Löjromspizza och krustader med parmesancréme

av Åse

Hej vänner!
Suck, jag har inte kommit in i bloggen på halva dagen – men nu äntligen!
Jag kommer precis från min frisör malin på Ivan Selemba här i stan – 20 cm är bortklippt =) Så nöjd!!
Har velat ha en lob (long bob) länge men inte riktigt vågat!
Ångrar mig icke!
Hade ni en fin Alla Hjärtans Dag i går?
Det hade vi! Vi firade lugnt och sansat men åt lite extra gott!


Maken kom med mina favoritblommor ❤️


Vi drack lite rosébubbel och så hade jag gjort lite gott plock. MUMS!
Löjromspizzan gjorde jag på min ostbrödspizzabotten – blev så bra!



Löjromspizza:
När bottnen var gräddad så lät jag den svalna.
Bredde creme fraiche på bottnen och riven lagrad ost. Gratinera tills osten fått färg. Ta ut och låt svalna.
Vispade creme fraiche som jag sedan spritsade på och klickade på löjrom! Simple s that!
Krustaderna fyllde jag med parmesankräm och toppade med räkor. Också enkelt men SÅ gott!

Parmesankräm:
2 dl riven parmesan
1/2 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
salt, peppar




I morgon ska ni få receptet på den maffiga chokladkakan jag gjorde! SLURP!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
13 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail

Fläskfilégratäng med soltorkade tomater

av Åse

Jag hittade ett gammalt recept i Året Runt som jag blev inspirerad av och bestämde mig för att ha som grund för mitt eget recept.
Istället för ris i botten så hade jag blomkålsris.
Det blev väldigt gott!
En riktig fredagsrätt eller bjudrätt!
Jag ogillar generellt bitar av soltorkade tomater så jag använder creme istället (Röd pesto) men det går självfallet bra att använda finhackade tomater istället.




Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Fläskfilégratäng med soltorkade tomater

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 1 blomkålshuvud, rivet och sedan mikrat i 8 minuter på full effekt.
  • 1 putsad fläskfilé ca 600 g
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • smör att steka i
  • 1 paket knaperstekt bacon

Sås

  • 3 dl vispgrädde
  • 1/2 dl chilisås, gärna med mindre socker
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 msk kalvfond
  • 2 msk röd pesto (creme på soltorkade tomater)
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 skvätt tamarisoja
  • 1 kruka färsk timjan
  • 1 röd paprika
  • 1 orange paprika
  • 1 dl riven lagrad ost (jag hade cheddar/mozzarella)
  • 1 kvist romantica tomater

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 gr.
  2. Förbered blomkålsriset. Stek baconet.
  3. Putsa köttet och salta och peppra runt om. Bryn runt om i smör. Låt steka vidare på medelvärme i ca 15 minuter.
  4. Blanda grädde, chilisås, tomatpuré, fond, sambal oelek, soja och röd pesto i en kastrull. Låt koka upp. Låt koka några minuter så såsen tjocknar. Tillsätt finhackad timjan.
  5. Skiva köttet. Fördela blomkålsriset i en smord ugnsform och lägg det skivade köttet omlott ovanpå. Fördela baconet i bitar över. Häll såsen över. Kärna ur och fintärna paprikan. Strö över paprika, ost och lägg på en tomatkvist. Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter. Servera med en god sallad!

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail

Kokt torsk med ägg- och persiljesås

av Åse

Det här är världens godaste snabbmat!
Går på nolltid och är så fantastiskt gott att jag har ätit det både i går och i dag!
MUMS!


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kokt torsk med ägg- och persiljesås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4
Skriv ut receptet

Ingredienser

Äggsås

4 ägg
2 dl creme fraiche
2 dl grädde
1/2 citron, skalet + saften
1 krm vitpeppar
4 msk hackad persilja
1 fiskbuljong
ev. salt

Kokt torsk

600 g tinad torsk
1 liter vatten
2 tärningar fiskbuljong
1 citron

Instruktioner

Koka äggen hårdkokta. Skölj direkt med kallt vatten och skala. Dela kors och tvärs i en äggdelare till hack.
Koka upp grädde och creme fraiche. Rör ner buljong, citronsaft/skal och vitpeppar. Smaka av med ev mer salt. Låt sjuda några minuter tills den tjocknat. Dra åt sidan. Rör ner hackad persilja och ägg.
Koka upp vatten och buljong. Dela torsken i bitar. Låt sjuda i 3 minuter. Ta sedan upp och ånga av lite. Servera med äggsåsen, kokta grönsaker och 1 citronskiva. Gröna ärter är också mycket gott till!

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
20 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail

Cheeseburgare i salladsblad

av Åse

Snabbmat behöver inte vara onyttigt!
Det här äter jag ofta till lunch. Givetvis går färdigt hamburgerkött också bra men det är så enkelt att göra själv!
Hamburgerdressingen är också en snabbvariant. Jag har en lite mer utvecklad version i mina böcker, men den här går lika bra när man har bråttom tycker jag!


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Cheeseburgare i salladsblad

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

Hamburgare

  • 400 g nötfärs
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • ev. lite worchestershiresauce

Topping

  • 4 skivor hamburgerost, cheddar
  • 1 gul lök
  • 8 skivor saltgurka
  • 4 stora isbergsblad
  • 1 tomat

Hamburgerdressing

  • 4 msk majonnäs
  • 4 msk chilisås
  • salt, peppar
  • smör att steka i

Instruktioner

  1. Blanda nötfärsen med kryddorna. Forma till hamburgare (en hamburgerpress är GULD)
  2. Stek i smör, några minuter på varje sida. Lägg en skiva hamburgerost när hamburgaren vänts och undersidan steks.
  3. Blanda majonnäs med chilisåsen, smaka av med salt och peppar.
  4. Skiva löken. Skölj isbergsbladen och låt rinna av på hushållspapper.
  5. Montera sedan burgarna! NJUT!

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Alla Hjärtans Chokladkaka – Glutenfri

av Åse

Här kommer ett recept på en helt under chokladkaka om man gillar choklad!
Den är mastig, rejält chokladig och räcker till många!
Jag använde vanlig mörk choklad men det går att använda sockerfri choklad om man vill! (annonslänk)


Till hjärtat i mitten använde jag frystorkade jordgubbar! Men det går ju bra att använda tex kokosflingor eller sukrinmelis / florsocker 🙂
Bara att använda en hjärtform (pepparkaksform) som mall.
Passar givetvis till ALLA tillfällen – så länge man älskar choklad så passar den =)

TIPS! Snyggast blir det så klart att breda chokladganachen runt kanterna också!! Det glömde jag! Haha!
Beroende på hur länge kakan är i ugn så blir den antingen kladdig eller mer kakig.


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Alla Hjärtans Chokladkaka – Glutenfri

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

Kakan

  • 200 gr. mörk choklad
  • 200 gr. smör
  • 4 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 0,5 dl sockerfri sötning (ica stevia strö tex)
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver

Chokladganache

  • 200 gr. mörk choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 75 g smör

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 180 gr °C.
  2. Smält smör och mörk choklad.
  3. Vispa äggen fluffiga, vispa ner sötningen efter en stund.
  4. Blanda de torra ingredienserna.
  5. Rör ner grädden i chokladsmeten och blanda sedan ihop smeterna. Häll i sockerkaksform med löstagbar botten.
  6. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter.
  7. Låt kallna i kylskåp några timmar.

Chokladganache

  1. Hacka/bryt chokladen i mindre bitar.
  2. Värm grädden så den blir riktigt varm, den ska inte koka dock!
  3. Ta bort från värmen.
  4. Blanda ner chokladen och rör slätt.
  5. Rör till sist ner smöret och rör tills smeten är blank och jämn. Ställ i kylskåp och rör några gånger under 2 timmars tid. Ganachen är sedan klar att breda över kakan.
  6. Ställ kallt igen tills kakan serveras.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 12

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se