Hej raringar och HAPPY freda’!

Hörrni, jag tappade energin totalt i allt detta regnande (har ALDRIG varit med om maken)  och har tyckt lite synd om mig själv haha! Men igår satte jag ner foten och bestämde mig för att idag får jag allt rycka upp mig och se! Solen skiner idag och himlen är blå! ☀️
Negativ energi är dränerande och den kan komma från dig själv.
Ni är då rakt inga negofiler, inte här inte.
Jag vet inte vad jag gjort för att få så mycket härliga kommentarer (och mail + dm’s) från er sista tiden men jag omhuldar dem alla och suger åt mig! Älskade, gulligaste ni!! Älskar att ni trivs här i mitt cyberhem!

Jag har ett nystädat hem idag, mina vackra hortensior inplockade från uteplatsen står i min DAGG.

Jag har redan hunnit duka för fredagsmiddagen, då kommer man i rätt stämning med en gång! 🥰

I onsdags var jag och Vilde tillbaka på Din Veterinär (klinik) här iHBG.
Förra sommaren upptäcktes blåsljud på hans hjärta så det var dags för uppföljning.
Han har börjat hosta lite så jag misstänkte att hjärtat förstorats 🥺

Torkel Falk är hjärtspec. och han bekräftade att det hade det gjort, men mest kammaren. Förmaket hade inte förstorats så mkt. Tror att det var i gränsen för medicinering så bestämdes ändå att det var dags att sätta honom på hjärtmedicin för han hade ju symtom.

Vår lille pälskling!
Måtte han finnas kvar några år till hos oss ❤️

Vilde är aldrig många metrar från varken mig eller mina morgontofflor haha! 🖤
Kolla in öronen, de matchar nästan tofflorna haha! Älskade älskade Vildis!

I förrgår körde vi på skaldjursfrossa – lillörda och allt ju!
Jag bakade ett gäng ostbröd, plattade ut smeten så det blev platta bröd.

Muuuums!

Alltså detta! HUR gott är inte detta?

Boursin, Kaltbach, St Agur och en ost från Bourgogne

Hemmagjord Aioli och hemmagjord Romsås! ( 2 dl creme fraiche, 1/2 dl majonnäs, 2-3 msk stenbitsrom röd, 2 msk hackad färsk dill, salt, peppar)

Jag gjorde västerbottenskrustader som är sååå goda att ha till skaldjur! Enkla att göra! Recept nedan.

Till detta drack vi vårt favoritvin när det gäller skaldjur!  Muscadet Sévre et Maine (nr 2275)
Det är PERFEKT till!
”Ungdomlig, fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, honungsmelon, färska örter och lime.”

Måste tipsa er om en grym serie på Tv4 Play! Vit Sand! (Hvide Sandw) en dansk kriminalare som utspelas i vackra Hvide Sande som är en ort i Mittjylland i västra delen av Danmark

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Västerbottenskurstader


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 3 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2

Ingredienser

4 stora krustader (Rahms)
100 g västerbottem
1 ägg
1 dl creme fraiche,
Cayenne + peppar 


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Vispa ihop ägg, creme fraiche och riven västerbottensost. Krydda med cayennepeppar och lite svartpeppar.
Fyll krustaderna med ost- och äggstanningen.
Gratinera i ugnen tills de ser klara ut, ta ut och låt svalna något innan servering.
Garnera gärna med lite smetana eller creme fraiche, dill och eventuellt lite rom.

Ha en fin dag vänner!
Jag ska planera middagen ikväll och kanske tom en fredagsdrink så jag kan tipsa er nästa vecka! Nu måste det bli ordning och reda på 56kilo.se igen ju! =)

🥰

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
24 FacebookPinterestEmail

Stekt lax i hummersås

av Åse

Hej fina!

Grått, regnigt och ruggigt idag! Så pass att jag satt på värmefläkten här på mitt kontor!
Usch vad jag avskyr att frysa!
Jag är så uttråkad dessutom av detta aviga regnande! Går ju knappt att vara ute..

Nåväl ska inte förpesta med negativ energi här!
Bjuder på ett enkelt middagstips istället!

Stekt lax! Så gott ju! Och med denna såsen blir det en festrätt =)

Servera allt på ett fat! Välj de tillhören ni vill ha, här blev det kokt potatis och sparrisbroccoli, så väljer man sälv vad man vill ha.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Stekt lax i hummersås


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

600 g laxfilé
salt och peppar
smör att steka i

Hummersås:
3 msk hummerfond
2 krm cayennepeppar
2 dl creme fraiche
2 dl grädde
2 tsk dijon
1 msk hackad dill
3 msk stenbitsrom


Instruktioner

Vispa ihop ingredienserna till såsen utom dill och stenbitsrom och låt puttra ihop i 5 minuter. Smaka av och rör ner dill och stenbitsrom. Håll varmt.
Hetta upp smör i en stekpanna och stek laxen ca 4 minuter på varje sida. Salta och peppra.
Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

Fitbit Luxe – Yes!

av Åse
Innehåller annonslänk till Ellos

Nu har jag haft min nya Fitbit Luxe  i 2 veckor och är såååå nöjd!
Jag har ju haft FitBit i flera år och varvar den med min Apple Watch.
Just Fitbit Luxe tycker jag är den i särklass snyggaste fitbiten de gjort och den är inte bara en aktivitet- och sömnmätare utan är lika snygg som klocka och accessoar!

Fitbit Luxe har bla:
– Verktyg för stresshantering
– Sömnregistrering och sömnbetyg
– Active Zone Minutes
– Stegräknare m.m.

Batteritiden håller upp till 5 dagar.

Fitbit Luxe i Lunar White / Soft Gold kommer med ett armband i sober beige.

Jag gillar dock allra mest metallarmband som matchar mina smycken och köpte därför till Metal Mesh Soft Gold

Rostfritt stål som är lättviktigt och bekvämt. Armbandet har ett magnetiskt justerbart lås.

Detta bandet (Special edition Gorjana) beställde jag direkt från Fitbit – så sjukt snyggt!


Det går snabbt att byta ut banden, bara klicka på!

Alltid roligt med praktiska saker som även är snygga! 😃
Ser fram emot många härliga långrundor med denna och att räkna stegen med den!

Kram kram!

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

HEJ FREDAG!

Och tänka sig, det är både varmt ute och vackert väder! Sol och 23 grader får man ju verkligen vara tacksam för efter senaste veckans skyfall här i HBG med omnejd!

Jag har en del att fixa idag så ska fixa till mig nu efter jag delat med mig av detta receptet till er och bege mig till Väla och göra lite ärenden!
I morgon ska vi hem till våra grannar Sara & Johan som flyttade hit i Juni så tänkte hitta ngn ny top!

I Cabo Roig så åt jag och tjejerna Chicken Goujons på YOLO då oh då – sååååååå galet gott! Inte så speciellt hälsosamt med friterat ströbröd men som i allting så handlar det ju om hur mycket och hur ofta!
För några dagar sedan så gjorde jag en nyttigare vaiant i form av panering som bestod av parmesan oh mandelmjöl och så gjorde jag dem i min Airfryer – huuuuuur gott!?
Vill man ha vanlig panering så rekommenderar jag panko + parmesan.
Har du ingen Airfryer? Då kan du självklart fritera i olja.
Vill du tillaga i ugn? 200 gr i ca 25-30 min och kanske några munuter med grillfunktionen på blir bra.
Godast blir de dock att fritera i olja eller i Airfryer för ett hälsosammare alternativ.

Jag köper minutfiléer som jag delar i två delar, jag gillar när kycklungbitarna inte är allt för tunna.
Kryddningen gör jag direkt i äggsmeten och låter gärna kycklingen ligga i den ett tag så den får smak.

Sedan är det bara dags att doppa kycklingdelarna i äggsmeten!
Se till att så mycket panering som möjligt hamnar på dem, jag klaappar in så mycket hag kan. Det fastnar bra då.

Den här använder jag till mycket! har köpt den på grillavdelningen på Bauhaus och har fuyllt den med olivolja!

Kycklingdelarna sprayar jag med olivolja på båda sidor.

OBS! Jag har ett grillgaller som jag glömde sätta i i min Airfryer så paneringen fastnade lite i botten, Note to self: Använd nästa gång!
Under tiden kycklingen tillagas så gjorde jag aiolin! Går snabbt med stavmixer.

Klara! Doftar maaaagiskt gott!

Sen är det bara att hugga i!

Detta kommer barnen älska! Det går snabbt att göra =)

 

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chicken Goujons ( Chicken Fingers)


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2

Description

2 utbankade kycklingfiléer, delade på längden i 4-6 delar.
1 Ägg
2 msk olivolja
1/2-1 tsk salt
1/2 tsk peppar
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
2 tsk Cajunkrydda* eller annan grillkrydda för kyckling
1 dl parmesan
1 dl mandelmjöl (eller panko)
+ olivoljespray

Cajunkrydda: (förvara det som blir över i burk)
2 msk paprikapulver
1 msk vitlökssalt
1 msk lökpulver
1 msk oregano, torkad
1 msk timjan, torkad
1/2 msk chiliflakes
1/2 msk cayennepeppar
2 tsk svartpeppar


Ingredienser

Vispa ihop ingredienserna till äggsmeten.
Doppa kycklingdelarna i äggsmeten.
Riv parmesan och lägg upp på fat med mandelmjölet.
Lägg kycklingen i panderingen och vänd den flera gånger om, klappa in panderingen ordentligt.
Lägg kycklingen i Airfryern, gärna på galler. Spraya med oljan och sätt på airfyern på 200 gr. Tillaga i 6 minuter och vänd sedan, fortsätt tillaga i 6-7 minuter.
Servera genast med aiolin.


Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
18 kommentarer
11 FacebookPinterestEmail

Biffwok i Oystersås

av Åse
Annonslänk till Svenskt kosttillskott

Den här biffwoken är magiskt god!
Blir alltid succé och våra barns givna svar om jag frågar dem vad de är sugna på!

Hej på er!

Nämen hörrni, vad är det för sommar vi kom hem till? Såååå tröttsamt med allt regn, allt det grå och det ser ju inte ut som det ska bli bättre?

Dagens frulle – back to basic. Älskar detta!

Lite julafton idag! Min nya vibrationsplatta kom tidigare! Ska bli såååå spännande att börja använda den! Självklart ska jag skriva mer om den och min erfarenhet av den!
Uppdaterat juni 2023!  Så här nästan 2 år senare så är jag helt såld! Läs mer HÄR och hitta en kod som ger er minst 20% rabatt!

Har suttit och skrivit ner receptet till kvällens midda nämligen Gaeng Keow Wan Gai! Kyckling i grön curry, kommer servera blomkålsris till tänkte jag.
En favorit!
Jag älskar orientalisk mat – bästa bästa! Gör ni?
Receptet jag bjuder på idag åt vi i förrgår – barnen tyckte det var sååååå gott! Minst lika gott som på restaurang 😉
Mina favorit lågkolhydratnudlar är  DE HÄR

Jag älskar att äta med pinnar, gör ni?
Ett bra sätt att äta ”mindfull” haha, det går ju inte att kasta i sig maten direkt! 😄

Hoppas ni provar detta, var galet gott!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Biffwok i Oystersås


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

500 g lövbiff
2 msk kokosolja utan smak eller likvärdig olja
200 g broccoli
2 st pak choi
200 g ostronskivling eller shitakesvamp
1 vitlöksolo (eller 2-3 vitlöksklyftor)
1 dl oystersås (ostronsås, fnns på asiatiska hyllan i din lokala icabutik tex)
1/2 dl japansk soja
1 msk sesamolja
koriander


Instruktioner

Strimla köttet, grovhacka svampen och skär broccolin i mindre bitar. Dela i små buketter, skär stammen i skivor och sedan i mindre bitar.
Skiva vitlöken i tunna skivor.
Koka nudlarna eller skölj low carb nudlarna.
Hetta upp olja i en panna och stek lövbiffen hastigt.
Ta upp och lägg på fat. Stek svamp, vitlök, broccoli, pak choi i samma panna med eventuellt lite mer olja.
Lägg ner köttet igen. Rör ner oystersås, japansk soja, sesamolja och nudlarna och blanda allt.
Servera genast.
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
17 kommentarer
16 FacebookPinterestEmail