56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

London – Harrods och Quaglino's

av Åse 15 januari, 2017

Hej från oss!
Nu sitter jag i lobbyn här på Bloomsbury och vi ska checka ut strax.
Flyget mot Köpenhamn går vid 20.30 i kväll så vi har hela dagen på oss. Vi tar något att äta strax på Pret A Manger sen ser vi vad vi hittar på!
Vi har inte haft frukost på hotellet utan prioriterat att ta sovmorgon, jobbat undan och sedan bege oss ut för att hitta något att äta. I fredags intog vi brunchen på Le Pain Quotidien i Covent Garden. My fav! Fast bäst var den i Paris tycker jag.

Mats smakar på Speculoos, som kommer från Belgien och som jag smakade första gången där! Sååå god men det är ju godis 😉

Efter brunchen gav vi oss ut i vimlet, tog tunnelbanan till Knightbridge och hamnade till slut på Harrods där vi inte kom ifrån på 3 timmar. Jisses vilket ställe alltså. I Foodhallarna gick vi omkring länge och bara inspirerades av allt gott. Beef Wellington måste jag hitta på ett lågkolhydratrecept till!

Beluga för jättemycketpengar! Gaaalet!

The Memorial för Prinsessan Diana och hennes Dodi Al Fayed (fd Harrodsägarens son)

På kvällen hade vi bokat på helt underbara Quaglino’s! – Ett av Mats favoritställen. Och vi blev inte besvikna!
1929 slog Quaglino’s upp dörrarna och årens vingslag känns verkligen där!

Grym mat! Jag tog tonfisk till förrätt och 300 g oxfilé (!!!) till huvudrätt. Jag fick dela den med Daniel haha!

Efter Quaglino’s begav vi oss till The Royal Vauxhall Tavern där Magnus skulle uppträda på 5-årsjubileumet av Eurofest.
Vilken grej!

Magnus förbereder sig.

Allt var slutsålt och lokalen helt fullsatt av schlagertokiga britter som alla skrålade i kapp till Möt mig i gamla stan!
GRYMT att uppleva!
Vad vi hittade på i går får jag ta i nytt inlägg, nu ska vi jäkta iväg här!
KRAMAR!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

15 januari, 2017 7 kommentarer

London Baby! Dalloway Terrace och Hakkasan

av Åse 13 januari, 2017

Hej från London!
Vi ska strax ge oss ut på brunch i Covent Garden sedan blir det lite fotografering vid London Eye / Towern och jag hoppas hinna införskaffa lite nytt till köket/matfotografering! Härligt med en inspirationsresa som detta!
Ikväll giggar Magnus på ikoniska Vauxhall Taverna – Eurofests 5-årsjubileum – Utsålt! Ska bli så kul! Fotar och visar er sedan!

Undertecknad framme i London i går! Trött så det förslår som synes haha!
Vi bor på The Bloomsbury (Great Russel Street) och är så nöjda!

Dalloway Terrace ligger på vårt hotell och där intog vi Afternoon Tea igår, rekommenderar det varmt! Det är vintertema nu, såååå fint!

Min söta Pompom som jag köpte på flygplatsen! (Illum Bolighus)

Jag ÄLSKAR minibarer på hotellrummet, jag nyttjar det sällan men sååå roligt att kika vad de har! haha! Vet inte varför =))

När vi installerat oss på rummet begav Mats och jag mig ut lite och tog oss till Planet Organic! Vilken store! Massor av ekologiska produkter som står för det jag själv gillar! naturligt och bra!

Larver eller syrsor, vi kunde inte bestämma oss! haha! Uuuuuuuuiiiiiiiiiiiii!

På menyn fanns tom en Bulletproof Coffe! Med smör och kokosolja i!

Vid 15 hade vi Afternoon Tea inbokat! Alltså ska jag äta godsaker så ska det vara på ett sdant här ställe!

Earl Grey! Att det var så gott visste jag inte! (Är ju mest kaffedrickare)

På kvällen åt vi på Hakkasan – Asian Fusionkök. Åhhhhhh såååååå goot!!! Mats som varit där många gånger beställde in det han tyckte var godast och vi blev inte besvikna! Fantastisk Enetrecote, räkor och Dim Sum! Vi rullade till hotellet sedan.

Macaroons, eller Makkarånger som Magnus kallade dem Haha! ❤️

Vi hörs senare vänner! Trevlig fredag på er! 😘

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

13 januari, 2017 4 kommentarer

Smörstekt hel lax med lime, koriander och chili

av Åse 12 januari, 2017

Hej hej!
Lillörda’ i går!
Och på lillördan njuter vi alltid av lite extra gott på tallrik och i glas.
Jag köpte en hel färsk laxsida på Ica Maxi och det är ju såååå gott! Blir så saftigt och gott och det är trevligt att servera när man är några stycken.
Detta är ett mycket enkelt recept men så himla gott!

Laxen innan ugnen
Jag ÄLSKAR bubbel! Det är det jag dricker helst av alkoholhaltiga drycker och jag är precis lika tokig i champagneglas! Har på tok för många haha!
Louis Bouillot är en cremant som tillhör mina favoriter och deras rosé passar sååå bra till lax!

Glasen är från Veuve Clicquot (Gula Änkan) och de hade jag med mig från Belgien i maj. De är små och så mysiga att dricka ur! Jag är generellt mer glad för tulpanglas än flüteglas.

Mina nya fina Londonnaglar! Denna gången körde jag med gellak, vinterns färg Dresscode – Looooooove it!
Aette är bäst! (ProNails Helsingborg)

.
Jag använder ofta termometer när jag gör fisk. Finns inget värre än överstekt fisk! Torr och smaklös.
50 grader blir perfekt tycker jag

Jag serverade buljongkokt blomkål och en god avokadosallad. Mumma!

Hoppas det smakar!

Skriv ut

Smörstekt hel lax med lime, koriander och chili

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 hel laxssida ca 1 kilo
150 g smör
2 lime, saften
1 lime till garnering
4 salladslökar
1 liten röd chili
3 vitlöksklyftor
1 kruka koriander
aluminiumfolie
salt, peppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 180 gr r.
Lägg ett dubbelt aluminiumfolieark på en ugnsplåt. Pensla med smör och lägg laxsidan på den. Salta och peppra (ganska rejält)
Vik upp kanterna på foliet så det blir en form.
Smält smöret. Rör ner limesaft och pressad vitlök. Häll över fisken.
Kärna ur och strimla chilin och skär i tunna skivor. Skär bort blasten och det yttersta på salladslöken. Strimla. Grovhacka koriandern.
Fördela över laxen. Skeda lite smör över grönsakerna. Lägg några skivor lime runt fisken.
Sätt in i ugnen och stek i ca 20 minuter (rekommenderar ugnstermometer!) Höj till grill de sista 5 minutrarna eller när termometern visar 46 garder. Är du osäker på om fisken är klar, skär ett snitt i den och kika. Fisken är klar vid 52 grader.
Ta ut och servera!

Näringsinnehåll

Portioner: 6

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

12 januari, 2017 11 kommentarer

Italienska nötfärsbiffar i tomatås

av Åse 11 januari, 2017

Hörrni!
Vilket väder! Det är snöstorm typ här i Helsingborg och jag är småfrusen!
Har packat inför London i morgon halva förmiddagen och jobbat undan så nu ska jag strax ge mig ut i kylan! Burr!
I går slängde jag ihop lite av det jag hade hemma och maj gadd så gott det blev! saftiga biffar med massor av smak! Perfekt till Lchf pasta eller riven förvälld vitkål! (Vi hade purjolök- och blomkålsgratäng kvar i kylen)

KRAM på er!
Det är lite tyst om er 😉 Men jag vet ju att ni är här hihi ❤️
Skriv ut

Italienska nötfärsbiffar i tomatsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

800 g nötfärs
1 ägg
6 mixade soltorkade tomater
1/2 dl riven parmesan
1 dl grädde/mjölk/vatten
1 msk tomatpuré
1 handfull grovhackad färsk basilika
150 g feta, smulad
2 msk konc. kalvfond
3 vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
rivet skal av ½ citron
smör att steka i

Tomatsås

800 ml finkrossade tomater (Mutti är min favorit!)
1 dl grädde
salt, peppar, torkad oregano, soja efter smak

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda ingredienserna till biffarna. Stek i smör. Ta upp på skärbräda och häll ner tomatkross, grädde och kryddor och smaka av. Lägg i biffarna igen och låt puttra ihop i 5 minuter.

Näringsinnehåll

Portioner: 6

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

11 januari, 2017 22 kommentarer

Första dagen på gymmet..

av Åse 10 januari, 2017

GOD MORGON!
Jag trodde seriöst inte att jag skulle komma ur sängen idag, men det är OK!
Det var nämligen gympremiär i går och även då vi tog det lugnt eftersom jag varit ganska frånvarande från träning hela december så kunde jag knappt gå hem i går haha!
Känns oerhört sknt att vara igång och jag ska inte göra samma misstag som i fjol då jag övertränade mig i januari, februari.
Så här ser mina träningsplaner ut:
Må: PT 11.30 + Body Balance 12:10
Ti: LISS (lågintensiv träning, tex löpbandet, promenad)
On: BBG Arms & Abs (kör via appen)
To: LISS (lågintensiv träning, tex löpbandet, promenad)
Fre: BBG Legs alt BBG Full Body alt Hemmagymmet cirkel
Lö: HIIT (15 min högintensiv intervallträning löpbandet
Sö: Vilodag (aktiv vila)
Som ni ser kör jag igång Kayla Itsines BBG igen, men då jag bara kan göra kontrollerade övningar pga min höft så kör jag inte 100% alla övningar utan plockar det jag kan och kompenserar med egna övningar!
Jag tänkte visa lite mer träningstips och vilka övningar och hur jag tränar här på bloggen senare. Just nu ska jag bara få in rutinerna igen! Prio 1!
I går kände jag mig verkligen svag i kroppen innan gymmet, så för en gångs skull så åt jag innan gymmet, det gör jag i princip aldrig då jag ju äter enligt periodisk fasta men jag lyssnar alltid på kroppen och åt därför två ägg, grekisk yoghurt med varma bär, hasselnötter och blåbärspulver. Kände mig hyfsat stark ändå på gymmet.

Syrran kom med tulpaner! Jag insåg att jag hade slått av en liten glasflisa i min älskade vas STUBBEN så det var ett litet hål i den så allt vatten sipprade ut! Det löste jag med tejp och superlim! Haha! Syns inget 😉

Min jobbkompis!

Ha en fin dag vänner, jag ska jäkta i väg nu. KRAMAR!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

10 januari, 2017 1 kommentar