Malaga restaurangtips

av Åse

Good morning!
Lite avsaknad av nya recept här på sistone men det kommer! =) Jag har en grymt gott brödrecept att dela med mig av senare idag.
Ni får hålla till godo med lite semestertips så länge =)
Vi bodde på Apartamentos Salamanca, i en fräsch lägenhet där jag och Gunilla delade dubbelsängen och Anna parkerade vi i soffan 😉 Riktigt toppenställe med poolterass på taket och mitt i smeten! Väldigt prisvärt så rekommenderas!




Vi besökte massor av ställen för att hitta smultronställena inför vår resa till Malaga i oktober.
Jag tänkte nämna några här!
Vi hängde ju mest i Gamla Stan där vi bodde eller vid hamnen / stranden.
Lolas
i gamla stan är ett supermysigt ställe! Tapas och Pinchos!
Vi beställde in vår tapasfavorit ”Russian Salad” som även finns i vår bok LCHF Fisk & Grönt – Jag föredrar när de har tonfisk i som på bilden.
Man blir ju inte alltid så mätt när man skippar bröd på Pinchosställen och då är russian salad grymt!

El Pimpi var vårt favoritställe, det är magiskt fint och Antonio Banderas favoritställe (han bor precis bredvid)
Där kommer vi bla förlägga en av restaurangmåltiderna på resan.
Stället har en fantastisk uteservering, restaurang inne, många rum man kan hyra för privata tillställningar, cocktailbarer och en liten vin och tapasbar – ngt för alla!

Chiringuito Tropicana ligger nere vid stranden oh där satt vi både för ett glas vitt någon dag och för sista lunchen! Magiskt vackert, bra service och grym mat!

Mercado Central De Atarazanas – matmarknaden är ett måste! Såååååå mycket gott! Allt från frukt och grönt till nötter, oliver, fisk, kött etc!

Takterassen på hotell AC är ett måste! Vilken VY!
Här är ett klipp på instagram jag tog (sätt på ljudet)



Klicka upp för större storlek

Vi besökte ju massor av härliga ställen men det här ovan är några rekommendationer!
KRAM!
❤️

0 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Superboost GBG 8 april!

av Åse

Hej vänner!
Trött resenär är hemma igen och hemma till totalt kaos! haha! Vi har typ hela vardagsrummet i köket/hallen men målaren är snabb och jobbar på bra!
Rummet är bredspacklat och ska bli klart senast om 1 vecka. Sedan dröjer det dessvärre till efter påsk att lägga golvet m.m så det kommer bli smått kaotiskt här några veckor till.
Jag ska dela med mig lite mer om Malaga till er – för vilken underbar resa vi har haft! Det kommer bli kanon att åka dit i höst! Resan är nästan helt klar så det kommer info här så fort resan är bokbar!
Men först vill jag bara berätta att det finns några platser kvar till Superboost i Göteborg på lördag!
Sista minuten priset är: 595:-
Jag föreläser om min Må-bra resa jag gjort och det blir yoga, löpning och massa annat! Ni hittar mer info på länken ovan!
Jag säljer några av böckerna om ni vill ha dem signerade. 

2 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Malaga

av Åse

Hej vänner!
Åh vad vi har det bra här i Málaga! Vilken underbar stad! Och det är ju alltid extra kul när man får besöka alla smultronställen när man är med någon som känner till stället. Gunilla har ju en lägenhet här och bär här på halvtid och Gunilla är ju en spanjorska i hjärtat (bott i Costa Rica) och känner typ alla så vi hamnar ju på de mest besynnerliga ställen haha! I går spenderade vi fyra timmar på Flamencomuséet där det var Flamenco och bjöds på mat & dryck. Underbart!
Vi har legat och lapat eftermiddagsssol (och tagit oss en tupplur) och om en timme så ska vi äta på Lolas – ett grymt tapasställe!


Vår takterass

Vi går och går och går och 20.000 steg samlar vi lätt in här innan dagen är slut. 
Jag ska berätta lite mer sedan om bra ställen vi varit på men jag bjuder på en bildkavalkad nu först.
Klicka upp för större bilder

10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Shrimp Saganaki

av Åse

Första gången jag åt Shrimp Saganaki var på Lesvos 2012 när jag och Victoria var där nere på matresa med Fontana.
Blev helt kär!
Åkte hem och svängde ihop ett recept som jag tyckte påminde om just den vi åt där nere.
Under åren har jag ätit många olika och de har smakat på olika sätt.
Mitt eget recept tillhör fortfarande bland de godaste jag smakat! Receptet finns med i min bok Viktminskning med LCHF.


Foto: Mikael Olsson – Viktminskning med LCHF

I går tog jag fram räkor från frysen och hade alla ingredienser hemma till en Saganaki så det fick bli det till middag! MUMS!
Jag hade stora kungsräkor och det blev om än ännu godare!
Igår serverade jag det med Zoodles, sååå gott!


Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Shrimp Saganaki


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 2 omdömen

Ingredienser

  • 2 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor – finhackade
  • 1 gul lök – finhackad
  • 2 krm chiliflingor
  • 400 ml krossade tomater av god kvalitet (gärna MUTTI)
  • 1 kruka färsk oregano, ca 1 dl
  • 0,5 dl vitt vin
  • 3 msk konc. fiskfond
  • 0,5 msk tamarisoja
  • salt & peppar
  • 0.5 dl hackad färsk persilja
  • 150 g skalade räkor, gärna MSC/ASC-märkta större räkor
  • 150 g feta- eller saganakiost


Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Hetta upp oljan i en kastrull. Tillsätt lök och vitlök och stek tills den mjuknat, cirka 5 minuter. Rör ner tomatkross, oregano, vin, chili, fiskfond och soja. Sjud tills såsen tjocknat. Smaka av med salt och peppar. Ta bort från värmen. Rör ner persilja. Häll i ugnsfast form, lägg i räkorna och toppa med osten som du smulat eller rivit på järn Gratinera i 15 minuter.
6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Paloma Mimosa

av Åse

God morgon!
Hann inte titta in till er i går, busy busy dag! Vi håller ju på att tömma hela vardagsrummet med andra ord K A O S.
I skrivandes stund är jag uppe i luften med Anna mot Malaga! Här ska vi spendera 4 hela dagar och lära känna staden inför höstens Må Bra resa dit! (Malaga ersätter Sitges)
Jag rapporterar under tiden här så klart!
Under tiden får ni veckans Fredagsdrink! Kul att ni är så många som uppskattar det!
Det här är en ny favorit för mig! Nu älskar jag ju tequiladrinkar som Margarita etc men jag tycker att det här blir en galet trevlig bubbeldrink! Try it!



Tipset fick jag i Elle Mat o Vin och sedan jämförde jag med lite andra Paloma recept och svängde ihop det här som blev super!
Jag valde att ha lite grenadine i och att göra en egen grenadine är såååååååå mycket godare!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Paloma Mimosa


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Ingredienser

  • 6 cl tequila
  • 6 cl blodgrape
  • 3 cl lime
  • 3 cl grenadine *
  • + mousserande vin
  • Grenadine *
  • 1 dl granatäpplejuice (jag använde Sevan som är 100% utan tillsatt socker)
  • 1 dl sötning typ Ica Sötströ (eller socker för den som vill det
  • (gör ett snabbt uppkok, låt svalna)


Instruktioner

  1. Pressa grape och lime och blanda med tequila och grenadine i en shaker. Ställ kallt i ca 1 timme
  2. Häll upp i kylda champagneglas och fyll upp med mousserande vin. Garnera med lime och grape

Hoppas ni gillar! KRAM! ❤️

10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab