Galette (Crêpe) med ost, skinka- och ägg LCHF/Glutenfri

av Åse

God middag!
I dag var jag riktigt hungrig och sugen på en bastant frukost! =) Så det blev en galette med ost, skinka och ägg!
Alltså huuuuuuur gott!? Första gången jag åt galette var i Paris, mer om vår resa HÄR.
Galettes görs egentligen på bovete men jag gör min egen version på mitt recept på LCHF pannkakor 🙂 
012A2020


Pannkakorna steks först gyllengula på ena sidan och direkt när man vänt, läggs ost, skinka och ägg på! Ja ägget är ju valfritt men det är sååå gott tycker jag! Jag hade även rödlök på men det skippar jag nästa gång.
012A2022
012A2023

Pankakan viks ihop och så lägger jag lock på så får den stå så på låg värme tills ägget är lagom krämigt 🙂
012A2025
012A2028

Så GOTT!
För er som räknar kalorier, kanske i Lifesum? 🙂 Så blev det per Galette:
420 kcal, 28 g protein, 4 g kolhydrater och 30 gram fett! 
012A2035

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Galette (Crêpe) med ost, skinka- och ägg LCHF/Gluenfri

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

Pannkakor

  • 2 ägg
  • 1/2 dl grädde
  • 1 dl vatten
  • 1/2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
  • salt

Galette

  • 60 g riven skinka
  • 2 dl riven mozzrella
  • 1 ägg
  • salt, peppar

Instruktioner

  1. Vispa ihop ingredienserna till pannkakorna. Jag mixar det med stavmixer för att få smeten slät. Låt stå i 5 minuter.
  2. Hetta upp en panna, gärna med kokosolja utan smak. 1 pannkaka är 1 dl smet. Stek på lite högre än medelstark värme. Vänd pannkakan, sänk värmen till strax under medel och lägg omedelbart på riven ost och skinkskivor eller strimlad skinka. Knäck ett ägg. När botten är lite gyllene, vik in kanterna försiktigt. Salta och peppra lite på ägget och lägg på lite extra riven ost. Lägg på locket och låt stå tills ägget stelnat något.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 2

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Leilas supermat i Sjuan!

av Åse

Nu börjar snart första säsongen av Leila Lindholms nya programserie där hon fokuserar på att laga fräsch mat utan tillsatser. Sååå efterlängtat!
Rena råvaror med bra fetter som kokosolja och olivolja. Rena smaker och enkla metoder =) Låter bra va?
Alla recepten är fria från vitt socker och jag blir glad av att höra att de flesta recept är glutenfria!
Leilas Supermat sänds i Sjuan på torsdagar klockan 21.30.
Premiär 1:a september 21.30 i Sjuan.
Rityta-1@2x-100


Här kan ni se ett klipp från de första 2,5 minutrarna 🙂

Köper ni mer ekologiskt nu när utbudet är större och det pratas mer om hur viktigt det är att köpa mindre besprutade grönsaker?
Jag gör definitivt! Det skrämmer mig i hur mycket gifter vi får i oss via maten!
Och som ni vet om ni läst LCHF 2.0 så tycker jag att vi ska äta mer grönare rätter!
En av mina favoriträtter är Menemen! SLURP! Går givetvis att utesluta äggen!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pocherade ägg i tomatsås – Menemen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 2 msk olivolja
  • 2 mindre gula lökar
  • 1/2 vitlök solo
  • 1 röd och 1 grön paprika
  • 800 ml körsbärstomater
  • 1/2 tsk chiliflakes eller efter smak
  • 2 tsk honung
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1–2 msk worchestershiresauce
  • 1 tsk spiskummin
  • salt, svartpeppar efter smak
  • 150 g fetaost
  • 1 handfull grovhackad bladpersilja
  • 4 ägg

Instruktioner

  1. Finhacka lök och vitlök, skär paprikan i skivor.
  2. Hetta upp en djup stekpanna med olivolja och fräs grönsakerna mjuka på medelvärme.
  3. Rör ner tomater, chiliflakes, honung, balsamvinäger, worchestershiresauce, spiskummin och smaka av med salt och peppar.
  4. Låt sjuda på låg värme i 15 minuter. Smula ner fetaost och bladpersilja och knäck 4 ägg i såsen.
  5. Lägg på ett lock och låt sjuda i 5 minuter eller tills äggen satt sig lite.
  6. Strö lite mer bladpersilja över vid servering.
  7. Servera gärna med yoghurtsås med vitlök.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


 Betalt samarbete med Sjuan
 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
0 FacebookPinterestEmail

Äppelmust

av Åse

Vi har ett gammalt Ingrid-Marie äppelträd som i år har såååå många och fina äpplen!
012A1925


012A1926
012A1927

Jag körde ett gäng i min råsaftscentrifug (Som är på kampanj HÄR förressten! Skynda fynda!) 
012A1908
Saften silade jag sedan i vanligt kaffefilter 🙂
012A1909

Saften fick sedan sjuda till 78 grader och tappades diekt på flaska och fick sedan sakta svalna. Sedan in i kylen =)
Såååå god must utan tillsatt socker som barnen kan njuta av ibland 🙂
012A1898

012A1924

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
0 FacebookPinterestEmail

Skallerup Seaside Resort

av Åse

Här kommer en reseskildring från min resa till Nordjylland och besök på Skallerup och Fårup, vilken resa! Mycket djur och natur och både jag och Juni trivdes som fisken i vattnet, eller som kon i hagen kanske är mer passande 😉 haha!
Jag är om något än mer förälskad i Danmark. Själland ligger ju nära oss, speciellt oss skåningar. Som Helsingborgare så har jag varit mycket där. Min pappa är dessutom halvdansk så vi har/har haft släktingar där bla min farmor och farfar som båda inte finns längre tyvärr.
Jag delar upp inläggen i två för det är så många bilder! Jag har ju redan visat så fint det var på Aalborg Zoo och den vackra stranden i Skallerup, det kan ni läsa om HÄR. Det är verkligen så roligt att få kunna göra sådana här pressresor för att kunna tipsa er läsare om vackra och bra smultronställen för familjer!
SkallerupSeaside Resort ligger helt fantastiskt vid Vesterhavet och inlandsklipporna och skogen på andra sidan. 272 semesterboenden med tilgång till vattenland, simhall, romerskt bad, sporthallar, aktivitetsverkstäder, lekland, bowling med irländsk pub, supermarket, ridcenter etc!
Ja ni hör ju! Här finns allt!
Vi bodde i en superfin stuga med tre rum. Jag, Malin, Mira och Juni =) Vi reser så bra ihop! ❤️
012A1299


012A1302
012A1305

012A1311
Vi fick en liten titt in i Romulus, det romerska badet. Jag och Malin hade tänkt oss lite SPA där men vi valde att hänga med barnen till bondgården istället, SPA tar vi nästa gång! För vi vill absolut tillbaka!
012A1162-2

012A1161-2

012A1165-2
012A1164-2

012A1166-2

012A1171
Efter frukost Dag 2 åkte begav vi oss till Klitehusegaarden, en helt bedååååårande bondgård bredvid Skallerup Seaside Resort!
Såg ut som hämtat ur en film! Så fina djur, det luktade gott, var rent och fräscht och djuren var så nyfikna och sociala! Barnen fick hjälpa till att mjölka kon, hästarna gick fritt och åt, och det fanns både åsnor och dovhjort i närheten.
(Klicka upp bilderna för större storlek)

När vi kom tillbaka var det dags för barnen att göra polkagrisar i aktivitetsverksta’n! Ojoj så spännande det var tyckte de!
012A1393
012A1400


012A1404
Colapolkisar valde Juni att göra!
012A1409
012A1413
012A1415
Här blir det stopp! I nästa inlägg får ni följa med till fantastiskt vackra Rubjerg Knude och Fårup Sommarland!
Kramen! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
0 FacebookPinterestEmail

Chokladrutor / Brownies glutenfria, lågkolhydrat

av Åse

Detta receptet heter Kladdkakesnittar och finns i min Ät & Njut bok.
Karin hade tredubblat receptet och fyllt en vanlig ugnsplåt och sedan skurit i rutor 🙂 De uppskattades av många av deltagarn, inklusive mig själv!
Receptet är alltså bara för en liten rektangulär brödform ca 20 x 30. Gör gärna dessa dagen (eller dagarna) innan de ska ätas, då är de som godast!
012A1744


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chokladrutor / Brownies glutenfria, lågkolhydrat

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 200 gr. 70% choklad
  • 200 gr. smör
  • 4 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 0,5 dl sockerfri sötning (ica stevia strö tex)
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 °C.
  2. Smält smör och mörk choklad.
  3. Vispa äggen fluffiga, vispa ner sötningen efter en stund.
  4. Blanda de torra ingredienserna.
  5. Rör ner grädden i chokladsmeten och blanda sedan ihop smeterna. Häll i liten brödform.
  6. Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
  7. Låt kallna i kylskåp några timmar, gärna över natten!
  8. Skär sedan i rutor.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 16

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
16 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se