Hej hej igen!
Bara ett litet tips att Ellos nu har så mycket som 70% REA!
Hem & Inredning med galet bra priser! Så nu är det läge att fynda!
HÄR hittar ni rean!
(Rean pågår till och med 27/6)
Kram!
Gooood morgon från West Hollywood!
Vi har vår sista dag här i dag, i morgon vid 14 så lyfter planet hemåt! Vilken resa, vilka äventyr! Har inte hunnit uppdatera er än men det kommer! Trots allt borta bra men hemma bäst, så har lite hemlängtan nu. Vill krama och pussa kidsen, klappa hundarna och bara vara! 💕
Nu är vi inne i Midsommarveckan ju och här kommer lite härliga midsommarrecept från mig! Man kan ju äta och njuta trots att man vill / behöver äta glutenfritt eller lågkolhydrat! Det är ju det bästa med denna livsstilen, man behöver aldrig göra avsteg om man inte vill.
Min gräddtårta är ett populärt inslag på midsommarbordet!
Här kommer en lite mindre variant av mitt formbröd och lite förenklat men minst lika gott!
Snabblagat och man har gott nytt bröd inom 1 timme till lördagsfrukosten. Lågkolhydrat och glutenfritt så klart.
Jag delade sedan brödet i tre delar x 3!
Nyrostat bröd! MUMS!
Skriv ut
3 ägg
3 dl fet yoghurt
2 dl mandelmjöl
2 dl pofiber
2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
3 tsk bakpulver
1,5 tsk salt
svarta vallmofrön
Sätt ugnen på 200 gr.
Vispa äggen pösiga och vispa sedan ner alla de andra ingredienserna.
Häll i 1 liters bakform klädd i bakplåtspapper. Strössla svarta vallmofrön över och sätt in i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna och skär sedan i 3 x 3 bitar.
Hej hej!
Tittar in igen =) Nu sitter vi i bilen på väg till Palm Springs! Palm Springs är ju en ökenstad, ligger i Coachella Valley och ca 2 timmar från L.A. En av de hetaste städerna i USA och den näst hetaste i Kalifornien.
I dag är det lite ”svalare” med ca 33 grader men det kommer vara 37 grader i morgon och senare i veckan 45 grader! PUH! Tur vi bara stannar en natt! I morgon drar vi tillbaka till West Holiday och ska hinna med både Bel Air och Topanga innan vi åker hem på onsdag.
I förrgår åkte vi till Santa Monica och Malibu för att andas lite Stilla Havsluft! Sååååå härligt!
Det började med en lunch på mysiga Geoffreys
Vi tog bara varsin appetizer och för mig blev det en Tuna Tartar! Gotte! Het chilisause så det brände i munnen ända ner till magen haha!
Efter lunchen gick vi ner till havet en vända!
Går inte ens att fånga så vackert det var! ♥️🌸🌴
T H E S E A ! 🧥☔️💦
Och Magnus fick springa för livet för en våg, hehe!
Vacker natur, eller hur!?
Efter Malibu Beach hamnade vi på Malibu Café, ett häftigt ställe med restauranger etc i lite Cowboy / Ranch anda.
Vi kikade bara in, säkert mysigt kvällstid!
Vackert va!?
I santa Monica var det sådant liv och rörelse! Jättemysigt med gatumusikanter var femte meter! Nog många som blir upptäckta här!
Amc 7 Theatres
Vi avslutade dagen på Santa Monica Pier!
Det är ett helt nöjesfält där ute – så nice!
En så mysig dag och kväll!
God kväll, eller god morgon som det är här!
Jag vaknade redan först vid 5-tiden och kände mig utsövd! Lyckades somna om en timme och känner mig utsövd trots 5 timmars sömn. Borde vara dödstrött efter intensiva dagar!?
Passar på att jobba lite istället och sippa på kaffe i sängen ☕️💕
I måndags hade vi Michelle och Jeff här och jag vet att loppan hade längtat efter kyckling och curry så det fick det bli!
Så enkelt med Kronfågels minsutskivor.
MUMS! Det här kan vara min top 5 mat!
Jag har ju ganska många kyckling/curryrecept på bloggen, det här är ett grundrecept på hur jag brukar göra. Sedan kan man addera till lite vad man känner för.
Sorry inte de snyggaste matbilderna men viktigast att ni kanske att ni får receptet va? 😅
Jag serverade jasmineris till de som ville ha och blomkålsris till de som väljer bort ris som jag t.ex.
Skriv ut
1 kilo kycklingfilé, strimlat
4–6 msk gul curry
smör eller kokosolja att steka i
1,5 dl cashewnötter
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 röda paprikor
2 burkar hela champinjoner
5 dl creme fraiche
3 dl grädde
ev. lite vatten att späda med
1–2 kycklingbuljongtärningar
2 msk tamarisoja
salt och svartpeppar
* Det är även gott med lite chilisås i alternativt mangochutney men det innehåller en del socker
Stek kycklingen i matfett, pudra över curryn. Finhacka lök och vitlök. Kärna ur och grovhacka paprikan. Rör ner i kycklingen och låt allt fräsa ihop ett tag. Lägg över i tjockbottnad gryta. Rör ner champinjonerna. Rör ner mejerier, buljong (börja med 1) och soja. Låt puttra i 10 minuter. Smaka av med kryddor som ev mer curry och lite svartpeppar.
Servera och toppa med cashewnötter vid servering.