Nu ska ni få ett smarrigt recept!

Passar lika bra till vardags som till fest! Vi åt detta i fredags.
Järparna gör jag som jag gör pannbiffar – YUMMIE! Vill man inte ha grädde i kan man ha mjölk.
Löken fräste jag först i lite smör den här gången, man kan riva den rakt ner i köttfärsen också.

I den här såsen man man använda valfri peppar, jag använder både grön, röd och svart!

Järparna förstekte jag och sedan fick de gå klart i ugnen på 200 grader.

Ugnsrostad mandelpotatis och kokt sparris, såååå gott!

Lingonsylt och ättiksgurka hamnade sedan också på tallriken, älskar det till biffar i gräddsås!

Hoppas att ni testar detta snart!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Persiljejärpar med godaste pepparsåsen


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

JÄRPAR:
500 g nötfärs
1 gul lök, riven eller finhackad och fräst i smör tills glansig
1 dl grädde eller mjölk
0,75 dl havregryn
1 msk dijonsenap
1 ägg
Salt, svartpeppar
2 msk konc. kalvfond
1 kruka persilja, hackad

PEPPARSÅS:
2 st schalottenlökar
12 msk hela pepparkorn *rosépeppar, grönpeppar, svartpeppar – välj eller blanda (börja med mindre mängd)
smör att steka i
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 tsk dijon
1 msk tomatpuré
1 msk tamarisoja
1 msk kalvfond
3 msk konjak eller whisky
1 krm salt


Instruktioner

Gör järparna:
Sätt ugnen på 200 gr.
Rör ihop grädde och havregryn och låt stå i 10 minuter.
Rör sedan ihop med övriga ingredienser, det ska bara röras ihop – inte mer än så, då blir färsen seg.
Forma järpar med våta händer (eller oljade)
Stek sedan järparna i smör, de ska bara få färg runt om.
Låt sedan stekas klart i ugnen i en ugnsform i ca 10 min. (Innertemperatur 70 gr)

SÅS: Krossa pepparn i en mortel eller dylikt och finhacka löksen. Fräs i smör till det mjuknat och fått lite färg. Rör ner alla ingredienser och smaka av något. Låt reducera (koka ner) till önskad konsistens. Sila av.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
26 FacebookPinterestEmail

BACK TO WORK/SCHOOL

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er och skön ny vecka!

För många är det säkert både jobbstart och skolstart?
För vår del är det båda.
Daniel är tillbaka på kontoret (lägenheten) och jag har halvsemester den här veckan också tänker jag.
Alice började gymnasiet i morse och hade varit uppe sedan 6 för att förbereda sig haha!
Hon och Elna (granntjejen och fd klasskompis) satt och sminkade sig och peppade för gymnasiestart och for iväg 20 över 8 taggade till tänderna!
Juni börjar 14:15 idag! Så hon ska jag väcka strax.
Noel börjar högskolan nästa måndag.

Vi kom ju hem i torsdags natt och hela fredagen och igår har det städats, tvättats, plockats och rensats.
Man är ju lite halvt ”bakis” efter långresa.
Daniel åkte iväg på svensexa i Malmö i lördags så jag var gräsänka. SÅ skönt tycker jag! Älskar min man 😉 Men det är skönt att skrota omkring själv. Ja själv och själv, barnen kom och gick och min granne Anna kom förbi på kvällen så jag hade sällskap! MYS!

I fredags kom nya soffbordet!
Japps, det var inte längesedan vi köpte ett men det passade inte bra här så det ska säljas.
Jag har varit på jakt efter ett fyrkantigt i storlek 90 x 90 och nu hittade jag ett!
Föredrar egentligen ett i riktigt trä men det här duger bra så länge!
HÄR finns det! (och som vanligt ger min kod 56KILO25 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser

I går hade jag min Micheloppa här! Hon gick in i vecka 40 i morgon så nu är det nära!

Jag har inte övergett sommaren men jag har längtat efter rutiner, till min styrketräning, till min vibbplatta och sedan även min IR matta och härliga krispiga dagar med nya höstkläder!

PS! Glöm inte att just nu ger min kod 56kilo hela 25% på allt hos TrebdRehab!
Vibbplattorna är fantastiska om ni vill komma igång med en starkare och mer tonad kropp!
HÄR hittar ni dem!

I dag är dock sommarens utsvävningar ett minne blott och jag är tillbaka till hälsosammare vanor igen.
Kosten har varit on fleek i Spanien. Jag mår helt enkelt inte bra med gluten och socker så det har jag hållit mig ifrån till 98%, rörelse har jag också fått in massor av. Jag har oftast fått ihop runt 15.000 steg och det får jag vara nöjd med med tanke på att de flesta dagar spenderades i en solstol 😅
Men nu blir det mer vatten i glaset och ännu mer rörelse och jag är SUPERPEPP på att dela med mig av hälsosamma recept här till er, för nu växlar jag upp inför hösten!

Så här kommer ett tipsinlägg =)

 glöm inte min kod! (ni hittar den längre upp)

Mjuk stickad  tröja med ribbstickad halsringning och fladdermusärmar
HÄR – finns i grått och beige också
Just nu tyvärr slut i rosa men det ska ko

Snygg tunn jacka i filtmaterial med matchande bandkante
HÄR

Stretchig snygg svart topp  HÄR Finns även i vitt med svart band.
Lite i samma stil!
HÄR (finns i sverta också med vita detaljer)

Älskar kappor till hösten! Den här finns i flera färger! HÄR

Och den här då, höstens mysigaste morgonrock!? MUST HAVE!
Finns i många fler färger! HÄR

Fler som älskar smycken?
Här kommer snygga höstsmycken som lyfter vilken outfit som helst!


Stiftmodell i Zink – HÄR

Stiftmodell i guldfärgad mässing HÄR

Guldfärgat stål HÄR

BOW19 gillar jag! Den här färgen är fin!

HÄR hittar ni den!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
27 FacebookPinterestEmail

Hej på er!

Nu befinner vi oss i Tyskland, 11 mil från danska gränsen (tar inte färja utan kör via Jylland/Själland) och räknar med att vara hemma runt 23 i kväll!
Lämnade Cabo Roig vid 17.30 igår kväll och det har förflutit på toppenbra med allt från trafik, till körningen och hundarna.
Vi kör i ett streck hem den här gången, funkar utmärkt. Vi är ju två förare men Daniel kör mest. Jag löste av honom i Frankrike i morse så han fick sova. Nu har vi precis ätit lunch på Burger King. Jag kör sedan i Danmark men även i Tyskland om han blir trött (update: vilket han blev)
Ska bli så skönt att komma hem fast vi haft det fantastiskt!

Så många härliga stunder vi haft nere i Spanien sista veckan.
Vi har maxat tiden med härliga vänner men även bara vi fyra (eller sex med 🐻‍❄️🐻‍❄️)

Här kommer en radda bilder från goda stunder!

I lördags tog vi en lunchdejt med Vickan, Micke, Stina & Johan. Hamnade på KIOSKO som ligger precis ovanför rulltrapporna. Fräsch och god meny!

Jag åt grillad avokado med feta, tomater och vinägrett, sååå gott! Ska göra hemma! Kan tänka mig att det är ännu godare med ugnsrostade söta tomater och även med lite krispig stekt parmasmulor på.
Roligt med mat man inspireras av!

En Sangria på lilla mat & dryckstället mitt på torget är standard när vi är där!

På kvällen körde vi in till Torre och så hade vi mys på stranden <3

Gyros/Pizza från stället på hörnan. SÅ mys!

BFF ♥️ Kommer sakna att ha henne så nära. Är långt mellan Örebro och Helsingborg 🥹
Men vi får fortsätta med våra oändliga snapfilmer vi skickar varamdra dagarna igenom. Bättre än inget!

Där hängde vi fram till midnatt och strax efter. Spelade spel, några badade och några av oss satt mest och pratade =)

I söndags kom en av Alice bästa vänner Elsa  in till CB (gått högstadiet tillsammans bland annat) tillsammans med sin lillasyster och mamma Matilda och pappa Henke och vi gick till Kliv In och tittade på bordetennismatchen! Det blev silver för grymme Truls! 🥈👏🏻
Caesarsallad för mig och burgare till Daniel.

Måndag bjöd på strandhäng!

Vilmas glutenfria knäcken hemifrån och räkost, lifehack 😅

På kvällen hade vi bord bokat på en för oss ny restaurang i Cabo Roig nämligen Bella Bia, men först en fördrink i lägenheten som Matilda, Henke och flickorna hyr i Playa Flamenca Village.

Så himla trevligt vi hade!

Hastigt och lustigt när vi satt där insåg jag att vi nog var tvungna att börja tänka på taxi! Och just taxi kan vara lite vanskligt i Orihuela Costa!
Men jag hade laddat ner en app och plötsligt så var en storbil på väg för att ta oss alla 7 (Juni kom senare till restaurangen) till Cabo Roig!

Vi blev nöjda med både mat, service och restaurangen som sådan! Kommer tillbaka!

Fylld kyckling till mig, gott!

En mycket trevlig kväll ♥️

Dagen därpå, tisdag – vår sista dag i Cabo Roig började tidigt med frukost på stranden för mig och Daniel.

Efter några timmar kom våra kompisar från Helsingborg ner till stranden! Erika, Björn, lille Dante och Sammy – så kul att ses!! De bor i La Florida (Björns föräldrars lägenhet)

Den här lille parveln alltså! Så charmig och go!

Tjejerna ville till en av våra favoriter Delish Club sista kvällen och Erika & Björn hakade gärna på så så blev det!

Mina ”minstingar” -inte så små längre med sina 16 och 18 år (i höst) ♥️♥️
Alice börjar Natur på ProCivitas och Juni börjar trean (Makeup & Hårstylist på Praktiska)

Har blivit en hel del asiatiskt den här resan haha! Men vi älskar alla det!
Jag valde kyckling i grön curry, det tröttnar jag aldrig på.

Gulliga familjen Westerblad 🥰

En så himla fin sista vecka som som ni såg intecknade god mat och gott umgänge!
Nu är vi så talade med energi 💖🌴☀️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
12 kommentarer
41 FacebookPinterestEmail

Världens godaste äggröra

av Åse

Är det något jag längtar hem till så är det min vanliga mat!!
Även om jag mestadels ätit lowcarb nere i Spanien så har det ändå inte varit som jag brukar och jag har knappt ätit några ägg! Jag som ÄLSKAR ägg i alla former och speciellt äggröra! YUM!
I helgen är det jag som åker till Kullagunnarstorps gårdsbutik och köper brätten med finfina ägg från glada höns!

Den perfekta äggröran gör jag så här!

2 portioner

4 ägg
1 msk creme fraiche
salt, peppar
1 msk smör
1 msk finhackad gräslök

Vispa ihop ägg med crème fraiche, salt och peppar.

  • Värm 1 msk smör på medelstark värme. När smöret är smält, rör ner äggsmeten. ”Putta in” äggen mot mitten i långsamma drag tills det börjar bli fast, ta då bort från värmen och rör försiktigt ner 1 msk smör till.
  • Äggröran blir klar på eftervärme.
  • Servera med lite finhackad gräslök som topping.
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
20 FacebookPinterestEmail

Marinerade lövbiffsspett

av Åse

Happy tisdag på er!!

Här kommer mitt favoritrecept på enkla grillspett!
Lövbiffen ska marineras 1 timme och sedan bli rumstempererad så var ute i god tid för detta recept.

Servera med grillade grönsaker och varför inte någon god sås eller röra, tex FETAOSTRÖRA

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Marinerade lövbiffsspett


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

600 g lövbiff
2 vitlöksklyftor
1 msk ingef.ra
2 krm chiliflakes
salt, svartpeppar
1/2 dl japansk soja
3 msk sweet chilisås
2 msk sesamolja
2 tsk sambal oelek
1 lime, saften
grillspett


Instruktioner

Skär varje lövbiff i 2–3 delar, beroende på storlek på lövbiffen.
Finhacka vitlök och riv ingefäran. Blanda ihop med resten av ingredienserna till marinaden.
Lägg köttet i marinaden, låt det gärna marinera 1 timme.
Lägg träspetten i blöt minst 30 minuter.
Trä lövbiffremsorna som ett dragspel på grillspetten. Grilla på direkt värme 1-2 minuter på varje sida.
Grilla inte för länge, då blir de torra. Det går att grilla dem i ugnen, grilla dem då högst upp på grillfunktion ca 2 minuter på var sida.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
27 FacebookPinterestEmail