Mitt kaotiska liv

av Åse

September har de senaste åren varit den mest hektiska månaden på hela året.
Det är större tryck över huvudtaget både på blogg, på mig som kostrådgivare, jag kör själv lite extra hårt med träningen + att det är 1 vecka i Sitges OCH det är bokplåtning och receptskrivning.
PUST!
I love IT men det är några växlar högre än vanligt och i går fick jag psykbryt!
012A2164


Mitt lilla fotobord
012A2165
Min jobbdator, jag jag har ju flera men min iMac som jag jobbar mest med dagtid då jag arbetar med bilder etc kraschade förra veckan. Jag hade backup via Time Machine, dessvärre inte senare än den 13 aug men eftersom jag sparar mina bilder på två olika externa hårddiskar så kände jag mig safe, det var lite pill som behövdes och jag blev av med en Iphone backup med bilder men men..
Datorn lämnades in till Apple Store, ny hårddisk installerades och jag fick tillbaka den i söndags! HURRA!!
Backupen började återskapas i söndags men på måndag fm så visade det sig att vi nog gjort fel. Grrrrr så bara börja om.
På kvällen hade 50% installerats (jag har ju miljoner tunga RAW filer) nääääääääär min käre make råkar dra loss sladden till datorn när han dammsuger!
Inte nog med det, när vi försökte börja om från början så hittades inte backupfilen och allt var bara knas!
Då lade jag mig i soffan och STORBÖLADE.
Efter 2 timmars slit så fick vi till slut live i allt igen och idag vid lunch var allt återställt.
012A2167

Idag är en ny dag! Som tur är! 😉
Jag trivs så himla bra i vårt sovrum med tillhörande walk-in-closet som för närvarande även är mitt kontor då ju mitt gamla kontor numera är gym hehe.
Att byta säng kan vara det viktigaste beslutet jag gjort på flera år. Sover så mycket bättre och älskar att gå och lägga mig på kvällarna!
012A9228
012A2170

Älskar nya lampan
012A2175

Nyhetsmorgon, en kopp te och jag går in på mitt lilla kontor på morgonen ?
012A2176
012A2204

Nä nu vänner, jag är trött som jag vet inte – har ätit såååå gott ikväll så magen står i fyra hörn, men det visar jag en annan dag =)
KRAMAR!
❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

VECKOTIPSET MAT

av Åse

Hej på er! Skön måndag!
Första måndagen i septembermånad och jag vet att ni är många som nu officiellt lämnar sommaren bakom er och stramar upp kosten!
Veckotipset är tillbaka och som vanligt innehåller inlägget tips på 2 frukostrecept, 2 kycklingrecept, 2 köttrecept, 2 fiskrecept och 2 desserter!
Tidigare veckotips hittar ni HÄR
Då kör vi!
FRUKOST

Nötfritt fröbröd (glutenfritt, laktosfritt)

Äggmackor!


KYCKLING

Kycklingbiffar Garam Masala

Tacokyckling med bacon, oliver och guacamolesås


KÖTT
https://56kilo.se/langstekta-kotletter-timjansas/

Kålpudding


FISK

Lax- och Grönsaksgratäng


https://56kilo.se/rakpizza-lchf-glutenfri-low-carb/
DESSERTER

Citronsockerkaka – Glutenfri, sockerfri, mejerifri

Chokladflarn med Nötter & Superfruits

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Grymt god Fajitasgratäng

av Åse

Gooooood morgon!
Nu är jag ifatt med sömnen! Har sovit 8-9 timmar hela veckan så idag vaknade jag pigg och alert vid 8 och möttes av man och mina tre yngsta som gjorde sig klara för tåget mot Malmö. Igår kände jag mig som ett vrak!
Jag och twinsen är ensamma hemma hela helgen och jag ska jobba, jobba, jobba! Det tråkiga är att min Imac har kraschat och det är där jag sitter bäst när jag skriver recept och redigerar bilder. Jag har tid hos Apple nu kl 11:45 och hoppas de kan fixa annars får jag nog köpa ny, för det är över 3 år sedan jag köpte den. STOR SUCK!

I går kväll blev det Fajitasgratäng som jag byggde lite på min tacogratäng. Det blev såååååå gott! Ni måste prova!
Barnen älskade och man kans ervera den till sallad eller tortilla om man så vill.
Inte de bästa bilderna, att fota en maträtt som är orange i kvällsljus är inte det lättaste! Hehe

Jag serverade med guacamole, sallad, tomat, gurka, koriander och lime =)

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Grymt god Fajitasgratäng


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 2 betyg

Ingredienser

200 gr. naturell färskost
2 dl creme fraiche
1 dl riven ost av god kvalitet
1 grillad kyckling
1 burk taco salsa (ca 225 gr.)
2 strimlade paprikor, gärna olikfärgade
1 gul lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
salt, peppar
1 påse sockerfri fajitakrydda (eller blanda egen!)
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
lite japansk soja (gärna tamari)
3 dl riven ost
1 kvisttomat
smör/olja att steka i


Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Blanda fraiche, philadelphiaost och ost. Bred botten på en gratängform med det.
  3. Fräs finhackad gul lök, strimlad paprika och vitlök i smör/olja. Plocka isär kycklingen och rör ner med lökfräset. Rör ner vatten, fajitakrydda, salsa, tomatpuré, soja. Smaka av med salt och peppar.
  4. Lägg ovanpå fraicheblandningen. Strö ost ovanpå, dekorera med tomatskivor och sätt sedan i ugn i ca 25 min.
  5. Grädda mitt i ugnen i 200 gr.ader tills gratängen har fått fin färg.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 8
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
16 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail

Hej hej!
I går blev det en god lövbiffsgryta som påminner lite om mitt stroganoff recept. Gott!
Barnen åt glatt och jag serverade snabbt förvälld vitkål till. Det går bra med vilket tillbehör man vill ha.
Skön fredag på er! KRAM
012A2043


012A2045
012A2046

012A2048

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämig lövbiffsgryta med soltorkade tomater


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Ingredienser

  • 1 kilo lövbiff
  • 2 röda paprikor
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 msk kalvfond
  • 1 msk tamarisoja
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 dl rött vin
  • 2 msk kräm av soltorkade tomater
  • 2 dl smetana (eller creme fraiche eller matlagningsyoghurt)
  • 200 g naturell färskost
  • 2 dl vatten + ev lite grädde
  • salt, peppar
  • basilika till servering

Instruktioner

  1. Finhacka lök, riv vitlök och tärna paprikan, stek mjuka smör.
  2. Finstrimpla lövbiffen och torka av den
  3. I annan stekpanna fräs lövbiffen i smör eller olja, lite i taget.
  4. Häll över lökfräs och lövbiff i gryta. Rör ner övriga ingredienser och låt småputtra i 15 minuter.
  5. Servera med valfritt tillbehör.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 8
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
16 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Love your hair!

av Åse

Hej på er!
FREDAG! Såååå skönt! Jag har massor av receptskrivning och plåtning att göra i helgen men jag är ensam hemma så ingen som stör mig 🙂
Här kommer ett nytt Yves Rocher erbjudande till er! Ett riktigt kanonklipp, så detta får ni inte missa!
5 produkter för ett vackrare hår!
Schampoo, balsam, inpackning, hårolja och serum!
219:- FRAKTFRITT (ordpris: 395:-)
Ni kan beställa HÄR
012A1888


Michelle brukar använda serumet i håret, en favorit!
012A1880
012A1883

Personligen kör jag oljan emellanåt, speciellt nu när sommarhåret är lite torrt och frissigt!
Masseras in i torrt hår, låt verka i 10 minuter, tvätta sedan ur med schampoot.
012A1886
Betalt samarbete med Yves Rocher

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
19 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail