PINCHOS och Minigolf

av Åse

Hej på er raringar!

Nu har våra finaste vänner åkt hem och huset känns sååå tomt! Men så är det ju, allt gott har ett slut och vi kommer nog ses så fort vi bara kan igen ❤️

Vi är dock oerhört trötta båda familjerna så vi behöver vila upp oss 😅

Roligt att ni gillar mina HBG tips! Det är kul att få vara hemma och njuta av vår fina stad! Just vädret är jag mindre glad över i nuläget men vi kan väl hålla gemensamma tummar att det snart blir sol och värme igen?
I går skulle familjen Riis egentligen åkt hem men efter en övertygande powerpoint presentation av Alice, Juni och Olivia om varför de skulle stanna en extra dag så blev det så!

Vi stuvade in alla i bilarna och åkte till Råå camping där vi spelade minigolf i några timmar – så kul! Sen att jag kom sist på delad plats med en 9-åring är ju en annan femma haha!

Vi har vissa traditioner ihop som familjer när vi ses och där ingår PINCHOS.
Det är mysigt, gott och både vuxna och barn har det trevligt ihop.
I HBG har vi två stycken och jag rekommenderar Centrum. Jag har bara varit på Söder en gång men blev inte imponerad och har inte hört andra som blivit imponerade heller..

Maten dröjde vääääääldigt länge igår och det var inte för att det var fullt, däremot tror jag att de har dragit in rejält på personal nu under Corona och jag förstår att det inte blir så bra då.
Vi får alla acceptera att det just nu inte är som vanligt.

Alice och Juni delade på en skål lemonad.

Väldigt gott rött valde vi!

Har ni pinchos i er stad? Vad tycker ni om det?

Kycklingspetten var såååå goda!
Jag hade tyvärr fel inställning på min kamera så halva bilderna var suddiga haha!

Edamame och padrones – yuuuuum!

GOTT och trevligt och ett härligt sätt att umgås och äta på!
Vi avslutade sedan vår vecka tillsammans med att duka ut lite snacks på Solsidan hemma men i samma sekund som vi hade det så där jättebra med värmarna på, musik i Sonos så blev vi överfallna av ollonborrar! Helst sjukt!! Vi flydde in och parkerade oss i soffan istället framför Youtube. Sedan fick det bli en relativt tidig kväll för de skulle bege sig mot Örebro redan vid 9.30 tiden.

❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
15 FacebookPinterestEmail

TURA i mitt hjärta!

av Åse

Är det något som många associerar Helsingborg merd så är det att ”tura” dvs åka mellan Helsingborg och Helsingör och inte gå av utan åka fram och tillbaka i några timmar och äta och dricka gott.

Det har inte varit så självklart under Corona så klart och just nu får vi inte gå i land i Danmark som ni vet 🙁

Det var första turandet för mig i år faktiskt!
Det är ju såååå mysigt!

Vi hade bokat bord klockan 14 och trodde det var sommarbuffén men den startade först 16!
Så lite snopet men det gick bra ändå – vi var alla nöjda med maten utom Daniel som tog råbiffen och den var både torr och smaklös.

Jag och Victoria tog deras färdiga meny och just förrätten med kallrökt lax och räkor var väl inget wow men oxfilémedaljongerna var riktigt bra!

Min och Victorias kallrökta lax med räkor som var god men inte mer.

Daniel tog skånsk sillamacka till förätt, den var riktigt bra!

Mickes tempererade lax:

Oxfilén var bra!

Citronglassen till dessert var också bland det godaste på länge i dessertväg, som ni kanske vet är jag inte så glad i dessert (varken lågkolhydrat eller ”vanlig” men denna var ljuvlig, räcker med n några få teskedar för min del dock.

Så ett tips så klart om ni kommer till HBG i sommar! TURA!
Kika in först på ForSea för restaurangen är inte öppen alla dagar nu under Corona. Där ser ni även vilka tider buffén serveras.


Nästa gång går vi i land vackra grannland! 🇩🇰

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
11 FacebookPinterestEmail

Hej hej på er!

Helsingborg visar inte sig från sin bästa sida vädermässigt nu när Vickan med familj är nere tyvärr men det hindrar inte oss 🙂
Nu är vi på väg till Jump Yard så barnen får hoppa av sig lite sedan tar vi bussen ner till stan för lite mat.

Igår vid 15 kom vår älskade bästisfamilj från Örebro och de stannar några dagar.

Cosmopolitans och plock väntade.

HÄR hittar ni mitt recept på Piadina!

En födelsedagspresent hade de med sig minsann! Gulle!

I paketet låg Herbamare örtsalt, salt och ett salt och pepparkar från Georg Jensen! 😍
Haha Vickan tyckte jag skulle ha ngt snyggt på bilderna för mitt örtsalt har jag till mina ägg och det syns ju var och varannan dag i mina stories och här på bloggen 😅

Jag grillade lövbiff på kvällen och kolla in den vackra färgen på sötpotatisen!


Bilden här är faktiskt inte från igår utan från när vi åt marinerad grillad lövbiff hemma hos Annika & Peter! men glömde ta bild igår och de såg likadana ut 🤪

Grillad Tacokyckling, såser, lövbiff och grönsaker. Ser inte så spännande ut men gott var det.

Den här marinaden mörar lövbiffen med mangochutney och vinäger då smälter den i munnen.

Lövbiffen ska i princip bara ner och vända på grillen, den blir klar efter en snabb vändning.

Lite kvällspa för kidsen efter maten och själva satt vi och pladdrade ända fram till 2 i natt. mysigt!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Marinerad grillad lövbiff


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

1 kg lövbiff
1/2 dl olivolja
1/2 dl rödvinsvinäger
1/2 dl tamarisoja
3/4 dl mango chutney at sweet chili
2 tsk dijonsenap
1 vitlök solo alt vitlökspulver
1 tsk malen svartpeppar


Instruktioner

Lägg lövbiffen i marinaden i kylskåpet i några timmar eller över natten. Stek dem snabbt i panna eller på grillen.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
13 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

Reklam för Hotel Skansen, innehåller annonslänk till Ellos

God måndag på er alla!

Vilket busväder vi haft! Både här hemma och i Båsrad där vi var i helgen.
Vårt segel hade vi kopplat ner ett hörn på och när jag kikade på min rabatt igår så hade det halsuggit mina riddarsporrar 😢 Ja några stycken åtminstone.

De pryder nu soffbordet så vackert!

I lördags var vi inbjudna till Hotel Skansens nya SPA & Rooftop!
Vilket lyft!

Jag har varit på Skansen många många gånger och tycker det har allt! Förutom då ett bra SPA men nu kan de verkligen titulera sig som ett Spa Hotell.

Bra med plats och stora rymliga soffor, fåtöljer, vilosängar.

Gott plock! Marcus Bolgerth som är restaurangchef lyckas alltid trolla med smak, bra råvaror och textur!

Som ni ser, det var inga problem att ha en invigning med avstånd!

Man tar sig enkelt mellan rooftop SPA och ner till andra SPA på bottenplan.

Ljuvlig infinity pool som ni så klart kan gissa hur det ser ut en vacker sommarkväll i solnedgången med utsikt över kallbadshuset.

En sån här skulle man haft hemma!

Efter invigningen tog vi oss till Peppes Bodega och avnjöt lite mer plck!
Deras friterade brysselkål var MAGISK!

Världens skönaste klänning i oversizemodell i silkigt ”siden” (100% polyetser) hade jag på mig och bjuder på världens sudigaste bild av den 😉

HÄR finns den!

På kvällen hade vi trerätters på SAND som väntade och som vanligt blir jag aldrig besviken.

Hummersallad med sommartryffel, hummermajonnäs till förrätt

Daniel tog Sands brantevikssill

Halstrad lax med bjärepotatis, vaxbönor och beurre noisette till varmrätt blev det till mig – LJUVLIGT gott!
Till det matchande viner.

Sedan sov vi gott i nyrenoverade rum i kongresspaviljongen!

Just nu så är det frukost både i huvudbyggnaden och i paviljongen just för att det inte ska vara trängsel och det märktes tydligt!
Till frukost så mötte vi upp min kompis Patricia och hennes man Jonas som hade kommit in till Skansen (De bor i Båstad) för att äta frukost med sina vänner (Bla Ann Wilson) så det blev en härlig avslutning på en grym vistelse på Hotel Skansen i Båstad ❤️
Ett sommartips till er om ni ska neråt hit till bygden!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
10 FacebookPinterestEmail

Hej på er!

Hoppas ni har en fin lördag so far!
Vi är nyss komna till mysiga Båstad och ska ha en härlig dag här på Hotel Skansen och deras invigning av deras nya Rooftop.
Så jag och Daniel ska ha en härlig och mysig på-tu-man-hand dag här ❤️

Jag bjuder på en gammal goding här!

Äter man inte fläsk kan man så klart erätta med kyckling eller lövbiff.

Rättika kan ersättas med kålrot, rotselleri eller min nuvarande favorit: Gulbeta!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Fläskfilégratäng med ädelost och Rättikagratäng


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1 fläskfilé á 700 g
140 g kvibille gräddädel
3 dl grädde
150 g färska champinjoner
1 dl valnötter grovhackade
0,5 msk tamarisoja
salt, peppar

Åses rättikagratäng:
Rättika ca 1 kg
34 dl grädde
3 vitlöksklyftor
1 gul lök
3 dl riven gratängost
Salt, svartpeppar


Instruktioner

Putsa fläskfilén och skär i skivor.
Skiva champinjonerna och stek i smör tillsammans med fläskfilén.
Salta och peppra. Lägg i övriga ingredienser och låt småputtra några minuter.

Skala och skiva rättikan. Skiva löken och vitlöken. Koka upp grädde med rättika, vitlök, salt och peppar och låt koka in utan lock i ca 10 minuter. Lägg i löken och låt koka ca 5-10 minuter till.
Häll i smörad form och gratinera med osten. In i ugn, ca 225° i 20 minuter

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
5 FacebookPinterestEmail