God middag på er!

Jag sitter på mitt hemmakontor och småhuttrar faktiskt. Jag skulle gärna lägga mig på IR-mattan som Alfons ligger på – men det får bli lite senare. Alfons älskar värmen, och eftersom han haltar lite på sitt vänstra bakben just nu känns det extra skönt att kunna hjälpa honom på ett enkelt sätt. Veterinären gjorde en undersökning i torsdags men hittade inget särskilt. Om det inte blir bättre framöver bokar vi röntgen, därför känns IR-mattan som ett bra stöd under tiden.

Varför IR-mattan hjälper

En IR-matta kan, rätt använd, fungera som ett fint komplement mellan besöken hos veterinären eller fysioterapeuten. Framför allt eftersom den:

1. låter infraröd värme tränga djupare ner i vävnader än vanlig värme,
2. ökar blodcirkulationen, minskar muskelstelhet och lindrar smärta.

Tips: Den kan därför hjälpa vid artros, höftproblem eller muskelspänningar hos både människa, hund och katt. Läs gärna mer hos TrendRehab och använd min kod 56KILO för 25% rabatt just nu.

Lovbiffsknyten – ädelost & jalapeño

Här kommer en riktig klassiker hemma hos oss – och den går alltid hem! ❤️ Dessa lovbiffsknyten med ädelost och jalapeño blir snabba, enkla och precis lagom lyxiga till fredagen. Dessutom kan du variera fyllningen efter smak: ruccola, färskost eller kanske lite rostad paprika. För fler idéer, kika gärna i mina köttrecept.

Så gör jag lovbiffsknyten

Jag saltar och pepprar lövbiffen på båda sidor. Därefter lägger jag på fyllningen – exempelvis Bavaria Blue, lite ruccola och finhackad jalapeño – och viker ihop till ett knyte. Du behöver inte rulla hårt, utan bara vika försiktigt.

Stek knytena hastigt i het panna med lite smör eller olja. Vill du ha sås? Tillsätt en skvätt grädde och en nypa kalvfond direkt i pannan. Därefter låter du knytena sjuda någon minut så blir de extra saftiga. För fler smarta tillbehör kan du kika i kategorin tillbehör.

Serveringstips till lovbiffsknyten

Jag serverar ofta knytena med gräddsås och ugnsrostade grönsaker – så gott! Dessutom passar de fint med en fräsch sallad vid sidan.

Dagens middagstips till er!

Annons för TrendRehab
KAMPANJPRIS!
Min kod 56KILO ger just nu 25% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

Att äta lågkolhydratkost behöver verkligen inte vara krångligt eller kännas begränsande – tvärtom!
Ett av mina favoritrecept när suget efter hamburgare kommer är denna burgerwrap – samma smaker som en klassisk cheeseburgare men serverad i krispiga salladsblad istället för bröd.

Det är just sådana här rätter som gör att en livsstil med mindre kolhydrater känns hållbar i längden. Smarrig wrap med goda smaker men slipper blodsockertopparna, och kroppen får bättre energi och ett skönare mående.
Perfekt för dig som vill gå ner i vikt eller bara hålla en stabilare vardag.

Jag älskar att servera dessa till hela familjen – de som vill kan ta ett bröd vid sidan av, men för mig känns den fräscha crunchiga salladen som det bästa tillbehöret. Snabbt, gott och helt utan krångel!
Och vet ni, har ni en vanlig burgare istället för färs så funkar det lika bra!
Dessa wrapsen innehåller alltså stekt färs – inga formade burgare.

Och nu ska ni få receptet på den enklaste och i mitt tycke godaste hamburgerdrssingen som smakar EXAKT som Big Mac dressing! Eller OK då, snarliknande!

Dressingen svänger ni ihop snabbt och lätt.

Jag tycker ju att hemmagjord majonnäs är godaste och mitt recept hittar ni HÄR

Den majonnäsen som jag rekommenderar annars är Hellman’s. Finns även i light.
Det är i särklass den godaste majonnäsen om man köper hellre än gör egen.

Hamburgerdressingen tar nolltid att svänga ihop. Förvara kallt i kylen.

När färsen är stekt är det bara till att montera ihop wrapsen.
Två ostskivor i botten, sedan den stekta köttfärsen, tomat, lök, gurka och toppa med dressing.

Med hjälp av bakplåtspappret så viras wrapen ihop.
PLÄTTLÄTT!
Ni ser en reel som jag filmat när jag monterar den HÄR

SMAKLIG SPIS!
Och kommentera gärna och berätta vad ni tyckte om ni testat!

Burgerwrap – lowcarb

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

• Författare: Åse
• Portioner: 2-4

Skriv ut receptet

Pinna receptet

Ingredienser

500 g nötfärs
salt, peppar
1–2 tsk worchestershiresauce och / eller lite japansk soja för umami
1 tsk paprikapulver
2 tsk senapspulver (colemans)
2 tsk lökpulver
smör att steka i

Tillbehör:
Bakplåtspapper
Ostskivor (jag hade Pepper Jack)
silverlök
bifftomat, skivor
saltgurka
Isbergssallad

Hamburgerdressing:

1 dl majonäs
0,75 dl Tacosås
0,5 dl bostongurka (eller finhackad smörgåsgurka/saltgurka)
lite salt och peppar och lökpulver

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

Rör ihop ingredienserna till hamburgerdressingen. Ställ kallt.
Fräs smöret i stekpanna. Lägg ner färsen. Låt den brynas på botten ordentligt innan färsen fördelas i mindre bitar. Smula inte upp den för mycket, då blir den saftigare. Krydda. Låt vila under folie ett tag.
Dela isbergshuvudet i två delar, ta bort innanmätet så det bara är kvar ca 3 blad per wrap.
Montera ost, färs, tomat, lök, gurka, saltgurka och håll ihop wrapen med händerna och rulla ihop med hjälp av bakplåtspappret.
Dela imitten och servera!

Annons för TrendRehab
KAMPANJPRIS!
Min kod 56KILO ger just nu 25% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)