56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Fläskfilé med bacon och ädelost

av Åse 13 oktober, 2016

Hej på er!
Lite segt att vakna i morse men känner jag mig piggelin och har bänkat mig på mitt lilla kontor!
Hade ni en fin lillördag i går?
Jag dammade av en gammal goding till middag, jag brukar variera den lite – ibland kyckling, ibland lövbiff och som i går, fläskfilé! Enkel men god! Gillar man inte ädelost kan man ta vilken ost som helst! Gärna en lagrad ost så klart!
Barnen åt lite tidigare, ibland är det skönt att kunna sitta ner med vuxna och njuta i soffan.
Fläskfilén putsade jag och stekte i het panna i smör.
Saltade och pepprade och filén ska bara få lite färg, den går vidare i ugn sedan.
Strimlad paprika ovanpå och sedan knaperstekt bacon.
Den goda ostsåsen hälls över och skjuts in i ugnen i ca 20 minuter.

012a4418

KLART!

Slurpens! Till det rotfrukter i ugn!

012a4422

Skriv ut

Fläskfilé med bacon och ädelost

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 fläskfiléer
2 röda paprikor
1 paket bacon
150 g ädelost
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 msk soja
1 msk kalvfond

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Putsa fläskfilén och skär i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek skivorna på båda sidor tills de fått fin färg. Salta och peppra. Lägg i ugnsform.
Stek baconet knaprigt.
Kärna ur paprikorna och strimla, lägg ovanpå köttet, likaså baconet.
Koka upp grädde, creme fraiche och ädelost. Smaka av med soja och kalvfond.
Häll över fläskfilén och sätt in mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Näringsinnehåll

Portioner: 6

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

13 oktober, 2016 12 kommentarer

Vår Bazaar

av Åse 12 oktober, 2016

Samarbete Vår Bazaar

Hej hej på er!
Jag är precis i kast med att börja planera för maten ikväll. Det är ju LILLÖRDA! Tjohej! Äter ni något extra gott lillördagar?
Och vet ni, jag mår mycket bättre! Två dagars vila, massor med citron- och ingefäradryck och det har krupit tillbaka. Tur det för jag har inte lust att må skruttigt. På lördag har vi fest här hemma – Franskt Tema Mais Oui! Oh lalaaaaa! och på måndag åker jag till Stockholm för att förena nytta med nöje, bor hemma hos Mats & Magnus och hänger med dem, är så nyfiken på deras nya fina hus! Och så har jag lite möten inbokade.
Men vet ni, jag tänkte tipsa er om !
Känner ni till det redan kanske?
012a4394

Vår Bazaar hjälper ungdomar, skolor, klasser, lag eller föreningar att tjäna pengar! Kanske till klasssresan eller till träningslägret! De har säljcoacher som hjälper ungdomarna att sälja – så blir det smidigt, enkelt och framför allt kul.

De har ett brett sortiment av populära produkter från välkända varumärken, allt från barnstrumpor till lakrits från Lakritsfabriken till tjusiga vaser från Orrefors och Kosta Boda. Det finns något för alla! Perfekta julklappar!

Ni kan beställa ett informationspaket via länken och välja Blogg i rullmenyn under ”Hur hittade du Vår Bazaar” då får ni 1000kr extra vid start av försäljning! Paketet är kostnadsfritt och ni binder er inte till något.
Ni är också automatiskt med i en tävling om ni beställer ert informationspaket enligt instruktionerna ovan där det lag som sålt mest vinner 10.000kr, bra va?
KRAM på er och ha en skön kväll ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

12 oktober, 2016 1 kommentar

Scrambled Kesoplättar / Scrambled Pancakes

av Åse 12 oktober, 2016

En nyttig men ack så god frukost!
Ibland har man inte tid att stå och vänta på kesoplättarna, eller hur!? Scrambled Pancakes är svaret då!
Mina fina höstäpplen är i princip en synd att inte njuta av nu så jag stekte upp dem i smör med kanel och hade till. Lite 10% grekisk yoghurt satt som en smäck även det.
Det här kommer bli en ny favorit!
Bäst och godast blir det med vaniljproteinpulver, men det går att göra utan!
Här är ett klipp på hur det ser ut när jag gör rätten utan proteinpulver.

012a4405

Skriv ut

Scrambled Kesoplättar / Scrambled Pancakes

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 ägg
100 gr keso
1/2 skopa (15 g) vaniljproteinpulver
1/2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 tsk bakpulver
kanel och kardemumma

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Mixa ihop keso, ägg, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium), bakpulver och proteinpulver med stavmixer.
Hetta upp en panna med kokosolja och häll i smeten. Sänk till medelvärme.
Låt smeten sätta sig en liten stund utan att du rör. Dela smeten med stekspade och hacka i den då och då. Krydda med kanel och kardemumma. Stek smeten i sammanlagt ca 5-8 minuter tills den är torr.
Servera med bär och yoghurt eller som jag med stekt äpple!

Näringsinnehåll

Portioner: 1

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

12 oktober, 2016 21 kommentarer

Kyckling i sambalsås och RABATTKOD!

av Åse 11 oktober, 2016

Hej vänner!
Har ni det bra så här dagen efterny vecka men dagen innan lillörda? Haha Som sagt är glaset halvfullt eller halvtomt =)
Jag sov som en kratta i natt, vaknade genomsvettig vid 5.30 och sen hade jag svårt att somna om, men det är på bättringsvägen så i morgon är jag frisk har jag bestämt!
jag svängde ihop kycklinglårfiléer i sambalsås igår. Gjorde om så klart lite och det blev såååå gott!
Stekte champinjoner också och så hade jag i en klick mango chutney. YUM!
Ugnsrostad sötpotatis och potatis till det.
012a4334

Skriv ut

Kycklinglårfiléer i Sambalsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 kilo kycklinglårfiléer
Salt, peppar, chilipulver, paprikapulver
2 vitlöksklyftor
150 g champinjoner
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 msk soja
2 msk kalvfond
1 msk tomatpure
1 tsk sambal oelek
olja eller smör att steka i

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Stek kycklinglårfiléerna, krydda och rör ner riven vitlök. Stek tills de fått fin färg, lägg åt sidan på fat. Skiva champinjonerna och stek dem knapriga. Salta lite.
Lägg ner kyckling och champinjoner i gryta och rör ner alla ingredienserna till såsen. Låt sjuda i ca 15 minuter.

Har gått i pyjamas i två dagar.. och Daniel har dragit ner värmen här i huset (tack för den) så nya mysiga Odd Molly koftan kom väl till pass efter en dusch och uppfräschning!

Samma mönster som mina vantar och halsduk!! =)

Och jag har en liten rabattkod till er i samarbete med MyZtyle om ni är sugna på något lite kul så här i höstrusket!
Koden 56kilo ger 20% på allt i butiken hos MyZtyle tom fredag 14/10!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

11 oktober, 2016 12 kommentarer

Plättar (glutenfria, proteinrika, low carb)

av Åse 10 oktober, 2016

Hej vänner! Glad måndag på er!
Min vecka kunde startat bättre. Jag kände av min hals redan i helgen och i går kväll hade jag förhöjd temp och var almännt dagsrisig.
I dag vaknade jag med taggtråd i halsen och svullna mandlar – SUCK! var bara att boka av min PT – jag som hade träningsladdat nu när boken är klar och jag har lite mer tid.
Jag kokade upp lite Citron- och Ingefäradryck och det känns faktiskt redan bättre, om så bara mentalt!
012a4314

Min bok Ät & Njut
Jag gjorde mig ett lass med plättar – i Skåne heter små pannkakor plättar och stora heter pannkakor! Vad heter det där du bor?
Mitt favoritproteinpulver till mat (även galet gott i smoothies) är BSN Syntha-6 edge. Det smakar vaniljglass och jag använder det i plättar för att det ger galet god smak och för att konsistensen blir grymt bra!
Om det fungerar utan? Ingen aning!

Så här gör jag mina plättar! De blir alltid grymt goda och jag tar lite vad jag har hemma: Kvarg, Grekisk yoghurt etc.
9-10 stycken – 1 portion
2 ägg
1 dl grekisk yoghurt, kvarg eller liknande
15 g vaniljprotein, lågt i kh
1 tsk bakpulver
1 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
Kokosolja att steka i (Jag använder även MCT att steka i)
Vispa äggen fluffiga. Blanda de torra ingredienserna. Blanda ner mejeri + de torra ingred.
Låt stå 5 minuter.
Hetta upp en bra stekpanna med olja, sänk till medelvärme. Häll ner ca 0,5-0,75 dl smet i pannan som plättar och stek några minuter på varje sida, vänd sedan.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

10 oktober, 2016 30 kommentarer