56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Löjromstoast och lyxigt bubbel

av Åse 12 december, 2021

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset, för dig över 20 år

God middag vänner och glad tredje advent! 🌟

Jag och Juni sitter uppkrupna i soffan och tittar på MIO MIN MIO ❤️
Jag ska gå i morgonrock heeeeela dagen! Ok, kanske inte när jag tar ut hundarna senare 😅 Då drar jag på mig pyjamas under kappan hehe!

Ett litet tips kommer här, kanske för festligheterna bu i jul- och nyårstider!
Finns det något festligare än Champagne? Dessutom så himla gott ill mat, champagne är ju bästa vän med skaldjur!
Just detta festade jag och Daniel på för ett tag sedan ❣️🥂

Löjromstoast är ju makalöst gott, eller vad tycker ni?
Smörstekt bröd (ta lågkolhydratbröd från mitt arkiv om ni vill!) med smetana, löjrom, finhackad gräslök, rödlök och citron – Lyxigt gott!

Daniel beställde havskräftor på Borgmans Fisk här i stan, de var GIGANTISKA! Syns inte på bild, men var såååå stora och goda! Behövde typ kofot för att knäcka skalet 🤣

Champagnen vi drack var ljuvlig! Champagne Devaux Augusta Brut
Detta är en cuvée och ovanligt nog en ekologisk Champagne.
Jag visste inte att endast 2% av all Champagne är ekologiskt certifierad!

Producenten Devaux är idag det ledande företaget i Aube-distriktet.
Vinerna är välutvecklade och hanteras på ett traditionellt sätt.

Devaux Augusta Brut är gjord på 80% Pinot Noir och 20% Chardonnay.
En champagne till lite lättare, ljusa rätterna.
Vit fisk, naturella skaldjur eller varför inte som aperitif.

Pinot Noir ger vinet toner av röda äpplen, nötter och nymalet kaffe och med den låga sockerhalten blir den samtidigt fräsch och elegant.
Den här Champagnen har lagrats längre än vanligt, nämligen 24 månader (15 månader är kravet för en champagne)
Detta utvecklar de komplexa toner som gör Champagne så speciellt.

Champagne Devaux Augusta Brut kan avnjutas direkt men även lagras i 5-10 år utan några problem.
Vem är då Augusta? Namnet Augusta är en hyllning till Augusta-Maria Herbin som drev huset under slutet av 1800-talet och under hennes ledarskap växte huset sig starkare.

Artikelnummer: 52494
Pris: 299 kr
Alkoholhalt: 12,5%
Socker: 0,7 g/100ml

Ni kan läsa mer om vinet HÄR och hitta var ni kan beställa det.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

12 december, 2021 1 kommentar

Fredriksdals Julmarknad & Julmiddag på Sillen och Makrillen

av Åse 11 december, 2021

Hej lördag!

Julbord igår, julbord idag! Phew! 😅 Får vila upp mig i morgon 😉
Uppdaterar er i morgon om det!

Förra lördagen vaknade vi upp till en dag med betydligt mindre snö på marken än dagen därpå, så himla trist!
I dag har vi dock snö igen! MYSIGT!

Efter härlig julig brakfrulle så gjorde vi i ordning oss och körde iväg till Fredriksdals Julmarknad! Där är ju såååå himla mysigt, men mysigast är det när det går mot skymning eller mörknat.

Jag glömde min kamera men får bjuda på de få bilder jag tog.
Det var massor med människor ute, många med barnvagnar och hundar! Även Alfons var med en liten stund (satt innanför Alice jacka)

Vi höll dock på att frysa ihjäl! 😆
Märkligt hur ruggiga och kalla en del dagar kan vara? Vi har ju ganska blåsigt i HBG och det gör att det känns kallare.
Men vi värmde oss så fort vi såg en sådan här nedan (vad farao heter det?)

På kvällen sedan hade vi bokat Julmiddag på Sillen & Makrillen!
Vi trodde iofs att vi bokat Julbord men detta var en femrättersmeny. Trevligt det tycker jag!

Glögg och pepparkakor i baren när vi kom, mysig loungemusik och lugnt och skönt!

Kan vara så att vi hann med varsin cocktail också! =)

Daniel och Vickan på andra sidan!

Jag och Micke på andra!

jakten på den perfekta bilden 🤣
Daniel är rätt obekväm framför kameran så det krävs några omtagningar haha!

Jag och Vickan gjorde misstaget att beställa snaps med brynt smör… mycket märklig kombo så pass märklig att vi tyckte den var riktigt äcklig faktiskt.

Godaste på tallriken var GAMMEL KNAS – osten! Den hade vi avnjutit även kvällen innan på Ålgrändens ost & deli vinprovningen!
Nä det var inte bara den som var god, sillen var riktigt bra!

Julskinkan var vi alla väldigt besvikna på, en tunn remsa med kött men desto mer fett..

Grönkålen var GUDOMLIG! Jansson höll inte måttet.. överlag var det bra så klart och trevligt upplägg tycker jag med flera olika tallrikar.

Ett lagom suddigt gäng som gick vidare sedan, först till Skip och sedan till Yoko!
En OTROLIGT trevlig kväll och som vanligt fick magmusklerna jobba =) Underbaraste vännerna 🥰

Min BFF ❤️

KRAM på er!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

11 december, 2021 8 kommentarer

Fredagskväll med Närkingarna

av Åse 10 december, 2021

God morgon raringar!

Hoppas ni har en bra början på fredagen!
Jag har lyst med min frånvaro här inne, just nu hinner jag inte riktigt i kapp med livet känner jag.
Allt tar ju dubbelt så lång tid med en valp i huset och jag har haft både mycket jobb men en hel del i livet självt, som så många andra! Och ibland blir även inspirationen trytande, stress är ju inte direkt det bästa för kreativiteten! Jag ska ladda batterierna och komma igen 🥰

I helgen hade vi ju våra älskade närkingar här! Helgen gick allt för snabbt som vanligt när vi ses

Snön låg så vackert på morgonen så tänkte att nu ÄNTLIGEN ska de få se att även vi skåningar har snö!!
Tji fick jag för det började töa bort på eftermiddagen 😆

Men se så juuuuuuligt det såg ut med lite snö!

Gulle-Sebbelutten kom med två paket till vovvarma!
Ett par mjukistofflor till Vilde och en hundleksak i form av ett ben till Alfons! GÖLLIGT!!

Vickan fick en liten grej till julgranen, hehe!
Båda älskar 🌭 med bröd till ett glas champagne! Det njöt vi av på Bubbledogs UK i London för några år sedan och sedan dess är vi hooked 🤣

Between the Sheets till fördrink när de kom!
En favorit här! Brickan HÄR

Till förrätt åt vi kantarelltoast med smetana, löjrom och baconströssel, sååå gott tycker jag!
Till det Champagne – löjrom och Champagne är ju en match made in heaven!

Till huvudrätt: Sousvide kalvstek med vitlöksrostad kulpotatis och timjansås! Receptet kommer!

Kvällens höjdpunkt! JULKLAPPSSPELET!
Vi var sjuuuuukt taggade! 😅

Vi körde 100:- per paket (3 stycken) och jag tror minsann det slutade med att jag satt där med 2 av mina egna paket! haha!
Spelar ni julklappsspelet?

Uppesittarkväll och njuta av varandras sällskap och bara vara! Det är vi bra på!
Dagen därpå var vi på nya äventyr här i vår stad! Det berättar jag mer om senare i eftermiddag 🥰
Nu ska jag slänga mig i duschen och sedan ska jag och Alfons till stan på ett litet möte! Han får haka på =)

KRAM till er alla ❣️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

10 december, 2021 8 kommentarer

Krämig kycklinggryta med saffran- och tomat

av Åse 7 december, 2021

Reklam för / Annonslänkar till Bodystore

God förmiddag vänner!

Hade ni en fin andra advent? Det hade vi!
Ska strax uppdatera er om helgen som gick, vi hade ju finfrämmat från våra bästa Närkingar 🥰
Jag passar på att sitta på kontoret idag, Alice är hemma idag så jag har lite valpvakt =)
Vi har precis varit ute på en liten runda här i parken utanför, nu börjar vi bredda våra små äventyr.

Jag har tagit fram kyckling idag och jag tror bestämt att det får bli den här godingen!

Muuuuuums!
I kväll serverar jag den med lågkolhydratspaghetti, det HÄR är min favorit!
Jag ska strax lägga en beställning på lite måsten: C-vitamin, Fröknäcke, ZMA, Probiotika, Aktiv kol produkterna från Dr Organic till våra tjejr!, De älskar dem.
Den HÄR pastan från 100% gröna ärtor blev jag nyfiken på och ska ta hem. Ni kanske har provat?

Just nu ger min kod: 56KILO100 100 kr rabatt vid köp över 600kr. (Kan ej kombineras med andra rabattkoder)
Utöver det är det bra kampanjer!

Här kommer receptet!
Berätta gärna vad ni tyckte om det!

Skriv ut

Krämig kycklinggryta med saffran- och tomat

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 6

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 kg kycklingfiléer
2 schalottenlökar
2 klyftor vitlök
6–7 st soltorkade tomater
matfett
3 dl creme fraiche
1 dl grädde
1 dl passerade tomater
1 g saffran (två paket)
1–2 msk tomatpuré
1/2 dl vitt vin
1,5 msk kycklingfond
2–3 msk sweet chili (gärna med mindre socker)
salt, peppar
1/2 msk torkad oregano
10 romantica tomater

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Finhacka lök och vitlök. Putsa kycklingen och skär i strimlor.
Strimla soltorkade tomater.
Fräs kycklingen i stekpanna med 1 msk matfett, lägg över i gryta.
I samma panna fräs vitlök, lök och rör ner saffran och soltorkade tomater. Lägg över i grytan med kycklingen.
Rör ner övriga ingredienser och smaka av med salt, peppar och oregano, Låt allt puttra ihop ca 15 minuter och servera sedan med valfritt tillbehör. Riven parmesan är gott att strö över.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 december, 2021 3 kommentarer

Biffar i smakrik medelhavssås

av Åse 4 december, 2021

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset

Hej hej och trevlig lördag på er!

Snön här i helsingborg har tyvärr börjat töa bort – såååå himla tråkigt!
Har ni bestämt vad ni ska äta ikväll? Det har jag nämligen ett härligt julbord på Sillen & Makrillen! Uppdaterar er så klart =)
Men om ni inte vet vad ni ska äta så kommer här ett tips ❤️

Kalvfärsbiffar är ju så himla gott!
I går gjorde jag kalvstek, det ska ni så klart också få recept på!

Jag gjorde en vanlig grekisk sallad till (feta, svarta oliver, gurka, små runda tomater, röd & gul paprika) – vill man servera annats som tex rostad vitlökspotatis eller blomkål så kan jag tipsa om mitt recept HÄR

Till detta rekomemnderar jag Santa Helena Varietal Carménère, 2020 som säljs i en smidig 1 liters PET flaska!

Vinet är en chilenare och är fruktigt, fylligt och smakrikt i kombination av mörk frukt som plommon och björnbär tillsammans med vanilj och kryddor. Ett mjukt vin med lena tanniner på Carmenère druvor!
Ett mycket trevligt vin som passar till mycket! Fågel, Buffé, Kött, Ost för att nämna några!

Ni kan läsa mer om vinet HÄR och hitta var ni kan beställa det om det inte finns i fasta sortimentet (det finns i 225 butiker)
ART NR 5059 | Santa Helena Carménère | 1000 ML | Pris 79 kr | Alk 13%

Här kommer receptet!

Skriv ut

Kalvfärsbiffar i medelhavssås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

600 g kalvfärs
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor
100 g smulad fetaost
1/2 kruka färsk basilika
1 ägg
1/2 dl grädde
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 msk kalvfond
smör att steka i

Medelhavssås:
2 finhackade scharlottenlökar
smör att steka i
2 dl creme fraiche (gärna Creme Fraiche Gourmet Fetaost & Soltorkade Tomater)
1 dl grädde
1/2 dl vitt vin
salt och peppar
1/2 dl strimlad färsk basilika
4 finhackade soltorkade tomater
1 msk kalvfond
japansk soja

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Bryn lök och vitlök i en klick smör i en stekpanna.
Blanda alla ingredienser till biffarna i en bunke och rör ordentligt.
Forma färsen till biffar och stek i en stekpanna tills de fått fin färg och är genomstekta.
Gör såsen:
Stek den finhackade schalottenlöken, häll i creme fraiche, grädde, vin och övriga ingredienser till såsen och låt koka upp. Låt puttra ihop i 5 minuter, servera sedan med biffarna.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 december, 2021 5 kommentarer

Ladda fler inlägg