Läs mina böcker gratis!

av Åse
Samarbete NEXTORY

God morgon!
Redan mitt i veckan och det är lillööööörda’!
Nu blev det ju lite extra mys igår eftersom det var Alla Hjärtans Dag så det blir nog inget extra gott ikväll =)
Jag har ett superbra erbjudande att dela med mig av till er!
Lyssnar ni på ljudböcker? Läser ni e-böcker i er platta?
Jag blir allt mer beroende av mina plattor! Jag har en i köket som jag har när jag lagar mat, skriver upp recepten allt eftersom jag lagar, spelar musik på etc.
Och så har jag en som jag reser med, tittar på serier med, läser e-böcker and you name it!
Jag har ett inbyggt tangentbord i mina fodral – smidigt!



Har ni inte mina och Annas böcker än men är nyfikna så har ni nu chansen!
Med min kod 56kilo kan ni få tillgång till Nextory gratis i 30 dagar! Klicka HÄR så aktiveras erbjudandet automatiskt!
OBS! Gäller bara nya medlemmar!
LCHF 2.0 Fisk & Grönt:
LCHF 2.0: Fisk & grönt är en kunskaps- och kokbok för alla som vill plocka bort kött och fågel ur sin kost, och i stället  njuta av underbara fisk- och skaldjursrecept och helt gröna rätter i vardagsformat med LCHF som fokus. En kokbok med bara fisk- och grönt som är naturligt gluten- och spannmålsfri.
I boken finns många goda och nya gröna recept såväl tillbehör som kompletta middagar. Här finns recept som passar hela familjen, med alternativ som lasagne, pizza och burgare.
Många vill gärna äta mer fisk och mer grönt, men när tidsbristen och tröttheten tar över är det lätt att ramla in i gamla vanor, recept och rutiner. Författarnas mål med boken är att göra det enklare att äta mer fisk och grönt till vardags. Det ska gå snabbt och smidigt att laga varierad och god vardagsmat. 
Njut, inspireras och smaklig spis!
LCHF 2.0:
En ny och moderniserad LCHF.
LCHF har länge varit en av de mest uppskattade dieterna i Sverige och har idag tusentals trogna följare. Men LCHF behöver moderniseras för att ligga i linje med de senaste hälsorönen. För det går att göra LCHF mycket bättre och hälsosammare. 
LCHF 2.0 är den nya uppgraderade versionen helt utan mejerivaror, gluten och soja. Ett ännu sundare och naturligare val som innehåller alla näringsämnen din kropp behöver. Här finns alla fakta om vad som händer när du utesluter gluten och mejerivaror och var du hittar de vitaminer, mineraler och antioxidanter som får dig att må som allra bäst. 
LCHF 2.0 är en bred hälsokokbok som passar alla som vill vara hälsosamma och som vill lära sig mer om sin kropp och kosten de äter. Författarna trycker också på vikten av att äta naturligt och hälsosamt. I bokens gedigna faktaavsnitt får man lära sig grundläggande näringsfysiologi och alla recept är försedda med näringsinformation och symboler.
Bokens 75 goda och lättlagade recept har alla en unik märkning som gör att du snabbt ser vilka rätter som passar bäst för just dig och dina behov.


Klicka på knappen nedan för att aktivera erbjudandet!






Just nu så går ju Fifty Shades Darker på bio!
Har ni sett den? jag har inte hunnit men ska! Kanske har ni inte läst böckerna än? Jag har bara läst 1:an men tänkte ta och läsa Femtio nyanser av mörker på Nextory innan bion!

Som sagt, passa på nu och nyttja erbjudandet!

12 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Alltså något hände typ i helgen med ljuset!
Det är mycket ljusare hemma och plötsligt känns det inte så avlägset att det är vår om några månader!


Nya mattan på plats! Nöjd! (annonslänk)

Till sen lunch blev det en ack så smarrig Calzone! Muuuuuums!
Jag gjorde botten på blomkål, jag har ett pizzarecept på blomkål HÄR. Finns även i några av mina böcker.
Först ut är att riva blomkålen och det gör jag i min Kitchen Aid matberedare.

Efter det ska blomkålen ångas ur och tillagas och det gör jag i mikron men det går att göra i en stakpanna på spisen också!
Sedan vrids all vätska ur från blomkålen genom att lägga blomkålsriset i en handduk och vriiiida, vriiiida och vriiiiida och när man tror man är klar så vriiiiiider man lite till! OBS! Låt blomkålsriset svalna FÖRST annars lär du skålla dig rejält!
Blomkålsriset blandas sedan med pås-mozzarella, riven parmesan, vitlökspulver och ägg!

När pizzabottnen har förgrättats ca 20 minuter är det dags att göra calzonen!

ÄLSKAR Urtekrams ekologiska pizzasauce!
Pepperonisalami och massor av cheddar/mozzarella på! SLURP!

In i ugnen i ca 5-8 minuter och sen är det bara att hugga in på den här fantastiskt goda Lågkolhydrat-Calzonen!



Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Calzone på Blomkålsbotten med Pepperoni och Mozzarella


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Ingredienser

  • 1 stort blomkålshuvud
  • 1 ägg
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 2 dl riven pås-mozzarella
  • 1 dl riven parmesan
  • salt, peppar

Topping

  • 1 dl pizzasås
  • 200 gram riven ost
  • 10 skivor pepperonisalami


Instruktioner

  1. Riv blomkålen (utan stam och blad) i matberedare.
  2. Mikra i 8 minuter, låt svalna. Om du inte har eller vill använda mikro så går det att ånga ur i stekpanna på medelstark värme i ca 10 minuter. Var försiktig så att risen inte får färg.
  3. I en handduk, vrid ut så mycket vatten du bara kan!
  4. I en skål, blanda blomkålen, ägg, ost och kryddar och forma till en deg.
  5. Platta ut degen på två plåtar klädda med bakplåtspapper. Forma till två rundlar á 20 cm.
  6. Grädda i 225 gr.ader i ca 20 minuter, pizzabottnen ska vara gyllengul.
  7. Ta ut och fördela pizzasås över, sedan pepperoni och till sist osten. Vik över ena halvan och grädda i ca 5-8 minuter.

Nutrition

  • Serving Size: 2

1 kommentar
0 FacebookPinterestEmail

God middag!
Vi har helt underbart väder här i Helsingborg! Klarblå himmel, kallt men så skönt!
I går var jag ute på första promenaden sedan jag blev sjuk – så skönt! Energin är absolut inte återställd men det är på väg!
Jag svänggde ihop mina tekakor till frukost, muuuuums! Med goudaost och sockerfri apelsinsylt = Outstanding!





Frukost i sängen! Slurp!


Nu är vi på väg till IKEA för att se om vi hittar lite nya lampor m.m.
Vi får se vad vi hittar! =)



KRAM på er och ha en fin söndag!  ❤️

7 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej på er!
Fredagspeppen lyser med sin frånvaro här dessvärre men det ska bli skönt att få ha en lugn helg hemma och bara få rå om varandra.
Jag spenderar fortfarande dagarna mestadels i sängen, det blir inte många steg på stegräknaren.
Antibiotikan har gjort sitt så lunginflammationen (med tillhörande feber) har krypit tillbaka men jag hostar och snörvlar och energin och orken tar snabbt slut.
I morgon tänkte jag försöka ta mig ut och få lite frisk luft.
Just idag känns huvudet som det är fyllt med betong haha! Eller som om jag drack en flaska rött igår!
I wish, höll jag på att säga – jag hade älskat att känna smak eller doft!
Med lite assistans i köket lyckades jag få ihop en middag igår.
Jag har gjort det förr så jag vet att det är suuuuupergott men just igår skulle jag inte litat på mina smaklökar 😉
Att bräsera lövbiffsrullader tycker jag är ett MÅSTE! De blir möra, saftiga och inte hårda.

Köp lövbiff av bra kvalitet, gärna innanlår eller rostbiff – de har fin struktur och bra smak. Undvik färdigskivad lövbiff som är för tunn eller torr.Man kan fylla med vad som helst men just den här fyllningen med mozzarella, salami, röd pesto och basilika älskar jag. Ett alternativ är att blanda pesto, strimlad mozzarella, basilika och strimlad salami och bred över hela lövbiffen istället för att som jag läggga det i mitten, det gör jag nog nästa gång!
Jag gratinerad sötpotatis till, ni ska få hela det receptet vid ett annat tillfälle, det är supergott!





Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lövbiffsrullader med mozzarella och röd pesto


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Ingredienser

  • 10-12 skivor lövbiff
  • 3 st mozzarella
  • 12 skivor salami
  • 150 g röd pesto
  • 1/2 kruka basilika
  • salt, peppar
  • smör att steka i
  • tandpetare
  • ca 1 liter vatten
  • 1 köttbuljongtärning eller motsvarande fond
  • 3 dl grädde
  • 1 msk kalvfond
  • 1 tsk soja


Instruktioner

  1. Lägg skivorna på en skärbräda. Även om det redan är tunt – banka det försiktigt mellan plastfilm med köttklubba eller kavel. Det bryter ner fibrerna och gör köttet mjukt, salta och peppra båda sidorna. Skär mozzarellan i skivor, sedan i strimlor. Fördela fyllningen på skivorna och vik in sidorna lite över fyllningen och rulla sedan ihop. Fäst kanten med tandpetare.
  2. Stek i smör i het panna så rulladerna får fin färg. Häll sedan på vatten och buljong så det knappt täcker och låt sjuda utan lock i ca 45 minuter. Fyll på med mer vatten om det behövs.
  3. Ta upp rulladerna och ta bort tandpetarna. Höj temperaturen på pannan, låt skyn reducera något, tillsätt grädde, soja och smaka av med salt och peppar. Lägg rulladerna i pannan med såsen och låt puttra ihop i ca 10-15 min.
  4. När de är klara – låt dem vila i 10–15 minuter med locket på. Då sätter sig smakerna och fibrerna slappnar av.

Nutrition

  • Serving Size: 4
16 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail

Nej det blir inte mycket matlagning för min del just nu så jag bjuder på ett smakprov av allt gott som finns i min och Annas nya bok LCHF 2.0 Fisk & Grönt
Jag ÄLSKAR Poké Bowl!
Sushi är ju som jag tidigare skrivit i särklass det godaste jag vet och överhuvudtagget så älskar jag umamin i asiatisk och orientalisk mat.
Poke Bowl är hawaiiansk streetfood och det är bara fantasin som sätter gränser!
Generellt består en poke bowl av en ggrund som sallad eller ris, rå marinerad fisk och topping.
Det här är så rackarns gott!
Avokadomajonnäsen är så god till annat kött och fisk så prova den!
Gillar ni inte salmalax så prova att byta ut mot frästa kungsräkor.


 
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Poké Bowl med avokadomajonnäs


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Ingredienser

  • 400 g Salma lax

Marinad

  • ½ dl Tamarisoja
  • 1 msk risvinäger
  • 1/2 tsk rostade sesamfrön
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 krm chiliflakes
  • 1 liten vitlöksklyfta

Topping

  • 2 avokados
  • Ruccola
  • 1/2 gurka
  • 4 dl strimlad rödkål
  • 1 stor strimlad morot
  • 4 salladslökar
  • 1 msk svarta sesamfrön

Majonnäs

  • 2 dl neutral olja
  • 1 helt ägg
  • 1 msk citronjuice
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 krm salt

Avokadomajonnäs

  • 1 avokado, urkärnad
  • 1 dl majonnäs
  • 2 tsk tamarisoja
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • salt


Instruktioner

  1. Skär laxen i tärningar, ca 1 cm. Låt marinera medan du förbereder
  2. grönsakerna.
  3. Dela avokadorna och skär köttet i tunna skivor. Strimla gurkan med
  4. potatisskalare. Strimla rödkålen med osthyvel. Skär moroten i stavar.
  5. Skär av blasten och botten på salladslöken och skiva den tunt.
  6. Fördela rucolan på fyra djupa tallrikar och lägg på laxen. Gruppera grönsakerna och strö över sesamfrön.
  7. Servera med en klick avokadomajonnäs

Majonnäsen

  1. OBS: Alla varorna ska ha samma temperature, jag rekommenderar kylskåpskalla!
  2. Lägg alla ingredienserna i en hög, smal bägare. Ställ ner stavmixern på botten och sätt på. Stå still med mixern några sekunder och börja sedan vicka fram och tillbaka tills all olja blandats och en majonnäs har tagit form.
  3. Mixa sedan ingredienserna till avokadomajonnäsen.

Nutrition

  • Serving Size: 4

2 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab