56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

La Volta HBG – Påskafton

av Åse 23 april, 2019

PS! La Volta är numera VENTI (The Vault Hotel)

Påskafton bjöd på baluns minsann!
Magnus hade ju sin show på konserthuset på Påskdagen (kommer lite bilder etc från showen) så Mats och han åkte ner redan på Påskafton och hakade på vår middag med familj och vänner. Vilken fantastiskt trevlig kväll det blev!

Vi hade bokat på La Volta som ligger på nya The Vault Hotel, såååå mysigt!
Jag har ätit på Trattoria Venti många många ggr som är en favorit men La Volta är deras större restaurang.

Vi var ju 12 stycken så hade bord vid deras kök, supermys! Charing Concept som jag älskar!

Mysigt att se in i köket tycker jag!

Jag tappade faktiskt tiden hur länge vi var där men vi åt och åt och åt och där emellan hade vi det alltför bra!

Jag bjuder på lite bilder! Bara klicka upp om ni tittar i datorn!
Det var jag, Daniel, Mats & Magnus, Lotta & Mikael, Sanna & Edwin, syster Samone & Martin, Magnus assistent Cornelia och Nichie som är påkläderska i showen.

Kan varmt rekommendera både The Vault Hotel, Trattoria Venti och la Volta om ni är i HBG! Ligger precis nedanför Kärnan och Terasstrapporna.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 april, 2019 4 kommentarer

Påskhelgen och Nya friska tag!

av Åse 23 april, 2019

Innehåller annonslänkar

Hej hej på er!

Är ni tillbaka till rutinerna nu?
Visst är det underbart med lediga dagar men det är alltid skönt när man är tillbaka till rutiner igen tycker jag!
Jag har haft så sköna dagar med familj och vänner och inga måsten, utsvävningar men nu är jag back on track again, tillbaka till mina rutiner och allt som kommer med det.
Hur har ni fixat påskhelgen med alla frestelser som är vid denna tiden?
Jag tycker att det är SÅ synd att det är sådant fokus på godis i Påsk! Vad är poängen liksom? Så många som mår uselt efteråt för att man tappat kontrollen. För många så är socker som alkohol för en alkoholist.

Min vackra bukett från härliga Sanna och Edwin pryder sin plats ♥️

Fick frågor om min blå klänning på instagram stories när jag lade ut denna bilden, den finns HÄR
Lite kul, den heter Sanna som min kompis haha!

Ellos har 30% på alla klänningar tom 30/4 – PASSA PÅ! Jag ska själv lägga en beställning och fylla upp sommarklänningsgarderoben!

HÄR är alla klänningar med rabatt!

Åh vet ni, nu börjar sommarmatsperioden känner jag! Och jag får lite ny matlagningslust!
Jag älskar den här tiden och plötsligt så blir det mindre gräddiga gratänger, tung mat och mer sallad, fisk, grillmat.
Jag lovar er massor med nya och fräscha maträtter framöver!

Jag gjorde min goda franska potatissallad i helgen men hade även i kalamata oliver, soltorkade tomater, salladsärtor, ruccola etc.
Vill man inte ha potatis så kan man ha rotselleri i! YUM! Rotselleri är en perfekt substitut för potatis! jag ska själv göra en torskgratäng ikväll med bla rotselleri.

I dag ska vi skruva ihop våra WIC möbler! Tjohoooooo! Snart kan jag visa hur det blev här hemma i sovummet / WIC

Vi hörs snart igen! KRAM på er!

♥️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 april, 2019 9 kommentarer

Grönpepparkyckling

av Åse 18 april, 2019

GLAD Påsk på er!

Misstänker att ni är lika busy som jag, det verkar så i allafall 🐣😁
I dag har vi massor massor och åter massor att stå i! Det är 18 grader här och vi har att göra både inne och ute. Det ska köras saker till tippen, vi ska montera allt från gardinstänger till taklampa till nattduksbord i sovrummet och så handla inför helgen så klart.

När ni är trötta på påskmat så kommer här ett så enkelt men gott recept på kyckling i magiskt god sås!
En klassiker som jag gjort ofta.

Såsen är ljuvligt god! Sån där ”slicka-tallriken” god!

Servera den till blomkålsris eller ris eller tillbehör av choise!

Skriv ut

Grönpepparkyckling

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

600 g kycklingfiléer
salt, peppar
3 dl grädde
1 dl vatten
ev. lite redning av val (tex conjacrot)
1,5 msk konc. kycklingfond
1 msk grönpeppar, mortlad
2 msk dijonsenap
1 msk soja

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Lägg kycklingen i ugnsfast form och salta och peppra.
Koka ihop såsen och låt småputtra i 5 minuter. Häll över kycklingen och sätt in i ugnen i 25 minuter.

Njut av skärtorsdagen vänner! 🐣

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

18 april, 2019 6 kommentarer

Barnens kasslergratäng

av Åse 16 april, 2019

Hej hej!

Kikar in med en så smarrig kasslergratäng som våra barn älskar så den får helt enkelt heta ”Barnens kasslergratäng”
Ni hittar även receptet hos MatHem som lånat det av mig och det har fina recensioner där 🤗
En riktigtt bra bit saftig kassler är ju så himla gott, fast ogillar när kasslern är för pumpad med vatten och salt.

En enkel rätt men så gott!
Jag hade faktiskt Felix osötade ketchup istället för chilisås som jag brukar ha, blev mindre socker =) Nu har ju Felix släppt även en chilisås utan socker, men den hade jag inte hemma.

Jag serverade morotspaghetti och blomkålsris, sallad och basmatiris till.

Färsk oregano ovanpå, det gör så mycket för smaken! 🌱

Här kommer receptet!

Skriv ut

Barnens kasslergratäng

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 7 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

600 g kassler
4 kvisttomater
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2,5 dl grädde
1 mask japansk soja (gärna tamari)
1–2 tsk sambal oelek
1 msk tomatpuré
1/2 dl Felix osötad ketchup eller Felix osötade chilisås
1 tsk rökt paprikapulver
salt, svartpeppar
2 msk färsk hackad oregano (eller 1 msk torkad)
2 dl riven lagrad ost
2 tsk smör att steka löken i.
Lite färsk oregano

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Putsa kasslern och skär i knappt 1 cm tjocka skivor. Skiva tomaterna. Varva i ugnsform.
Fräs lök och vitlök i smör. Lägg över i kastrull och koka upp med övriga ingredienser. Smaka av. Häll såsen över kassler och tomater, strö över osten och gratinera i ugn i 20 minuter ca.
Servera med tex ris, blomkålsris eller ugnsrostade grönsaker

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

16 april, 2019 25 kommentarer

Snabblagad pizzadeg med två ingredienser

av Åse 16 april, 2019

God morgon

Jag måste tipsa er om det här receptet! Inget lågkolhydratrecept men om ni liksom jag har utrymme / fixar mjöl och socker emellanåt så är detta ett snabbt och enkelt pizzabottenrecept. Hemmalagat är ju alltid bäst =)
Detta receptet hittade jag på amerikanska sajter och det är såååååååå bra!

Att göra en snabb och enkel pizzadeg med bara två ingredienser är både smidigt och tidsbesparande. För att komma igång behöver du självjäsande vetemjöl och grekisk yoghurt eller kvarg. Om du inte har självjäsande vetemjöl hemma, kan du enkelt göra ditt eget genom att blanda 220 gram vetemjöl special med 1,5 tesked bakpulver och 0,5 tesked salt.

Vi åt detta i fredags tillsammans med en god Ripasso så ni får ett tillhörande vintips 🙂
På vår pizza hade vi tomatsås, lagrad riven ost, tryffelsalami, svarta oliver, champinjoner och ruccola – Fräscht och så GOTT!

Även då det innehåller vetemjöl så blir det inte alls samma matkoma etc som med pizzeriapizza.

Här har jag gjort en Bianco på creme fraiche och färskost, riven mozzarella, tunt skivade champinjoner, rökt skinka och riven parmesan. Efter gräddning Riven torkad tryffel.

För mer inspiration och variationer på pizzarecept, besök gärna min pizza-kategori på bloggen.

Skriv ut

Snabblagad pizzadeg med 2 ingredienser

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 1 stor rund pizza

Skriv ut receptet

Ingredienser

220 g vetemjöl special eller Tipo 00
250 g grekisk yoghurt
1/2 tsk salt
1,5-2 tsk bakpulver
vitlökspulver

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Börja med att förvärma en plåt i ugnen vid 300 grader i cirka 30 minuter. Sänk sedan värmen till 190 grader strax innan du sätter in pizzan. Under tiden kan du blanda vetemjölet med yoghurten i en matberedare och krydda efter smak. Bearbeta degen i ungefär fem minuter tills den är väl blandad. Därefter tar du upp degen på ett mjölat bord och formar en rund pizzabotten, helst genom att använda händerna för att platta ut degen.
När degen är formad, lägg på dina önskade ingredienser och placera pizzan på den heta plåten. Grädda i ugnen i cirka 10 minuter tills pizzan är gyllenbrun och osten bubblar.

Notering

Kalorier: 896 kcal
Protein: 42 g
Kolhydrater: 179 g
Fett: 2,7 g

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

16 april, 2019 4 kommentarer

Ladda fler inlägg