Såååå var det fredagskväll runt hörnet!
Känns som veckan varit sååååå lång men så är det väl med sjukdomar, barn hemma etc.
Vi kör på pizzanight här tror jag bestämt! Sedan vågrätt läge i soffan och något gott efteråt, vet inte vad bara!?
I går kändes det som om det var FÖRSTA på såååå länge vi satt ner allihop (OK 6/7) och åt ihop.
Så klart har vi gjort det men jag har ju varit borta mycket och jobbat mycket och det har blivit mycket ”barnen äter först, sedan vi” – och det är inte standard hos oss. Våra barn älskar när vi äter tillsammans allihop och även vi, det är ju sådan kvalitetstid med kidsen!
Såååå gott så gott så GOTT!
Vi slickade alla tallrikarna!
Jag serverade med blomkålsmos. Jag gör alltid det enkelt för mig. I går vispade jag ihop den kokta, urångade blomkålen med smör och riven parmesan + salt och peppar.
Laxen blir såååå saftig och mör, prova detta!
Har du testat receptet? Berätta i kommentarsfältet vad du tyckte!

Saftig lax i ugn med citron- och örtsmör
Ingredienser
- 1 kilo lax, hel bit eller filéer
- 150 g smör
- 1 citron
- 1 msk italiensk salladskrydda
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 knippe bladpersilja (ca 20–30 g)
- salt, peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 gr (vanlig ugnsvärme)
- Smält smöret i en kastrull och rör ner ingredienserna utom citron och låt allt sjuda ett tag.
- Pressa ner citronen.
- Lägg laxfiléerna i ugnsfast form, salta och peppra och häll kryddsmöret ovanpå. Riv citronskalet ovanpå laxen och sätt in i ugnen i 20 minuter.
- Servera med blomkålsmos eller potatis
Näringsinnehåll
- Portioner: 6
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
