56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Hej sköna lördag!

av Åse 5 februari, 2022

Reklam för / Annonslänkar till Cellbes

Gooood lördag på er!

Är på härligt lördagshumör idag!
Vi vaknade strax innan 8 efter nästan 8 timmars sömn, bästa!

Bästa morgonrocken på mig – älsk på den! Måste köpa lite fler färger! Hoppas dne kommer in i beige eller brun!
HÄR hittar ni den och passa på! Nu är det 20% på Sov- och myskläder!

Frukost! Blev min minnarfrukost, stekta ägg med samisk rökt skinka, lite dijon och lagrad ost.

Här med grekisk yoghurt, bär, granola och protinella.

I går blev det gröt till frukost på havrekross som jag blötlagt under natten.
Äter det så sällan för står mig inte så länge på det alltid men det gjorde jag med denna.

hade i lite vaniljproteinpulver, denna har jag haft i många år! Så god i kesoplättar, kvargplättar etc.

YUMMIE – Såååå gott!
Blir ingen vardagsfrukost men då och då!

I går åt vi SÅ rackarns gott! Ska sätta mig bums och skriva ner receptet sedan ska vi iväg på bröllop!
Min systerson Jack gifter sig med sin Maja 💒💍
Blir bara vigsel, pga rådande restriktioner så skjuter de på bröllopsfesten.

KRAM

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

5 februari, 2022 5 kommentarer

Italienska kalvrullader med pesto och pecorino – recept

av Åse 3 februari, 2022

Mört kalvkött, krämig pecorino och smakrik pesto – en oslagbar kombination! Dessa italienska kalvrullader är både eleganta och enkla att laga, perfekta för en lyxig middag eller en smakrik helgmiddag.

Hej på er!
Karantän och kvitton på kontoret idag, ja ni hör ju – grymt inspirerande dag 😂
I kväll blir det sushi och poke bowls från bästa REKO SUSHI här HBG – skönt med hämtmat ibland.

Hörni vänner, detta måste ni prova!
Vi slickade tallrikarna! Alltså kalvinnanlår, (kalv öht) med favoriter som pesto, pecorino och prosciutto – de tre P:na! (kan bli 4 om man serverar med pasta!)
Föredrar du något annat? Prova att göra dem med kyckling eller lövbiff för en ny twist!

Detta är en så enkel lätt men smakar så välgjord! Och det är den så klart men det är egentligen råvarorna som talar för sitt!

Italienska kalvrullader

Förslag på variation!

Byt ut pecorino mot en annan smakrik ost som gorgonzola eller gruyère för en ny smakdimension.
Lägg till färska örter som persilja eller salvia i fyllningen för extra arom.
Prova halvtorrt marsalavin istället för vitt vin för lite djupare smak.
Tillbehör: Servera rulladerna med råstekt potatis eller ugnsrostad basilikakryddad mandelpotatis

Italienska kalvrullader

Skriv ut

Pesto- och Pecorino fyllda kalvrullader

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

8 tunna skivor kalvinnanlår 500-600 g
120 g Pesto
Pecorino
4 skivor prosciutto
Salt, peppar
smör, olivolja

Tomatåsås:
2 msk Olivolja
1 gul lök, finhackad
3 vitlöksklyftor, hackade
3 dl passerade tomater
2 dl vitt vin
1 msk kalvfond
2 msk balsamicovinäger
2 msk finhackad färsk persilja
1/2 tesked torkad oregano
3 msk finhackad färsk basilika
Salt & Peppar efter smak

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Värm ugnen till 180 gr
Krydda köttet lätt med salt och peppar.
Lägg på pesto, skinkan, sedan osten. Rulla ihop till rullader och fäst en tandpetare igenom dom.
Värm smöret tillsammans med olivoljan i en stekpanna. Stek rulladerna hastigt. Lägg åt sidan.
Värm olivoljan i en tjock kastrull på medelvärme lägg i löken och vitlök, fräs tills genomskinligt, cirka 7 till 8 minuter..
Tillsätt passerade tomater, vin, persilja, oregano, basilika, salt och peppar och låt koka upp.
Sänk värmen och sjud under lock i 20 m minuter.
Lägg lite sås i botten på en ugnsfast form.
Lägg kalvrulladerna i formen och täck sedan med den återstående såsen.
Sätt in i ugnen i 45 minuter.
Ta bort tandpetarna och servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 februari, 2022 3 kommentarer

Frukosttips

av Åse 2 februari, 2022

Reklam för / Annonslänkar till Bodystore

Hej onsdag och hej 2 februari!

Ruggigt och ruskigt ute och jag är smått stelfrusen efter min hundprommis.
Värmer mig lite under värmefilten och äter lite frukost!
Ska bli bättre på att dela med mig av mina måltider, jag vet att ni är några som efterlyst det och vad passar bättre nu när det stramats åt en hel del här hemma!

I dag blev det detta som förstå mål. Muuuums! Avokado, keso och grekisk yoghurt finns alltid hemma.

En annan favorit är en liten yoggibowl – jag gör lite olika beroende på vad jag är sugen på, oftast blir det bara lite hallon och granola i men igår blev det en mindre dessert 😅

Superfruits torkade blåbär och gojibär köper jag HÄR – ÄLSKAR deras produkter!

Granolan har jag alltid i en glasburk, blandar lite av det jag har hemma som tex:
Hasselnötter, solroskärnor, havreflingor, pumpakärnor, torkade dadlar, gojibär och lite honung. Rostar i ugn och fyller burk med. Det är inga mängder jag tar på yoghurten utan det brukar bli knappt en matsked. Koksoflingor är supergott att toppa med men det blandar jag inte i granolan.

Jag fokuserar nästan alltid på protein och hälsosamt fett, fokus är så klart att jag ska vara mätt länge och osugen, jag lyssnar på mättnad, sug och det är det som styr vad jag äter numer.
Ägg i alla former brukar vara det jag mår bäst av att starta dagen med – vad skulle jag gjort utan ägg?

Yum yum yum! Jag älskar Lidls grekiska yoghurt! Blandar den ofta med lite keso för konsistens skull.

Vad brukar ni äta till frukost?
Nu pratar jag om frukost som det först målet man äter på dagen, inte vilken tid man äter det. Även på periodisk fast äter man ju frukost fast kanske inte på morgonen =)

KRAM PÅ ER!! Nu kör vi FEBRUARI!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

2 februari, 2022 15 kommentarer

Sista dagen på januari & lite tips!

av Åse 31 januari, 2022

Reklam för / Annonslänkar till NordicFeel

Hej sista dagen på januari!
Äntligen känner jag 😅 Min ovilja mot januari växer sig starkare för varje år 🤣
Nu ser jag fram emot nya friska tag, möjligheter, ljusare tider och helt enkelt – BRING ON FEBRUARY!

Lite nytt till makeupväskan! Tipsade jue r förra veckan om dessa snyggingarna från WOULF

Detta glosset är en ny favorit! Jag är absolut ingen läppstiftmänniska, vill ha glans! Så alla ”läppstift” jag har är egentligen glansstift och en och annan läppglans.
Den HÄR från Anastasia är en ny favorit, sitter läääänge och ger fin glans! Min är i färgen ”honey diamond”
Nu på 25%! HÄR

Anastasia är ett favoritmärke, de har såååå mycket bra ögon- och brynprodukter!
Här har jag en browgel som är bra! HÄR

Köpte så fint halsband, armband och öronhängeset sist i märke A & C Oslo!
Jag älskar brunt och har en hel del av den varan numer i garderoben och dessa matchar dem bra!

Vintage Enamel halsband och örhängen HÄR

Nä hörrni, nu är det annat som väntar här, jag ligger eftersom vanligt – ska uppdatera er snart igen♥️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

31 januari, 2022 3 kommentarer

Surf and Turf Pasta

av Åse 29 januari, 2022

Hej lördag!

Nu kommer en riktig smarrig helgfavorit! Så vet ni inte vad ni ska äta ikväll eller nästa gång ni får gäster så kommer det ett smarrigt recept här!

Surf and Turf med oxfilé och scampi – i en smarik kryddig sås med vitlök, tomater, vitt vin och som sedan toppas med parmesan och bladpersilja 🌟🌟🌟

Oxfilén köpte jag i skivor och den tar ingen tid på sig att bli klar ju och kan förberedas innan – älskar maträtter som man kan göra det med.

Så många smaker i den här rätten – SLURP!

Jag fick bjuda min vackra lillasysster och man på detta förra fredagen.

Njut nu er helg raringar! STOR kram från mig!

Skriv ut

Surf and Turf Pasta

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

800 g oxfilé
smör och olivolja att steka i
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 tsk chiliflakes
1 dl vitt vin
1 msk tomatpuré
200 gr. körsbärstomater
3 dl grädde
salt, peppar ev 1/2 umamibuljong
2 citroner, halverade och stekta
200 gr. kokt pappardelle
20 st scampi
paprika eller cajunkrydda, salt
riven parmesan
bladpersilja

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Skala lök och vitlök, finhacka.
Hetta upp lite olivolja i en panna, lägg ner lök och vitlök, och låt fräsa någon minut utan att få färg. Tillsätt tomtpuré, de halverade tomaterna och låt fräsa med lök och vitlök några minuter.
Tillsätt vinet och låt koka in till hälften.
Tillsätt grädden och smaka av med buljongen, salt och peppar.
Sjud 5-10 minuter och koka pastan i saltat vatten under tiden.
Ta ut köttet, torka av, salta och peppra.
Hetta upp pannan och klicka i smör. Lägg i köttet då smöret tystnat.
Bryn köttet på båda sidor.
Sänk sedan värmen och stek köttet färdigt. Det ska stekas 2−3 minuter per sida. Vänd när köttsaften tränger upp på köttets yta och stek andra sidan.
Lägg köttet på ett fat och låt vila.
Krydda scampi med paprika eller cajunkrydda, stek scampin hastigt runt om i en torr panna. Salta lite.
Vänd till sist ner den kokta pastan tillsammans med lite av kokvattnet som innehåller stärkelse och som gör såsen lite krämigare.
Lägg upp pastan på tallriken och garnera med räkor, kött, stekt citronhalva och bladpersilja + parmesan ost
NJUT

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

29 januari, 2022 10 kommentarer

Ladda fler inlägg