God morgon fina!
5:40 slog jag upp mina blå och var superduperpigg! (i säng strax efter 21 igår) och har hunnit ta fram allt adventpynt som ska putsas, sorteras etc 🙂
Hörrni, igår åt vi detta! Det här måste ni prova! Kanske redan ikväll? Rätten finns i min och Annas bok LCHF Fisk & Grönt.
Jag serverar den oftast med färskostpastan HÄR men igår hade vi vanlig papardelle. Det ÄR ju så gott med riktig pasta, alltför gott så jag äter det sällan, min hjärna blir inte riktigt nöjd utan vill bara ha mer 🙈 men serverar jag det med mycket protein så blir det skillnad!
Annars är en favorit Better Than Pasta som ni sett här massor med gånger.
I går hade jag även i lax! och det blev LJUVLIGT så det receptet får ni nedan.
På nedan bilder så är det färskostpasta!
Så här såg det ut igår!

Lyxig räkpasta med saffran och tomat
- Portioner: 4
Description
Finhacka vitlöken och fräs i oljan. Tillsätt saffran och chili. Fräs lite. Rör ner tomaterna, soltorkade tomaterna, grädden och vinet. Smaka av med honung, oregano, salt och peppar. Låt allt småputtra några minuter.
Ingredienser
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 g saffran
1/2 röd finhackad chili, urkärnad
400 g körsbärstomater (konserv)
4 st soltorkade tomater, finhackade
2 dl grädde
1/2–1 dl vitt vin
1 tsk honung
1 tsk torkad oregano
salt och peppar
3 stycken laxfilé, portionsbitar
2 dl skalade räkor
Valfri sort pasta och parmesan
1 knippe bladpersilja
Instruktioner
Finhacka vitlöken och fräs i oljan. Tillsätt saffran och chili. Fräs lite. Rör ner tomaterna, soltorkade tomaterna, grädden och vinet. Smaka av med honung, oregano, salt och peppar. Låt allt småputtra några minuter.
Skär laxfiléerna i bitar om 3 cm, lägg i dem i såsen i någon minut. Stäng av. Rör ner räkorna.
Blanda med pasta. Lägg upp i djupa tallrikar, strö över persilja och parmesanost.
Notering
KAMPANJPRIS!
Min kod 56KILO ger just nu 25% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
