.
Innehåller 31 kcal och 7 g kolhydrater per 100 g så ett bra tillbehör i lågkolhydratkosten!
Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 gr.
Dela pumpan i två delar.
Gröp ur kärnhuset.
012a3398

Pensla de skurna sidorna med olja, salta och peppra och lägg upp och ner på en ugnsplåt.
Sätt in i ugnen i ca 45-60 min. Känn med en gaffel om motståndet känns lagom.
När pumpan är klar ska du enkelt kunna gröpa ut det spaghettiliknande köttet med en gaffel eller sked.

Jag blandade pumpaköttet med parmesan, smör, riven vitlök, lite salt och peppar.
Omnomnomnom!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 september, 2016 8 kommentarer

Födelsedagsgris, Goodiebags, kapptipset m.m.

av Åse 26 september, 2016

Hej vänner!
Ja inslängd i verkligheten minst sagt! =)
Men hör och häpna! Min förkylning har vänt! Jag var helt däckad igår men idag är det så mycket bättre! Jag tror absolut på mitt kolloidala silver!
I dag fyller vår lilla loppa hela ÅTTA ÅR!
En ny cykel stod högst på önskelistan och det var en glad unge som cyklade omkring här i morse innan skolan ?
012a3389

Michelle hade plockat ihop godsaker i en låda och löfte om att alla syskonen skulle på bio ihop 🙂
Det är ju en hel del saker som skulle hämtas på posten, packas upp etc igår.
Bla den här boxen med godsaker från Tradebanco. Hawaiian Tropic, Formula PURA, Miyo, Babyliss mfl.

Roliga parfymer från POLICE! Noel fick den ena och Alice som fyllde år den andra =)

Med mig hem fanns goda cavor från Vallformosa, två goda viner därifrån också, söt rosa flasköppnare och flaskkorkar i plast för vin och bubbel.
jag köpte även lite Turrones som passar bra till Cava!

Vi hade ett sådant fantastiskt gäng med oss till Sitges, bla Eva och Carina som gav oss tre (Gunilla, Anna och jag) varsin sten! Jag fick Amethys, som ska ge mig energi ?

Med oss i Sitges hade vi Goodiebags till deltagarna som uppskattades mycket!
Rapunzel Hårolja, Back to Earth mineralsmink, Produkter från Scandinavian Herbs / Icelandic Herbs, Ljust pulveriserat psyllium, LCHF tidningen m.fl.

Älskar Rapunzel oljan!

Mysigt cavamingel vid poolen när vi delade ut våra härliga goodieebags!

PS! I dag är sista dagen för 40% på dyraste varan hos Ellos!
Erbjudandekod: 345722
*Villkor
Nybeställning på kläder, skor, accessoarer, hemtextil, inomhusbelysning, tapeter eller mattor på Ellos.
Gäller t.o.m. 2016-09-26.
Kan ej kombineras med andra erbjudanden, prissänkta varor eller varor märkta med ”kampanjpris”.
Gäller ej varor märkta med ”Ej rabatt” .
Max 1 gång/kund.
Den här kappan i ullmix är prisvärd som den är och med 40% så blir den GRYMT prisvärd! Jag har den i svart och hade den förra säsongen, i år beställde jag den grå! LÖV IT!
En härlig höstkappa.

Nu ska jag ge mig ikast med dagens fotoplåtning till boken! Pust! Lämning till helgen så mucho to do! Tack för överseende att det är lite snålt med nya recept här just nu!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 september, 2016 5 kommentarer

Bygger Hus!

av Åse 25 september, 2016

Samarbete Movehome

Hej vänner, nu är jag hemma igen och så klaaaaaart vaknade jag snorförkyld idag! Är det någon annan som alltid blir dålig när de är utomlands!? Jag reagerar nästan alltid på luftkonditionering och att flyga!
Hur som haver! Jag roar mig mellan uppackningen av resväskorna med att bygga hus!

Jag har nämligen ett samarbete med Movehome idag för att kunna tipsa er om som är deras verktyg för att göra det enkelt att bygga sitt drömhus. Det tar bara några minuter att forma sitt drömhus och man får priset direkt. Movehome ingår huskoncernen Trivselhus, som är en av Sveriges största hustillverkare.

Snabbt, enkelt och roligt tyckte jag det var, prova du också 🙂

Välj först kommun och namnge ditt hus.
Fundera sedan på vilket hus som skulle passa dig och din familj efter era behov och önskemål.
Jag provade mig fram med MOVE #202 – gillar modellen och lekte med tanken hur det skulle vara sedan när twinsen är utflyttade och vi bara är 5 i hushållet.

Bra idé att registrera sig så att man kan spara och ändra sitt hus.

Köket tyckte jag så klart var lite kul att leka med 🙂 Det är ju så KUL att bygga kök!
Roligt att se kök och badrum ta form och förändras utifrån val av kakel, bänkskiva, val av duschvägg etc.
Lite enklare att välja när man kan jämföra direkt.

När huset är klart så får du ett pris och en sammanställning på alla val, tydligt och lättöverskådligt. Sedan är det bara att kontakta någon av MoveHomes säljare.

Fördelarna med MoveHome är att:

Du bygger ditt hus på några minuter och får pris direkt.
Mängder av möjligheter att forma sitt personliga hem.
När man format sitt hus tar Movehome hand om allt och bygger huset.
Spara ditt utkast och ändra hur många gånger du vill tills du är nöjd.

Du hittar som sagt verktyget Bygg Online .

Nu mina vänner, ska jag fortsätta packa upp här och sedan är det dags att bege sig ut och letar födelsedagspresenter till Alice som fyller år i morgon! Ingen ro, ingen rast haha!
I kväll tänkte jag göra något med Spaghettipumpa! Har faktiskt ALDRIG provat! Hoppas det blir något gott jag kan dela med mig av här 🙂
KRAM på er!

Inlägget i samarbete med Movehome

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

25 september, 2016 3 kommentarer

Vallformosa, Cavaprovning och Fiesta Tecla

av Åse 23 september, 2016

Hej på er!
Dagarna tuffar på här i fantastiska Sitges och i morgon flyger vi hem! Ska bli skönt så klart även om vi har haft det magiskt på den här resan. Allt har bara klaffat, det har bara varit god energi här, vädret har varit toppen och schemat har suttit bra.
I kväll har jag en Tips & Trix workshop och sedan kör jag och Anna parträning på stranden från min bok Ät & Njut! Ska bli kul!
I går hade vi en ledig dag här så det blev strandhäng och som vi njöt! Det är något magiskt med vår strand här i Sitges!

På kvällen tog vi oss till Bar Calippo, en takterass här i Sitges och njöt av eftermiddagssolen, vilken energi solen ger!

Anna och jag passade på att sammanställa vår bok, gå igenom recepten och bocka av det sista! Deadline 1 oktober!

Sedan gjorde vi Pintxosbarerna, det är små barer där man äter läckra Pintxos, dvs brödbitar med olika goda pålägg. Det är rejäla pålägg så inga problem att kasta bort den tråkiga torra brödbiten underst 😉

Det är Fiesta Tecla idag så igår var det värsta röjet i de smala gränderna med musik, fyrverkeri, dans och glada människor, kallas Nit de Foc och är tradition dagen innan Fiesta Tecla. KUL! På vår morgonpromenad i morse höll de fortfarande på 🙂
https://youtu.be/DJ5g5Nw6syE
I förrgår var vi på Cavaprovning på Vallformosa, ligger ca 30 minuter härifrån.
Så himla trevligt!
Vi fick lära oss allt om Cavaproduktionen, se allt från när lastbilarna kom med druvorna, till hur de fylldes på flaskor etc.
De har även sparat många av de gamla verktygen så det blir lite av ett muséeum.
Valformosas ägare är 83 år gammal och bor på Vallformosa i ett pampigt hus – han fick vi också träffa, en pigg farbror!
Vi fick prova både vitt vin och olika cavor och givetvis köpte jag hem ett helt gäng av lite olika godsaker =) Nu ska jag bara få hem dem! Haha!
Klicka upp bilderna för större bilder.

Ha en fin dag! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 september, 2016 2 kommentarer