Men hörrni, vilken gårdag, kväll och natt(!)
I går var det ÄNTLIGEN dags för oss helsingborgsambassadörer att träffas igen! Det har endast blivit zoom och mailmöten under Corona.
Vid 16:50 åkte vår lilla buss ut till Allerum utanför Helsingborg till den fantastiska vingården LOTTENLUND
Tänka sig att vi har flera vingårdar i vår omnejd?
Om 100 år så kommer vi ha de bästa vingårdarna i Europa hävdar vinmakare Tina Berthelsen som ligger bakom Lottenlund.
Vi fick en liten rundvandring i den mäktiga vingården (35.000 vinstockar har Lottenlund! Snart 45.000)
Söta goda druvor! Kommer inte ihåg ifall detta var Monarch eller Cabernet Cortis.
Souvignier Gris som faktiskt ger vita viner!
Mina goa kompisar Annika & Erika! Alltid härligt att hänga med dem!
De destillerar även grappa och Gin här! Fantastiskt goda ska jag tillägga!
Deras gin hittar ni HÄR
Vi fick även en liten vin, grappa- och ginprovning med tillbehör! Såååå trevligt och supermysig miljö!
Tina berättade om deras sortiment!
Efter 2 härliga timmar där tog bussen oss till Helsingborgs nya heta ställe YOKO!
Jag var på förinvigningen då min Daniel och hans firma Jakobsson är de som tagit fram namnet, logo och grafisk profil.
Vi skulle bli serverade en 5 rätters vegansk meny och en del av oss var ju liiiiiite skeptiska 😅 (ja, jag älskar kött & fisk!)
Men alltså vi åt SÅ gott och ingen av oss saknade kött eller fisk! Jag ska definitivt bli bättre på att beställa mer veganskt på restaurang.
Först ut: THAI BASIL! Muuuuums!
Vi var rörande överens om att detta var ju nyttigt! Haha! Är inte alla gröna drinkar det? 😜
Vårt härliga gäng!
Lisa (Wikstrand) längst bak är min fotograf till mina böcker! (Tagit omslagsbilderna till alla böcker utom min första dessutom) Åh vad jag saknar att jobba med henne!
Snacks först!
KARAAGE (champinjon, japansk curry, sake, soyamayo)
EDAMAME ”YOKOSTYLE” (söt soya, chili, furikake)
Detta var någon sallad med avokado, citrus m.m. SUPERGOTT!
BAO TOFU (kimchi, spröd lök, koriander)
Alltså detta var såååå gott! jag älskar Bao Bun!
GYOZA med Karl Johans svamp, vårlök och fatlagrad risvinäger
Erika, min kära Erika – vi är som Kling & Klang och är så lika i så mycket och har SÅ kul när vi ses! Jag och Daniel var ju hembjudna till hon och hennes Björn för några veckor sedan (Blogginlägg HÄR) och de är hembjudna till oss i slutet på november.
Annika, Andrea och Evelina – duktiga kreatörer! (IG: @Sriwanna, @Andiclausen, @Foodgeekz.se)
Dessert!
MANGOSORBET (yuzu, färskost, matcha)
Så underbart rolig kväll! Ville aldrig att den skulle ta slut 😅
Men det finns ju en morgondag också 😉 Så man ska sluta på topp!
TACK för allt Tina och Lottenlund, Visit Helsingborg och alla ambassadörer och så klart YOKO!
See you again!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
Vinet vi drack hittar ni på systembolaget, eventuellt i beställningssortimentet!
